Belyashi GOST (kuten kioskissa)

: rose: Kiitos, kiitos, tein ne ensimmäistä kertaa, kaikki onnistui! Otin huomioon, että taikinan tulisi olla "tahmeaa". Ainoa "yhteinen" on, että tein ne ensin pyöreiksi, kunnes mieheni meni keittiöön ja sanoi, että oikeat valkoiset olivat litistyneet, ja unohdin. Emme ole pitkään ostaneet ostettuja, emme ole syöneet, en ole paistanut itseäni, olen unohtanut lomakkeen. Herkullinen, suosittelen. kaikki isot perheeni pitivät siitä !!! : girl_claping: KIITOS !!!

Asiantuntija. Rekisteröity. Minulle ei ollut myöskään kovin kätevää mitata 39 grammaa sokeria jne. Mutta tein sen, voin sanoa, että se osoittautui valkeaksi. Se maistuu, mutta näyttää ... mustalta. Mutta en ymmärrä miksi öljy oli mustaa paistettaessa. Ei ollut tarpeetonta jauhoa, kaikki kasvoi. voideltu öljyllä, paistettu keskilämmöllä. Tämän seurauksena valkoiset olivat puoliksi mustia. Mikä voi olla syy?

[irina.111111gd]

irina.111111gdEhkä itse öljy, jossa sitä paistettiin, oli huonolaatuista? Otitko hienostuneen myymälän vai minkä?

Rafin. deodi. öljy. Sinulla on kaikki kunnossa hänen takia. Sen ei voida nähdä olevan korkealaatuista. Tänään ostin toisen. Belyashi osoittautui kauniiksi ja maukkaaksi! Kiitos reseptistä, olen etsinyt tätä pitkään!

[irina.111111gd]

irina.111111gd, on hienoa, että siihen oli syy. Nyt valkoiset tulevat olemaan upeita!

[svetta]

svetta, kiitos paljon reseptistä !!!
Olen juuri rekisteröitynyt ja tämä on debyytti. Ensimmäinen resepti ja ensimmäinen viesti.
No, ensimmäinen lisätty valokuva Internetissä ...
Kun olin vielä tyttö, äitini myi belyashia kioskissa lähellä ruokakauppaa. Autoin häntä joskus koulun jälkeen, hyvin, ja söin usein niitä huolimatta voimisteluvalmentajani tiukasta jauhokiellosta ... "Kielletty hedelmä" oli minulle aina - belyashi Kun yritin sitä - maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä - aloin katsoa ympärilläni tapana, onko valmentajani lähellä ... (sitten muistan, että olin jo isoäiti)
Kypsensin ne hieman, öljy oli liian kuumaa, minun on harjoiteltava. Yritän huomenna uudelleen.

Minun olisi pitänyt kirjoittaa Lisssin ... No, muuten, yksi ylimääräinen KIITOS ei satuta.

[svetta]

svetta, mutta miten voin kommunikoida kanssasi henkilökohtaisella postilla? Itse tällä sivustolla ei löytynyt miten ..

[irina.111111gd]

irina.111111gdVoit napsauttaa profiilini alla olevaa vihreää vieritystä ja kirjoittaa viestin.

Minulla on valtava KIITOS tämän reseptin kirjoittajalle! Minä tein. Kaikki sujui hienosti. Ja paljon! Valkoja on paljon! Paistaminen sarjakuvassa, joka pitää lämpötilan 170 astetta.
Kiitos kärjestä, joka peitettiin lautasliinalla. Wah! Tulos on pehmeä ja herkullinen häpeään asti!

tänään toistimme myös valkoiset!
jälleen kaikki sujui täydellisesti, taikina on laulu, mittasuhteet tarkistettu, lihaa on paljon, erittäin maukasta!
Kiitos kirjailijalle!
s. alkaen: raaka hiiva 30 g, laitetaan jääkaappiin yön yli, kävi ilmi, että 12 tuntia, tunti lämmetä ja veistää (öljyssä).

