Kotitekoinen vaahtokarkki

Ja tänään he kirjoittivat minulle toisesta sivustosta, että he lisäävät soodaa siihen ja se osoittautuu upeammaksi. Oletko kokeillut sitä?

[noin]

Upeampi. Vanha resepti, jonka tein kerran, sisälsi soodaa. Sitruunamehun lisäksi oli myös vähän etikkaa. Yhdessä soodan, hapon kanssanoinannoit hyvän vaahdotusreaktion.

En pitänyt ruokasoodasta.

Ei.
Silti ilmeisesti käteni eivät ole vaahtokarkkien muodostumista.
Riippumatta siitä, kuinka paljon olen tässä asiassa uupunut, järkeä ei ole juurikaan. Maku on normaalia. Mutta muotoilu ei toimi. En voi tottua siihen. Joko ylimääräinen leviää, niinpä päinvastoin, en voi puristaa sitä kulinaarisesta pussista.
Siksi, kun tein sen viimeisen kerran, vetäydyin varaosiini 90-luvulla ja käytin vohvelikakkuja. Onneksi myynnissä ne kääntyivät silmiini. Se osoittautui melko hyväksi.


Iso. Ja pyöreä

Valmis kakun pohja. Kuinka se leikataan? Vai aloitatko piilottaa piireissä? : Kyllä, meillä on tällaisia ​​kakkuja pulaa.

[a]

Valmis kakun pohja.

Joo. Tuolla on jotakin.

Kuinka se leikataan? Vai aloitatko piilottaa piireissä?

Helppo leikata eikä murentua. Rajaan sen vähitellen reunoista suorakulmioon. Ja sitten (juuri oikea aika) PE-pussiin ja varastointiin.

Ja meillä on tällaisia ​​kakkuja on tullut alijäämä.

Me myös. Aikaisemmin he olivat jokaisessa vaiheessa. Ja nyt olin jo torin ohi ja kävelin sata viisikymmentä metriä markkinoilta, ja sitten se napsahti aivoissani - äiti on rehellinenaMinä! - loppujen lopuksi halusin heitä ...

Minulla on vielä jäljellä muutama kakku, Swan Lake- ja Waffle Oscar -ranta, mutta idea on houkutteleva ja kehottaa minua korostamaan kaksi

Meidän on jotenkin päätettävä ja tehtävä tämä vaahtokarkki. Se näyttää yhtä helpolta kuin päärynöiden kuoret

Se on pidempi päättää kuin tehdä

joten tein vaahtokarkin,

Kaikki komeat miehet, kuten valinnassa ...

Voinko puhua hieman toisesta vaahtokarkista? Seurasin LJ: n linkkiä Chadeykaan ja olin tulessa tekemässä Neuvostoliiton vaahtokarkkeja, kotona oli espanjalaista agaria, vaikka en ollut koskaan käyttänyt sitä aiemmin. Yleensä - tein sen !!! : yahoo: Niin maukas ja vaahtokarkki
Se kuivuu edelleen, mutta yritin sitä vähän
Agar-jauhe, täytettyään vedellä, ei turvonnut ollenkaan, mutta kun se kiehui, se turvotettiin. Jos et välitä, näytän sen sinulle

Kuinka kaunis se osoittautui

[N @ T @]

N @ T @, teitkö sen omenasoseen kanssa?
Marshmallow näyttää mahtavalta. Kirjoita kuinka se maistuu.

Tanya on vilkas, vaihdetaan taas "Sinuun". Kyllä, vaahtokarkki omenasoseella, aivan kuten Chadeykan resepti, maku on ihana, kuten lapsuudessa, pidin siitä

Voinko puhua hieman toisesta vaahtokarkista?

Tai ehkä laittaa tämä vaahtokarkki erillisiin resepteihin?

[manna]

manna
Joten resepti ei ole minun, vain tämän aiheen ensimmäisellä sivulla on linkki vaahtokarkkireseptiin, ja sitten puhuimme vaahtokarkista agarilla, ja se on agarilla, joten päätin jakaa sen. En halua laatia jonkun toisen reseptiä itsestäni

[N @ T @]

N @ T @, se on vain täysin erilainen resepti. Se on vaahtokarkki GOST: n mukaan. Olisin pahoillani, jos se eksyy Temkan sivuille ja jopa niin kauniissa esityksessä
Foorumilla niin usein. He lähettävät reseptejä muistiinpanolla ja linkillä kirjoittajalle, mutta omilla valokuvillaan ja kommenteillaan.

