Aurinkokuivatut tomaatit, makea ja hapan, soijakastikkeessa

Ja niin - tee niin kuin haluat

Kyllä, minulla on 3 kiloa tomaatteja,
cheto eivät halua valita nahkoja niistä.
Jos kaikki eivät putoa, yritän nahoilla.
Tämä on ensimmäinen aurinkokuivattu tomaatti
joten luulen, että se on silti herkullista.
Vieraiden odotetaan myös olevan huomenna grilli ...
Jotain kertoo minulle, että nämä tomaatit selviävät vasta ylihuomenna.

Valmistettu aurinkokuivattuja tomaatteja!
Jumalallinen !!!
Kuivattu 7 tuntia.
Huomenna aamulla kuivaan suurimmat palat vielä vähän.
Tanya, kiitos upeasta reseptistä !!!

[Lena]

No, sanoin teille, että se on maukasta, mutta ei tarpeeksi Lena, terveydeksesi!

Lena, terveydellesi!

Kiitos, erittäin maukas!

Minulla on vielä 1,5 litraa siirappia jäljellä, herkullinen, suolainen ja makea ...
näyttää sääli heittää se pois ...
Mitä siitä tehdä? Ehkä jonkinlainen adjika ... käsi kädessä?
Mitä neuvoisit, Tanechka?

[CurlySue]

CurlySue, Lisäsin squash-kaviaariin. Herkullinen!

Lena, voit kiehua sitä vähän alas ja pitää sitä pullossa jääkaapissa ja jopa rullata sen kannen alle. Kokeile maun mukaan, ehkä haluat lisätä jotain muuta mausteista.
Lisää sitten mihin haluat, kuten kastike - lihaan, vihanneksiin ja jopa kattilaan lihaa haudutettaessa.
Mikä on hyvä kadota, niin namia

Mikä on hyvä hukkaan, niin namia

Olen samaa mieltä!
Luultavasti teen sen: keitetään se ja lisätään vihreitä ... Rakastan kaikenlaisia ​​ketsupikastikkeita, ostan aina.
Kiitos ideasta!

CurlySue, lisäsin squash-kaviaariin

Nadezhda, kiitos neuvosta, mutta kerään jatkuvasti 2-3 kauhaa kaviaaria kaviaarista,
ja sitten ehdotat nesteen lisäämistä ...

Luulen, että teen kastikkeen samalla tavalla. Ja jätän vähän sekoittimen päälle, muuten minulla on jäljellä pieni massa ja kelluva tomaattikuori.

Tein 2 purkkia 250 gr. sellainen tomaatti. Kuten Nadezhda neuvoi (erityiset kiitokset hänelle tästä neuvosta), täytin puolet soijakastikkeesta yhteen ruiskuun ja otin etikkaa, kunnes se oli täynnä, ja pistin neulalla. Se osoittautui mahtavaksi. Toin yhden purkin työntekijälle testattavaksi (hän ​​toimitti minulle tomaatteja). Hän sanoi, että he ojensivat ne lihaa varten yhdessä istunnossa. Menen toiseen purkkiin, katson ja nuolen huuliani. Pidän sitä äidilleni, menen hänen luokseen ja tuon sen näytteeksi. Teen sen edelleen epäonnistumatta, vain lisää hieman katkera pippuria marinadiin. Yritän. Romochka, kiitos paljon mahtavasta reseptistä. Nyt työntekijä haluaa ostaa kuivausrummun ja kyntää perheensä entom-liiketoimintaan. Jopa työssä talonpojat vain nieltivät kieleni sellaiselta herkulliselta!

[Natasha]

Natasha, terveydeksesi!
Tomaatit menivät matkustamaan ympäri maailmaa

Tatyana, kaikki, jotka ovat kokeilleet tomaatteja reseptisi mukaan, odottavat vain heitä. Mutta minulla on vain 3 verkkoa ja 8 vaahtokarkkialustaa. Ja halusin tehdä 8 kuormalavaa kerralla. Luuletko, että se ei toimi kuormalavoilla? Ja jos laitat sen vain ristikkoon, et todennäköisesti repäise sitä pois? Sinulla oli todennäköisesti tällainen kokemus.

