Kakku "unikko"

Hei!
Paistan myös tämän upean kakun)
Tulos on aina loistava)
Kakku on herkkä, kevyt. Kylmällä vaniljakastikkeella kyllästämisen ansiosta se on täysin kasteltu, se vain sulaa suussa.
Yritin leipoa saman keksin pienillä pähkinöillä - keksi nousi vähemmän, mutta pähkinät pysyivät tasaisesti taikinassa)
Aromi on erinomainen) Haluan yrittää paistaa tällaisen kakun rusinoilla)

Natalia, onko kekseissä vielä voita?
Vai voitko paistaa sienikakun ilman voita maustetun unikon sienikakun (ei voita) reseptillä?

öljy on välttämätön tässä reseptissä! ja jos käytät eri keksiä, se on täysin erilainen kakku, etkä voi täyttää sitä alkuperäisen reseptin kerma!

Päätin miellyttää perhettäni "unikon kakulla"! Onnistuin myös leikata se vain kolmeksi kakuksi. No, ei mitään - kaikki olivat ja niin onnellisia - kiitos reseptistä! Erittäin herkkä ja kakku!

maukas! Kiitos jakamisesta!

[natapit,]

natapit, kerro minulle, onko sinulla vielä kermaa kyllästämisen jälkeen?
Tänään sain 3 kakkua. Panin 600 ml kermaa. Laitoin kakkuihin 10 ruokalusikallista kermaa ja päälle, saman määrän päälle, levitin sivut. Liota ja päällystä runsaasti) Ja voidetta on jäljellä 150-200 ml.
Käytätkö myös koko kermaa näin?

Kerma on käytettävä kokonaisuudessaan grammaan!

Mutta kuten?
Kaadan paljon sitä, sitä enemmän se jo virtaa ulos.
Voinko kiehua vähän? Kypsennän vesihauteessa 40 minuuttia.
800 ml tekee 600 ml.
Kuten nestemäinen smetana.
Niin? Vai pitäisikö sen olla paksumpi?

Sen pitäisi olla niin johdonmukainen, se oli kaikki poissa ja mitään ei tullut ulos, kerma levisi ja kakun sivut.

Kerma on käytettävä kokonaisuudessaan grammaan!

Mutta kuten?

Voi. jos kakkuja on 4 kuin Natasha, eikä 3, koko kerma häviää

Kakku on herkullinen. Ei rasvainen, ei tylsää. Arvostellut 7 aikuista. Lapselle annettiin vasta kaksi kuukautta. Pidetään lahjana, joten ilman leikkausta. Mutta hän on täsmälleen kuten kaikki muutkin, vain kolme kakkua.
🔗

Kakku on erittäin kaunis! hyvin tehty, kiitos valokuvasta!

Kerro minulle, ymmärsin oikein, että kerma tulisi keittää kiehumatta, ehkä vesihauteessa? Ja kuinka kauan, noin, jos maitoa?
Ja sitten en ymmärtänyt. Laita keltuaisiin kermavaahdot, heti kuiva seos, sekoitamme siihen ja niin edelleen kolme kertaa?

En ajastanut aikaa, kerman tulisi sakeutua nestemäisen kermaviilun koostumukseksi ja sekoittaa kuiva seos vähitellen lisäämällä pari ruokalusikallista seosta. pari lusikkaa proteiinia!

Kiitos!

Munanvalkuaista ei ollut mahdollista lyödä huoneenlämmössä, se osoittautui vetiseksi vaahtomaiseksi. (((On olemassa jokin salaisuus kuinka lyödä lämpimiä valkoisia? Kuinka monta kertaa olen lukenut, he kirjoittavat kaikkialle, että munat on jäähdytettävä?)

Todennäköisesti kyse ei ole lämpötilasta, koska en vain lyö kylmiä proteiineja.
Luulen, että jossain valmisteluvaiheessa se on sekaisin. Joko astiat tai vispilä eivät olleet rasvattomia, tai proteiinimassaan pääsi keltuaisen jälkiä.

