Orion-206. Heran valkoinen leipä

Orion-206. Heran valkoinen leipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
seerumi	250 ml
oliiviöljy	1 sekunti. l.
sokeria	1 - 1,5 s. l.
kuiva maito	2 sekuntia l.
suola	1 tl
jauhot - 1 s. (voi olla / s)	400 g (+/- 10 g)
kuivahiiva	1 tl
seesaminsiemeniä ripottelua varten (voit myös pullaan)	1 tl

Keittomenetelmä

• Yksinkertaisin leipomani, jonka paistan ilman mitään ongelmia, joten sitä voidaan pitää jokapäiväisenä. Ensinnäkin, koska teen sen ensimmäisellä luokalla, se on sekä terveellisempää kuin valkoinen, eikä se ole niin rikas. Ja loistava voileipiin.
• 
• Alun perin luotu yksinkertaisella pistomenetelmällä ja ottaen huomioon reseptit, joita haluan muokata itselleni ja tuoda yksinkertaisuuteen.
• Teen sen tarkoituksella, ei paljon painoa varten, koska meitä on kaksi, se ei syö nopeasti, mutta mieluummin sitä useammin, mutta tuoretta. Kiinnostuneet voivat suurentaa kirjanmerkkiä puolitoista kertaa paistaakseen leivän koko ämpäriin (tarkastettu).
• NIIN:
• Laitamme kaikki ainesosat ämpäriin reseptin mukaisessa järjestyksessä eli nesteistä alkaen. Pidän aina tätä menetelmää.
• Viime aikoina olen sekoittanut kuivaa maitoa heraan, olen rauhallisempi, kun näen, että kokkareet ovat liuenneet. Sokeri ja hieno suola, kaadan sen myös nesteeseen, yleensä kaikki on luettelossa. Pidän parempana ensimmäisen luokan jauhoista. Hiiva lopussa. Lisään seesaminsiemeniä signaalin jälkeen. Kuivaa mausteet harkintasi ja maun mukaan.
• Otan käyttöön Franz-tilan. leipää ja oman yrityksen hoitamista. Jos haluat, on parempi 5-7 minuuttia ennen paistamista, rasvaa maidolla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä, jälkikäteen tulee ruokahalua ja kaunis kuori.
• 
• Itse olen määritellyt hänet "kaikkein synkimmäksi" ja hän auttaa minua.
• Massa on kevyttä ja huokoista, kuten kuvasta näkyy.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

saanto 800 g

Aika valmistautua:

3h 50min

Ruoanlaitto-ohjelma:

Franz. leipä, laatikko kirkas

Mikä kaunis leipä oletkin osoittautunut, leikkaus on vain niin kaunis, että voit katsella ja sulaa. Loistava.

Olen paistanut tätä leipää jo kahdesti, pidämme siitä! Kiitos reseptistä!

Olen iloinen siitä, että pidän siitä, terveydellesi! Ennen kuin laitoin sen ulos, "työstin" sen maksimaalisesti. Yritin varmistaa parhaan tuloksen. No, en nyt häpeä. Teen sen itse säännöllisesti, käytännössä sydämestäni ...

[inusya]

inusya, sitä tarkoittaa kaikkein varmennettu ja "kehittynein" resepti! Siksi se osoittautui upeaksi ensimmäisestä kerrasta kanssani Kiitos jakamisesta

Upea resepti! Kaikki toimi ensimmäistä kertaa! Suolasin vielä vähän, rakastan suolaista leipää, ja heran puutteen vuoksi se on vedellä, se on silti hienoa! Totta, paistin usein leipää uunissa aiemmin, sitten minulla on käsitys taikinan koostumuksesta, mutta minun ei tarvinnut lisätä mitään.

[Businda]

Businda, kiitos raportista, paista terveyden vuoksi, teen sen usein itse!

Paistin tämän ihanan leivän tänään. Oma seerumi, tein raejuustoa kefiristä pääsiäisenä, joten nyt minulla on paljon sitä. Kiitos reseptistä, leipä osoittautui lumivalkoiseksi, ilmavaksi.
🔗

[Florichka]

Anteeksi myöhäisestä "sytytyksestä", saapui kotiin vasta tänään lomien jälkeen.
Florichka, kiitos raportista, tulos on erinomainen, minulle se on melkein jokapäiväistä leipää (vaihdoin äskettäin uuniin, mutta kun olen liian laiska sotkemaan, paistan tämän).

