Paistettuja juustokakkuja

Paistettuja juustokakkuja

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Raejuusto	2 pakkausta (500 g)
Munat	4 asiaa.
Sammutettu sooda sitruunalla tai etikalla	1h l.
Suola	hyppysellinen
Sokeri	1,5 s. l.
Jauhot	8. l. (noin)

Keittomenetelmä

• Vaivaa taikina kaikista ainesosista. Koska raejuustolla on erilainen koostumus, tarvitaan niin paljon jauhoja, että saat muovisen taikinan, joka ei tartu käsiin. Kauli taikina 0,5 cm paksu ja leikkaa pienet ympyrät. Laita täyte jokaiselle, purista, anna heille haluamasi muoto ja paista suuressa määrässä kasviöljyä. Paista hyvin nopeasti. Täyte voi olla mikä tahansa, lihamyllyssä vieritetty keitetty liha sekä paistetut sipulit, hillo tai raejuusto. Yleensä kaikki, joista pidät. Teen enemmän lihalla ja kerralla 1, 5-2 annosta.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kurkku taikinapatruunat hapan kanssa (Gasha)

Vehnäpiirakat "Kampasimpukat" (Anastasia)

Tuorejuustokakut "tryffelit" (Luida)

[Andreevna]

Andreevnaja raejuusto - kuinka paljon rasvaa?

[Andreevna]

Andreevnaja raejuusto - kuinka paljon rasvaa?

Kyllä, mikä tahansa, mutta parempi olla rasvaton, teen 9%. Esimerkiksi eilen tein sen raejuustosta, jonka otin pakastimesta, en edes tiedä mitä rasvapitoisuutta se oli, ostin sen painon mukaan. Lisäsin vain lisää jauhoja.

Piirakat ovat todella nopeita ja taikina valmistetaan.

Pieni lisäys minulta.

Jos täytteen suunnitellaan olevan makea, yksi pakkaus raejuustoa voidaan korvata makealla vanilja-juustojuustolla (kuten valkoisilla läpikuultavilla Rostagroeskortin valmistamilla paperinpaloilla).

Ja tällaiset piirakat paistetaan hyvin nopeasti (kuten juustokakut), ja se on hienoa ja pienessä määrässä öljyä on parempi kääntää ne paistamisen aikana.

Kyllä, et voi laihtua - yritän huomenna!

Tässä testissä ei ole tärkeätä rasvapitoisuus, vaan niin sanottu "kovuus". Toisin sanoen tärkein asia on, että raejuusto ei ole kermainen, pehmeä tai rakeinen, mutta mitä myydään painona tai paperipakkauksissa (kun otat sen pois ja se säilyttää tiilen muodon).
Tällaisia ​​piirakoita varten otan kaupasta vain "kovaa" raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on alhaisin.

Kyllä, et voi laihtua - yritän huomenna! Ja miehet ovat onnellisia!

Kuinka iloisia he ovat lihasta!
Petschka, kiitos lisäyksistä. Paistan ne pienessä, 4 pienessä piirakassa (purenta kerralla) valurautakattilassa, pidän siitä, kuinka ne turpoavat, vatsaantuvat ja kelluvat öljyssä. Tietenkin, jos teet suuremman koon, se on parempi pannulla, mutta rakastamme pieniä niin paljon!

Tässä testissä ei ole tärkeätä rasvapitoisuus, vaan niin sanottu "kovuus". Toisin sanoen tärkein asia on, että raejuusto ei ole kermainen, pehmeä tai rakeinen, mutta mitä myydään painona tai paperipakkauksissa (kun otat sen pois ja se säilyttää tiilen muodon).
Tällaisia ​​piirakoita varten otan kaupasta vain "kovaa" raejuustoa, jonka rasvapitoisuus on alhaisin.

Vaivasitko sen käsin vai HP: ssä?

Vaivasitko sen käsin vai HP: ssä?

Käytän käteni, se on erittäin helppoa, vaivatonta. Ja sitten ei ole suositeltavaa vaivata taikinaa soodalla pitkään aikaan.

Käytän käteni, se on erittäin helppoa, vaivatonta. Ja sitten ei ole suositeltavaa vaivata taikinaa soodalla pitkään aikaan.

Huomenna yritän "Pelmeni" -tilaa, aikaa on vain 20 minuuttia, nyt en voi käyttää käteni.

En voi käyttää käteni nyt.

Kokeile tehosekoittimessa, kiinnitys on veitsi. Useita pulsseja muutaman sekunnin ajan - ja olet valmis. Taikina ei ole paksu, erinomainen vaivaaminen.
Tai vain mikseri.
Minusta tuntuu, että taikina ei ole leivän paistomuoto (niin sanotusti)))

Tänään tein - oi, ja herkullista!
Raejuusto - Blagoda, rasvaton (mikä se oli), soodan sijaan - leivinjauhe.
Kiitos!

[MariV]

MariV, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin piirakoista. Kokeile niitä seuraavalla kerralla, jos teet ruokaa, anna heille pyöreämpi muoto "vyötäröllä" ja paista ne paljon öljyä, ne osoittautuvat niin vatsaviksi! Mikä oli täyte?