Olen laittanut tämän reseptin pitkäksi aikaa sivuun, mutta se tuli leipoa vasta toissapäivänä. Yritin sitä töissä, juhla-teejuhlissa. Valokuvaa ei ole, koska paistin illalla, aamulla ennen töitä kastelin sitä lasitteella ja juoksin töihin. Riittää, kun sanon yhden asian makusta - jopa laihduttaneet söivät mielihyvin - KIITOS!

Natalochka, kuten aina, on toinen MASTERPIECE !!!!!!! Halusin vain antaa anteeksi ..... Kun olen ensin paistanut sifonki-suklaakeksisi, he tilaavat aina minulta täsmälleen suklaakakkuja. Voisiko tästä toruksesta tehdä myös suklaata? Me vain tilasimme tänään suklaakakun, jossa on unikonsiemeniä - ja olen ajatellut

anteeksi vastauksen viivästymisestä, olen nyt Ukrainassa, äitini on huono - 3. aivohalvaus. En suosittele tämän erityisen keksisuklaan valmistamista, kaikki tämän kakun viehätykset ovat siinä.

[Natasha]

Natasha, kiitos paljon herkullisesta kakusta!
Mac on yleensä kaikkeni!
22 cm: n lomakkeessa noin 4,5 cm: n korkeus kääntyi, jäähdytettiin ja
erittäin onnistuneesti leikattu 3 kakkua.
Unikko ei mennyt minnekään, se jakautui hyvin tasaisesti keksin päälle.
Kerma ei näyttänyt edes tarpeeksi, kaadettiin sydämestä)))
Lähetin sen kylmään yöllä, käännin sen aamulla ja peitin sen lasiteella.
Ensimmäistä kertaa onnistuin lasittamaan myös sivut)))
Kiitos paljon reseptistä.
Kaikki pitivät kakusta sen häiritsemättömästä makeudesta, unikonmurskauksesta
ja erittäin harmoninen maku.
Kiitos taas!

Natasha, toipuminen äidillesi.

Natasha, kiitos paljon upean kakun reseptistä, joka osoittautui mitä tahansa!
Ja valkoiseti eivät piiskaaneet, mutta siellä oli vetistä vaahtoa, ja sokerin ylivoimaisesti laitoin 100 g kukin valkoisiin ja keltuaisiin, tajuan tämän, olin vieläkin järkyttynyt ja unohdin sulan voin kokonaan ... Luulin, että kaikki oli tämän makeisen "mestariteoksen" loppu
Mutta ei, sitä ei ollut siellä! Keksi oli paistettu MV Panasonicissa, hän antaa anteeksi jopa niin koville hilloille, koska nämä osoittautuivat erittäin mukaviksi keksiksi, jotka leikattiin 3 kakuksi, en enää riskinnyt (ja tein oikein))))
Kerma on myös vain ihme, onnistuin kaatamaan sen edelleen kakkujen päälle, mutta sitä oli niin paljon päällä, että en kääntänyt sitä ylösalaisin, ja suklaajuuren sijaan koristelin kakun vain mansikoilla.

Kakku suli suussani, kaikki vieraat olivat iloisia, ja ajattelin kuinka herkullinen tämä kakku olisi ollut, ellei minun kaarevuuteni ja reikä päässäni

Yleensä aion silti varmasti leipoa!

PS Toivotan äidillesi nopeaa korjausta ja toipumista!

Natalochka, kiitos paljon niin upeasta reseptistä! : kiss3: Kakku on jotain! Haluan vain varoittaa tyttöjä Ukrainasta - missään tapauksessa ota "Selyanskie" kerma - ne käpristyvät kuumennettaessa, vaikka ne näyttävät olevan tuoreita (kun luin säilyvyyden - 3 kuukautta), he pettivät minua toisen kerran (vain muut kaupassa eivät oli, ja keksi oli jo paistettu) - aviomies sanoo, että heikkolaatuinen maitojauhe käyttäytyy näin, he lisäävät vain kahvia-teetä. Mutta edes se ei pilannut tällaista viheltävää kakkua! Suoritan plusmerkin
Ja silti - pidin todella vaivaamismenetelmästä - kaadoin aina kaiken kuivaksi ja irtonaiseksi keltuaisiin ja sekoitin sitten proteiinit, mutta Natashan menetelmän mukaan vaivaaminen on paljon helpompaa!

