Kurkku "Tarjous" (ilman keittämistä)

[Lana]

Lana, Sveta

[Lana]

Lana - Lanochka, hei rakas!

[Lana]

Lana - Lanochka, hei rakas!

Hei, rakas Rituyla!
Luin viestisi aiheesta, opin, olin iloinen sinusta! Emäntä, ahkera, taitava käsityöläinen! Terveyttä, voimaa ja iloa sinulle, rakas!

Tytöt, kun olen laskenut raejuuston rasvapitoisuuden kefiristä 3,2%, on syntynyt seuraava kysymys), kotitekoinen kefiristä valmistettu juustoni, josta se maistuu rasvattomalta ..

Sanon, että rasvaa on yhtä paljon kuin 11% - he eivät usko ...

Yritin itse pienen), en myöskään tuntenut rasvapitoisuutta ...

Ajattelin, ehkä kefirin rasvapitoisuus ei vastaa pakkauksessa ilmoitettua rasvapitoisuutta?

[Virkkaa]

Virkkaa- Innochka!
Hyvä tulee hyvältä - se on totta!

... ehkä kefirin rasvapitoisuus ei vastaa pakkauksessa ilmoitettua rasvapitoisuutta?

Minun on vaikea arvioida vaatimustenmukaisuutta, mutta myönnän täysin ristiriidan ... joiltakin valmistajilta ... Siksi ostan kefirin luotettavalta paikalliselta valmistajalta, johon luotan, "oikeaan" pakkaukseen. Jossain tässä artikkelissa kirjoitin, että sinun tulisi käyttää korkealaatuista kefiriä ja rasvapitoisuus - makukysymys. Huomaa, että voit helposti ostaa hyvää jogurttia meiltä.

Kaadan laukusta heti useita kerroksia paperipyyhkeitä ... jälleen, Alexandra opetti paperipyyhkeitä

Kroshik, ja roskani tulivat paperipyyhkeillä: ne kastuivat, enkä tuskin voinut poimia paperijäämiä juustoaineesta. Ehkä tarvitset tietynlaista paperia, jotta se ei kastu tai repeydy? Muisti, hitto, kirurgisista korkkeista, mutta on liian myöhäistä
Herkullinen juusto tuli ulos.
Kroshik, kiitos, olen jo nähnyt rasvapitoisuuden yllä

Herkullinen juusto tuli ulos.

Terveydellesi, Anna! Olen iloinen siitä, että pidin juustoaineesta: girl_love: Ja minulle on parasta 2 kerroksen sideharso, kokein erityistä pussia raejuustolle ... ja käytän sideharsoa uudelleen

Terveydellesi, Anna! Olen iloinen siitä, että pidin juustoaineesta: girl_love: Ja minulle on parasta 2 kerroksen sideharso, kokein erityistä pussia raejuustolle ... ja käytän sideharsoa uudelleen

No, sideharso on yksinkertaisin ja tunnetuin, mutta jossain juustoaiheessa luin, että juustoosa menee pois heran kanssa, eli hera osoittautuu läpinäkymättömäksi. Tällä kertaa sain paperipyyhkeiden kautta seerumin kuin kyynel. Seuraavassa. Yritän kerran kuitukankaan läpi. Varastoin ne erityisesti ja lentin oikeaan aikaan päästäni.
Mutta vähärasvainen juusto näyttää siltä, ​​ettei se toimi. En ole nähnyt kefiriä alle 1%. Maito on kuitenkin 0,5%, mutta paskaa on liikaa.

juusto-osa menee heran mukana

Joten se ei katoa yhdessä seerumin kanssa ... Et kaada sitä ulos? Joten se tulee olemaan siellä ...

näin juuri

Juustoheraa ei sovelleta tähän tarkoitukseen.

Hyvä. Seerumi samasta Adyghe-juustosta on hyvä. Tässä
Paneer (kotitekoinen juusto ilman munia) (Manna)

[Manna]

Hyvä. Seerumi samasta Adyghe-juustosta on hyvä

Kiitos, Manna !

