Bork. Herkullinen valkoinen leipä

Tässä on leipäni:

Voi, ja mikä kauneus!
Milloin saan tämän .........

HURRAA!!!!!!!!!! Tapahtui!

[olgat]

olgat ... KAUNIS !!!!!!!!!!!

HURRAA!!!!!!!!!! Tapahtui!

Hyvin tehty !!! Leipä osoittautui vain SUPER !!! Onnittelut! : bravo: Nyt se toimii)))
Onnea !!!
Ja edustan komeaa miestäni)))


Totta, paistin Borodinskin valmiista seoksesta. Mutta hän on niin herkullinen !!! (vaikka ei kovin kaunis).

[* Vera *]

* Vera * , kaunis valkoinen leipä !!! Borodinskyssä on tarpeen säätää jauhojen ja nesteiden suhdetta. Kaatunut katto on ylimääräinen neste.

Paljon kiitoksia, Omela !!!
Piparkakkupäästö sai esteen "Pizza" -toiminnolle. Sitten sammutin lieden 50 minuutiksi. Leipä on niin korkea. Sitten kytkin sen päälle paistamiseen 50 minuuttia. Ja näin tapahtui .... ajattelin, etten ollut laskenut oikolukujen kanssa ..... Nyt tiedän mikä virheeni on. : girl_red: Seuraavan kerran otan sen huomioon.
Kiitos arvokkaista neuvoista!

[* Vera *]

* Vera * , Kiitos! Täällä meillä on neuvoja
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Kiitos reseptistä, kaikki toimi hyvin. Meillä on HP REDMOND RBM-M1902, useampi kuin yksi hänen kirjansa resepti ei toiminut, mutta sinun on aivan oikein. Itse olen työskennellyt 12 vuotta leipomoteollisuudessa, mutta nyt päätimme tehdä leipää kotona.

[dmi5520]

dmi5520 , iloinen, että teit sen !!! Hyvää leipää !!!!

Kiitos ! Tässä on plover-pannukakku ei toimi ruis-ohjelmaa ei ole viimeistelty pannukakku

[dmi5520]

dmi5520 Yritä leipoa ruista puoliautomaattisessa tilassa, eli yksi lyhyt erä, sammuta HP, vedos, leivonta. Voit lukea lisää ruisleivonnasta HP: ssä Ruisvinkkejä Gashalta. ja poimi todistettu resepti, ja kaikki onnistuu!

No, paistan sen kerran 1 kertaa .... Otin tämän reseptin ja istun odottamassa, mitä tapahtuu ..)) Kerron sinulle myöhemmin) liesi tuotiin vasta pari tuntia sitten) Toivottavasti kaikki onnistuu!

[Valeroon]

Valeroon , tervetuloa foorumille! Toivottavasti onnistut !!!

No, ensimmäinen pannukakkuni on paakkuinen)) taikina ei noussut ... valkoista leipää päälle .... luultavasti kefir activia 1% ei mene hyvin)) Yritän 2 kertaa!
Kerro minulle, eikö ole parempi värisemään jauhoja heti, kuten heille on kirjoitettu?

[Valeroon]

Valeroon , Harmi! Mitä hiivaa käytit? Oletko tarkastellut viimeistä käyttöpäivää? Teitkö kaiken reseptin mukaan? Onko kefiiri lämmitetty? Kefirin rasvapitoisuus ei vaikuta millään tavalla taikinan nousuun.

Kerro minulle, eikö ole parempi värisemään jauhoja heti, kuten heille on kirjoitettu?

Voit myös sekoittaa.

No, kefiiri, jossa on muna, hieman lämmitetty mikroaaltouunissa, 30kes ei todennäköisesti ole lämmennyt ..... No, leipä näyttää herkulliselta ... yritän nyt jäähtyä .... ja yritän sitä 2 kertaa! missä muodossa on parempi? kierroksella voi kokeilla? No, täällä tällaiset kuvat ovat herkullisia ja tiilisiä ja siivekkäitä ..)))

ja kyllä, jo juoksin, ostin pakmayan vapisevalla käännöksellä kuvassa ja ostin vihreän dr.oetkerin, jonka kanssa on parempi kokeilla?

Et vastannut hiivasta. Ehkä ei korkealaatuista ?? Meidän on tarkistettava niiden itävyys !!! Voitko lisätä kuvan, jossa on viipaloitu leipä?

missä muodossa on parempi? kierroksella voi kokeilla?

