Belyashi GOST (kuten kioskissa)

Helen, vau! komeat miehet, ei sana! ja reiällä, kaikkien sääntöjen mukaan, no, vapschee!

Luda, ilmoitan (eilen en voinut enää, he kokeilivat belyashikovia 2 tai 3 asiaa ja putosivat, ja elämme 2 tuntia eteenpäin), kuuntele. Punnitaan ainesosat sähköisessä mittakaavassa! Vaivain nyytit HP: llä tilassa (20 min.), Nyt kaikki on niin ... nostin taikinan 3 kertaa. Taikina on noin 2,5 tuntia (klo 18-20.30) hyvin muovista, ei tahmeaa. Sitten kaikki on niin kuin opetit. Aviomies oli mukana täytteenä (naudanliha), hän lisäsi jäätä (!) Vettä (hitto, miksi kirjoitit tämän sanan, koska sen nousu kesti kauan oikolukun aikana). Kaikki meni kuin kellokoneisto. "Lentää voiteessa" oli paistamisen aikana. Viimeisessä käännöksessä (1 minuutin ajan) alkoi "taiteellinen kuorinta" öljyllä, oli tarpeen peittää pannu kannella, poistaa se kiireellisesti liedeltä, ja olisi hieman hiljaisempaa poistaa valkoiset pannusta, laittamalla tikkupinta. Voi luoja! "Takamiehelle" on selvää, että hän venytti taikinaa ohuesti, paistamisen aikana se täytettiin kuplilla, jotka puhkesivat, mehu virtasi kuumaan öljyyn. Mutta kiitos Jumalalle, kukaan ei loukkaantunut ... Ja kun lokit ovat valkoisia, mieheni ovat iloisia, iloisia ja lähettävät jälleen sinulle suuren kiitoksen!

Helen, sinä olet kultainen !!! Anna minun suudella sinua !! 🔗

kuinka rakastan tällaisia ​​raportteja - kaikki on yksityiskohtaista, kaikki on selvää! tämä tykistön pommitus on mehu, joka virtaa kalkinnasta. ja siksi teen ne suljettuiksi, enkä klassisen muotoisiksi, ja patamushta-aukossa on reikä nurkan takana ottamaan pois kalkitus pitäen kantta kuin kilpiä ... Päätin uhrata parhaan muodon!

Onnea sinulle ja talonpojille, tervehdi heitä! ja kiitos vielä kerran tarinasta!

Joo ... entä jos he näkevät meidät? Ja reikillä on pari kappaletta, yritin Kapetille. He ampuivat ilman reikää, taikina oli ohut, joten se puhkesi, sen piti olla paksumpi.

joo, katso mitä panssareita lävistävät sinulla on, voimme ampua polulla. vain tehdä siitä hieman hiljaisempi? tapahtuu, ja tästä. En ammu erityisesti, joskus harvoin .. Tarkistan öljyn näin lämpömittarilla:

Voi, äitini tekee myös reiän, jossa on reikä, minulle se on shanezhka tai juustokakku, mutta belyash liittyy kuten kioskiin - eräänlainen pannukakku täytteellä, vaikka todellisuus voi olla erilainen

Ja rakastan reiällä! ensin lämmitän öljyn, sitten laitan kalkinnan reiällä alas ja suljen sen kannella. Näin tykkituli alkaa - käännän sen sitten ympäri. Mutta tietysti sinun on noudatettava, ei tuota sitä mustaksi)), sitten otan sen pois, laitan lautaselle ja pienen voinpalan tähän reikään .............. mmmmmmm mmmmmmm ..........

Ihmiset, olen täällä! (tuli juoksemassa vastaanotosta, menen päivystykseen, niin että huomenna olen ilman sinua) Vau, millaista keksintöä sinulla on, en tiedä, tarvitsen tätä? Mitä mieltä sinä olet? Minulla ei ole tulta - kermettipaneeli.

tämä on infrapunalämpömittari, se mittaa T: n etäisyydeltä - mitan öljyä T paistinpannussa ja T-kiviä sen kanssa uunissa paistamiseen. nesteet - kuten siirappi tai vesi - mittaa huonosti - ampuu kattilan pohjalle ja antaa epätarkan T: n verrattuna tavalliseen T .. mutta en ole vielä löytänyt siitä muuta käyttöä .. jos sinun on mitattava tämä, voit ottaa sen. virta tulisi ottaa e-baystä, se maksaa siellä 15 dollaria, ja ostin meiltä 100: lla, kuten e-bay: ssä näin, ajattelin ampua itseni

No, ei tietenkään, tarvitset sitä, joten voit pelata, tilaan sen 100 ... ja 15 ... Me tunnemme e-bayn. Kiitos rakas! Lyud, kerro meille enemmän kivestä, eikö?