Seerumi samasta Adyghe-juustosta on hyvä

Tätä kirjoittaessaan tytöt eivät ajatelleet eroa Adyghe-juustosta saadun heran ja luonnollisen välillä. Tarkoitin juustoheraa, joka käyttää luonnollista juoksutetta.
Olen kauan halunnut kokeilla vuohenjuustoa, mutta eräänä päivänä ostin 5 litraa vuohenmaitoa, keitin juustoa, sinetöin sen vahaan, on vielä odotettava vielä kolme viikkoa kypsymistä, yritämme ja odota vain vähintään kuukausi, mutta on parempi odottaa enemmän. 5 litrasta tuli 520 grammaa juustoa.
Halusin myös kirjoittaa.Verkkokaupassa ilmestyi 400 g: n Adyghe-juuston muotteja. Ostin sen, käy ilmi kauniista pienistä juustoista.

🔗

Verkkokaupassa ilmestyi 400 g: n Adyghe-juuston muotteja. Ostin sen, käy ilmi kauniista pienistä juustoista.

Ritulya, hyvää iltapäivää, rakas!
Kiitos tarvitsemastasi tiedosta. Hienot gadgetit!

[Lana]

Lana, Svetlana, kiitos paljon reseptistä !!! En pidä raejuustosta, mutta pidin siitä, mitä tapahtui tämän reseptin mukaan.

Hyvät foorumin käyttäjät, mitä tässä reseptissä voidaan käyttää sideharsoilla ??? Mistä kuitukankaasta puhut täällä? En todellakaan pitänyt siitä, että teen sen vain sideharsoina ... En myöskään työskennellyt paperipyyhkeissä, kuten Anna 1957 ... Apua, ystävälliset ihmiset !!!

[Lana]

Lana, Svetlana, kiitos paljon reseptistä !!! En pidä raejuustosta, mutta pidin siitä, mitä tapahtui tämän reseptin mukaan.

Hyvät foorumin käyttäjät, mitä tässä reseptissä voidaan käyttää sideharsoilla ??? Mistä kuitukankaasta puhut täällä? En todellakaan pitänyt siitä, että teen sen vain sideharsoina ... En myöskään työskennellyt paperipyyhkeissä, kuten Anna 1957 ... Apua, ystävälliset ihmiset !!!

Menin hyvin sinisellä lääketieteellisellä korkilla Masha-Schumacherin neuvojen mukaan.

[Anna]

Anna, ja nämä lääketieteelliset korkit ovat myynnissä apteekissa ??? Kiitos paljon neuvosta!

[Anna]

Anna, ja nämä lääketieteelliset korkit ovat myynnissä apteekissa ??? Kiitos paljon neuvosta!

En tiedä. He antoivat minulle tehohoidon. Mutta heidän pitäisi todennäköisesti. Taitettuna ne näyttävät nauhalta. On myös sellaisia ​​arkkeja.

Lääketieteellisissä laitteissa voi olla.

Hatut ja vaipat voi ostaa apteekista, vaatekaupoista ja lääketieteellisistä laitteista. Näin vaipat kiinteässä hinnassa. Ja jopa myymissämme kauneushoitoloissa ja solariumissa.

Tytöt, voin toistaa itseni, älä heitä tossujani minua kohtaan, mutta teen tämän upean juustoa joka päivä jauhoseulassa (ostin 3 metalliseulaa tähän tarkoitukseen (se näyttää ruostumattomasta teräksestä, regent). On noin 1 mm reikiä. jos vähemmän - se valuu huonosti. Se pesee hyvin, eikä tanssia hattujen, vaippojen, sideharsoilla ... Kolme seulaa kerralla, koska meitä on neljä, heitän 2 pussia jokaiseen seulaan. Voit myös heittää 3 pussia yhteen seulaan.

Teen tämän upean juustoa päivittäin jauhoseulassa (

Ja teen saman. Kaikki toimii hyvin.

Jauhoja varten on seuloja, ei metallia, vaan täysin muovisia ja erittäin hieno verkko. Minulla on tämä, se maksaa sentin, pidän siitä todella. Mikään ei hapettu siinä.

Jauhoja varten on seuloja, ei metallia, vaan täysin muovisia ja erittäin hieno verkko.

Täällä minulla on sama .. Erittäin kätevä ...

[Taia]

Taia, gawala, anteeksi, mutta se ei häiritse sinua sijoittamaan kuvaa tästä seulasta ??? Kiitos etukäteen !!!

Lavsanmaitoa on erittäin hyvä synteettinen kangas. Meillä on kauhea pula tästä kankaasta, joten ostin sen int. säilytä valmis pussi lavsania raejuustoa varten, on erittäin kätevää valmistaa tällaista raejuustoa siinä.

