Etsin reseptiä foorumiltamme

Tytöt-pojat, eilen illalla kuulin televisiosta kalmari-nyyttejä, luultavasti luostarin resepti. Sain kiinnostuksen, mutta en löytänyt sitä foorumiltamme. Kuka teki, kuka yritti, vastasi minulle, pliz, herkullinen?

[kruunu]

kruunu,
Galin, löysin täältä kalmareita ja chum-lohta


Kaukoidän nyytit (Rakastaa)

nyytit kalmarilla

)) he syövät makkaroita merihiutaleilla, joten makaroiden sijaan se häiritsee taikinan kaatamista ja kalmareiden puristamista siihen.

[muistuttaa]

) he syövät makkaroita merihiutaleilla, joten makaroiden sijaan se häiritsee taikinan vierittämistä ja kalmareiden puristamista siihen.

Puute muistuttaa ja yksityiskohtainen resepti.

Kuka teki, kuka yritti, vastasi minulle, pliz, herkullinen?

Ja kyllä, merivoimien pasta ja nyytit valmistetaan myös samoista tuotteista, mutta nämä ovat täysin erilaisia ​​ruokia.

nämä ovat kuitenkin täysin erilaisia ​​ruokia.

kyllä, olet niin ... niin, kuinka tyhmä olen.

No, kuinka tyhmä olen.

Irsha, jaan ironiasi, varsinkin kun söin molemmat useammin kuin kerran. Keitetään pastaa meren antimilla ja nyyttejä niiden kanssa. Toisin kuin laivaston tyyppinen pasta. Joten vertailu on virheellinen.

Ihmiset, valaistu, pliz, manti kurpitsa: mitä muuta pitäisi lisätä kurpitsaan, missä muodossa se tulisi laittaa sinne - kuutioon tai raastettuun, ja kuinka kauan tällaisia ​​manteja valmistetaan, onko kurpitsa puoliksi paistettua vai kovaa, muuten, Pelkään poikani kieltäytyvän sellaisista manteista.
Kun tein nyyttejä jauhelihaa ja raakoja perunoita pienessä kuutiossa, niin ne nyytit eivät menneet hänelle lainkaan, hänen täytyi silti höyryttää niitä, eivätkä silti pidäneet niistä. :-)

[Galina]

raakoja perunoita pieniä kuutioita

Galina, ehkä se olisi pitänyt hieroa raastimelle?

noin manti kurpitsa kanssa

kyllä, erilaiset leikkaukset ovat hyviä.
Teen vihanneksia sekä isompia että pienempiä, kaikki herkullisia.
Kurpitsa kypsyy nopeasti, jos lihan kanssa, sitten 40-50 minuutin kypsennyksen aikana mantas höyrytetään millään tavalla.
Perunat ovat myös erittäin maukkaita kuutioina, sekä lihan kanssa, että yksin - lapseni pitivät todella perunamantista.
Koska minulla oli tapana keittää paljon mantteja kerralla, en leikannut perunoita (kurpitsa oli harvinaista) veitsellä, vaan vietin ne lihamyllyn läpi = ilman veistä ja ritilää, yksi ruuvi, joka "nipsi" paloja perunasta, se oli nopeaa ja vielä enemmän että palat olivat pavunmuotoisia, ilman kulmia, jotka voisivat murtua taikinan läpi mehukkaalla.
Karkea viipalointi bernerillä tai alligaattorilla on myös kätevää. Kuka on kuutio leikkuri - ne ovat yleensä kauneutta))
Sinun ei tarvitse suolata perunatäytettä heti, annamme perunoille paljon mehua, ja se menettää maunsa. Siksi suolaan perunat manteessa ja laitoin pala voita ennen puristamista.
........
Nyytteissä, raakoissa vihanneksissa, paitsi hapankaalia ja sipulia, en jotenkin hyväksy - nyytit valmistetaan nopeasti, vihannekset ovat pieniä.

[kruunu]

kruunuja lapsi yleensä syö kurpitsaa? Se antaa erittäin pysyvän hajun. Lisäsin melko vähän jauhelihaan, mutta he eivät syöneet minun. Hänellä oli kurpitsahaju.

Mantin täytteessä on paljon sipulia. Mikään kurpitsa ei voi tappaa häntä. Lisäksi se ei riitä siellä. Lena Timillä on mantasädemestarikurssi. Kaikki on asetettu hyllyille pienimpään yksityiskohtiin.

