Sienikeitto purjoa

Sienikeitto purjoa

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Lihaliemi	1 litraa
Kuivatut sienet	kourallinen
Purjo	1 kpl
Perunat	1 kpl
Pavut	~ 0,5 kuppia
porkkanat / medium	1 kpl
kasviöljy	2 rkl. lusikat
voita	~ 1 rkl. lusikka
suola, pippuri, tilli

Keittomenetelmä

• Liota pavut yön yli. Minulla ei ole tällaista tarvetta. Pakastan nuoret pavut ja keitetään ne täsmälleen yhtä paljon kuin perunat. Liotan sienet, mutta lyhyemmäksi ajaksi. Noin tunnin ajan, mutta jos sienet ovat suuria, tarvitset enemmän aikaa liottamiseen. Sitten keitetään sieniä 5-10 minuuttia kiehumisen jälkeen, kaadetaan liemi kuppiin, huuhdellaan sienet, jauhetaan ne.
• Laitoin kattilan liemen kanssa kaasuun, heti kun liemi kiehuu, lisätään pavut siellä, kun se on melkein valmis, lisätään perunat, leikattu pieniksi kuutioiksi. (Jos pavut ovat nuoria, laitoin perunat ja pavut liemeen melkein samaan aikaan)
• Pilko purjo hienoksi, paista pannulla kasviöljyssä, kun sipulit ovat melkein valmiita, lisää porkkanat, leikattu nauhoiksi ja jonkin ajan kuluttua lisätä hienonnetut sienet. Maun lisäämiseksi lisää voita, laitan sen kaikki kannen alle muutamaksi minuutiksi, sitten kaadetaan 0,5 kuppia tai vähän enemmän sieniliemiä. Suljen kannen ja jatkan kiehumista 10 minuuttia hyvin alhaisella lämmöllä. Sitten laitoin sipuli-sienikastikkeen kattilaan, suolaa, lisäsin vähän pippuria, hienoksi hienonnettua tilliä, pidin sitä tulessa vielä 5 minuuttia ja annoin sitten keiton keittää noin kymmenen minuuttia. Tarjoile hapankerman kanssa ja ilman sitä, kenelle tahansa se pitää paremmin :))

Samanlaisia ​​reseptejä

Sienikeitto tattarilla (multicooker Brand 701) (Manna)

Sienenuudelikeitto (celfh)

Sienikeitto mashilla (Ilona)

Voi, sienikeitto - näyttää erittäin siistiltä!
Myös äskettäin keitetyt sienet, vain pakastetuilla sienillä

Sieniruokia ei ole vielä saatu valmiiksi, vaan ne odottavat jo käsiteltyjä ja keitettyjä sieniä tänä vuonna - morel korkit Meidän on jotenkin koottava yhteen ja saatettava ne mieleen ... mutta laiskuus ...

[laiskuus keittojen suhteen]

Meidän on tavattava jotenkin yhteen ja tuoda heidät mieleen ... mutta tässä on laiskuutta ...

minulla on laiskuus keittojen suhteen sitä ei tapahdu, älä anna laiskuutta, koska äidin sääntöjen mukaan kotona pitäisi olla keittoa joka päivä! Minä kypsennän niitä - monia ja erilaisia

Sieniruokia ei ole vielä saatu valmiiksi, vaan ne odottavat jo käsiteltyjä ja keitettyjä sieniä tänä vuonna - morel korkit Meidän on jotenkin koottava yhteen ja saatettava ne mieleen ... mutta laiskuus ...

Mmmm ... morels! .. Huomenna, toivottavasti, näytä mitä teit niistä! Ja keitosta - kiitos! Jotta keitot eivät tule tylsiksi, ne on kypsennettävä koko ajan uudella tavalla, joten resepti on kirjanmerkeissä.

[Tanya]

Tämän vuoden jo käsitellyt ja keitetyt sienet odottavat vuoroaan - morel korkit Meidän on jotenkin saatava yhteen ja saatettava ne mieleen ... mutta laiskuus ...

Tanya, alas laiskuudella, morelit ovat niin maukkaita herkkuja ja jopa hattuja!

[Tanya]

Tanya, alas laiskuudella, morelit ovat niin maukkaita herkkuja ja jopa hattuja!

Tanya, Merri, Olen jo keittänyt, vain lähetän reseptin myöhemmin