Kakku "sveitsiläinen"

Natasha tarvitsee apua, haluan tyttärentytärni kasteen (minusta on jo tullut isoäiti), paista tämä keksi, mutta en tiedä miten lisätä tuotteita, munilla se on selvää, minulla on muoto 30X40, haluaisin leikata sen korkeammaksi, esimerkiksi 6 munaksi tai 7 munaksi, loput ovat kuin Kreivi?

[pygovka]

pygovka , kun Natasha on poissa, laitan 5 kopikani. Paistin muodossa d = 30, en heti ymmärtänyt, että se oli leikattava yhtä suuriksi paloiksi ja yritin leikata kakku 3 kakuksi. Vain 2 onnistui! Joten jos kaksinkertaistat kaiken, se on upea iso kakku!
Natasha, olen pahoillani, että pääsin sisään.

[ONNITTELUT!!!]

Natasha tarvitsee apua, haluan tyttärentytärni kastettavaksi (minusta on jo tullut isoäiti), paista tämä keksi, mutta en tiedä miten lisätä tuotteita, munilla se on selvää, minulla on 30X40 muoto, haluaisin leikata sen korkeammaksi, esimerkiksi 6 munaksi tai 7, loput ovat kuin Kreivi?

ONNITTELUT!!!

pygovka , kun Natasha on poissa, laitan 5 kopikani. Paistin muodossa d = 30, en heti ymmärtänyt, että se oli leikattava yhtä suuriksi paloiksi ja yritin leikata kakku 3 kakuksi. Vain 2 onnistui! Joten jos kaksinkertaistat kaiken, se on upea iso kakku!
Natasha, olen pahoillani, että pääsin sisään.

Tytöt, paistin tämän kakun uudelleen viime viikolla! yksi normi osoittautui 38x40 leivinpaperille, punnitsin ainekset ja munat olivat keskikokoisia, voidelin pääkakun kerman alla täyteaineella, kaakaovoiteella ja sitten 3 kakkuun leikattu suklaa osoittautui kooltaan 12 x 36
kananmunat
5 kpl.
sokeria
200 g
vehnäjauho
175 g
leivinjauhe taikinaa varten
1 tl
kermajuusto (Philadelphia)
600 g
kerma 35%
400 ml
hienosokeri
4-6 s. lusikat
sitruunan kuori
1/2 tl
vettä
200 ml
pikakahvi
2 tl
kaakao
1 rkl. lusikka
konjakki
2 rkl. lusikat
suklaa musta
200 g
Voi
75 g
vadelmahillo
100 g
johtopäätös - 2 normia on paistettava 2 kertaa, joka kerta, kun kypsennät yhdellä nopeudella reseptin mukaan, et tarvitse enempää, se on niin korkea ja kuka tarvitsee paksuja kakkuja! parempi lisätä aluetta! onnea!

[MUTTA!!!]

jos haluan lisätä taikinaa munien kustannuksella, jaan ainesosat alkuperäisellä munien lukumäärällä, esimerkiksi 200 g sokeria: 5 munalla = 40 g, kerrotaan esimerkiksi, jos kypsennän 8 munalla 8 x 40 = 320 g sokeria jne. jne.

sinun tapauksessasi sinun on vähennettävä 1 munalla ja vähennettävä vastaavasti ainesosat 200 g sokeria - 40 g = 160 g sokeria jne. MUTTA!!!se on 1 kakku, ja sinun täytyy leipoa sellaisia 2 kakkua. Voita kukin korko erikseen!

jos paistat leivinpaperilla 30 x 40, leikkaamalla reunat 1 cm: llä saadaan noin 28x38, leivotaan 2 kakkua ja jaetaan kaavion mukaan


anteeksi laadusta, maalasin kiireessä! romut käytetään koristeluun ja sinulla on pitkä kakku 24x28 cm!

kiitos tytöt. kuinka vähentää tai lisätä Tiedän, minulla on ongelma, jos ei ilmoiteta grammaa, mutta lasit. Nyt tiedän.
Kiitos kohteliaisuuksista!