Mantin täytteessä on paljon sipulia.

Kyllä, paljon, kilogrammalle lihaa kilogrammalle sipulia

Kurpitsa haju oli

Olen samaa mieltä tämän kanssa. Leveysasteillamme jälkiruokakurpitsa ei kasva kovin paljon eikä kypsy.
Vihannekset eivät ole makeita, eivätkä varmasti kaikki pidä niistä. Olisi parempi keittää vihannesten kurpitsaa, jossa on hyvä osa lihaa ja mausteita.
Mutta jos kurpitsa ei periaatteessa ärsytä makua, niin sen täyte on maukasta myös ilman lihaa, ja jos se sisältää jopa omenoita, rusinoita, se on erittäin maukasta.

Porkkana-sitrushedelmä hillo (paksu ja viskoosi) (Irgata)

missä tahansa makeassa kurpitsa-versiossa lapsi pitää

[Galina]

Galina, ehkä se olisi pitänyt hieroa raastimelle?

Ei, sitoin sen raakaperunoilla nyytteihin, nyt vain klassinen - perunamuusi erilaisilla lisäaineilla. Eilen, yöllä, paistin pekonireppuja sipulilla ja tänään myös sieniä, myös sipulilla, vuorotellen puomia. :-)
IrgataHienoa ajatusta lihamyllystä, kurpitsa on kova, joten Zelmer työskentelee paremmin. Kiitos, minä itse tuskin olisin valmis.
"Lapsi" ja "lapsi" ovat kasvaneet pitkään, mutta joskus he ovat kapriiseja ruoassa, ja ennen sitä hän söi kurpitsaa vain jälkiruokana. Heitin viivan mantista kurpitsalla, joten hän sanoi, että jos kurpitsa, niin sen pitäisi olla makeaa! :-)))

Mitkä mausteet yhdistyvät parhaiten kurpitsaan?
Mutta sen pitäisi olla hyvä suolakurkkumuodossa, he tekevät salaatteja raaka kurpitsa. Kukaan ei yrittänyt käydä kurpitsaa?

Heitin viivan mantista kurpitsalla, joten hän sanoi, että jos kurpitsa, niin sen pitäisi olla makeaa!

omenoiden, rusinoiden kanssa, kun taas se on erittäin maukasta.

esimerkiksi kuivattujen aprikoosien kanssa.
Liota kuivattuja hedelmiä pehmeiksi = makusi mukaan.
Mutta vauva ei halua kurpitsaa täytteeseen, voit täyttää kurpitsa ulkona

Kurpitsa taikina Nikumans (Gasha)

Mausteet - mutta makusi mukaan. Pidän kanelista ja inkivääristä, ne sopivat hyvin makeisten kanssa.
Maustepippuri on myös hyvä makeassa.

Mitkä mausteet yhdistyvät parhaiten kurpitsaan?

kurpitsa kanelilla on hyvä, pieni kardemumma on mahdollista. Se on jo melko mausteinen.

Mitkä mausteet yhdistyvät parhaiten kurpitsaan?

Jos ei jälkiruoka, niin muskottipähkinä.

... syö kurpitsaa? Se antaa erittäin pysyvän hajun.

Joten törmäsit sellaiseen rehukurpitsaan.
Jokainen kurpitsa ei haise "haisevasti". Se riippuu lajikkeesta. On lajikkeita, joilla on tuore kurkku-vesimeloni-aromi - takapuolet, hubbards.

Maustepippuri on myös hyvä makeassa.

Ei, katkaisin vauvan makeisilla, manti on terävä! :-)

Jos ei jälkiruoka, niin muskottipähkinä.

Hieno!
Ja zira, korianteri?

Ja zira, korianteri?

samoin kuin muskottipähkinä - amatöörille.
Haju nämä mausteet, pureskele vähän - jos normaalia, voit syödä sen.
Ja sitten et voi saada sitä valmiista))

Mitkä mausteet yhdistyvät parhaiten kurpitsaan?

Zira ja minä pidämme siitä todella! Aion varmasti sanoa sen. Totta, zira on myös erilainen - pidän enemmän mustasta. Sitä kutsutaan myös Pamiriksi, vuoristoiseksi. Keski-Aasian basaareissa se on aina ollut kalliimpaa - mittauslasi on useita kertoja pienempi kuin tavallisen kuminan. Hänen siemenensä ovat ohuempia, maku ja aromi kirkkaampia. Teen kurpitsa-mantit samalla täytteellä kuin piirakat:

Chouxed-happamaton taikina paistettuihin piirakkoihin ja suosikki kurpitsa-täytteeseesi (Yuliya K)

Teen perunaa samalla tavalla. Emme todellakaan pidä sekoitetuista täytteistä - lihan täytteissä kurpitsaa tai perunoita, mehukkuus ei ole ollenkaan sama - vihannekset imevät.

