Panasonic CD-257 Vehnä-ruisleipä "ranskalainen"

Se on mahdollista virallisen verkkosivuston ,, Pudov`` kautta.

Kiitos reseptistä. Erinomainen leipä. Kaikki reseptin mukaan, en edes seurannut pullaa

[Boka]

Boka, kiitos reseptistä! Erinomainen leipä, aromaattinen, pehmeä, hyvän murun ja rapean kuoren kanssa. Laitoin sen päivittäiseen valikkoon.

[Korsika]

Korsikakuinka kaunis leipäsi on! Osoitin, ettei ole korkea ja katto on kuoppainen.
Paistin todella hapan kanssa ja lisäsin vähän hiivaa. Sain vaikutelman, että olin pysähtynyt.

Osoitin, ettei ole korkea ja katto on kuoppainen.

Älä unohda taikinan sääntöjä - jauhojen ja nesteiden tasapaino! Ei aina ole tarpeen noudattaa tarkasti reseptin kirjoittajan reseptiä.

[Sneg6]

Sneg6, Kiitos. Ainekset alkuperäisen reseptin mukaan, ei muutoksia. Mikä murus leivälläsi oli? Pysähtyneellä leivällä on yleensä huokoisuus laajennettu, epätasainen ja murusella ei ole elastisuutta. Samaa mieltä Järjestelmänvalvoja, tasapainoa tarvitaan vaihdettaessa ainesosia.

[Tatyana]

Älä unohda taikinan sääntöjä - jauhojen ja nesteiden tasapaino! Ei aina ole tarpeen noudattaa tarkasti reseptin kirjoittajan reseptiä.

Tatyana, taikina oli aluksi vetistä, mutta sitten se osoittautui hyväksi pullaksi.




Korsika, mutta huokoisuus oli epätasainen.
Tässä on pala jäljellä




Todennäköisesti hiiva oli tarpeeton.

[Olga]

Todennäköisesti hiiva oli tarpeeton.

Olga, on vaikea sanoa ilman ainesosien asettelua, ehkä liian suuri määrä aloitusviljelmää valituksi ajaksi, ehkä aloitusviljelmän nesteytys ei ole kovin sopiva. Vaihtoehtoisesti ehkä tämän reseptin kohdalla, kun se siirretään juurikkaalle, on myös muutettava kypsennystekniikkaa, luultavasti yksi "ranskalaisen" ohjelman viivoista on tarpeeton ja paistolämpötilaa vaaditaan korkeammalle kuin leivänvalmistaja antaa.

[Ilona]

Ilona, lisättiin 200 g. hapanta ja 3 g. tuoretta hiivaa. Seuraavan kerran yritän tarkalleen reseptin.

Hyvää huomenta kaikille))) En saanut leipää, en ole koskaan saanut tätä
Käytetyt täysjyväjauhot, tapetit, ranskalainen asia ja ruis.
Yleensä käytän ilmastointilaitetta tai 1 luokkaa, ja kaikki sujui aina.
Piparkakku mies oli hyvä, seurasin.
Muru on kostea, ikään kuin leipää ei olisi valmis tai paistettu. Tämä sopisi V.I.Leninille, mustesäiliön muovaamiseksi katto on tasainen
Ilmeisesti se on jauhoja? Pakkaus sanoo Leipomo



Yleensä epäonnistuminen ei pysäyttänyt minua, päätin lisätä ei ruista, vaan 100 g vehnää ilman lisäaineita. Laitoin sen uudestaan.
Tämä ranskalainen asia ei mennyt turhaan, sinun on silti käytettävä sitä.

Ja jos jauhot vanhenevat, entä sen leivontalaatu? putoaa?

[tana33]

Valmistan tämän leivän joka toinen päivä. En seuraa kolobokia, kaikki on hyvin ilman minua. Mutta joko noudatan reseptiä tarkasti tai myönnän sellaisen korvaavan - korvataan 50 g korkealaatuisia jauhoja 50 g: lla 1. luokan jauhoja. Lisään myös noin 1 rkl. l. vehnäleseet (on tarpeen käyttää - vaihdettuaan gluteenittomaan vain tällä tavalla, sekoittamalla leipä puolisoon). Jos suurin kärsimys on Makfa, katto ei kärsi vapaudestani. Jos jauhot ovat "tiheämpiä", katto on kuoppainen, mutta muruset ovat edelleen paistettuja.
tana33, täysjyväjauho, tapetti, se on erittäin raskasta, ja siinä on leseitä. Näen epäonnistumisen syyn tässä. Sokeriton resepti. Taikinan nostamiseksi hiivan on hajotettava monimutkaisempia hiilihydraatteja kuin yksinkertaiset sokerit. Ja annoit heille raskasta jauhoa korkeimman arvosanan sijaan. Anna kokeneiden korjata minut, mutta c / z-jauhot vaativat myös enemmän vettä vaivaamisen aikana (tunteeni mukaan).

[monada]

monada, Anya, kiitos paljon, luulen niin.
Paistan myös tätä leipää koko ajan, ilman mallasta ja korianteria, pidän siitä, että se on sokeritonta ja kaikki toimii aina.
Sain juuri jauhot, minun on käytettävä niitä, mutta minulla ei koskaan ollut mitään tekemistä sen kanssa))
ensin paistettu, ja sitten meni lukemaan tämän jauhon ominaisuuksia, on loogista

Upea resepti! Siitä tuli juuri loistava leipä: se nousi täydellisesti, pörröinen, mutta kiinteä, erittäin maukas. Mieheni arvostivat sitä erittäin hyvin. Kiitos reseptistä!

Ensimmäisen kerran leipä lakkasi toimimasta. Se melkein ei nouse, kun se epäonnistui kokonaan. Mutta silti paistan sen useimmiten, se on erittäin maukasta. Yritän erilaisia ​​vaihtoehtoja, sekä jauhojen että nesteen kanssa, mutta ensimmäisestä kerrasta lähtien se ei enää toiminut.

[Lera]

Lera, liesi ei ole vedossa?

[Lera]

Lera, liesi ei ole vedossa?

Svetlana, tämä on ajatus! Todellakin luonnoksessa. Ja aluksi se seisoi eri paikassa, koska oikeassa paikassa ei ollut myyntipistettä ... Ehkä ensimmäistä kertaa paistin siellä? Kiitos, tarkistan sen tänään!

[Svetlana]

SvetlanaNo, olet shamaani! Järjestin takan uudelleen ja kaikki sujui. Hurraa!

[Lera]

Svetlana, olet shamaani! Järjestin takan uudelleen ja kaikki sujui. Hurraa

Lera, pilkkasi. Onneksi voisin auttaa