[Lyulek]

mutta juuri tänään kivi mitasi uunia 30 minuuttia, se oli jo 250: n sisällä 15 minuutissa alusta alkaen, ja kivi lämmii 188: een 30 minuutin virralla! sähköä ei voida säästää, joten lämpömittaria tarvitaan, jos leivotaan leipää kivellä, tulisijalla.kiven lämpötila, muuten on mahdotonta selvittää, se lämpenee 235: een vain 45 minuutin kuluttua uunin kytkemisestä päälle, kun taas 250 - puoli tuntia .. joten tässä ..

kivi minulle lilja-Lyulek järjestetty, pidän siitä, hän on siisti ja mitä haluat tietää hänestä?

[Lissin]

Lissin, lopeta pilkkaaminen minua!
Pidän täällä kaikin voimin, kamppailen halusta leipoa valkoisia, mutta tämä "viimeisten aiheiden" resepti ei mene pois, kompastun siihen jatkuvasti!

Tarvitsen kiven!

[Lissin]

Lissin, lopeta pilkkaaminen minua!
Pidän täällä kaikin voimin, kamppailen halusta leipoa valkoisia, mutta tämä "viimeisten aiheiden" resepti ei mene pois, kompastun siihen jatkuvasti!

Sonadora, älä taistele itseäsi vastaan! jos vaivaat nyt kylmäkovettuvassa uunissa, niin aamulla ...

Lenok, tada on otettava!

Tarvitsen kiven!

ja minä ... utooppinen ... Lyud, ja monosintraus? sinun ei tarvitse tehdä sitä, Ludik ampuu

[IRA !!]

IRA !! isho niin mona, bez kivi

Luda, kiitos ja tartu mietintöön - tämä on kaikki mitä olemme onnistuneet piilottamaan.
🔗

[Leska]

Leska, Kiitos!!! oi, komeat miehet, äitini!

[Ihmiset]

Ihmiset, voitko vaivata taikinan käsilläsi? Tai välttämättä yhdistelmässä?
Kuinka paljon elävää hiivaa otetaan, 15 grammaa?
Reseptissä sanotaan ensin -jäävesi, lisää reseptistä - kuumennetaan 36-37 ° C: seen.
Kysymys. Miksi tarvitsemme jäävettä?

[Lissin]

Lissin -

Öljyn roiskumisesta ja ampumisesta näyttää siltä, ​​että kaikki riippuu öljystä. Paistettu kahdessa samassa! pannut (nopeuden vuoksi - vieraat olivat jo käytävällä), ja koska öljyä oli jäljellä vain yksi ... Avasin uuden pullon - joten valkoiset ampuivat uutta öljyä ja yrittivät hypätä, ja polttimien vaihtaminen ei tehnyt mitään.

Zhivchik , voinko vastata?

Voiko taikinan vaivata käsin? Tai välttämättä yhdistelmässä?

se voi olla niin ja niin

Kuinka paljon elävää hiivaa otetaan, 15 grammaa?

jos tuore -15 silmille riittää, joten enintään 20 grammaa.

Miksi tarvitsemme jäävettä?

Jääkylmä jauhelihassa

[Zhivchik]

Zhivchik, Tanyusha, voit käyttää kätesi, mutta sinua kidutetaan vaivaamaan - se on niin tahmeaa, pehmeää, sen täytyy olla, on inhottavaa vetää käsillesi .. sotku tai kombainissa tai hv: ssä, miksi se veti sinut kansitaiteeseen - käsillesi? Vai saitko vierityksen ??

Lisäsin reseptiin jäävettä. lämmin - taikinan vaivaamiseen, jää - jauhelihalle, jossa lihan proteiini reagoi jotenkin oikein jääveteen, tehtaissa he heittävät jäänmurun suoraan. sitten jauheliha on mehukkaampaa, liha imee tämän veden ja tämä tehdään joustavaksi suoraan raakana, viileä vain lyö se hyvin. Koputan jauhetun lihan yhdistelmään taikinakiinnikkeellä.

tuore hiiva - kyllä, Leska Kirjoitin sinulle kaiken oikein

Leska, vastasimme samanaikaisesti voista - mielenkiintoinen havainto!

[Leska]

Vai saitko vierityksen ??

Ei, matto.
Mutta tosissaan haluan antaa reseptisi siskolleni. Mutta hänellä ei ole harvesteria eikä HP: tä.