[kurpitsa]

samoin kuin muskottipähkinä - amatöörille.
Haju nämä mausteet, pureskele vähän - jos se on normaalia, voit myös syödä sitä.
Ja sitten et voi saada sitä valmiista))

Tiedän täydellisesti päämausteiden maun ja tuoksun, käytän niitä paljon missä, mutta en vain tiedä miten ne yhdistetään kurpitsa . :-)




Yuliya K.sitä tarvitsen, kiitos paljon! :-)

samoin kuin muskottipähkinä - amatöörille.
Haju nämä mausteet, pureskele vähän - jos se on normaalia, voit myös syödä sitä.

Yllättäen en pidä muskottipähkinää tuoksusta ja mausta aivan erillisenä mausteena. Mutta jo lisänä ruokiin pidän muskottipähkinää. Mutta älä liioittele sitä, kirjaimellisesti veitsen kärjessä, lisää ripaus, muuten voit pilata sen.

[nila]

nila, olla samaa mieltä.
Ja myös kumina on kokonainen, jauhettu ja paistettu, sillä on hyvin erilaisia ​​makuja.

Pidän kurpitsasta kumina (kumina) kanssa, teen usein tämän, se on erittäin maukasta!

vain tiedä miten ne yhdistetään kurpitsaan. :-)

Galina, no, he sanovat, tämä on klassinen kurpitsa muskottipähkinällä! Mutta en ole kokki, joten en aio sanoa. Mutta jotenkin kuulin sen joissakin viileissä. siirto, yritin sitä ja pidin siitä.

Galya, kurpitsa kurpitsalla menee hyvin! Varsinkin jos astialla on terävä maku.

Kiitos tytöt, kun asetit sinut oikealle tielle! :-)

Pidän kurpitsasta kumina (kumina) kanssa, teen usein tämän, se on erittäin maukasta!

Svetik, voitko saada reseptin tai kuvauksen siitä, missä ja kuinka paljon?

Kiitos tytöt opastamasta sinua oikealle tielle! :-) Svetik, voitko saada reseptin tai kuvauksen mistä missä ja kuinka paljon?

Teen taikinan kuin nyytit, kun käsi putoaa. Kurpitsa karkealle raastimelle, ripottele hienoksi hienonnettu sipuli ja hienoksi raastettu porkkana. Ripottele suolalla, kuminalla, vähän sokeria. Kääri ja höyryä.
Foorumi on täynnä khanumin reseptejä.

[svetta]

svetta, kiitos, katson!

Tytöt tarvitsevat apua! Kuinka leipoa pala sianlihaa (ja mikä osa ottaa) niin, että se on mehukas? Muistan, että resepti oli olemassa, mutta en tallentanut ...
Ja etsin myös reseptiä mehukkaille höyrytysleikeille tai soufflelle vuoden ikäiselle pienelle tytölle.
Kiitos jo etukäteen!

[Ukka]

Ukka, ehkä on Vauvanruoka ja paljon muuta (astiat, kodinkoneet, kellot ja pillit sekä ruokalista lapsille)

[Cirre]

Cirre, Galina, tilasi Ladodon ja Druzhininan kirjan, kun odotamme, tytär haluaa simuloida jotain ilmavaa ja pehmeää lihaa höyrytettynä ja ilman leipää. Pieni tyttö huomasi yhtäkkiä, että hänellä oli hampaat ja kuinka hienoa on pureskella.
Ja kiitos viitteestä!

resepti mehukkaista höyrytetyistä kyljyksistä tai soufflesta vuoden ikäiselle pienelle tytölle.

Olya, lisää jauhelihaan (kanafileeseen) kesäkurpitsa-sose, on parempi tehdä se itse jäätymisestä. Jos olet jo antanut munia eikä allergiaa ole, lyö yksi proteiini ja lisää se liha- ja vihannesseokseen, paista pari. Leikkaa se sitten haluamallasi tavalla ja anna se pienelle. Tein sellaisia ​​souffle-leikejä pojalleni, äitini opetti minulle.