[Tatyana]

Tatyana, kiitos suosituksesta raakaa hiivaa varten. Aluksi hyppäsin myös kaiken voidakseni laskea tarkasti vaivaajalle, mutta lopulta laitoin sen leipäkoneeseen enkä ajatellut enempää. HP Panasonic -tila 13-2 tuntia 20 minuuttia.
Vedin sen ulos. Todistaminen. Nachin lietettä. Todistaminen. Minä paistan.
No, niin paljon herkkuja!
Minun katkesi ja katosi heti.

En ole kirjoittanut kahta viestiä peräkkäin pitkään aikaan.
Mutta täällä !!!
Yritin sitä myös yöllä. No niin herkullista!
Hän peitti jäljellä olevat valkoiset kolmella pyyhkeellä, jotta ne eivät jäykistyisi.
Mutta kuten sanotaan, voit syödä mielen pois herkullisuudesta.
Taikinan valmisti HP Panasonya
Makea kaveri Ken sekoitti täytteen.

Toin myös kiitokseni reseptistä! Herkullinen!

[Olga]

Olga, erittäin kaunis koloboks!

ja mikä levy ... kenen annos tämä on?

Kiitos! Koloboks alkoi käydä ilmi, kun ostin rasvakeittimen.Olen erittäin tyytyväinen häneen, ennen kuin tein jotain paistettua paistinpannussa, en pitänyt siitä, se oli tasainen, se roiskui ja koska korkeaa lämpötilaa ei pystytty ylläpitämään, taikina kastettiin öljyllä läpi ja läpi, erittäin rasvaa. Ja siinä on hyvä, heti kuori, ja normit makaavat lautasliinalla vähän.

Levy on vuosipäiväkupista voiton päivään, se annettiin äidilleni piiritysnaisena.
Ja potsayka - nämä kaksi saivat sen - näytti nälkäisillä silmillä (tämä ei tietenkään ole oikein).

Yritin reseptiäsi tänään. Jauheliha on mehukas, taikina on herkullista. Aviomies arvosti ja söi jo.

Lisss, kiitos paljon reseptistä. Olen paistanut näitä valkoisia kauan. Se leipoi sunnuntaina.
Valmistan yleensä taikinaa ja jauhelihaa illalla, ja paistan seuraavana. päivä. Yritän tehdä sen joko vieraille tai kun menemme käymään (jonnekin lähellä), muuten minä itse vannon paljon, he ovat hyvin vilpittömiä.

Lisss's, kiitos paljon kalkitusreseptistä!
Kaikki sujui hienosti! Paistettuja valkoja, jotka on täytetty soikealla kaalilla, painavassa paistinpannussa, mitään ei siroteltu tai vuotanut ulos. Taikinan maku on hämmästyttävä, toistan sen varmasti.

Olen paistanut näitä valkoisia myös pitkään! erittäin onnistunut, teen yleensä 2 annosta

ja teimme sen jälleen viikonloppuna!
resepti -
tällä kertaa oli enemmän sipulia, erittäin hyvä. mehukas!

Resepti on pommi! Rasvainen ei tietenkään usein ole, mutta siksi he ovat valkoisia! Kuori on mahtava, jopa seisomaan.
Kiitos!
Vedän kirjanmerkkeihin

Normaalit ihmiset joko yöllä joko nukkuvat - tai he katsovat televisiota ja minä olen televisiossa - kun olin huolissani voimistelijoistamme RIO: ssa, järjestin myös "hyvästit vyötärön" Vkusnotischaaaaa !! Olen paistanut kolmannen vuoden ajan reseptisi mukaan, kiitos kaikilta kotitalouksilta! Vain nämä valkoiset tunnustetaan luonnollisiksi

vahingossa jotenkin kompastui belyashiisi
veistetty koko yön
kaikki onnistui, ATP reseptille! namia kirjoitan ja syön

Lisätty tiistaina 23. elokuuta 2016 08:17

vahingossa jotenkin kompastui belyashiisi
veistetty koko yön

Toinen yökyöpeli Näin herkulliset valkoiset tekevät ihmisille

Paljon kiitoksia reseptin kirjoittajalle. Belyashi osoittautui yksinkertaisesti upeaksi. Rakastan reseptejä, joissa kaikki on selkeä grammoina.
Mutta tosiasia, että he ovat "kuin kioskissa", en ole samaa mieltä. He eivät laita niin paljon jauhelihaa myytyihin valkoisiin, mutta vain yhteen lihaan