[Natasha]

Tanya on vilkas, vaihdetaan "sinuun"

Semyon Semyonich ... Natasha, Minulla on skleroosi neitsyt muisti.

Kyllä, vaahtokarkki omenakastikkeessa, vain Chadeykan reseptin mukaan, maku on ihana, kuten lapsuudessa, pidin siitä

Super .... rakastan tätä vaahtokarkkia.

manna
Joten resepti ei ole minun, vain tämän aiheen ensimmäisellä sivulla on linkki vaahtokarkkireseptiin, ja sitten puhuimme vaahtokarkista agarilla, ja se on agarilla, joten päätin jakaa sen. En halua laatia jonkun toisen reseptiä itsestäni

Drasty ... mikä on niin ulkomaalainen resepti?
Kirahvilla on yksi resepti herkulliseen vaahtokarkkiin, ja keitit täysin eri tavalla. Älkäämme leikkimästä ... laadi resepti. Ja lopussa annat linkin sivustolle, josta sait reseptin (Enchantress), kuten kaikki muutkin tekevät.
On sääli, että tällainen herkku menetetään. Ollakseni rehellinen, olen itse jo ajatellut ruoanlaittoa tuon reseptin mukaan. Ja jos se osoittautui herkulliseksi, aseta se erilliseksi aiheeksi. Tietenkin tekisin ehkä kolmessa vuodessa. Ja olet fiksu, teit sen nopeasti (et ollut liian laiska, kuten minä).
Kaikki ... odottaa ...

Tytöt, teen sen ensi kerralla, ampun prosessin, paljastan, luultavasti ...

Tytöt, teen sen ensi kerralla, ampun prosessin, paljastan, luultavasti ...

Anna resepti uudella teemalla nyt ja lisää sitten uusi kuva, kun teet enemmän. Ja sitten minulla on jo joitain kysymyksiä.
Ei, no, emme keskustele kirahvi-aiheessa ...
Ja sitten hän parvii meidän kanssamme.

Kyllä, keskustelet edelleen, ja sitten moderaattori erottuu ja kiinnittyy luotuun aiheeseen. Delov jotain. Ja sitten kun N @ T @ päättää, Zhivchik unohtaa mitä halusi kysyä

Yritän jo koskaan tekemättä reseptejä

Kaikki aloittivat kerran. Jätä sitten linkki tänne, sain jauheagarin.

[Kirahvi]

Ja sitten kun N @ T @ päättää, Zhivchik unohtaa mitä halusi kysyä

Se on varmaa...
Kirahvi,

Natasha, tule, odotamme ... meidän on aloitettava joskus. (Se ei ole pelottavaa ...)

Voi .... ainakaan älä unohda mitä halusin kysyä. Tietoja Agarista ... Agarista ...

[Zhivchik]

Zhivchik, Kiitos tuesta!!! Vakuutimme hänet !!! Natasha, odottaa reseptiä !!!

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in..._smf&topic=223773.ne#new
Se toimi, toivon, että tein kaiken oikein

Voitko tehdä ilman proteiinia tässä reseptissä?
Perheemme munat ovat vasta-aiheisia: Cray: Tai jotain voi korvata proteiinin?
Kiitos!

Tämä on jo vastaavassa aihe kysyä. Minun proteiini ei ole ollenkaan.

Voitko tehdä ilman proteiinia tässä reseptissä?
Perheemme munat ovat vasta-aiheisia: Cray: Tai jotain voi korvata proteiinin?
Kiitos!

joten samassa reseptissä ei ole proteiinia .. missä näit sen sitten?

joten samassa reseptissä ei ole proteiinia .. missä näit sen sitten?

anteeksi
sekoitti reseptit

Tänään "Esittelen kokeilun vuoksi" keitin veden sijasta sokeria sekoitetulla banaanisoseella, kuten tapasin jäätelölle. (Ennen sitä yritin muutama kerta vaahtokarkkeja appelsiininkuorella - se osoittautui hyväksi). Otan aina saman painon. veteen - 150 g.