[Tytöt]

Paperipyyhkeissä en myöskään toiminut kuten Annan 1957 ...

Tytöt, En rehellisesti ymmärrä missä koira kävi ...

Pidän todella, jälleen kerran todella, heittää kefiiri paperipyyhkeisiin ja ei koskaan paperipyyhkeet eivät pettäneet minua !!!

Totta, nyt käytän pusseja lavsania ja byazevia No, koska ostin sen joka tapauksessa) , niin niin kuin tulos !!!

Erityisen kätevä on silmukka näiden laukkujen ripustamiseen ...

[Virkkaa]

Virkkaa, paperipyyhkeet ovat myös erilaisia, jotkut kestävät, kun taas toiset hiipivät välittömästi. Testattu.

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, luulen, että pyyhkeiden laatu riippuu ...

[Taia]

Taia,

valokuva tästä seulasta

[gawala, Galina]

gawala, Galina, Kiitos !!! Boom näyttää !!!

Kyllä, käytän myös lavsania nyt. Erittäin kätevä, minulla on 6 litran pussi

Tytöt, mutta organza on hieno tähän tarkoitukseen.Tänään lajittelin kaapin läpi ja näin organzan jäänteet, sinä vuonna vaihdoin verhot ja tyllin ikkunoissa. Ja muistin, että olin lukenut jostakin, monet ylistävät ja käyttävät organzaa juuri maidon suodattamiseen.

Ehkä joku on jo kirjoittanut tällaisen menetelmän, niin pyydän anteeksi. Tyttäreni ja minä valmistamme tällaista juustoa Tapperware-lämpöpalvelimessa. Erittäin kätevä, sinun ei tarvitse ripustaa mitään mihinkään. Pöydällä on itselleen ruokalaji, joka on peitetty kannella, ja kefiiri sulaa ja muuttuu herkimmäksi raejuustoksi. Esteettinen, hygieeninen

[notka_notka]

notka_notka-Natalya
Hieno! Loistava tapa Tapperware-lämpöpalvelimessa (katsoin vain miltä se näyttää ja hinta on kätevä asia!) Mutta emme sitoa mitään ... käytetään siivilää! Se on jokaisessa perheessä, olen iloinen siitä, että teet juustoa tällä tavalla! Terveys!

[Svetlana]

Svetlana, kiitos paljon reseptistä !!! Yritin myös sitä!). Erittäin herkkä, sileä, ilman jyviä. Se maistuu vähärasvaiselta raejuustolta.
Tein leipää herasta)) Näin https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123758.0

[Olenka]

Se maistuu vähärasvaiselta raejuustolta.

Olenkaja mitä rasvapitoisuutta kefirissä käytit?

Kiitos paljon reseptistä! Kiinnostuksen vuoksi kokeilin 2,5% kefirin rasvaa - se osoittautui erittäin maukkaaksi ja pehmeäksi juustoksi, vaikka en saanut 300 grammaa, hieman vähemmän, ja heraa on täsmälleen 700_{Pakkauksessa ei ollut mitään alitäytettyä?} Teen ehdottomasti enemmän!

Viileä!!!

[Elena]

Teen ehdottomasti enemmän!

Elena
Iloinen sinulle ja siitä, että pidit juustoaineesta
Minun mielestäni valmiin raejuuston nettopaino riippuu laadusta, luetuista proteiineista jne ... ja rasvapitoisuudesta. Mutta gramma siellä, gramma täällä ... Tärkeintä on herkullista !!! Kiitos ystävällisestä palautteesta, Besya-täti Käytä sitä terveydellesi!

[Helen3097]

Viileä!!!

Helen3097- Helen
Eduksi!!!

[juokse pois]

Svetlana, kiitos paljon reseptistä !!! Yritin myös sitä!). Erittäin herkkä, sileä, ilman jyviä.

juokse pois - Olenka
Kiitos reseptin arvioinnista, olen iloinen siitä, että pidit juustosta.Vaikka tämä juustovoide ei muistuta minua vähärasvaisesta juustosta, mutta tiedät paremmin

ja mitä kefirin rasvapitoisuutta käytit?

Inna, 2,5%. Myymme pienemmän rasvapitoisuuden, mutta en ole nähnyt mitään suurempaa .. Kiinteä Opolye.

