Sitruunakuppikakku "Muutoksen tuuli" itsellesi Rakas

["Muutoksen tuuli"]

Sitruunakuppikakku "Muutoksen tuuli" itsellesi Rakas

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Voi	175 g
Sokeri	175 g
Munat	3 kpl
Jauhot	225 gr.
Leivinjauhe	1 tl
Maito	2 rkl. l.
1 sitruunan kuori
Sitruunamehua	40 ml
Jauhettu sokeri pölyä varten

Keittomenetelmä

• Miksi "Muutoksen tuuli" kysyt? Kyllä, koska kauan odotettu kevät on tullut - oivallusten, miellyttävien löytöjen, tunteiden heräämisen aika! Muutoksen henki on ilmassa! Ja vaikka kaikki on edelleen harmaa ja haalistunut ikkunan ulkopuolella, mutta haluan jo muuttaa itseni ja muuttaa kaiken ympärillä. Vaihdoin tavallisen suihkugeelin sitrushedelmien tuoksuun! Ostin itselleni kirkkaan keltaisen puseron ja nyt ilahdutan perhettäni aurinkoisella ilmeellä! Ja sitruunateeman jatkaessa päätin vaihtaa suosikkiherkkuni - suklaa! Ja paista sitruunamuffini! Mutta cupcake-resepti, joka on otettu Gourmet Pastry -lehden nro 2 "Cupcake with lemon icing" pohjalta, on luonnollisesti muuttunut.
• Ja niin aloitetaan.
• Poista kuori yhdestä sitruunasta hienolla raastimella tai erityisellä. veitsi. Purista mehu itse sitruunasta.
• Jauhaa voi ja sokeri pörröiseksi massaksi. Tein sen sekoittimella miniminopeudella 2-3 minuuttia.
• Vatkaa munat erikseen kulhoon.
• Lisää munia pieninä annoksina öljyseokseen.
• Siivilöi jauhot ja leivinjauhe ja sekoita voin ja munasekoituksen kanssa.
• Lisää maito, kuori ja sitruunamehu. Sekoita hyvin.
• Laita taikina muottiin, litistä.
• Paista 180 ° C: ssa^noin1 tunti - 1 tunti 20 minuuttia (kunnes kuiva täplä).
• 

Merkintä

Tähän asti olen noudattanut tarkasti reseptiä. Seuraavaksi on suositeltavaa valmistaa sitruunasiirappi ja kaada valmis kuuma kakku. Päätin vain ripotella jäähdytetyn kakun jauhemaisella sokerilla ja olin oikeassa.
Kakku oli rapean kuoren ja kostean murunen, kohtalaisen makean, tuoreen sitruunan nuotin kanssa. Erittäin maukasta! Makuuni mukaan hapanimelä siirappi olisi tarpeetonta. Ja on sääli myöntää, mutta puolet kakusta on kadonnut.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Maissi-sitruunakuivatut hedelmäkakut (Psyllium) (Podmosvichka)

Hunaja sitruunakakku (Variksenpelätin)

Sitruuna (oranssi) hera-cupcakes (Yuliya K)

Pidän todella lähestymistavastasi "rakkaani puolesta" ja pidän siitä, että puolet on poissa! hyvin tehty, pienellä shmakadyavochkalla ja osallistut kilpailuun!

Anh, kiitos ystävällisistä sanoistasi! Ja "itsellesi rakastetulle" - joten kukaan ei syö enää: yksi on pieni, toinen ei rakasta, kolmas on poissa. Hemmottelen itseäni, ilahdutan itseäni, osallistun kilpailuun itseni kanssa

oh, syötit tyttöä, "ei syö" - hmmm! kerro hänen setänsä Zhenyalle (vanhin on 17-vuotias) ja hän ei saa mitään, anna hänen syödä! (vitsailen tietysti)

Hän ei voi pelotella tätä! Ja vaikka Zhenya-setä tuo pussin suklaata, anna hänen syödä terveydelleen!

Anna toiveesi toteutua (hidas liesi)! kiitos reseptistä!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
ja seuraavalla kerralla liota siirapissa! Saat täysin erilaisen cupcake!
Mutta jopa ilman siirappia, se on tietysti erittäin maukasta.

[Toivoa]

Anna toiveesi toteutua (hidas liesi)! kiitos reseptistä!

Toivoa, Kiitos!

Ksyushk @ -Plushk @,
ja seuraavalla kerralla liota siirapissa! Saat täysin erilaisen cupcake!

Rita, ollakseni rehellinen, en edes yritä. Kaadan appelsiinisiirappia piirakoiden ja muffinssien päälle, mutta en käytä sitruunaa. Pidin todella sekä kastelemattoman kakun tekstuurista että mausta. Samaan aikaan voin syödä sitruunoita kuten omenoita, ilman sokeria, aivan kuten. Mutta en ehdottomasti kiellä kyllästyksen tekemistä kaikille. Maku ja väri ... kuten sanotaan

[Ksyushk @ -Plushk @]

Minulla on pieni kysymys munista.Voittaa valkoiset erikseen keltuaiset tai kaikki kerralla?

Ksyushk @ -Plushk @ Kiitos niin nopeasta vastauksesta, pilaan rakkaani tänään cupcakeilla

Yhdessä. Ei tarvitse erota.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ oikein! Loman tulisi aina olla mukanasi

[Ikra]

Ikra, Kiitos!

Rakastan sitruunaleivonnaisia ​​!!! onnea ja voittoa !!!

Mielenkiintoista on, että tein juuri sellaisen kakun, mutta eri osuuksilla 250/250 voita / sokeria, suolaa, 4 munaa, kuori kahdesta sitruunasta, 250 g jauhoja ja 1 rkl leivinjauhetta. Näistä kahdesta sitruunasta (100 ml) ja 100 g sokerista valmistettu siirappi. Herkullinen.
Mutta ihmettelen, mihin mittasuhteiden muutos vaikuttaa?

[delgrande]

delgrande, olet lisännyt merkittävästi nestemäisten ainesosien (sokeri, voi, muna + ~ 200 ml) ja hieman kuivien (jauhot + 25 g) osuutta. Tämä vaikuttaa kakun tekstuuriin. Teoriassa sen pitäisi osoittautua vähemmän tiheäksi, ilmavammaksi. Ja kuinka se todella tapahtui, en voi arvioida, paistin vain annetuissa mittasuhteissa.