Kirsikkajuustokakku

Kirsikkajuustokakku

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
jauhot	150 g
voita	80 g
maito	1-2 rkl. l
keltuainen	1 KPL.
hienosokeri	1 rkl. l
suola	hyppysellinen
Täyte:
kirsikka	250-300 gr
kermajuusto	200 g
raejuusto	150 g
smetanaa	100 g
sokeria	3/4 s
kananmuna	2 kpl
vanilliini	1 Sivumäärä
tärkkelys	1 rkl. l

Keittomenetelmä

• Tänään minulla on kiire tulemaan luoksesi upealla reseptillä juustokakkuun kirsikoilla - tuoksuva, hellä, hieman hapan.
• Siivilöi jauhot, sekoita sokerijauheen ja suolan kanssa, sekoita.
• Lisää palaan leikattu tai raastettu ja keltuainen kylmä voi, jauhaa murusiksi.
• Kaada maitoa, vaivaa taikina nopeasti. Kaada maitoa rkl, koska saatat tarvita enemmän tai vähemmän taikinan koostumuksesta riippuen.
• Levitä taikina ohuena kerroksena muodon (halkaisija 20-22 cm) päälle muodostaen sivut. Pilko ja laita jääkaappiin, kun valmistamme juustopiirän täytettä.
• Sekoita juustoa kermajuustoon täytettä varten. Lisää raejuustoon sokeri, smetana, vanilliini, munat, sekoita huolellisesti.
• 
• Sekoita kirsikat tärkkelykseen.
• Kaada juustotäyte muottiin taikinan päälle. Laita kirsikat päälle ja paina juustoaineeseen.
• 
• Paista juustokakku kirsikoilla uunissa 40-50 minuuttia 170 asteen lämpötilassa.
• 
• P.S No, erittäin maukas piirakka, söimme sen vain muutamassa minuutissa, menimme keittämään uutta !!!!

Astia on suunniteltu

8 kappaletta

Aika valmistautua:

1t 20min

Voi, sekaisin hieman kuviin, no, luulen, että kaikki ymmärtävät kaiken !!!

[lisa11441]

lisa11441, Luda, erittäin herkullinen piirakka, pidän kirsikoista. Lisää kirjanmerkkeihin

Luda, erittäin herkullinen piirakka, pidän kirsikoista. Lisää kirjanmerkkeihin

Kiitos paljon!!! Muista kokeilla sitä ..... rakastat sitä !!!

[Ludmila]

Ludmila, kiitos juustomassan reseptistä!
Luulen, että joskus voit korvata kirsikan jollakin? : girl_in_dreams: Esimerkiksi kuivattuja aprikooseja?

Luulen, että joskus voit korvata kirsikan jollakin? Esimerkiksi kuivattuja aprikooseja?

Elena !!! Tietenkin voit korvata sen kaikella, mitä haluat, vain kirsikka antaa hapan ja erittäin hyvä yhdistelmä.

[lisa11441]

lisa11441, kiitos reseptistä. Lisää se kirjanmerkkeihin.

[lisa11441]

lisa11441, Kerro minulle, pitäisikö juuston olla suolaista tai kuten ricottaa?

Kerro minulle, pitäisikö sen olla suolaista juustoa vai kuten ricottaa?

Julia, kuvastani näet, millaista juustoa käytin, mutta on myös sama yritys (en vain muista, että päärynä on vedetty sinne, joten se on vähän suolattu), vaikka voit käyttää mascarponea sen kanssa jyrkemmin ja kalliimmin, kun tein toisen ajon näin Minulla ei enää ollut juustoa, otin vain juustoa juuston sijaan, ja mikä mielenkiintoisinta, maku on myös erinomainen, ei huonompi kuin ensimmäinen

[lisa11441]

lisa11441, upea piirakka! Kiitos! Aion yrittää! Rakastamme sekä juustomassoja että kirsikoita!

mukava piirakka! Kiitos! Aion yrittää! Rakastamme sekä juustomassoja että kirsikoita!

Odotan raporttia, mutta mielestäni et tule katumaan sitä, maku on erinomainen

[Ludmila]

Ludmila, kaunis ja maukas. Kiitos.

mukava ja maukas. Kiitos.

Kiitos, että nautit reseptistä!

[Ludmila]

Ludmila kerro minulle, onko mahdollista korvata pehmeä juusto ja raejuusto pelkästään raejuustolla ja onko hapankerma pakollinen vai voidaanko se korvata millä tahansa käynyt maidolla (esimerkiksi aktivismi)?

Onko pehmeää juustoa ja raejuustoa mahdollista korvata yksinkertaisesti raejuustolla ja onko hapankerma pakollista vai voidaanko se korvata millä tahansa fermentoidulla maidolla (esimerkiksi aktivismilla)?

Anteeksi, että vastasin niin myöhään, mutta juusto voidaan korvata raejuustolla, tein sen ja tulos on myös erittäin maukas, mutta en tiedä smetasta ...voit leipoa ja kerro sitten meille kaikille, kuinka pidit siitä ...