Tytöt, kirjoitan harvoin jotain foorumille. Ei aina kätevä puhelimesta. Tänään olen pääsemässä monien vuosien varjosta. Kerro meille, mihin laitat sata oooo kermaa :). Kakku on jääkaapissa. Lemmikit kieltäytyivät nuolemasta kermaa päivällisen jälkeen. Hän ei itse ole tällaisen määrän makeisten fani :), joten hän vain kasasi kuin vuori (muuten et voi sanoa ylhäältä). Huomenna kirjaudun makuun :).

Tytöt, kirjoitan harvoin jotain foorumille. Ei aina kätevä puhelimesta. Tänään pääsen monien vuosien varjosta. Kerro meille, mihin laitat sata oooo kermaa :). Kakku on jääkaapissa. Lemmikit kieltäytyivät nuolemasta kermaa päivällisen jälkeen. Hän ei itse ole tällaisen määrän makeisten fani :), joten hän vain kasasi kuin vuori (muuten et voi sanoa ylhäältä). Huomenna kirjaudun makuun :).

Näetkö leikkauksessa paljon kermaa? Itse asiassa se on pikemminkin herkkä juustokermainen massa, kuten juustokakussa, ei missään nimessä sokerimainen ja kevytmakuinen, joka pitää muodonsa täydellisesti, ei leviä ja on helposti vuorattu kakkuihin. mutta kaikki tämä, niin sanotusti, ei ole kaikille. Luitko reseptin ennen ruoanlaittoa? on outoa, että et heti ajatellut, että sinulle on paljon kermaa, sinun oli leikattava se alas!

En halunnut loukata sinua ollenkaan. Kirjoitin kysymyksen ilman valituksia. Näen, että kaikilla on vähemmän kermaa, joten kysyin. Ehkä kaikki vievät vähän vähemmän.Kiitos vastauksestasi.

Olen varma, että Natasha ei loukannut! Valitsit juuri ei oikean äänen! Koska olet uusi, haluan sanoa, että tällä sivustolla on todistettuja reseptejä useammin kuin kerran. Ja vielä enemmän, Natasha!

Alya, en ole millään tavalla loukkaantunut! vastaus kirjoitetaan kysymyksen muodossa.

Paljon kiitoksia Natasha !!!! En ole kaukana uudesta tällä sivustolla :), melkein 4 vuotta rekisteröintipäivästä. Kirjoitan tuskin. Tiedän ja tunnen foorumin jäsenten ystävällisyyden. Valitettavasti viestien sävyä ei voida välittää ... Sain oikeastaan ​​vain tunkeutunut kermaan.
Tänään miehelläni ja minulla on hääpäivä, en ole epäilemättä kokeillut uutta reseptiä, juhlimme ja lopetamme tilauksen, ole varma :-). Vain minä en lupaa valokuvaa. Kirjoitan iPhonesta, sitä on mielestäni teknisesti mahdotonta lisätä.
p.s. Olin niin huolissani, että jo unelmoin, että moderaattorit pitivät minua porona ja kieltivät minut leipäkoneella.

[Alya]

Alya,
Kaikki onnistuu (jopa vinoilla kahvoillani kaikki onnistunut) - kakku on vain mahtava.

[Alya]

Alya,
Kaikki onnistuu (jopa vinoilla kahvoillani kaikki onnistunut) - kakku on vain mahtava.

Paljon kiitoksia onnitteluista !!!! Ja miten lisätä vain Nick lihavoituna lainaamatta?

[SISÄÄN]

Kopioin vain lempinimen, liitän sen, valitsen sen ja painan kuvaketta SISÄÄN

Kiitos! Luulin, että siellä oli erityinen painike, josta en tiennyt. Pahoittelen Pois päältä :-). Menin murskaamaan salaatteja :-).

Tytöt, kerro minulle, mikä osa reseptistä tulisi ottaa pyöreille kakkuille, joiden halkaisija on 22 ja 26 cm.