Natasha! Tuli raporttiin:
🔗
🔗
Kakku on erittäin herkkä, ei sokerinen, ei rasvainen. Se vain sulaa suussa! Paljon kiitoksia uudesta maukkaasta herkusta!

kiitos kauneudesta! fiksu tyttö!

Juoksin sisään kiittämään upeasta reseptistä .. Toinen päivä paistin tämän kakun ystävälleni lahjaksi .. kaikki onnistui .. Valitettavasti unohdin ottaa kuvan .. Yritin leikata kermalla .. herkullinen .. niin herkkä .. Toistan ehdottomasti ja otan kuvan .. Kiitos reseptistä ...

natapit, mielenkiintoinen resepti! Tärkeintä ei ole monimutkainen, ja jopa unikonsiemenillä. Vaikka en pidä kekseistä, mielestäni keksejen pitäisi olla herkullisia tällaisessa kakussa. Haluan sen jo! Kotona ei ole maitoa tai kermaa, se on ohi, ja olen tänään väsynyt, muuten ryntäisin nyt keittiöön.

En voinut vastustaa, paistin kakun. Vaikka nyt leivonnaisten kokkien koulussa tehtävänä on tehdä unikonsiemenkakku, mutta siellä oleva keksi on hieman erilainen ja kerma on myös erilainen. Paistan kakun koulussa lauantaina.

Ja tänään tein kakun tämän aiheen reseptin mukaan. Vain. Kuinka helppoa se osoittautui, enkä ole kakkujen asiantuntija.
Keksi, minun on sanottava, osoittautui erittäin tasaiseksi, paistettuna silikonimuodossa, leikattu helposti ja ilman murusia, leikattu ohuella siimalla. Kerma tehtiin 10% kerma, mitä oli kaupassa.
Haluaisin myös kirjoittaa unikon. Olen koko elämäni paistanut piirakoita unikonsiemenillä. Joten unikko on aina pieni ruho sokerilla, jotta se olisi pehmeämpää eikä jauhu hampaani.Ja sitten päätin olla poikkeamatta reseptistä, käytin kuivaa unikkoa. Puristin keksipalan, unikko ei kiristä ollenkaan, ei kovaa.
Ehkä tämä unikon laatu riippuu valmistajasta tai se (unikko) voidaan käsitellä jotenkin, en tiedä. Mutta pidin tuloksesta erittäin paljon.
Kokeilemme kakkua illalla.

Joten kokeilimme kakkua! Ollakseni rehellinen, en edes odottanut sen olevan niin maukasta. Kuului heti suosikkini luokkaan.
Paistan ehdottomasti lisää. Sitten yritän lähettää valokuvan. Ja nyt kuva ei toiminut, vaikka kakku on kaunis.

natapit, kiitos paljon reseptistä!

Tulin kiitollisena. En ole vielä valmistanut kakkua kokonaan, mutta käytin keksiä "mansikka-unikon suudelma". Kakut ovat kevyitä, ilmavia. Maku on nimeltään "niele kielesi".

Hyvää päivää!
Tein kakun eilen. Sen valtava etu on sen helppo valmistelu. Paljon kiitoksia kirjailijalle yksityiskohtaisista valokuvaohjeista - kysymyksiä ei syntynyt prosessin aikana. Keksi oli täydellisesti paistettu 22 cm: n muotoisena. Jaettu 4 kakkuun, mutta yksi hajosi - se osoittautui niin ohueksi. 3 olisi parempi. Mitä tulee makuun, rehellisesti sanottuna - minuun ei vaikuttunut. Minulla on myös kerma "Talo kylässä" käpristynyt, kuten joku jo kirjoitti yllä, ehkä se vaikutti jotenkin kerman makuun.

