Täytetty pippuri marinadissa

Täytetty pippuri marinadissa

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
keltainen paprika, pieni	4 kg
tuoreita tomaatteja	3 kg
valkosipuli	1 pää
tuoretta persiljaa	sitä enemmän se maistuu paremmalta
vettä	1,5 litraa
suola	2-2,5 s. l
sokeria	200 gr.
etikka 9%	150 ml

Keittomenetelmä

• Kuori varret ja siemenet pippurista, vaalennetaan kuumassa vedessä 10 minuuttia.
• Pese tomaatit, leikkaa 4 osaan, taita kulhoon ja lisää hienonnettu persilja ja jauhettu valkosipuli(Raastin keskiraskaalla)
• Valmista marinadi:
• Ota kylmä vesi (keitetty, mutta jäähdytetty)
• Lisää veteen: suola(Otin 2 rkl. L.) , sokeri (Otin 150 gr.-200gr. liian makea minulle), etikka (Annoin 80-90 ml.)
• Täytä pippuri tomaattimassalla, laita litran purkkeihin, kaada marinadi ja aseta steriloitavaksi 20 minuutiksi.(Steriloin 30 minuuttia.) ... Kierrä kannet ylös ja kääri jäähtymään.

Merkintä

sinisellä määrällä, jonka annoin, minulle on liian paljon etikkaa kuin reseptissä on annettu (tein sen reseptin mukaan ja pippuri oli liian etikkaa). erittäin maukas pippuri osoittautuu.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kaalarullat ja paprikat, täytetty hapankerma kastikkeessa, Admin (Järjestelmänvalvoja)

Lihaa, vihanneksia, kermakastiketta täytetty pippuri (Järjestelmänvalvoja)

Vihanneksilla täytetyt paprikat (Poivrons farcis aux kesäkurpitsa) (Foxit)