Ja tein eilen, ne ovat hyvin samanlaisia ​​kuin melkein kaikki valkoiset, erittäin maukkaita, minun on ehdottomasti iloinen: bravo: kuka esitti heidät täällä, mutta ne eivät näyttäneet reseptin kirjoittajan näkemyksiltä ja ulkonäöltään kevyimmät ... minun oli raskas ja paistettu hieman koskettamalla pannun pohjaa ... Toistan ensi viikolla ylimääräisellä vedellä, taikinalla ja jauhetulla lihalla.
Matala jousi upeaan reseptiin lapsuudestamme !!!!!

[Irina]

Irina, mikä tarkoittaa, että jauhot ovat kuivia, makfan taikinani on jyrkempi samalla grammalla, kyllä, taikinan pitäisi olla heikompi, aivan reunalla.
ja kefiiri on hyvä jauhelihalle veden sijasta: se ei virtaa heti, vain seerumi "pomppii" lämpötilasta

Kiitos, jauhot olivat selvästi "ranskalainen asia" .... kyllä, vähän kuivana, sinun täytyy "täyttää" kätesi
Kefiristä sanotaan, että jauheliha ei todellakaan vaadi kefiiria ja munia ... tässä sinun täytyy miettiä

kefiristä - sinun täytyy kokeilla, se antaa mehukasta hyvin, kirjoitin yllä.
Ja mitä munilla on tekemistä sen kanssa? En edes lisää muna leikkeleisiin.

Tytöt, mitä mieltä olette - jos ette paista? Onko se maukasta al ei? Kuivalla (hyvin, hieman voidelulla) paistinpannulla (tai esimerkiksi Princeskalla) vai paistetaanko uunissa? Ei voida paistaa ... Saatko valkoisia?

[anavi]

anavi, Olga, sitten kypsennä parempia mantteja tai nyyttejä, nämä ovat myös erittäin maukkaita vaihtoehtoja, ja ne ovat valkeahko sen vuoksi, että ne ovat paistettuja.

Paistimme valkoiset taas 32 astetta melkein 4 tuntia ennen leikkaamista, annoimme vain 500 g jauhoja, lisäsimme pari ruokalusikallista pöytävettä, taikina osoittautui sopivaksi sakeudeksi, mutta paistamisen jälkeen se oli kumimaisempaa kuin tavallisesti (paistin yleensä kylmällä yön nousulla) ).

Halusin niin paljon tänään roskaruoka valkeahko, mikä jo toi hampaat. Menin etsimään reseptiä.Löysin tämän, ja taikinaa varten punnitsin kaiken grammoina, kuten sanotaan, ja mitoitin jokaisen taikinapalan ja jauhelihan !!! Kuinka herkullinen se osoittautui !!! Kahden tyyppinen jauheliha: ensimmäinen on sianliha, kana, sipulit ja toinen on sianliha, kana, sipulit, kurpitsa (jota aiemmin haudutettiin hieman mikroaaltouunissa 2 minuutin ajan). Jauhelihaa jäi vähän, se teki 2 lihapullaa ja paisti heti.
Herkullinen! Tytär ja aviomies hyväksyivät, tällaista ruokaa esiintyy harvoin talossamme.
Seuraavalla kerralla lisätään vähän vettä heti, ensimmäisen harjoittelun jälkeen 40 ml.

