Panasonic SD-2501. Ranskanleipä.

[Käytetty hiiva:]

Panasonic SD-2501. Ranskanleipä.

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
Kuiva nopeasti vaikuttava hiiva	1 tl
Vehnäjauho	400 grammaa.
Suola	1,25 tl
Voi	1 rkl. l. (15 grammaa.)
Maito	280 ml.

Keittomenetelmä

• Ranskalaisen leivän valmistaminen on erittäin helppoa.
• Resepti Panasonic SD-2501: n ohjeista.
• 1. Laita tämä leipä laittamalla kuiva hiiva muotin pohjaan. Tässä tapauksessa käytimme Dr.Oetker -hiivaa. Yksi paketti sisältää 7 grammaa kuivahiivaa ja on suunniteltu 500 grammaan jauhoja. Sinun ei tarvitse mitata mitään ja tyhjentää pussi kokonaan.
• 2. Vehnäjauhot kaadetaan päälle.
• 3. Lisää sitten suolaa ja voita.
• 4. Reseptin alkuperäisessä versiossa oli tarpeen lisätä 1,5 rkl. l. maitojauhetta ja 280 ml. vettä, mutta voit korvata sen 280 ml: lla. maito. Tämä vain parantaa ranskalaisen leivän makua.
• 5. Seuraavaksi sinun on suoritettava kahdeksas ohjelma, jota kutsutaan "ranskalaiseksi leiväksi".

Aika valmistautua:

kello 6

Ruoanlaitto-ohjelma:

8-ohjelma Panasonic SD-2501: lle

Merkintä

Leipäkoneen etuna on, että vain siinä voit leipoa suuren määrän taikinaa korkealaatuisena. Tätä ei voida tehdä uunissa, joten sinun on tehtävä kapea ja pitkä muoto. Uunissa oleva taikina paistetaan aina paremmin joko ylhäältä tai alhaalta. Vain leivänvalmistaja voi leipoa tehokkaasti ja tasaisesti koko pinnalla.

Käytetty hiiva:


Tuloksena oleva ranskalainen leipä:

Leivon toisen kerran elämässäni ja tein sen. Eläköön automaatio!

Leivän paistaminen on helppoa ja yksinkertaista. Kokeile!

Lainaus reseptistä:
Merkintä
Leipäkoneen etuna on, että vain siinä voit leipoa suuren määrän taikinaa korkealaatuisena. Tätä ei voida tehdä uunissa, joten sinun on tehtävä kapea ja pitkä muoto. Uunissa oleva taikina paistetaan aina paremmin joko ylhäältä tai alhaalta. Vain leivänvalmistaja voi leipoa tehokkaasti ja tasaisesti koko pinnalla.


Leipäsi osoittautui hyväksi toisen kerran elämässäsi!
Älä vain sano, mikä ei ole totta! Seuraa foorumin reseptejä ja katso, millaista leipää ihmiset saavat uuniin väriltään, muodoltaan ja erityisesti maulta ja hajulta!
Muuten avaat tällaisen keskustelun täällä ...

Tässä on ranskalainen.

Anteeksi, kirjailija, mutta kuinka mitata 1,25 tl.?

Hyvää iltaa.
Jostain syystä en voi
Yläosa epäonnistuu, voitko kertoa minulle, mitä teen väärin?

Sinulla on täysin erilainen resepti, miksi lisätä se tähän aiheeseen

On resepti, on valokuva - no, tee kirjoittajan teema reseptisi kanssa Ja sotkussa kaikki on yhdessä aiheessa, sinun ei tarvitse puuttua lainkaan

Granny Home, resepti on täällä nyt https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197778.0

Otan esiin aiheen. Eilen paistin ranskaa (minulla on Panasonic SD-2502). Asetin yön ja asetin itselleni herätyskellon kolmeksi yöksi (laskin ohjelman lopun) - saadakseni sen pois, älä jätä leipää uuniin. Kun aloin vetää sitä ulos, jouduin auttamaan hieman lastalla kaikilta puolilta, sitä oli vaikea ottaa ulos ja kuori mureni voimakkaasti. Kaikki ainesosat asetettiin tiukasti reseptin mukaan. Mikä voi olla syynä tähän murenemiseen? Suoraan koko pöytä oli täynnä aamulla leikattaessa. Olen syyllinen hiivan liuottamiseen hyvin lämpimään veteen. Ehkä ei ole kulunut koko aikaa tämän takia, mutta vähemmän? Ja se onnistui kuivumaan ennen vetämistä ... Mutta maku on erittäin hyvä!

Kerro minulle, tarvitsetko sulata voita tai laittaa pehmennetyksi? Kiitos jo etukäteen.

Voita voidaan myös pehmentää huoneenlämmössä - vaivaamalla veitsien pyörimislämmöltä se liukenee nopeasti taikinaan, jälkiä ei ole, varsinkin kun sitä on hyvin vähän.