[svetta]

svettaNo, tässä taas ymmärrät minua! Ajattelin myös pubia, ja sinä vakuuttit minut tästä. Liha 200 grammaa, mielestäni 50 grammaa kurpitsasosea, luuletko, että se on kunnossa?

(kanafilee)

Parempi vielä, muuta kalkkunanfilee jauhelihaksi.
Tänään lihatuotteiden laatua koskevassa ohjelmassa he sanoivat, että kalkkunanliha on parasta pienille lapsille.

Nelya, kokeillaan myös kalkkunaa. Mutta toistaiseksi äidillä on kananrinta, joka on jo jauhettu lihamyllyn läpi. Hän ottaa maalaistalon ja jauhaa sen lihapulliksi keitoksi. Mutta hän ei silti syö lihapullia puhtaassa muodossa, ne ovat melko kuivia.

Nel, voitko kertoa minulle jotain sianlihasta?

[Olya]

Olya, Olisin varovainen antaessani sianlihaa vuoden ikäiselle vauvalle. Se on vielä liian aikaista. Mutta pala nuorta naudanlihaa voidaan turvallisesti keittää tai höyryttää ja keskeyttää tehosekoittimessa.

[Olya]

Olya, saalis sianlihaa:
Keskustellaan uudenvuoden valikosta 2020 # 3117

Voi, Olya, en ymmärtänyt sinua, en lukenut edellistä viestiä. Onko sianliha sinulle?

Nel, kyllä, miehille.
Ja leikkeleitä tyttärentyttärelle.
Tanya oka, kiitos, meni lukemaan.



Tan, se on. Tämä resepti. Luin eikä kirjanmerkkejä.

[Ukka]

Ukka, Olya, lähetin kerran reseptin sianlihaa voileipiä varten toiselle sivustolle. Ehkä tämä resepti sopii sinulle. Täällä lääketieteellisen verkon vuoksi liha puristetaan tiheään pullaan, mutta se pysyy mehukkaana ja maukkaana.
Lihamutteri voileipiä varten

Siankaula - 800-1 kg (kaulani oli 1,5 kg)
Maustekoostumus lihalle - ≈ 4 rkl. l (valitse oman harkintasi mukaan)
Valkosipulisuola
Valmistautuminen:
Otamme sianlihan kaulan. Kaula on paras - se ei ole laiha ja liha pysyy mehukkaana ja pehmeänä.
On parempi marinoida liha. Aika riippuu vain sinusta - vähintään tunnin, mieluiten yöllä. Mitä kauemmin se on marinoitu, sitä maukkaampi viipalointi.
Hiero ensin ensin suolalla (≈ 1 tl.), Pippurilla ja valkosipulilla, laita pussiin ja anna marinoida.
Haluan marinoitua yksinkertaisemmin suolaisessa vesiliuoksessa.
1 litra vettä varten 2 rkl. l suola (ilman liukumäkeä) ja pidä liha 1-2 päivää. Kuivaa sitten paperipyyhkeellä
Sitten otamme jo peitatun kaulan ja päällystämme sen mausteilla.
Otan noin 1 tl. paprika, kuiva adjika, rakeinen valkosipuli ja lihasekoitus. Lisää rohkeasti haluamasi mausteet.

Seuraavaksi otamme siteen. Sitä myydään apteekissa. Koot ovat erilaisia, on parempi ottaa numero 3.

Huuhtele side veden alla poistaaksesi apteekkihaju.

Nyt pakataan liha huolellisesti siteeseen. Sitomme toisen puolen ja painamme lihaa käsillämme mahdollisimman tiukasti, kiristä side.

Kypsennyksen aikana lihaa painetaan lisäksi siteen vaikutuksesta.
Siten se on hyvin tiheä, ja voit sitten leikata "mutterin" hyvin, hyvin ohueksi.

Laita valmistettu liha paistoholkkiin. Sitten toinen vakuutusta varten, jotta vesi ei pääse holkin sisään. Laitoin ne erityisiin ruokapakkauksiin.

Nyt lähetämme lihan monikeittimeen.
Täytä kiehuvalla vedellä niin, että liha peittyy kokonaan vedellä.
Kytketään sammutusmoodi päälle 1,5 tunniksi. Jos lihapala on suurempi, aseta se 2 tunniksi.
Otamme valmiin lihan keittimestä ja jäähtymättä jäämme irti, sitten lähetämme sen jääkaappiin vähintään 8 tunniksi. Parempi yöllä. Suoraan pakkauksissa.
Seuraavana päivänä (tai 8 tunnin kuluttua) otamme sen pois, avaat sen.
Jos yhtäkkiä sinulla on leivontalaukku, josta ei vieläkään ole vettä, laita liha leikkuulaudalle ja anna sen kuivua noin 20 minuuttia.

