Urheiluleipä (kirjasta Borodino-leivästä ranskalaiseen patonkiin)

Urheiluleipä (kirjasta Borodino-leivästä ranskalaiseen patonkiin)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Lämmintä vettä	600 ml
Suola	2 tl
Vehnäjauho	500 g
ruisjauho	150 g
Kokonainen jauho	150 g
Nopeasti vaikuttava kuiva hiiva	3/4 art. l.
seesaminsiemeniä	1 rkl. l.
Unikonsiemeniä	1 rkl. l.
Pellavansiemenet	1 rkl. l.
Hirssin jyvät (hirssi)	1 rkl. l.
Auringonkukansiemenet	1 rkl. l.
Sokeroitu oranssi	40 g
Pähkinä	50 g

Keittomenetelmä

• Laitoin ainesosat astiaan seuraavassa järjestyksessä: lämmin vesi, seesaminsiemenet, unikonsiemenet, pellavan- ja auringonkukansiemenet (minulla ei ollut hirssiä, en halunnut korvata sitä hirssillä, lisäsin ylimääräisen lusikallisen auringonkukansiemeniä), käytin sokeroitua appelsiininkuorta sokeroituna appelsiinikuorena, hienonnettuna viipaleita, suolaa, pähkinöitä ei ollut, tein ilman niitä. Sitten lisäsin kolme erilaista jauhoa ja kuivahiivaa. Hän leipoi ohjelmassa 10 ("Leipä ilman suolaa") kevyellä kuorella. Näin tapahtui:

Astia on suunniteltu

1500 g

Aika valmistautua:

3 tuntia 47 minuuttia

Merkintä

Lämmin leipä haju kuin ruisjauho. Jäähdytettyä leipää hallitsivat hienovaraiset oranssit muistiinpanot, maku ja haju olivat tasapainossa, murusia oli hieman kosteaa, hyvin paistettua. Kaikki jyvät ovat pehmeitä ja pehmeitä. Jatkuvia positiivisia tunteita! Luulen, että pähkinät vain koristelevat tätä leipää.

Miksi tätä kaunista leipää kutsutaan urheiluksi?

[hirssi]

(Minulla ei ollut hirssiä, en halunnut korvata sitä hirssillä,

olen pahoillani, mutta hirssi ja siellä on jyviä hirssi... Reseptissä suluissa oleva hirssi ei ole korvike, vaan selitys.

Hirssi on vilja, joka on saatu viljeltyjen hirssi lajien jyvistä, joka on yksi vanhimmista viljakasveista, joita on viljelty III vuosituhannesta eKr. Kiinassa ja Mongoliassa.

Minun on sanottava, että hirssi itsessään ei ole vain keltainen. Se voi olla valkoinen, punainen ja harmaa. Mutta juuri keltaisilla jyvillä on parhaat maut ja ravitsemukselliset ominaisuudet.

Hirssin ja hirssin ero on sama kuin hiomattoman riisin ja kiillotetun riisin välillä. Hirssi on kuorittu hirssi. Ja kaikki vitamiinit sisältyvät niihin, puhdistuksiin ja bakteereihin, jotka tuhoutuvat tämän puhdistuksen aikana. Siksi leipää todennäköisesti kutsuttiin (minulla ei ole mitään tekemistä nimen kanssa) urheiluleipää johtuen siitä, että "terveellisiä" viljoja tulisi käyttää.

Ajattelin, että "Urheilu" - koska se on erittäin kaloreita (koostumuksen perusteella) ja siksi jotain energiaa

Ajattelin, että "urheilu" - koska se on erittäin kaloreita (koostumuksesta päätellen) ja siksi jotain energiaa

Se voi hyvinkin olla)))))))))))) Vaikka viljat poistettaisiin, siitä tulee sekä vähemmän kaloreita että vähemmän hyödyllisiä.