Nopeasti peitattu tynnyritomaatti (+ video)

Nopeasti peitattu tynnyritomaatti (+ video)

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
tuoreita tomaatteja	2kg
tuoretta tilliä ja tilliä sateenvarjo	100 g
tuoretta persiljaa	50gr
piparjuurenlehti	1 KPL.
herukka lehtiä	3 kpl
valkosipuli	1 pää
karkea suola / 1 litra puhdasta kylmää vettä	1. s. l. dialla
pippuria	1h l.
laakerinlehti	0,5 kpl
kuiva sinappi	0,5 tl

Keittomenetelmä

Pesemme tomaatit, lävistämme ne veitsellä varren kiinnityspisteessä, jotta ne suolaisivat ja käyvät nopeammin, leikkaamme vihreät, kuoritaan ja pilkotaan valkosipuli hienoksi

teemme marinaatin 1 litralle puhdasta maukasta kylmää vettä 1 rkl karkealla suolaliuoksella, laitetaan lasipurkkiin tai puiseen tynnyriin tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuun pannuun, emaloitu, tomaatit, ripottelemalla yrttejä ja valkosipulia, kaadetaan kylmä marinaadi, lisätään puoli tl kuiva päälle sinappi, se ei salli homeen muodostumista ja tomaatit tekevät niistä voimakkaammat, peittyvät kannella, mutta älä sulje sitä ja jätä huoneenlämpötilaan 4-7 päivään ilman lämpötilan mukaan, tomaattien tulisi käydä ja muuttua koviksi, lähettää ne sitten jääkaappiin ja ne ovat valmiita riippuvuutta!

Merkintä

Koska me lävistämme tomaatit veitsellä, ne suolaistuvat ja käyvät nopeammin!

Rakastan marinoituja tomaatteja, ja borssi heidän kanssaan on erittäin maukasta !!! )))

Rakastan marinoituja tomaatteja, ja borssi heidän kanssaan on erittäin maukasta !!! )))

Kiitos Marina !!! Ja miten ne lisätään hienoksi hienonnettuun borssiin? Suolaliuos on myös erittäin maukasta, join tänään !!!

Minulta puuttui tällainen resepti käsillä, odotamme satoamme tai teen sen etelässä! Suloiset pomit pankissa! Rakastan resepteistäsi ainesosien anteliaisuutta. siis maku!

[kokki]

kokki, Igor, hieroimme ne seulalle ja lisäsimme ne paistamiseen, voit hauduttaa niitä vähän, mutta periaatteessa voit vain leikata ne.
kirjoitit oikein herukkalehdestä - se antaa poikkeuksellisen tuoksun

Ja jos et ole syönyt tomaatteja ja peroksidia, käytä sitä lagmanin valmistuksessa. Se on itse.

[Nana]

Nana, Kiitos!!! Luulen, että heidän on pysyttävä jääkaapissa pitkään peroksidia varten, ja jopa tällainen namia voi todella jäädä jääkaappiin?



Rada-dms, Kiitos!!! Ei taloudellinen, olen keittiössä !!! Pidän paljon vihanneksista astioissa, eikä niitä ole mitään syytä pitää jääkaapissa, ostan ne kypsennyspäivänä ja käytän niitä heti, jätän osan salaatiksi, ja minulla on varastossa purkkia suolattuja yrttejä, siellä on korianteri, persilja, tilli, vihreä sipulia ja suolaa, ja pakastimessa minulla on myös valikoituja vihreitä 3 yhdessä, korianteria persilja tilliä!