Kiitos upeasta reseptistä! Kotitekoisen raejuuston reseptin kehittämisen yhteydessä hera ilmestyi taloon. Kokeilen kaikkia heraproteiinireseptejä foorumilta. Myös tämä kääntyi. Pidin tuloksesta! Leipä on herkullista, ilmavaa. Paistin sen myös leipäkoneessa:





Ja uunissa:

Kiitos raportista ja valokuvasta.
Mutta jostain syystä en yrittänyt leipoa sitä uunissa. En edes tiedä miksi.
Nyt yritän.
Ja leivänne osoittautui hyväksi!

Suosittelen lämpimästi sen paistamista uunissa! Pidin siitä jopa paremmin kuin leipäkone. Leipä on vain untuvaa. Resepti on erittäin onnistunut: yleensä heralla paistettaessa maku on spesifinen, ja tässä leivässä maitojauhe pehmentää heraa. Ja oikeastaan ​​mitään ei tarvitse lisätä, ainesosat on valittu hyvin.

No, nyt yritän ehdottomasti.

Viikonloppuna paistin tämän leivän:



Tällä kertaa päätin tehdä muutoksia reseptiin: Korvasin jauhot osittain 50 grammalla. jauhettua kauraa ja 50 gr. houkuttimet. Niin sanotusti kokeilu. Maku ja laatu eivät vaikuttaneet voimakkaasti. Tässä on leikkaus:

No, ihanaa!

Tämän päivän kolobokit:

En ymmärrä, miksi ensimmäinen valokuva on käännetty. Kaikki on kunnossa kansiossa. Ehkä moderaattori kääntyy

Erittäin hyvä resepti, leipä on herkullista ja aromaattista. Mutta jostain syystä "katoni" on joko tasainen tai epäonnistunut, noin 10 kertaa se osoittautui vain yhdeksi kauniiksi Kerro minulle, mikä estää minua kiipeämästä, öljystä, suolasta, sokerista, hiivasta?

Dmitritch, en vain tiedä mitä neuvoo. Lopeta, kun se on paistettu, ja puuvillassa, ja uunissa oli aina tilaus katolla ... On sääli, vaikka ei ole selvää, mikä syy on, jos kaikki on reseptin mukaista ((((.

Kiitos, kokeilen edelleen, mutta en kiellä reseptiäsi!

Maitojauhetta ei ole, tai pikemminkin se rypistyi, luultavasti sinun ei pitäisi laittaa sitä. Kysymys kuuluu, lisätäänkö lisää jauhoja maitojauheen puutteen vuoksi vai ei?

Maitojauhetta ei ole, tai pikemminkin se rypistyi, luultavasti sinun ei pitäisi laittaa sitä.

Laske se alas. Pyyhi se seulan läpi.
Joka tapauksessa sinun on hallittava pullaa ja lisättävä tarvittaessa jauhoja.

Kiitos!

Helen, joskus se päättyy myös väärään aikaan. Voit vapaasti hieroa kokkareita mihinkään siivilään, se murenee, ja jos se ei toimi ollenkaan, voit tehdä sen, en korvaa jauhoja. Ja hera tekee työnsä joka tapauksessa - se ei vaikuta makuun! ))))

Kiitos, hieroin maitoa. Leipä osoittautui erinomaiseksi! Valmistettu tiukasti reseptin mukaan 1. luokan jauhoilla. Nyt tiedän, mihin seerumi levitetään!

Kiitos palautteestasi! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin leivästä!

Erittäin maukas ja kaunis leipä osoittautui, kiitos reseptistä

Paista terveydellesi! Onneksi pidit siitä!

Tämä leipä on jo pitkään rekisteröity kotiini. Leipoo katsomatta, se petti minut eilen. Unohdin laittaa maitojauhetta, mutta laitoin 2 täyttä ruokalusikallista hieman fermentoitua omenaa viiden minuutin ajan lihamyllyn läpi. Sain uuden maun ja uuden aromin.

Ira on luokka! Näin syntyvät uudet reseptit !!!

Kiitos paljon leivän reseptistä! Hän on vain upea! En todellakaan pitänyt leipäkoneen leivästä, ei ollut tarpeeksi ilmavuutta, makua. Ja tämä leipä on ylistämätöntä!
Valmistettu herasta, joka jäi jäljelle juustoaineesta. Tämä. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159812.0 Maitojauhetta ei ollut, lisäsin tavalliset 2 ruokalusikallista eikä myöskään ollut oliiviöljyä auringonkukkaöljyn sijaan. LG leipäkone.