Itse asiassa se on parempi suorakulmaisessa, se on vain 900 g: n leipää. laskettu, ja pyöreä on pienempi.

Voin))) herätä nauraen))) Lähetän sen heti))

ja kyllä, jo juoksin, ostin pakmayan vapisevalla käännöksellä kuvassa ja ostin vihreän dr.oetkerin, jonka kanssa on parempi kokeilla?

En käytä kumpaakaan tai toista. Mutta tiedän, että pakmayaa ylistetään!

täällä hän on

[Valeroon]

Valeroon , kaikki ei ole niin pelottavaa !!! Katso, hänen katto on säröillä - joten taikina oli viileä. Yritä lisätä kefirin määrää. Aloita ensimmäisestä vaiheesta. l. Piparkakku miehen tulee olla pehmeä ja joustava.Toivon, että tiedät mikä kolobokki on ???

yritän nyt 2 kertaa ..))) sitten rasskau

No, lisäsin vielä vähän kefirchikiä ... ja pulla on täysin erilainen - se näyttää jopa nousevan ... ja sekoitin heti vapinan jauhoihin .. hurraa hurraa))) Haluan leipää))

AAAAaaaa taikina on jo noussut melkein täydelliseen muotoonsa))) Tunnen sen olevan mestariteos ..... Kiitos reseptistä ... odotan innolla))) Tämä on paras leipä)) reseptisi mukaan))) SPPPPAAAASSIIBBOOOO

Hän myös paisti tämän leivän tarkasti HITACHI-reseptinsä mukaisesti. Leipä oli menestys KIITOS reseptistä

En käytä kumpaakaan tai toista. Mutta tiedän, että pakmayaa ylistetään!

Millaisia ​​vapinaa käytät? Olen vaivaillut pakmayalla juuri nyt, ajattelin, että pullani avaisi kannen)))) juuri nyt kypsennysprosessi on käynnissä, kuolen)

No kaikki leipä tuli supperrrr kiitos kaikille!

ja tässä hän on komea))

kiitos, kaikki toimi hyvin! Nyt teen aina tämän reseptin! (En ole vielä maistanut sitä, mutta mielestäni se on super)

[Valeroon]

ja tässä hän on komea))

Valeroon , komea !!!! Onnellinen puolestasi!!!

Nyt teen aina tämän reseptin!

Nu-nu !!! Toteutetaan siihen ja mennään! Foorumilla on paljon todistettuja erinomaisia ​​reseptejä !!!

Voi kokeillut sitä! Olen melkein puren sormeni pois .. oi kuinka herkullista .... oi tämä on täysin erilainen leipä. eikä kuten kaupassa 100 kertaa parempi. !! Voi kiitos ... on jopa sääli antaa liesi nyt ... ostin hänen äitinsä padarokiin))) Minun täytyy ostaa itseni nyt))

... nyt on jopa sääli antaa liesi ... ostin hänen äitinsä padarokiin)))

Minun täytyy ostaa itseni nyt))

Meidän ihmiset!!! 🔗

Kyllä, tein kaiken vaa'alla, kaadin vain kefiriä ei 300 grammaa, vaan noin 350 grammaa .... ja sekoitin vapina jauhojen kanssa, kuten niihin on kirjoitettu ... kyllä, ilmeisesti vapina oli jo kerran kerralla. joten siitä ei tullut mitään ... ja työnsin 2 teelusikallista ilman liukumäkeä ... No, yleensä kaikki ehtoolliset .. kiitos!

ja työnsin 2 teelusikallista ilman liukumäkeä ..

No, koska sinä itse kirjoitit siitä .. Liiallinen määrä hiivaa vaikutti edelleen leivän ulkonäköön ... Katto putosi, mutta sen pitäisi olla tasainen kupoli. Lisää seuraavalla kerralla hiivan resepti!

Ja kiitos !!!

Pelkäsin vain, että en nousisi uudestaan))) ja työnsin hieman enemmän)), mutta silti kaikki on erittäin mukavaa ja maukasta! vain 1,5 tl ei ole täysin selvää)) ja grammoina on kuinka paljon?)) vai etkö painaa? vain, että paketti vapinaa menee 1 kg jauhoja ... se on tavallaan kuin hieman yli puolet) silmältä ja osoittautui 2 lusikaa))

1 h. l. = 3 g. kuivahiiva. En pidä kuivahiivasta, yritän paistaa sen tuoreella hiivalla.