Vaikka tämä raejuusto-kerma ei muistuta minua vähärasvaisesta raejuustosta, mutta tiedät paremmin

Lana, minulle kaikki tavalliset juustot näyttävät aina hapan, ja rasvaton on juuri tämä - herkkä, hajuton.

Lana, minulle kaikki tavalliset juustot näyttävät aina hapan, ja rasvaton on juuri tämä - herkkä, hajuton.

Ymmärretty, rakas Olenka! Tämä on juustoa varten suussa - täydennys onnea, kulta

[Lana]

LanaLopuksi käytin reseptiäsi. Kefir 900 g, 1%, raejuusto 231 grammaa. Niin lempeä! Pidin tuloksesta. Nyt meidän on kiinnitettävä seerumi. Emme juo sitä, luulen. Leipää, pannukakkuja ...

Katerina
Joten juustosi tuuletin ilmestyi kasvoillesi.Kiitos, että uskoit reseptiin. On sääli, että et juo heraa, sen sanotaan olevan suuri hyöty! Ja pannukakkuja, leipää, okroshkaa (?), Piirakoita ja piirakoita ... ja et voi luetella kaikkea ... ne ovat hyviä! Kiitos upeasta valokuvasta

Viime aikoina löysin termostaattisen smetanan - se on täysin erilainen kuin yksinkertainen smetana! Upea maku! Haluan ostaa termostaattista fermentoitua maitoa ja tehdä juustoa ... Punnitsin sitä tuolla tavalla, olin onnellinen, sitten jotenkin ei ollut aikaa ja aloin vain ostaa.
Ja nyt ajattelen: loppujen lopuksi termostaattituotteista (se on silti mielenkiintoista - mitä on parempi ottaa näihin tarkoituksiin: varenetit tai fermentoitu paistettu maito? Molemmat tuotteet ovat 4% rasvaa. En pidä juustomettää, koska se on 2,5% rasvaa) raejuuston pitäisi olla terveellisempää, kuin juuri ostanut? Tai jos palmuöljyä on jo lisätty nestemäiseen tuotteeseen, mikään ei muutu? Vai onko enemmän luottamusta tällaiseen "kotitekoiseen" raejuustoon?
Ja toinen kysymys, onko herasta hyötyä leivän paistamiseen? Muistan jotenkin, että leipäni ei noussut lainkaan sen päälle, päätin, että se oli herassa. Vai pitäisikö hänen antaa seistä ja hapata ennen leivän aloittamista?
Kiitos etukäteen vastauksestasi :-)

jos palmuöljyä on jo lisätty nestemäiseen tuotteeseen, eikö mikään muutu?

Valitettavasti ...

Onko herasta hyötyä leivän paistamiseen?

Ei sitä sanaa !!!

Leipätaikina, pannukakku / pannukakku taikina !!!

Vai pitäisikö hänen antaa seistä ja hapan ennen leivän aloittamista?

Hera on heti käyttövalmis, säilytämme jäämät jääkaapissa), ylimääräinen voidaan jäädyttää ...

[Alinenokk]

Alinenokk
Vastasit käytännössä omiin kysymyksiisi, koska ajattelit ja perustelit termostaattista smetanaa keinona tuottaa hapankermaa ... siitä tulee yksinkertaisesti maukasta ja paksumpaa))) Varenets tai käynyt leivottu maito - pidän siitä esimerkiksi makusi mukaan varenets. Viime kädessä kaikki riippuu valmistajasta ja makusi mieltymyksistä. Tiedän, että sinulla on herkullisia hapanmaitotuotteita, joten valitse valinta! "Puhtaasta", maukkaasta lisäaineiden tuotteesta saat terveellistä juustoa, ja palmuöljy tietysti "menee" kotitekoiseen raejuustoon. Herasta leipä paranee vain eikä mielestäni sen happo vaikuta taikinan nousuun (vaikka teoriaa voi etsiä foorumilla ja Adminin sekä muiden käyttäjien ja valaisimien artikkeleilla, ehkä sanilleni on tieteellinen perusta tai kumoaminen ...), mutta maku muuttuu. Nämä ovat käytännön muistiinpanojani. Lue, etsi vastauksia sivustomme rikkaimpien asiantuntijoiden ja harjoittajien materiaaleista! Tarkista ja vertaa omaa kokemustasi, niin saat käyttöösi hyödyllisen kodintuotteen, minkä tahansa !!!, jossa olet varma, makusi mukaan Onnea, menestystä! Kiitos huomiosta juustoaineelle!