Arancini (lihalla täytetyt riisipallot)

Arancini (lihalla täytetyt riisipallot)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Riisi	400g
munat	3 kpl
parmesanjuusto	100g
jauhot	4 rkl. l.
suola	maku
voita	70 g
kasviöljy paistamiseen	400ml
Täyte:
jauheliha (sianliha + naudanliha)	300 g
sipuli	1 kpl
tomaattisose	2 rkl. l.
Kidesokeri	hyppysellinen
raastettua parmesaania	6 rkl. l.
kasviöljy	3-4 rkl. l.
hienonnettu persilja	2 rkl. l.
vettä	0,75 kuppia
jauhettua mustapippuria ja suolaa	maku

Keittomenetelmä

• Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista öljyssä 5 minuuttia.
• Lisää jauheliha sipuliin, kaada veteen ja kiehauta, vaivaamalla jauhelihapaloja jatkuvasti.
• Mausta suolalla ja pippurilla, lisää sokeri ja tomaattipasta. Sekoita ja keitä keskilämmöllä 20 minuuttia.
• Laita persilja pannulle lihan kanssa ja kuumenna vielä minuutti. Poista sitten lämmöltä ja sekoita raastetulla juustolla.
• 
• Keitä riisi pehmeäksi, sekoita voin ja raastetun juuston kanssa. Lisää lyöty muna ja sekoita hyvin.
• 
• Ota veteen kastetut kädet dian riisiä ja vaivaa se kämmenellesi. Laita kakku keskelle lusikallinen lihatäyte. Muodosta pallo. Toista kaikki riisi ja täyte.
• 
• Vatkaa jäljellä olevat munat ripaus suolaa. Kasta aracini jauhoihin, sitten munaan ja leivänmuruihin. Paista kuumassa öljyssä 5-7 minuuttia (kääntämällä) kullanruskeaksi.
• 

Kansallinen keittiö

Sisilialainen

todella mielenkiintoista!

todella mielenkiintoista!

Aha!

Natalia, mukava ja herkullinen, kiitos! Kenen keittiö tämä on? Eräänlainen riisimursu nurin päin! Se osoittautuu hyvin seremoniallisesti, erityistilaisuuksia varten se on varsin sopiva.

[Feofania, ilonnna, Merri,]

Feofania, ilonnna, Merri, kiitos tytöt!
Merri, tämä on sisilialainen keittiö.

Voit jopa tehdä siitä näyttävän kyljyksiltä - minulla ei ole rasvakeitintä ... Mielenkiintoinen idea, ja siellä on keitettyä riisiä!

[korsar,]

korsar, ja minulla ei ole rasvakeitintä. Paistin tavallisessa kattilassa.

Valmistettu aracini !!! Todella herkullinen !!!

[Natasha]

Natashaja paista paljon öljyä tai niin, että ne makaavat pohjassa?

[AlenaT,]

Kiitos kaikille kommenteistasi! AlenaT, sinun täytyy paistaa suuressa määrässä öljyä niin, että pallo on puoliksi öljyssä.

Ja miltä se maistuu? Eikö se näytä lihapullilta?

Erittäin merkityksellinen ruokalaji, kun otetaan huomioon foorumin jäsenten massiivinen hulluus luminenJoka tapauksessa kuvittelin vain jotain sellaista, vain makealla täytteellä