Lisäsin reseptiin jäävettä. lämmin - taikinan vaivaamiseen, jää - jauhelihalle

Uh-huh ... Ja sitten ajattelen, miksi siskoni (serkkuni), kun hän tekee jauhelihaa leikeille, hän lisää kylmää vettä. Kyllä, kokit tietävät.

Leska Kirjoitin sinulle kaiken oikein

Lesya, Kiitos!

Tan, varmasti - matto! ja muistan, muistan, että pääni oli täynnä reikiä

No, anna sen vaivella käsilläsi, siellä silti gluteeni kehittyy vaivaamatta, tällaiseen todistukseen - kaikki on kunnossa

Jäävesi jauhelihassa on hieno asia, kuten käy ilmi. Aviomies lisäsi jauhettuun naudanlihaan vettä ja jääpaloja (noudattaen fanaattisesti reseptiä) - tulos: kuumassa belyashassa oli paljon mehua, liha "kellui", maistin sen ensin, sitten kaikkia varoitettiin olemasta polttamatta itseään kuumalla mehulla! Kylmänä täyte on kuivunut.

Len, kerro minulle ??! Tässä on älykäs tyttö, hänen henkilökohtainen nyt vain miehensä kanssa kokata!

Ludik, päätän sen: mieheni sai henkilökohtaiset, tuli ylpeä ... Lähettää kiitoksia! Tietenkin, ellei hän olisi ollut, olisin kaatanut jauhelihaan lämmintä kiehuvaa vettä, jotta jauheliha olisi lämmin, jotta se etenisi nopeammin ...

Tytöt! Ehdotan BELYASHIA VIIKON RESEPTISSÄ !!!

Sunnuntaina tein tämän namia. En lisännyt jauhelihaan vettä (hienonnettua sian ja lehmän lihaa ja sipulia suolalla ja pippurilla). Paistettuaan reikillä olevalla puolella hän käänsi kaiken ympäri ja laittoi voinpalat reikiin. Sisällä olevat valkoiset on jo keitetty voilla. Se oli erittäin maukasta, erittäin mehukas sisällä ...

Raportoin. Valmistin sen. Totta, taikinani päinvastoin osoittautui hieman nestemäiseksi. Luettuani tämän säikeen tarinat pelkäsin lisätä jauhoja, pilasin yhtäkkiä kaiken. Joten hän veisteli. Mutta muuten kaikki sujui. Jäinen vesi todella kirjaimellisesti "elvyttää" jauhelihan. Kiitos hyvästä reseptistä.

[Luera]

Luera, Kiitos vinkistä! iloinen, että pidit siitä!

toisen kerran, jos teet, älä kaada kaikkea vettä kerralla, jätä noin kolmasosa ja lisää vähän, näet taikinan vieressä, kun on tarpeeksi

ja belyashikistä ei ole kuvia? Rakastan nähdä kuka voi tehdä mitä ..

[Ludochki (Lissin)]

Valkoiset osoittautuivat tiukasti reseptin mukaan, kaikki on selvää "kuinka paljon ripustaa grammoina". Vaivasin taikinan leipäkoneessa, laitoin sen hitaaseen liesi levitystä varten. Vaikein prosessi oli paistaminen. Edellisenä päivänä palasin pahoin, kun poistin zrazy munalla pannusta, psykologisesti pelkäsin kuumaa rasvaa.
Mutta "haitallisten valkoisten" jano voitti pelkoni. Rasva alkoi kahinaa 3. erässä, koska kannesta tippui kondensaatiota. Mutta olen jo tutkija: pienempi tulipalo ojennetuissa käsivarsissa, joissa on pitkät lastat, onnistuin tunnetusti kääntämään valkoiset. Valokuvasta olen valmis ottamaan kuvia loputtomasti ja ihaillen sitten kevyellä kädellä ruumiillistettuja mestariteoksia Ludochki (Lissin) !
Ei vaatimaton, mutta totta!

ja belyashikistä ei ole kuvia? Rakastan nähdä kuka voi tehdä mitä ..

Se on ongelmallista valokuvani kanssa. Olen vain kotona aikaisin aamulla ja illalla, eikä valaistus salli minun ottaa kuvia normaalisti. Ja salama on myös huono. Viikonloppuna olen fotay))) Belyasha ei asunut. Mutta ne olivat kauniita, melkein kuin sinun, vain liha oli tummempaa - tein sen naudanlihasta.

[tanssija]

tanssija, mitkä loistavat komeat kaverit osoittautuivat !! hyvin tehty, kätevä! Olen iloinen siitä, että se osoittautui ja piti siitä terveydelle!

Luera, Anya, joo, ymmärsin valokuvan .. pääasia on, että se osoittautui ja piti siitä, kiitos vinkistä!

