Suklaapähkinäkakut

Suklaapähkinäkakut

Kategoria: Makeiset

Ainekset
tumma suklaa	100g
suolaton voi	100g
seulotut jauhot	50 grammaa
sokeria	100g
leivinjauhe (laitoin hieman epätäydellisen lusikan)	1 rkl. l.
suola	hyppysellinen
munat	3 kpl
hienonnetut pekaanipähkinät (ota saksanpähkinöitä tai mitä tahansa)	100g

Keittomenetelmä

• Resepti on tarkistettu monta kertaa. Keitä hyvin nopeasti. Vaikka olen tehnyt sitä jo 2 vuotta, kirjoitan tarkan reseptin, koska rakastan kun mittasuhteita kunnioitetaan






• 1. Esilämmitä sähköposti. uuni jopa 180⁰С, kaasu 160: een saakka⁰Vuoraa 20x20 cm leivinpaperi leivinpaperilla ja sulata suklaa ja voi yhdessä vesihauteessa (teen tämän mikroaaltouunissa 50%: n teholla) Tänään käytin tummaa "Journey" suklaata. Prosessin nopeuttamiseksi sulatin suklaan ja voin mikroaaltouunissa 50%: n teholla 1,5-2 minuutin ajan.



• 2. Aseta jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola kulhoon. Kaada suklaaseos ja sekoita hyvin (sekoita sekoittimella hitaalla nopeudella). Lisää munat ja pähkinät ja siirrä varovasti (parempi sanoa, kaada) valmiille leivinpaperille.



• 3. Paista uunin keskellä 25-30 minuuttia.


• 


• Leikkaa sitten paloiksi, siirrä ritilälle ja anna jäähtyä.



• On myös sama resepti mikroaaltouunissa paistamiseen, mutta en ole kokeillut sitä.



• Se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Poikani on aina mukana valmisteluprosessissa, jotta ei menetä hetkeä. Kun kaikki on valmis, tärkeintä on olla häiritsemättä, muuten ... Maslenitsa (sinulla ei ehkä ole aikaa kokeilla)

Kuinka kätevä tämä resepti on! Kaikki suklaa on erittäin suosittu kanssamme. Kiitos! Tärkeintä ei ole syödä kaikkia pähkinöitä ennen kypsentämistä. Riittääkö vain voidella muotti? Muuten ostin typerää paperia, josta ei ole hyötyä.

Minulla on omat muodot: metallia antiprigillä. pinnoite ja lasi SIMAX I yksinkertaisesti voidellaan kasvilla tai voilla - se ei koskaan tartu. (turvallisuussyistä voit ripotella kevyesti jauhoilla). Anna paistamisen jälkeen seistä leivinastiassa 5-10 minuuttia.

Lenusya,
ja ovatko "kosketukselle" sopivat piirakat pehmeitä vai kovia?

, miten luonnehtia tarkemmin: ei kovin pehmeä, pidä muoto ja leikkaa hyvin. Hieman kuin tiheä, erittäin suklaa-sokerikakku, IMHO. puoliso ei voinut sanoa mitään ymmärrettävää, vain "mahtavaa"

Lenusya, toinen kysymys:
sinun täytyy paistaa muodossa puolin?
Tekstissä sanotaan, että leivinpelti ja kuvassa on sivuilla oleva muoto.
Onko taikina levinnyt vai paksua?

Välttämättä sivuilla, koska taikina on nestemäistä ja kaadan sen muottiin. Nousee leivonnassa 2-2,5 kertaa.

Resepti on painettu kirjasta eikä kiinnittänyt huomiota "leivinpaperiin"
kuvassa on leivinpelti sivuilla

Enkä voinut täysin pilata näitä upeita kakkuja! Ne ovat kuitenkin palaneet pahasti, koska talossa ei ole enemmän tai vähemmän kunnollista muotoa. (Leivotaan paistinpannussa, joka on jo erääntynyt eläkkeelle.) Mutta he söivät sen joka tapauksessa! Ja pää syöjä - tytär - sanoi: "Sinä, äiti, ajattele sitä ja kerro minulle, minkä muotin sinun pitäisi ostaa. Muuten haluat nämä kakut, mutta et polttamatta." Joten ensi kerralla paistan normaalissa muodossa ja toivottavasti se tulee melko hyväksi. Mutta resepti on vain ihme.

Ehdottomasti arvoinen resepti. Luulin aluksi, että 50 g jauhoja ei ollut jotenkin vakavaa. Se osoittautui vääräksi. Heitin paahdettuja hasselpähkinöitä pähkinöistä. Tässä on valokuvaraportti.

[Lenusya]

On myös sama resepti mikroaaltouunissa paistamiseen, mutta en ole kokeillut sitä.

LenusyaAjattelin vain: onko mahdollista leipoa tämä tapaus sarjakuvassa? Vain paistoaika on määritettävä empiirisesti. Kuten muffinit, joissa leivinjauhe ja / tai sooda, paistan siellä rauhallisesti. Tai vain levitä sarjakuvan yli? Mitä mieltä sinä olet?

[Orava]

Orava, upeita kakkuja, joista olet osoittautunut ja erittäin maukkaita.

Lydia , viime aikoina teen vain hitaassa liedessä, erittäin lempeä suklaakakku osoittautuu

[Lenusya]

Lenusya, kerro minulle, pyydätkö, peitätkö univormusi kannella? Lomake, joka sinulla on valokuvassa?

[kokki]

kokki, Ymmärrän, että sillä ei ole enää merkitystä

En peitä lomaketta kannella

Tai ehkä olet silti kokeillut sitä?

[Lenusya]

Lenusya, ei, ei ole vielä kokeillut. Mutta aion ehdottomasti valmistautua. Leivon usein kotona, on suosikkireseptejä. Ja täällä foorumilla on niin monia asioita, että mieheni rukoili. Pyytää lopettamaan kidutuksen. Työssä hänelle kerrottiin, että hän oli toipunut.

[Lenusya]

Lenusya, "siunauksesi" () jälkeen, aloin leipoa melko usein (mutta jotta ei tulisi tylsää) tämän mestariteoksen valmistaminen kakun muodossa multikeittimessä. Ja "jatkuvasti erinomaiset tulokset"!

Omistaa Kokit "Aviomies rukoili. Hän pyytää lopettamaan kidutuksen. Työssä hänelle kerrottiin, että hän oli toipunut", mutta minulle - päinvastoin: jos talossa ei ole leivonnaisia ​​- aamiaisen jälkeen - lounas - päivällinen, aviomies puree valitettavasti joitain ostettuja evästeitä. En tietenkään voi sietää sitä ja leipoa jotain. Melko usein - suklaa-pähkinä kakku, joka nauttii jatkuvasta menestyksestä.

[kokki]

Työssä hänelle kerrottiin, että hän oli toipunut.

kokki
Minulle tällaiset "kohteliaisuudet" työssä punnitaan joka päivä, vain hän jatkoi ...

[kokki]

kokki
Minulle tällaiset "kohteliaisuudet" työssä punnitaan joka päivä, vain hän jatkoi ...

Kroshik, mieheni ei ole kovin huolestunut tästä. Hän kävelee paljon, pelkää "istua jaloillaan".