Komea !!!
Olen iloinen, Olga, että pidit leivästä.
Olen jo kauan sitten siirtynyt leipäkoneesta uuniin, mutta reseptit ovat pysyneet ajankohtaisina. Tämäkin mukautettiin.
Leivon usein ja syö nopeasti...
Kiitos huomiosta reseptiin.

[Inna]

Inna, Kiitos reseptistä!
Olen kauan halunnut "kiinnittää" ensimmäisen luokan jauhoja, tulos ylitti odotukset. Se osoittautui todelliseksi harmaaksi leiväksi 16 kopeikalla, kuten aiemmin
Tein sen pienestä annoksesta, leipä oli "kadonnut" isossa kauhassani, mutta en ole siitä huolissani. Nyt voit lisätä osuutta 1,5 kertaa.

Tässä on 16-kopeinen leipäni:

Marinochka, Sinulla on upeaa leipää. Olen iloinen siitä, että pidin reseptistä!

loistava leipä, paistettu tavallisista jauhoista sekoitettuna spelttijauhoihin ja hunajaan sokerin sijasta! vain kaunis. Kiitos

Terveydeksesi! Kiitos palautteestasi.

[Inusya]

InusyaKiitos reseptistä, eilen paistin herkullista leipää

oliivinlisäyksen sijaan kasvis) taikina on kaikkein pehmein)
seulottu kuiva maito ja sekoitettu heraan niin, ettei siinä ole kokkareita)
ja vähän enemmän suolaa)
jauhot olivat korkeinta, en ole koskaan kokeillut sitä arvosanalla 1, minun on ostettava se)
otamme yleensä heraheipää kauppaan, se on erittäin maukasta, nyt voin tehdä sen itse

Leipäkone Redmond RBM-M1909

Julia, kiitos palautteestasi, olen erittäin iloinen siitä, että pidin leivästä!
Toisen vuoden ajan minulla ei ole ollut leipäkonetta (luovutin sen ystäväni opiskelemaan), soitin tarpeeksi useita vuosia, ja kun kasvoin luovasti, vaihdoin messinkiin.
Ja käytän edelleen samoja reseptejä.
Ja tämäkin on nyt uunissa.

[Inusya]

Inusya, Inna, muistan, että näin jonain foorumillamme heraa sisältävän leivän, pisteytin haulla ja löysin leipänne ensin. Onneksi lypsyn ystävällä on heraa - se vain kaataa sen pois, antaa minulle litroina. Joten päätin kuvata jotain seerumissa. En tuhlannut aikaa pikkutarkkuuksiin - korotin reseptiä heti 1,5 kertaa. Mitä voin sanoa ylistämättä. Puolet on jo murskattu. Menin ottamaan kuvan - kuvaaja kuoli. juokse pois valokuvassa ja muodoltaan sekä murusen että valokuvan taustan samalla taustakuvalla kuin Olgan. Joten sanon kiitos: ruusu: ja kirjoitan sen muistikirjaani.

Olen iloinen, Tanechka!
Paista terveydellesi!
Muuten, jos minulla on heraa, vaihdan vedellä melkein missä tahansa leivotun leivän reseptissä - tulos on aina parempi.

Ja kiitollisena leivästä, tein kaiken reseptin mukaan, mutta unohdin katsella pullaa ensimmäisen erän aikana. Ja kun vaivaaminen oli ohi, näin, että sellaisenaan pullaa ei muodostunut, taikina oli vähän nestettä. Mutta hän ei tehnyt mitään. Tulos oli erittäin hyödyllinen! kiitos paljon upeasta reseptistä

Olga, olen erittäin iloinen siitä, että pidit reseptistä. Paista hyvästä terveydestä !!!

Hyvää päivää kaikille! Rakastin leipää, mutta maitojauhe loppui. Kunnes ostin uuden. Voiko hera + maitojauhe korvata vain hapan maidolla? Vain jääkaapissa))

Hyvää päivää. Anteeksi, unohdin viestisi ..
Vaihdan sitä toistuvasti .. vain joskus, jos hapan on liian paksu .. Laimennan sen pienellä vedellä. Ja vain taikina rakastaa hapan maitoa

Kiitos @ Inusya Ei mitään, paistin muita tällä hetkellä))