Kieli- ja sienikakku

Kieli- ja sienikakku

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
jauhot	330 g
maito	120 ml
tuoretta hiivaa	8 g
voita	30 g
sokeria	20 g
munat	1 kpl
suola	5 g
Täyte:
keitetty kieli	300-400 g
kuivat sienet	50 g
tuoreet samppanjat	100 g
sipuli (iso)	1 kpl
vihreä sipuli	1 nippu
rasvaa kerma	30-50 ml
suola pippuri	maku
oliiviöljy paistamiseen

Keittomenetelmä

• 
• 
• 1. Hiero hiiva käsiin jauhoihin, kunnes muodostuu hienoja murusia. Hiero voita paloihin samalla tavalla.
• 2. Lisää sokeri ja suola. Aja muna maitoon huoneenlämmössä, vaivaa vispilällä tai haarukalla tasaiseksi ja lisää jauhoihin. Vaivaa taikinaa keskinopeudella 5-7 minuuttia. anna nousta tunnin ajan.
• 3. Valmista täyte: paista sieniä sipulilla, kunnes ne ovat pehmeitä (liota kuivaksi). Kaada kerma, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää vihreät sipulit loppuun. Leikkaa kieli noin 0,5 cm: n paksuisiksi viipaleiksi.
• 4. Aseta sovitettu taikina jauhopölyiselle leikkuumatolle ja jaa se kahteen osaan. Rullaa 1 cm paksu ja aseta kielen viipaleet, levitä sienitäyte niiden päälle ja laita kielen viipaleet uudelleen. Peitä toinen (halkaisijaltaan suuri) taikinakierros, kiinnitä reunat varovasti, rasvaa munalla ja anna sen seistä 30-40 minuuttia. Paista 180 asteessa 15-20 minuuttia. Harjaa muna uudelleen ennen paistamista.

Merkintä

Piirakka osoittautuu runsas, rikas sieni tuoksu. Taikina nousee voimakkaasti uunissa ja muuttuu ilmavaksi ja pehmeäksi. Koostaan ​​huolimatta se syödään hyvin nopeasti.
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Nestemäinen hiivapiirakka perunoiden, hapankaalin ja sienien kanssa Redmondin monikammiossa (Saavutus)

Pekingin kaali- ja sienipiirakka (multicooker Brand 701) (Manna)

Hapankaali-kakku sienillä - Hapankaali-Tarte mit Pilzen (nar-din)

Marina, mikä juhlava kakku! Vain kauneutta ja nautintoa!

[Irisha]

Irisha, Olen erittäin iloinen siitä, että pidit kakusta !!!