Mantelikakut "Air Kiss"

Mantelikakut "Air Kiss"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
munat (suuret)	2 kpl
sokeria	50 g
jauhot	30 g
jauhetut mantelit	80 g
manteli-olemus	2-3 tippaa
valkoiset kahdesta munasta
sokeria	50 g
mantelilastut sirottelua varten

Keittomenetelmä

• 1. Erota valkoiset keltuaisista (ota 2 munaa testiä varten). Vatkaa valkoiset 50 grammalla sokeria jäykkiin piikkeihin. Saatuun massaan sekoita keltuaiset varovasti yksi kerrallaan ja lisää vähitellen (pieninä annoksina) jauhoihin sekoitettuja manteleita. Lisää ydin ja aseta taikina tölkeihin.
• 2. Paista 200 asteessa noin 12-15 minuuttia - kunnes vartaat ovat kuivuneet.
• 3. Voita tänä aikana vielä kaksi proteiinia jäljellä olevalla sokerilla. Aseta minkä tahansa muotoinen lusikka valmiiden kakkujen päälle, ripottele manteleilla ja aseta grillin alle (tai uuniin) ruskeaksi.

Astia on suunniteltu

6 kpl

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Resepti kategoriasta "sinun täytyy tehdä jotain erittäin nopeasti vähintään ainesosista". Kakut ovat kuitenkin erittäin ilmavia, pehmeitä ja kevyitä, ja niissä on runsas manteli.
Kypsennä dubovin ja hyvän ruokahalun kanssa!

Mantelit kolmessa muodossa - eikö se ole liian tautologista?

Marina, superresepti! Nopea, yksinkertainen, kaunis! Ja mielestäni se on herkullista! Kiitos!

[Irina]

Irina, Kiitos! Resepti on todella nopea, ei lainkaan monimutkainen. Kokeile.

Yritän ehdottomasti kokeilla sitä.