Liha osoittautuu tiheäksi ja samalla erittäin herkäksi.
Se ei ole tavallinen harmaa väri, mutta vaaleanpunaisella sävyllä, kuten kinkku, mutta kevyempi.
Helppo leikata ohuiksi viipaleiksi.
Koska kiehumispiste multikeittimessä on hyvin alhainen, liha kypsyy hitaasti ja sen maku eroaa merkittävästi juuri keitetystä lihasta.

Voit keittää tällaisen pähkinän kattilassa. Peitä pannu vasta kiehumisen jälkeen kannella ja aseta pienimmälle polttimelle pienimmälle lämmölle. Veden ei pitäisi kiehua, lihan pitäisi vain hautua kiehuvassa vedessä. Jos kypsennät kattilassa, lisää aikaa 2,5 tuntiin.

Siirsin reseptini tuosta foorumista. Siellä on kuvia sekä valmiista mutterista että vaihe vaiheelta valmistelusta. Mutta niitä ei ole lisätty tähän.

[svetta]

svettaNo, tässä taas ymmärrät minua! Ajattelin myös pubia, ja sinä vakuuttit minut tästä. Liha 200 grammaa, mielestäni 50 grammaa kurpitsa-sosea, luuletko, että se on kunnossa?

Olya, vihannesten kesäkurpitsa on kaikkein neutraali. Voit myös kokeilla kukkakaalia. Kaikki väriltään vaalea tekee. Jos porkkanoita annettiin, voit myös kirjoittaa yksin tai sekoitettuna, vain vähän. En muista vihreitä herneitä, se on mahdollista jo tai hieman liian aikaisin, on parempi kysyä lastenlääkäriltä.
Parempi tehdä liha- ja vihannesleikkeleitä, älä pakota sitä lihalla.
Mutta tässä on parempi erikoistuneiden tyttöjen ohjata sinua, olen kurja ((((

[nila]

nila, Nelya, ja mielenkiintoinen resepti! Yritämme ehdottomasti!

Sveta, vauva syö jo melkein kaikki vihannekset, joko keittona tai niin, puree paloja. Otin jopa paprikan äidiltäni ja kokeilin sitä. Ja liha vie aikuisten leikeistä. Jos hän kysyy, miksi ei tehdä omaa?

Luin eikä kirjanmerkkejä.

Ol, löysin tuskin itse)))
Maukas ja yksinkertainen, keitetty liha)

Kävi ilmi, että kuvia lisättiin sploerin alle. Kuvia ei lisätä Yandex-selaimesta, mutta ne lisättiin hiljaa Google Chromesta.

Mutta hän ei silti syö lihapullia puhtaassa muodossaan, ne ovat melko kuivia.

Joten lisäät pari viipaletta kesäkurpitsaa jauhelihapalloihin suoraan lihamyllyyn. Jauhelihasta tulee pehmeää. Muna sitoo hänet. Ja jos yhtäkkiä nestemäinen jauheliha osoittautuu, lisää joko mannasuurimot (jos lapsi tietysti voi) tai pulla.
Lisätään myös porkkanat, perunat, valkokaali ja parsakaali vauvan jauhelihaan. Valitsemme vauvalle sopivat vihannekset.
Kukkakaalia ei lisätty, eikä haju kypsennettynä ole kovin miellyttävä.

Kukkakaalia ei lisätty, eikä haju kypsennettynä ole kovin miellyttävä.

Tanya, lapsi ei vielä ymmärrä hajua, jos aikuiset eivät työnnä sitä. Poikani söi kukkakaalia, ja se halkesi hänen korviensa taakse.

Kaivos rakastaa edelleen kukkakaalia, mutta kun se on taikinaa tai vuoka. Ei kyljissä tai lihapullissa. Mutta tämä on epäilemättä makukysymys.

[Tanya]

Tanya, Puhuin pienestä, vuoden ikäisestä lapsesta, kuten Olyan tyttärentytär. 40-vuotias poikani, joka ravisteli kukkakaalia lapsena, ei edes katso sitä, syömättä.