Silti ei ole mitään, että banaania pidetään koagulanttina proteiinia seuraavan tason suhteen. Seoksen viskositeetti piiskaamalla meni hyvin erikoiseksi. Ja sokeri kiehui samalla lämmöllä yrittämättä paeta. Nyt massa tulee jäähdytettynä kakkujen väliin. Huomenna yritän - ilmoitan mausta.

Luovuus!

Luovuus!

Ilo kokeilla, kunnia!

[Maanmies]

Maanmies, älä vain viivytä raportin kanssa! Ja valokuvan kanssa vaaditaan! Kiinnostunut suoraan!

Nyt massa tulee jäähdytettynä kakkujen väliin. Huomenna yritän - ilmoitan mausta.

No, tässä se on.
En huomannut paljon eroja makussa. Haju esimerkiksi keitettyä appelsiinikuorta käytettäessä tuntui tuntuvammalta kuin nykyisen banaanin.
Aistinvarainen, pehmeämpi. Kuin appelsiinikuori tai vain sokeri yksin.

Ja vielä yksi asia. Vaikka seos lyöty ja sakeutui huomattavasti nopeammin kuin edellisissä versioissa, lyötyn määrä oli jostain syystä pienempi kuin aikaisemmin. Katso, voit nähdä valokuvasta - en edes päässyt aivan reunoihin, ja katkaisin jopa ylimääräiset niistä siististi.

Sokerilla keitetty banaanisose antoi huomattavan ruskean sävyn (ei palanutta!). Siksi piiskaamalla seos sävytettiin vaaleanpunaiseksi kahden sekunnin ajan. l.herukat soseutettu sokerilla.

Kerro minulle, kuinka kauan vaahtokarkki kuivuu? Otatko jo lentokonettani, mutta pehmeä, niin valmis?

Jos se ei tartu käsiisi, olet valmis.

Kysymys voidaan sanoa kiireelliseksi: Yritin tehdä vaahtokarkkeja tänään, ei tämän, vaan hyvin samanlaisen reseptin mukaan. Se ei onnistunut, massa ei säilytä muotoa, se leviää, se on jo geeliytynyt. Joten, tällaisessa hyytelömäisessä tilassa minulla on melkein 1 kg sokeria, mitä voit tehdä sen kanssa nyt, jotta se aloitetaan liiketoiminnassa eikä mene hukkaan? Olen jo rikkonut pääni ... kerro minulle, ehkä sinulla on ehdotuksia?

Reseptini mukaan en pese sekoitinkulhoa vain sillä tavoin, mutta huuhtelin siinä vispilän, käytin kulhoa ja vettä pullissa. Voitko tehdä tämän myös: laimenna vedellä ja taikinalla?

Tein vaahtokarkin reseptisi mukaan ja se kuivui niin paljon, että se ei näyttänyt olevan marenki sen pitäisi olla tai sen pitäisi olla pehmeää, mikä on minun virheeni?

Pitäisi olla pehmeää. Mikä virhe on ymmärrettävä. Kirjoita kuinka teit sen.

Tein sen tiukasti illalla reseptin mukaan, ja aamulla se oli melkein kuin marenki, ja illalla se oli täysin kuiva ja siitä tuli kuin marenki

Ehkä siirappi on ylikypsää, sitä voi lyödä pitkään. Onko valokuvaa?

Valitettavasti valokuvaa ei ole

Merkin aiheeseen, jotta en sekoita reseptejä, haluan kokeilla myös tätä

Tanya! Minulla on raportti! Päätin hemmotella tyttärentytärni Dr. namia! Tietysti vaahtokarkki! Ihme! Ihana! Ruoanlaitto on ilo: helppo ja nopea Ja maku on mmmm Kiitos paljon herkullisesta herkusta!

Niin paljon tästä osuudesta tuli ulos + 5 kappaletta söi kokeilua varten

Erinomainen vaahtokarkki osoittautui kohokuvioiduksi.

Kiitos! Yritimme parhaamme! Se oli syntymäpäivätyttö itse, joka laittoi heidät muovipussiin (oli liian laiska saamaan pussi suuttimilla ...)

Ja halusin myös kysyä, millaista kiintymystä se tapahtui