Punajuurikastiketta pinaattikastikkeella (Brand 6050 painekattila)

[puuroa / höyryä, paineen alla, oletusaika 13 minuuttia, höyryn nollaus automaattisesti.]

Punajuurikastiketta pinaattikastikkeella (Brand 6050 painekattila)

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
VANUKAS
keitetyt punajuuret, kuoritut	300 grammaa
voita	25 grammaa
vehnäjauho	20-25 grammaa
kerma Almette kerma	3 rkl. l. dialla
kananmunat	2 kpl
balsamiviinietikka	2 rkl. l.
suola, mausteet	maku
voita muottien voiteluun
KASTIKE
tuoretta pinaattia	suuri kourallinen
tuoretta persiljaa	4-5 haaraa
tuoretta basilikaa, lehtiä	8-10 lehteä
valkosipuli	2-3 hampaat
smetanaa + Almette-juustoa	100-150 grammaa
suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Keittäminen vanukas.
• Valmista muotit, joita varten on hyvä voidella ne voilla, jotka on varattu sivuun. Tein vanukasta keraamisissa purkissa.
• Yhdistä kaikki vanukkaat ainekset kulhoon, voita sekoittimella, mausta ja vatkaa pehmeäksi. Massa on hyvin nestemäinen. Kaada massa muotteihin.
• Laita höyryjalusta painekattilan kattilaan, kaada 500 ml. vettä.
• Laita punajuurimassalla täytetyt astiat jalustalle.
• 
• Peitä muotit folion päällä, mutta niin, että folio ei kosketa massaa, tee kupu muottien päälle. Tämä estää kannen kosteutta pääsemästä vanukkaalle.
• 
• Sulje painekattilan kansi ja kytke virta puuroa / höyryä, paineen alla, oletusaika 13 minuuttia, höyryn nollaus automaattisesti. Irrota painekattilan virtajohto ja pidä vanukas lämpimänä kannen alla, kunnes vanukas muotoutuu.
• 
• Tee kastike, kun vanukas jäähtyy.
• Laita kaikki ainekset lasiin, voita sekoittimella tasaiseksi, mausta.
• 
• Levitämme vanukas lautaselle, kaadetaan pieni kastike päälle, tarjoillaan pöydälle.
• 
• Tai voit syödä vanukasta lusikalla suoraan muotista lisäämällä hieman pinaattikastiketta. Molemmat ovat hyviä!

Astia on suunniteltu

2-3 annosta

Merkintä

En koskaan ajatellut syövän juurikkaan vanukasta ja että se maistuu niin hyvältä! Kevyt, pehmeä, vaahtoava massa sisällä

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnä vanukas sokeroiduilla hedelmillä ja rusinoilla Panasonic-multikeittimessä (Virkattu)

Maitopudetti (sulka testi) (natamylove)

Riisipitoinen vanukas (cupcake) (cupcake bowl GFW-025 Keks Express) (Tanyulya)

Luokka !! ja mitä pieniä ruokia on hienoa. !!!

Joo, siistiä! Yksinkertainen, edullinen, nopea, herkullinen!

Kiitos!

[Järjestelmänvalvoja]

joo ... voi Järjestelmänvalvoja yllätys

Upea!

Tytöt, kiitos!

Vau!!! Mikä kaunokainen! Luulen, että lapset arvostavat sitä! Kiitos vanukkaan mukavasta tarjoilusta!

[Ilona]

Vau!!! Mikä kaunokainen! Luulen, että lapset arvostavat sitä! Kiitos vanukkaan mukavasta tarjoilusta!

IlonaLuulen, että lapset arvostavat sitä, se maistui erittäin hyvältä, sisältä on pehmeää, rehevää

Kiitos!

Järjestelmänvalvoja, mutta minua vaivaavat epäilyt siitä, ilmoititko ainesosat oikein reseptissä? Miksi se osoittautui niin oranssiksi, ehkä koostumuksessa on porkkanoita? Nähdään, että olet kiinnittänyt punajuuria "porkkanaruukun" jalustan sijaan, mutta silti oranssi, miksi se on? Selvitän kaiken ja viikonloppuisin pelaan todennäköisesti lasta

[Ilona]

IlonaHuomaa, että vaikka vanukas on raakaa, sen väri on edelleen kirkas punajuuri, vaikka se on laimennettu tuorejuustolla, jauhoilla, jotka ovat valkoisia.
Kyllä, punajuuret olivat normaalia syvänpunaista, mutta lisäaineisiin sekoittamisen jälkeen ne muuttuivat vaaleammiksi.