[Alya]

Alya! Onnittelut! Toivotan teille onnea ja rakkautta!

povarenokza, lomakkeelle 26 - normi. MITÄ RESEPTILLE ANNETTU! Lomakkeelle 22, laske miinus yksi muna, lue viimeiset kommentit! onnea!

natapit, kiitos! Tässä kuussa, mieheni DR, en voi odottaa, että kypsennän tämän maukkaan herkun nopeammin !!!!

Natasha, kiitos paljon kakusta !!!!!!!
Yleensä kunnossa! On hyvä, että eilen päätin olla jättämättä kermaa mukiin, mutta "kasasin" korkin päälle)))). Jääkaapissa hän hankki täysin erilaisen rakenteen ja "kyykistyi". Kaikki todella arvostivat suklaan, kahvin, sitrushedelmien ja herkän kerman yhdistelmää. Käytän tätä kakkua !!! Vasta nyt, jaa kokemuksiasi, yrititkö pakata sen mastiksilla? Minusta tuntuu, että hän on niin lempeä, luultavasti ei sen arvoinen?
Toisen kerran otan puoli lasia lisää kyllästystä, vaikka aluksi se tuntui liikaa. Yleensä paljon kiitoksia miellyttävästä mausta ja esteettisestä (kaunis leikkaus) nautinnosta! Tuloksena on erinomainen Juhla-jälkiruoka!

[Alya]

Alya,

Toisen kerran otan puoli lasia lisää kyllästystä, vaikka aluksi se tuntui niin paljon

Minun ajatukseni ovat suorat

[Antonovka]

Antonovka,

[Alya]

Alya! iloinen, että pidin kakusta!

[Alya]

AlyaRakastin tätä Natasha-kakkua niin paljon, että paistan periaatteessa vain häntä, kaikki och. Kuten.
Ja pakkan sen mastiksi koko ajan. Käyttää hyvin.
Käytän tämän kakun kermaa myös muissa kekseissä, esimerkiksi sifonissa.
Olen todella hyvä. Pidän keksistä, se osoittautuu aina erittäin hyväksi. herkullinen, ja kerma on yleensä ihana.
Kiitos Natasha uudestaan ​​!!

[Aprelevna]

Aprelevna, sitten teet vähemmän kermaa vain pakkaamalla mastiksin alle? Ja miten käsittelet sivuja? Minulla oli vain paljon kermaa ryömiä sivuille ja kakkujen välillä ei ollut paljon jäljellä, kaikki maku kompensoitiin sivupinnoitteella ja päällä olevalla. Joten luulen, että pienemmällä kerma kerroksella se ei olisi niin tehokasta, luultavasti. Kokemuksesi on mielenkiintoinen tarkemmin, ellei salaisuus

[Alya]

Alya, kerma ei mene mihinkään. Vatkaan kermaa (tarvittaessa lisää kiinteä arvio, sakeuttamisaine), yhdistän ne sitten raejuustoon ja suklaaseen, kerma on tarpeeksi paksu. Päällystän kakut, laitan ne kylmään.
En päällystä päällistä tai sivuja tällä kerma. Tasoitan kakun kipsi- ja voikermalla, peitän sen mastiksilla.

Olen jo tehnyt siitä niin paljon, että olen kokeillut monia asioita tässä kermassa: laitoin vain kermaa, ja panin kirsikat, ananakset ja suuret suklaalastut.
Säädin kerman määrää kakkuista riippuen, en ole koskaan paistanut kakkua, kuten Natasha: suuressa kerroksessa, leikattu kolmeksi.
Paistan pyöreitä keksejä 2, 3 ja 4 munalle, riippuen siitä mitä tarvitsen.
Kolme keksiä sisältävä kakku pitää muodonsa täydellisesti, ei putoa, enkä missään tapauksessa ole saanut kakkua.

Paljon kiitoksia yksityiskohtaisesta vastauksesta!

Kakku on ihanaa. Paistin sen kolmannen kerran, emmekä ole täynnä, kaikki ovat iloisia. Kiitos paljon.