Hyvää päivää. Ensimmäistä kertaa tänään paistin valkoisia omasta taikinastani. Kokemukseni ei ole kovin hienoa taikinan kanssa työskentelyssä, leipäkone on vasta hieman yli vuoden vanha, mutta kaikki onnistui. Sinä VALTAVAT IHMISKIITOKSET koko perheeltämme! Aviomies ja pojat todella pitivät siitä! Ja jopa söin yhden, vaikka pidän erillistä ruokavaliota. Itse pehmein, karkea kuori, liha - aivan oikein!
Jauhoni ovat kuivia, lisäsin vettä noin 1 rkl. l. sekoittamisen aikana. Piparkakkimies oli täydellinen. Öljyn sekoittamisen jälkeen siitä tuli löysää, tahmeaa.
Taikinan annettiin seistä lämpimässä uunissa öljyttyn kalvon ja pyyhkeen alla.
En tiedä kuinka tehdä palloja kuin kokki, repimällä ne suuresta palasta sormillani. Siksi jaoin taikinan yksinkertaisesti 16 osaan veitsellä murskaamalla sormillani leikatut reunat.
Taikina oli reunalla. Pallot eivät toimineet. Taikina levisi hieman, "kellui" :-)))
Paistettu pannulla suuressa määrässä kasviöljyä. Gone on 1 litra. Minulla on 9 jakoa asteikolla, paistin 5, sitten 6, säätäen ajoittain tehoa. Kaikki on paistettu ja paistettu.
Muutoksista - Lisäsin vähemmän jauhelihaan vettä, koska sipuli hienonnettiin tehosekoittimessa ja antoi paljon mehua. Mutta pidän siitä paremmin. En halua tuntea yksittäisiä sipulipaloja kielelläni, joten en halua leikata sitä, mutta pilkkoa se tehosekoittimella.
Seuraavalla kerralla lisätään jauhelihaan hapanmaitoa - pari ruokalusikallista smetanaa tai pieni kefiiri, voit lisätä myös vähän rasvaa kermaa, varsinkin jos jauheliha on siipikarjasta. Liha on pehmeämpää. Tarkastettu leivonnaisissa.
Suosittelen kaikille! Jos Grandeille annettaisiin reseptejä, tämä vie ehdottomasti Grand !!!







Kyllä, todistaminen kesti vain 2,5 tuntia kolmella manuaalisella vedolla. Seuraavan kerran teen kaksinkertaisen annoksen. Kerran aterian jälkeen ei ole tarpeeksi valkoisia jäljellä ... :-))

Hyvää päivää! Voitteko kertoa minulle, jos joku yritti leipoa valkoisia tämän reseptin mukaisesti uunissa? Paistettua, valitettavasti et voi ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, uunissa paistetut nämä ovat jo piirakoita. Valkoisia paistetaan vain öljyssä.

[Cielito lindo]

Onko kukaan kokeillut tätä reseptiä paistamaan valkoisia uunissa?

Cielito lindo, Elena, paista rohkeasti, saat herkullisia piirakoita lihatäytteellä !!!

Joskus paistan syöjilleni, en paista belyashi piirakat valkataikina kalkintatäytteellä.

Taikina nousee uunissa vain uuuuh miten !!!

Paljon kiitoksia reseptistä, mieheni sanoi - juuri nämä ovat KIOSKista. Taikina on pörröinen, ei ollut kumimaista, erittäin maukasta. Friteerattu, toistan ehdottomasti

Kiitos. En koskaan väsy kiittämään reseptiä!

Tämän reseptin kokeneet käyttäjät auttavat
Minulla on jotain väärin, kumimaista ja mautonta
Taikina näytti olevan oikein tehty, ei tiukka, pehmeä, hieman tahmea, mitasin kaiken vaa'alla. Vesi kesti todella enemmän -350-355gr., Korjaus 3,5 tuntia, 3 lyöntiä. Hän teki piirakoita kaali- ja perunatäytteellä. Lopullinen vedos 25 min.
Kaikki paistettiin kauniisti, turvonnut, kuplittu. Mutta lopputulos ei jotenkin miellyttänyt, taikina on vain kumia, sitä on jopa vaikea purra. Ja jotkut mauttomat. He syövät minun, mutta näen, että jokin meni pieleen.
Epäilen, että hän sekaisin jonnekin. Mutta siinä
Valmistettu elävällä hiivalla - 18g.

Karanteeni, joten karanteeni, mikä voi olla parempaa kuin valkoiset, joissa on paljon hedelmiä
Unohdin täysin, kuinka valokuva lisätään, minua käännetään ylösalaisin.