[Lissin]

Olemme nyt kaaaak laihtui söi Kuinka maukas se on! Onnistuin jopa ottamaan kuvan, huomenna lähetän kuvat, muuten ei ole aikaa. Totuus ei tehnyt siitä pyöreää, mutta soikeaa Et, jotta pannu mahtuisi enemmän kerrallaan. Minulla ei ole aikaa, n-e-k-o-g-d-a-aaa! Kiitos, Lissin!!!

[alina-ukhova]

alina-ukhova, hyvää terveyttä sinulle ja perheellesi! kuvat odottavat!

Olemme nyt kaaaak laihtui

nicho-nicho, hajoaa ennen kesää

Hyvin! Kuten lupasin! Minun soikeat pojat

oooo, mitkä komeat miehet !!! super, täydellinen !!!!

[Lyudochka]

Lyudochka, tässä olen vihdoin mietinnön kanssa. Kiitos niin herkullisesta ruoasta ja huolimattomasta mahalaukusta
Valkaisin kotona ensimmäistä kertaa elämässäni. Tulos on valokuvassa.

[Marisha]

Marisha, komeita miehiä !! hyvin tehty, selviytyin tehtävästä täydellisesti!

[resepti:]

valkoiset, mutta tein taikinan leipäkoneessa hieman erilainen (on laiska tehdä se käsin ...)

resepti:

- kuivat värinät - 11 / 3h. l.
- vehnäjauho - 500 g
- suola - 1 tl.
- sokeri - 0,5 rkl. l.
- margariini - 50g (otimme voita)
- kasviöljy - 1 rkl. l
- maito - 320 ml
päämuoto - taikina, aika 2 tuntia 20 minuuttia
taikina riittää 14-18 valkoiselle, taikina on erittäin pehmeää. todella piti siitä.

Ruoanlaitto:

Jaa taikina 3 osaan, kaavi makkara kummastakin osasta ja jaa se 4-5 osaan. sitten rullataan pyöreät palat, joiden halkaisija on 8-10 cm. laitamme niihin pullan lihaa ja painamme sen alas. taitamme reunat.


Kaada 3 cm kasviöljyä pannuun ja laita valkoiset kuvapuoli alaspäin, polta 2 minuuttia

käännä sitten ympäri ja paista saman 2 minuutin ajan, kalkkiin muodostuu paljon mehua

[Luda]

Luda, resepti tarttui minuun ja on suosittu, kiitos! Taikinan vaivaaminen ja nostaminen tapahtuu täysin leipäkoneessa noin 3 tuntia .. Joten - otan sen pois ja leikan sen heti ... Kauneus!

[Svetik]

Svetik, haluatko kuolemani? mitä pieniä valkoisia, mieli on käsittämätöntä !!! käsityöläinen, kultaiset kädet!

Älä viitsi! On joku oppia !!!! Täällä nukumanit haluavat intohimoa!

Kuolee jo, kun haluat valkeaa

[fomca]

Täällä nukumanit haluavat intohimoa!

fomca, Valo, niin mikä estää meitä?

Kuolee jo, kun haluat valkeaa

ei oikea sana, haluan sen ... Olen jo tippunut koko näppäimistön, ne ovat niin ruokahalua, iloisia ja aurinkoisia Sveta osoittautui

Paljon kiitoksia reseptistä!
Tein kaksinkertaisen annoksen, taikina osoittautui hyväksi, vaivattiin HP: ssä Pelmeni-ohjelmassa, sitten uunissa, jossa lamppu oli nousussa, se nousi täydellisesti, otin elävää hiivaa 2 annosta, laitoin koko loput 54 grammaa
Paistin sarjakuvassa manuaalisesti 180 astetta, koska ne palavat kaasuissa kauheissa kattiloissani, enkä ottanut sarjakuvassa jäävettä täytteeseen, vaan vaivoin painon mukaan jääpaloja kuutioina vaivaaen kuutiot hajaantuneena
KIITOS

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Minulla on tänään myös valkoisia valikossa, kaipasin "roskaruokaa"

hyvää terveyttä sinulle ja perheellesi, olen erittäin iloinen siitä, että pidit siitä!

Ja miten täytteen maku saavutetaan, kuten Neuvostoliiton aikoina?
Joten, kuten pennuilla? Suurempi jousi?

Ja miten täytteen maku saavutetaan, kuten Neuvostoliiton aikoina?
Joten, kuten pennuilla? Suurempi jousi?

pennut

Ludik! Olen valkoisten kanssa. Tämä kapets (yksityiskohdat iltahevosella) - vieraat odottavat. Olen tähti siellä. Minä ja belyashi.