Vehnä-charlotte

Vehnä-charlotte

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Sokeri	1 rkl.
Munat	2 kpl
Jauhot	1 rkl.
--------------
Raejuusto	250-350 g
Kermavaahtoa	3 rkl. l.
Sokeri	3 rkl. l.
Omenat	2 isoa
Vaniljasokeri, kaneli, jauhettu sokeri
Mannasuurimot	2-3 s. l.

Keittomenetelmä

• Halusin tänään kokeilun leivonnassa, ja järjestin sen! Niin:
• Vaivaa ensin taikina: voita munat sokerilla melko voimakkaasti, lisää jauhot.
• Jos taikinaa on hyvin tiheää, voit laimentaa sen hieman maidolla (mutta vähän! Koska taikinan on silti oltava paksu, kuten hyvin paksu tiivistetty maito). Voit lisätä vaniljasokeria tai kanelia.
• 
• Nyt valmistelemme täytettä: sekoitamme raejuusto, sokeri, smetana, mannasuurimot (voit lisätä vielä 1 rkl jauhoja tiheydeksi).
• 
• Puhdistamme ja leikkaamme omenat, kuten tavallinen charlotte.
• Otamme muodon ja asetamme sen kerroksittain: melko vähän taikinaa, edes sulkematta pohjaa loppuun.
• Laitamme siihen kerroksen omenoita
• 
• Sitten taas melko vähän taikinaa
• 
• Kerros juustomassaa
• 
• Sitten taas taikina, omenat, juustotäyte ja lopuksi kaikki on peitettävä kerroksella taikinaa.
• 
• Sitten laitamme tämän ihmeen uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen 1-1,20 tunniksi.
• Otamme sen uunista, annamme kakun hieman jäähtyä, ripottele jauhemaisella sokerilla ja ... nauti!
• 
• 

Aika valmistautua:

Valmistus 15-20 min, paistaminen 60-80 min.

Merkintä

HYVÄÄ RUOKAHALUA!

Näyttää erittäin herkulliselta

Kiitos paljon! Toivottavasti pidät siitä myös