Olen raporttini kanssa


Erittäin herkkä ja maukas kakku. Se muistuttaa sukulaisiani lasitetun juuston mausta
Leivin muotissa, jonka halkaisija oli 26 cm. Tein keksin 9 keskikokoiselle munalle, 1 annos kermaa, 2 annosta kyllästystä, 2 annosta suklaakerrosta. Leikkain keksin hieman niin, että se oli tasainen. Paino (ilman koristelua) osoittautui 2,4 kg.
KIITOS natapit

Tytöt, voitko kertoa minulle, tunnetko raejuustoa voimakkaasti kermassa? Haluan todella paistaa sen viikonloppuna, mutta minun ei jotenkin pidä paistamisesta raejuustolla

pähkinä, otin raejuustoa Jääkarhu 9%, sitä ei tarvinnut edes jauhaa. Kerma osoittautuu erittäin herkäksi, raejuuston maku tietysti tuntuu, mutta se on herkkä. Pitävätkö perheesi lasitetut juustot?

Kyllä, yleensä he eivät syö raejuustoa. Joka tapauksessa, teen sen - ehkä he eivät huomaa, sanon, että tämä kerma on niin hapan, erityiset 3 munaa 100 g sokeria 90 g jauhoja 1 ripaus suolaa 20 g voita 30 g jauhesokeria

tarkalleen, tein sen ilman sitruunaa, vanhin poika ei voi. Joten todennäköisesti happamuus peittää raejuustoa. Tärkeintä on, että he eivät näe itse juustoa työprosessissa. Kakku on ooooooooooooo herkullinen, perheeni menetti 3,7 kg 2 päivässä

Ira, juuri nyt, mieheni ja minä teimme kahvia tämän kakun kanssa (paistan sitä jo n. Kerran!) Ja sanon sinulle vastuullisesti - et tunne raejuustoa! Tällä kertaa tein Natashan suosituksesta kerroksen pääkakusta, jossa oli persikkahilloa (hapan) ja kermaa. Voit jopa laittaa hieman vähemmän raejuustoa.

Siinä se - mennään makkaramunia Kiitos tytöt

Kaikki - melkein kaikki on valmis - jää vielä kermavaahtoa;) Kysymys kuuluu - miten sekoittaa? kermavaahtoa raejuustoksi tai päinvastoin - onko järjestyksellä merkitystä tässä vai ei?

Raejuusto kermassa, mutta mielestäni se ei ole tärkeää!

Ja keksi on jo täplikäs? Nousitko hyvin?

Otin juuri keksin multikeittimestä. 4 munalle - 4 cm korkea. Mikä on mielestäsi normaali korkeus? se tuntuu minulle vähän pieneltä. Saattaa joutua tekemään uudelleen

Otin juuri keksin multikeittimestä. 4 munalle - 4 cm korkea. Mikä on mielestäsi normaali korkeus? se tuntuu minulle vähän pieneltä. Saattaa joutua tekemään uudelleen

Kerma on vielä paksuja, kakku on kunnollisen korkea, kerma on melko tiheä, se säilyttää muodon. Lähden. Jos se paistetaan normaalisti sisällä.

[Lozja]

Lozja, Kiitos!
Näen, että voin leikata vain 2 kakkua, illalla saan selville, mikä on sisällä

En ollut täällä - aloin lyödä kermaa ja unohdin - voita osoittautui, minun piti juosta uusia. Keräsin kakun - se osoittautui 12 cm korkeaksi, tein siitä 4 munaa ja 30/40 cm: n muodossa, mutta kerma on niin paljon oooo, en edes tiennyt, mihin muuhun sen työnnä

Löysin mihin työntää

Joten istun lasit, ja rasvaa valua kerma

Joten kaipasin niin monia asioita !!!! Tytöt, kermaa ei ole paljon, sen pitäisi olla niin, se sitten sakeutuu hieman ja olet onnellinen. usko minua !!!!

Kiitos kaikille kommentteja ja valokuvia jättäneille ja kiitos avusta! Rakastan teitä kaikkia!!!

Seuraava minun kotona teetä juominen! * JOKALLA *
🔗

🔗

[Kamusik]

Kamusik siisti kakku! (y) Koristeltu kermalla? Ja sivussa?)

Myös kerma ja suklaalastut.

Nitsyose kotiteetä varten !!!! niin komea mies näyttelyyn!