Lämpökäsittelyn jälkeen väri muuttui vaaleaksi. Mutta kun vanukas jäähtyi, väri palautui hieman punaiseksi, sisällä on myös tummempaa.

Ei ole "piilotettuja" lisäaineita, kun puhun henkellä. Luulen, että tämän periaatteen mukaan voit tehdä porkkanapuuroa, vain sinä voit ottaa raakoja porkkanoita - en vain pidä porkkanoista tässä muodossa ja en yleensä syö keitettyjä porkkanoita

Cook, toivon, että kaikki onnistuu ja pitää siitä!

Tein sen myös ensimmäistä kertaa varoen, mutta repin ensimmäisen annoksen suoraan muotista ja seisoin pöydän ääressä, kaadin pienen kastikkeen ja kaadoin ilmamassan lusikalla

Tämä vanukas voidaan valmistaa uunissa. Upota muotit massan kanssa kulhoon, 2/3 vedellä täytettyjen muottien korkeudesta ja keitä noin tunti.

Kiitos, järjestelmänvalvoja! Yritän samalla kun lapset, odotan itse viestin loppua ja on jo mahdollista kokeilla tällaista kauneutta! Mutta en pidä kiinni uunista, jos on säästävä multikeitin

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja Kuinka mielenkiintoista! ja luulen, millainen kukkaruukku se on? täytyy kokeilla .... vei sen kirjanmerkkeihin

[Romchka]

Romchka, ihana hellä vanukas!
Kuinka keksit reseptin - alkaen joistakin mittasuhteista tai silmällä?
Pyydän, koska minulle ei ole hienoa syödä keitettyjä punajuuria ja porkkanoita, voisin sekoittaa sen johonkin muuhun, mutta eri vihannesten tiheys on erilainen, jotenkin se on otettava huomioon.

PS Minulla on myös sellaisia ​​keraamisia muotteja, ne ovat erittäin mukavia! On kirkkaampia, seremoniallisia, ja nämä ovat niin kodikkaita ja kodikkaita

Alexandra KIITOS!

Kun näin reseptin kirjassa, aloin siirtää sitä itselleni, tehdä korvauksia maun mukaan ja sen mukaan, miten vanukas itse saadaan johdonmukaiseksi.

Olin yllättynyt ensinnäkin siitä, että vanukas voidaan tehdä punajuuresta !!!
En myöskään pidä keitetyistä punajuurista ja varsinkin keitetyistä porkkanoista, ja väldin yleensä syömästä niitä keitettynä.
Mutta on resepti, joten sinun täytyy kokeilla! Kaikki pitivät tästä vanukasta kotona.

Ja sitten jokaisella vihanneksella on omat lisäaineet, oma yhdistelmä mausteita, yrttejä. Haluan esimerkiksi lisätä tuoreita leivänmuruja vanukkaaseen. Tällä kertaa Valkoisesta talosta ei löytynyt leipää, oli tippa, koko vanukasta ei riittänyt, joten yhdistin vehnäjauhoja leivänmurun kanssa.

Alexandra, minusta tuntuu, että sellaiset vanukkaat, koostumukseltaan kevyet, ilmavat sisältä, voidaan valmistaa mistä tahansa vihanneksesta. On suositeltavaa lisätä raejuusto tai juusto pohjaksi ja makuksi ja ottaa lisäaineita käytetyn vihanneksen mukaisesti, jokaisella vihanneksella on omat mausteet ja lisäaineet. Sitten maku onnistuu!
Säädin tiheyttä tuoreilla leivänmuruilla, se osoittautuu erittäin hyväksi.
Yritin jopa lisätä harmaa leipä - hyvä myös!

Ja keraamiset muotit ovat erittäin onnistuneita - pidin niistä myös

[Romchka]

Romchka, Kiitos yksityiskohtaisesta vastauksesta
Totta puhuen, maistun erittäin hyvältä keitetyistä punajuurista ja vielä enemmän kuin keitetyt porkkanaruoat - kaviaari, piirakat ja muffinit. Mutta valitettavasti heidän korkeaa GI: tä ei näytetä minulle diabeetikkona. No, kuten aina, sama pätee laihdutukseen.
Siksi jotain sellaista fantasioi kukkakaalia. vihreitä herneitä, kesäkurpitsaa ja paprikaa

[Romchka]

Romchka, Kiitos yksityiskohtaisesta vastauksesta

Mutta valitettavasti heidän korkeaa GI: tä ei näytetä minulle. No, kuten aina, sama pätee laihdutukseen.

Alexandra, terveydeksesi!

Täällä, ja tarkoitan samaa

Toivon, että näen reseptisi kukkakaalia, kesäkurpitsaa ja muita puutarhan yrttejä varten - fantasioi!