Unikko-oranssi piirakka

Unikko-oranssi piirakka

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
lasi 250 ml
1 3/4 kuppia jauhoja
2 teetä. leivinjauhe
230 g voita
1 kuppi sokeria
3 munaa
200 g smetanaa
1/2 cup kuivaa unikonsiemeniä
Kyllästäminen:
3/4 kuppia juuri puristettua appelsiinimehua
3/4 cup sokeria
yhden oranssin kuori

Keittomenetelmä

• Sekoita jauhot leivinjauheen kanssa, aseta sivuun. Voita voita sokerilla kermanvalkoiseksi. Lisää munat yksi kerrallaan. Sekoita puolet jauhoista. Kun massa sekoittuu tasaisesti, laita smetana ja sitten toinen osa jauhoja. Sekoita unikonsiemeniä.


• Voitele irrotettava muoto, jonka halkaisija on 20 cm (tein sen 26 cm: n muotoon), rasvaa lomakkeen pohja leivinpaperilla ja rasvaa myös öljyllä. Laita taikina muottiin, tasoita se ja paista 180 °: ssa noin tunti. Tarkista valmius kepillä. Jos keppi on kuiva, piirakasi on valmis!


• Kakun paistamisen aikana liota se. Laita appelsiinimehu kuorineen ja sokerilla tuleen ja sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut. Yritä olla kiehumatta.


• Kun kakku on kuuma, puhkaise koko pinta puisella vartaalla. Kaada jäähdytetty kyllästys varovasti ja anna jäähtyä muotissa.


• Piirakka on kohtalaisen kostea ja herkullinen!


• 

Merkintä

Resepti Alyonkinin "Yulichkin-reseptit" -sivustolta

Stellochka, tuon vielä yhden kiitoksen unikon-appelsiini-piirakasta (vain minä paistin minun hitaassa liesi):

🔗

Erillinen kiitos talon kaverista (hän ​​rakastaa unikonsiemeniä minulle) ... Mutta yleensä kaikki pitivät kakusta, vain minä lisäsin vähemmän sokeria sekä itse kakkuun että kyllästykseen.
Ja keitin myös laiskoja nyyttejä päivälliselle ystävilleni, en olisi koskaan ajatellut, että se kypsyy niin nopeasti, mutta syö vielä nopeammin! Ei ole mitään jäädytettävää ... kaikki, mitä ei ollut miehessäni, paistin huomenna, mutta huomenna on "lisää vain vettä" ja sammuta! Kiitos Stelochka, olet taikasauva!

[Sternushka]

Sternushka, tein kakkusi. Valitettavasti hän ei noussut yhtä korkealle kuin sinun. Mielestäni johtuu siitä, että minun piti korvata suurin osa smetanasta kotitekoisella jogurtilla (aioin leipoa, mutta smetana osoittautui vain 50 grammaksi). Ja sain paljon kyllästyksiä, mutta oli sääli heittää se pois. Mutta ei mitään, se maistui hyvältä. Kiitos reseptistä! Seuraavan kerran teen sen smetalla. Paistettu hitaassa liesi.

[Vitalinka]

Vitalinka , kyllästys tuntui myös vähän minulle. Ilmeisesti siksi, että kakkuni oli halkaisijaltaan suurempi.
Jos se maistuu hyvältä, tilaa sitten! Terveydelle ja kiitos raportista!