Natalia kiitos paljon! Kakku on upea, sisältyy suosikkikokoelmaan. En ole sisustamisen mestari, minulla oli vain tarpeeksi tähän))

Nata, pääsin kakkuihisi. Haluan, että unikonsiemeniä täytetään kalkkia.
Eli minulla on jo unikkoa pastan muodossa hieman makeutetussa ja höyrytetyssä muodossa.
Kuinka toteuttaisin sen? ja kuinka paljon sitä lyödä?

Jossain olet kadonnut ... Minä paistan, kun se menee, kaadan kaikki pastat (400 g), lisätään vielä 4 proteiinia, 40 grammaa jauhoja ja tärkkelystä ja näen mitä tapahtuu.

Kuinka rakastan unikkoa! Mmm ... teen ehdottomasti sen!
Mastosta valmistettu ruusu?

[Nata]

Nata, En vaarantaisi sitä, pelkään, että keksi ei nouse ja siellä on vain tahmea kakkuja ..... on parempi paistaa hiiva-challah unikon täytteellä. P.S.Minulla on paljon perheongelmia, joten en näy missään nyt ...

Käsityöt tytöt! kiitos kaikille erinomaisista raporteista, anteeksi, ettet vastannut kullekin henkilökohtaisesti.

Terävä, on myöhäistä, paistin sen ja jo täytin sen kerma. Älä huoli, se onnistui. Kolasin edelleen leivinjauhetta (menin "porkkanaan" katsomaan kuinka se oli).
Anna ongelmiesi ratkaista parhaalla mahdollisella tavalla

Erittäin maukas kakku, mehukas, herkkä ja ei kovin kallis ja kohtalaisen työläs. Super resepti. Kiitos paljon, kaikki pitivät siitä, vaikka kerma käpristyi vähän (tein sen maidolla), mutta tämä ei vaikuttanut kakkuun ja makuun.

Herkullinen ja herkkä kakku, pitää muodonsa hyvin

Tein tämän kakun mieheni syntymäpäiväksi, mutta minulla ei ollut pienempää muotoa kuin 26, tein kakut tiukasti reseptin mukaan. Luonnollisesti se ei osoittautunut korkeaksi, joten en leikannut sitä kakkuihin, mutta tein siihen syvennyksiä kermaa varten
Kerma valmistettiin kolmen minuutin vaniljakastikkeella mikroaaltouunissa, kaksinkertaisena annoksena. Se tulee varmasti taloudellisemmaksi. Kaadoin sen kuumana reikiin, ja mitä leikkain, jauhasin sen murusilla jauhimessa ja kaadoin sen kakkuun. Hän vietti yön jääkaapissa, murusia jäätyi täydellisesti, joten aamulla hän peitti sen helposti lasiteella. Se osoittautui erittäin maukkaaksi mieskakuksi, kuten tämä, poikkeuksetta. Ainoastaan ​​juhlallisessa myllerryksessä minulla ei ollut aikaa ottaa siitä kuvaa.

[Evgeniya]

Evgeniya, siisti siisti)))

[Svetlana]

Svetlana, Ymmärrän, että kuva ei ole mestariteos, jaoin vain idean. Yhtäkkiä joku ei nouse, ei, tai muotoa ei tule. Se osoittautui kauniisti, mehukkaaksi ja maukkaaksi! Pidin siitä todella paljon. No, on helpompaa kokata.

[Evgeniya]

Evgeniya, Olen ilman ironiaa, pidin ajatuksesta

Minulla kesti kauan valita kakku paistettavaksi 8. maaliskuuta. Houkutteli unikko

Sisustaja on poika, joten erityistä logiikkaa ei ole
Ja leikkaus:

Kiitos kirjailijalle!
Mielestäni tämä on enemmän jälkiruoka kuin kakku. Raskas, kostea.Muuten, ei sokerinen makea! Täydellinen kesälle. Syö mielihyvin