Tein piirakoita raejuusto taikinasta (ennen tätä reseptiä) ja tein sen kefirillä. Joten pidän kefiristä enemmän. Jos joku haluaa, kerron sinulle. Kätevä, nopea ja maukas.
Kefiiri, pieni suola, sokeri, sooda ja vaivaa taikina, jotta et tartu käsiisi eikä ole tiukka. Leikkaa heti. Rullaan sen, leikkaan sen, laitan täytteen ja suljen sen. Vaikka jotkut ovat paistettuja, teen muita.
Unohdin lisätä: ensinnäkin kefiripiirakat ovat kovia, mutta ne nousevat hieman ylös, muuttuvat pehmeiksi. Perheeni jäsenet pitävät raejuustosta vähemmän ... Ja me pidämme myös kefiiristä toisena päivänä, jos he pysyvät. Kun teen sen 1 litraa kefiriä, vähän on jäljellä. Jokaiselle omat. Anna kaikkien valita, mistä he pitävät. En väitä, että minun on parempi, mutta tarjoan vain vaihtoehdon.

[tenidia]

tenidia, myös kefirillä, piirakat ovat herkullisia, mutta pidän niistä vain vasta paistetuista, seuraavana päivänä ... ei kovin paljon. Ne eroavat hieman juustomassasta ja seuraavana päivänä mikroaaltouunissa lämmitettynä ne eivät menetä makua, mutta jostain syystä ne selviävät tähän päivään vasta, kun on tehty paljon

[MariV]

MariV, Olen erittäin iloinen siitä, että pidin piirakoista. Kokeile niitä seuraavalla kerralla, jos teet ruokaa, anna heille pyöreämpi muoto "vyötäröllä" ja paista ne paljon öljyä, ne osoittautuvat niin vatsaviksi! Mikä oli täyte?

Rakas Andrejevna!
Aamulla yksi piirakka jätettiin vahingossa, se osoittautui vielä maukkaammaksi kuin eilen.
Noin kymmenen vuoden ajan olen antanut piirakoiden lomakkeen pieniksi pasteiksi - tämä on minun kaltaistani enemmän, ne paistuvat nopeammin, vähemmän öljyssä.
Ne osoittautuivat edelleen täysin kupliviksi, tein tällaisen taikinan fermentoiduille maitotuotteille, raejuustolle - ensimmäistä kertaa. Elä ja opi!
Jälleen - kunnioittaminen!
Ja unohdin - täyte on keitetty vasikanliha!

Unohdin lisätä: ensinnäkin kefiripiirakat ovat kovia, mutta ne nousevat hieman ylös, muuttuvat pehmeiksi. Perheeni jäsenet pitävät raejuustosta vähemmän ... Ja me pidämme myös kefiiristä toisena päivänä, jos he pysyvät. Kun teen sen 1 litraa kefiriä, vähän on jäljellä. Jokaiselle omat. Anna kaikkien valita, mistä he pitävät. En väitä, että minun on parempi, mutta tarjoan vain vaihtoehdon.

Taikina on erittäin hyvä, lisätään myös muna sinne, teen siitä pullistuvan ja saadaan tyylikäs khachapuri!
Kotona miehet ovat hieman hemmoteltuja, mutta kun lapsenlapset ovat menossa - on vain aikaa leipoa ja paistaa!

Jokaiselle omat. Anna jokaisen valita mitä pitää.

Olen täysin samaa mieltä.

Noin kymmenen vuoden ajan olen antanut piirakoiden muodon pieniksi leivonnaisiksi - se pidetään minulta enemmän, ne paistuvat nopeammin, ne ovat vähemmän öljyssä.

Ja nyt yritän cheburechkien muodossa. Siksi olemme täällä jakamassa kokemuksiamme ja ottamalla kaiken parhaan muilta!

Kotona miehet ovat hieman hemmoteltuja, mutta kun lapsenlapset ovat menossa - on vain aikaa leipoa ja paistaa!

Joten minulla on sama asia, vaikka tyttärentytär on edelleen yksin, mutta kuinka iloinen hänelle onkin kokata jotain maukasta, ja joskus luomme yhdessä, hän on 5-vuotias ja vaikka hän rakastaa tätä toimintaa hyvin

Andreevna, en voi kuvitella juustomassan ja lihan yhdistelmää. Tai kun piirakat ovat jo paistettuja, raejuuston makua ei tunneta?
Tein jotain vastaavaa, mutta omenoiden kanssa, pidin siitä, mutta lapsuudestani muistin kuinka äitini osti paistettuja piirakoita lihalla, jotka olivat muotoisia pitkiä makkaroita, ja halusin myös todella jotain sellaista.

Tai kun piirakat ovat jo paistettuja, raejuuston makua ei tunneta?

Se ei tunnu ollenkaan paistettuna, kokeile sitä!

Olen yleensä "keittänyt" paistettuja piirakoita kefir-taikinasta, mutta kun näin taikinan reseptisi, päätin kokeilla sitä. TÄSTÄ on niin taikinaa !!!!!!!!!!!!! SUPER !!!! Lähetin kuvia, näet kuinka huokoinen taikina on, ja maku on lempeä. Ne paistetaan tasaisesti, ne tulevat ulos kuin "KULTAISET piirakat". Keitin päärynä hillolla. KIITOS RESEPTIÄ.

[Lesya P]

Lesya P
Olesya, terveydellesi!