Apple tiramisu

Apple tiramisu

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Omenat	300 g
Sitruuna	1 KPL.
Sokeri	110 g
Mascarpone	250 g
Jauhettua kanelia
Kerma 35%	200 ml
Mantelilikööri	4-5 rkl. l.
Keksikeksit	20-30 kpl.

Keittomenetelmä

• Pese omenat, kuori, ydin ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa sitruunasta kuori (mieluiten yhdellä nauhalla).
• Laita omenapalat pieneen kattilaan (tai kauhaan), kaada 150 ml vettä, lisää 2 rkl. l. sokeri ja sitruunan kuori. Kuumenna kaikki kiehuvaksi ja keitä, kunnes omenat ovat pehmeitä. Poistetaan lämmöltä, poistetaan kuori (sitä ei enää tarvita) ja dekantoidaan mehu omenoista (säästämme myös mehun pannusta). Hiero omenat seulan läpi.
• Sekoita mascarpone jäähdytettyyn omenasoseeseen ja jäljellä olevaan sokeriin, lisää ½ sitruunan mehu, pieni kaneli ja sekoita hyvin. Vatkaa kerma ja sekoita varovasti kermaan.
• Sekoita omenamehu likööriin, lisää pieni kaneli. Kylläistä puolet keksistä saadulla seoksella ja laita ne muottiin. Laita puolet kerma päälle, sitten taas kerros liotettuja evästeitä ja jäljellä oleva kerma.
• Sijoita muotti jääkaappiin vähintään 2 tunniksi (vielä parempi yön yli). Ripottele kanelia päälle ennen tarjoilua.

Merkintä

Jälkiruoka on erittäin mehukas ja hellä. Maku on hieman hapan, manteli- ja omenahajuinen kanelilla. He saivat sen kaikki kerralla. Onnistuimme piilottamaan yhden kappaleen valokuvaa varten ... hän makasi jääkaapissa yön yli ja tuli vielä maukkaammaksi.

Herkullinen resepti! Otti kirjanmerkkeihin.

Herkullinen resepti! Otti kirjanmerkkeihin.

Kokeile, terveydellesi!

Tiramisu osoittautui jumalallisen herkulliseksi !!! Olen aina ollut hieman varovainen valmistettaessa tiramisua raakaproteiineilla, joita ei käytetä täällä. Se vie enemmän alkoholia ja mehua kuin reseptissä, luulen, että kostutin evästeet liian perusteellisesti. Käytin mascarponen sijaan jonkinlaista juustovoimaa. Ostin sen kokeilua varten, se maistui niin, ja kerma sen kanssa osoittautui erittäin maukkaaksi.

En voi vastustaa tätä jälkiruokaa! Herkullinen! Tein sen uudelleen lomille. Mascarponen sijaan otin Violetta-juustokermajuustoa, paistin itse evästeet ja kaiken muun reseptin mukaan.

[Pavlena]

Pavlena, kävi läpi linkkisi, haluan kokata paljon!
Mitä voit sanoa mascarponen korvaamisesta juustojuustolla, miten se eroaa?

Enkä ole koskaan tehnyt sitä mascarponella. Käytän juustokermaa tai juustojuustoa - pidän siitä. Se ei ole klassinen tiramisu, mutta silti herkullinen jälkiruoka. Viime kerralla, kun käytin serbialaista juustokermaa "Kremsi", se on hieman suolaista ja sitten se tuntui jälkiruoasta.

[Pavlena]

Pavlenakyllä ​​se sattuu liian rakkaalle maskorponeelle .... teen niin kuin sinäkin!

Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja herkäksi kakuksi, tein kaksinkertaisen annoksen. Kiitos reseptistä

[Pavlena]

Pavlenakiitos linkistä reseptiin

Mielenkiintoinen vaihtoehto tiramisulle, otin sen välilehtiin!