[Omela]

Omela, hyvää iltaa . Eilen paistin leipänne, ja tänään klo 10.00 mennessä ei ole enää mitään jäljellä (talohiiret: yksi iso hiiri ja kaksi pientä). Erittäin maukas leipä osoittautui, vain notkeutui hieman. Toistamme sen uudestaan ​​ja uudestaan.

Hyvää iltaa. Haluan testata reseptisi, mutta pari kysymystä nousi esiin. Minkä rasvapitoisuuden kefirin pitäisi olla, vai eikö se ole tärkeää? Minun paino on 750,1000 ja 1250 g delongissa. mistä vedonlyönnistä? Ja on toiminto "esilämmitys" 30min, 35 * C. Voinko lyödä vetoa tästä?

[Tatyana81]

Tatyana81, Olen iloinen, että pidit leivästä !!!!

vain vähentynyt.

Sagged siinä mielessä, että katto putosi ?? Yritä leikata 1 rkl nestettä seuraavalla kerralla. l. Kaatunut katto on ylimääräinen neste tai hiiva. Mitä hiivaa sinulla on?

[Ksyusha1]

Minkä rasvapitoisuuden kefirin pitäisi olla, vai eikö se ole tärkeää? Minun paino on 750,1000 ja 1250 g delongissa. mistä vedonlyönnistä?

Ksyusha1 , laita paino 1000g. Kefirin rasvapitoisuudella ei ole merkitystä, jos käytät asteikkoa.

Ja on toiminto "esilämmitys" 30min, 35 * C. Voinko lyödä vetoa tästä?

En oikein ymmärrä mikä on tämän toiminnon periaate ?? Eli lataatko kaikki komponentit ja liesi lämpenee? Tai vaivaa ja lämmittää ?? Voi olla enemmän ??

Alussa se lämpenee ja sitten vaivaaa ja niin edelleen. Koko sykli kestää 1kg. leipä ja kevyt kuori 3t42m. keskikuorella 3h 50m.

Asia selvä.Ohjelma on hyvä. Voit myös kokeilla. Älä vain liioittele sitä hiivalla, koska ohjelma on melkein tunti pidempi kuin Borkissa.

[Omela]

Omela, kiitos neuvostasi. Katto putosi hieman tiilen tasolle. Kupolia ei ole. Kokeilen vettä. Hiiva on kuiva. Mutta toistan vielä kerran: tämä ei vaikuttanut ollenkaan leivän makuun. Ja liesi on erilainen. Tärkeintä on resepti, josta pidimme, ja opimme leipomaan.

Katto putosi hieman tiilen tasolle. Kupolia ei ole.

Nooo, joten älä mene !!! Se ei riipu uunista. Nesteen määrää on vähennettävä !!

ja opimme leipomaan.

Mutta tämä on pralna !!!

Kiitos paljon kirjoittajalle reseptistä. Paistan neljännen kerran. Onnistuin kokeilemaan. Ei ollut kefiriä, siellä oli kotitekoista heraa. ja niin tapahtui.

[Ksyusha1]

Ksyusha1 , Kokeilut ovat kaikkea!

Ksyusha, hyvää iltapäivää tai pikemminkin hyvää iltaa. Haluaisin selventää reseptisi "Herkullisin valkoinen leipä" mukaan. määritit kefirin 300 g, onko se 300 grammaa (paino) vai 300 ml (nestemäärä)? Haluan todella testata tämän reseptin .... Minulla on hp Ken 450, kerro nuorelle leipurille, sopiiko tämä resepti minun hp: lle?

Vai niin. anteeksi, halusin ottaa yhteyttä rouva Omelaan ... Anteeksi. vähän kokemusta keskustelusta foorumilla.

[Rodina]

Rodina , tervetuloa foorumille!
Olet puhunut oikein, olen myös Ksyusha!

Kefirin paino grammoina. Mikä tahansa leivän resepti sopii HP: lle, jos hallitset "kolobok-säännön" eli neste / jauhot -suhteen. Voit lukea kaikesta viisaudesta vastaavassa aiheessa: KÄYTTÖOHJE LEIVAN LEIVOTTAMISEKSI LEIPAKOJASSA.