Voit kuivata tomaatteja millä tahansa tavalla, sinun on yritettävä parasta itsellesi.
Paras tietysti verkko - parempi pääsy tomaatteihin ilman kanssa. Voit tehdä verkon itse Kuivausritilät ja pastillilevyt - mitä voidaan korvata?

Kiitos ystävällisistä sanoista! Kokki ja hemmottele terveyttäsi!

[Tanechka]

Tanechka, kerro kuinka paljon rakeistettua sokeria tarvitset 1 kg. kerma tomaatti?

[Inna]

Inna, En vastaa, kuinka paljon kermaa tulee olemaan kilogrammassa?
Ostat 1 kg. kerma ja osuus 8-9 suurelle kermalleni

[Inna]

Inna, En vastaa, kuinka paljon kermaa tulee olemaan kilogrammassa?
Ostat 1 kg. kerma ja osuus 8-9 suurelle kermalleni

Taaanya, lupasit uuden reseptin kuivatuille luumuille viikko sitten

[Sveta]

Sveta, uusi resepti putosi vääriltä luumuilta, valitsin pehmeyden ja sain ... herkullista hilloa

Uunissa paistettu luumu suolalla ja pippurilla (Järjestelmänvalvoja)

Enkä näe enää tällaisia ​​luumuja, niiden aika on jo kulunut

[Tanechka]

Kuinka paljon kermaa tulee olemaan kilogrammassa?

Tanechka, katso), suurin "kerma", jonka olen vedä 80 grammaa, 12,5 kappaletta kilogrammaa kohden. ...

Laskin sokerin uudelleen 8-9 kpl. suuri "kerma". - 200 gr. Kidesokeri ...

Vai niin), Tanyush, Sain jotenkin paljon, laitoin vähemmän hilloon, vai onko se niin välttämätöntä?

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, alensin sokeria maun mukaan. Kokeilin siirappia ja minulle liikaa Tanyan reseptin mukaan, se riippuu edelleen tomaateista itsestään, on makeita ja hapan.

[Nadenka]

Nadenka, Kiitos paljon !!!

Aamulla olen hypännyt aurinkokuivattujen ja kuivattujen tomaattien foorumiresepteihin, en vain voi valita ...

Niin monia reseptejä ja kaikki niin herkullisia ...

Se on vain jonkinlainen rangaistus !!!

[tyhjennämme siirapin]

Tanya, sain jotenkin paljon, laitoin vähemmän hilloon, vai onko se välttämätöntä?

Katso tässä tekstiä huolellisesti:
Laitamme tuloksena olevan mehun tulelle, liuotetaan sokeri, saatetaan se siirappiin, keitetään. Jos tomaatit ovat erittäin hapan, voit lisätä siirappiin vielä 100 grammaa sokeria.
Lisäämme suolaa siirappiin, liuotamme sen, maistamme sen, jotta siirappi on makeaa ja maistuu suolalla makusi mukaan - mutta ei suolaista kuin marinadissa!
Laita tomaatit kiehuvaan siirappiin, sekoita varovasti useita kertoja. On välttämätöntä, että tomaatit imevät vain herkullisen siirapin itseensä, sinun ei pidä keittää tomaatteja pitkään aikaan! Hauduta tomaatteja muutaman minuutin ajan siirapissa, matalalla lämmöllä, kunnes tomaatit ovat kevyesti pehmeitä.
Levitämme tomaatit varovasti siivilässä, tyhjennämme siirapin.

Eli emme käytä siirappia, tarvitsemme sitä vain tomaatin makuun. Paljon tai vähän suolaa-sokeria - riippuu makustasi. Laita vähemmän, mutta voit aina lisätä, tätä yritämme jatkuvasti kypsennyksen aikana.
En tiedä miten muuten, en ehdottomasti koskaan seuraa reseptiä makuaineiden osalta, koska syön myöhemmin

[Nadenka]

Nadenka, Kiitos paljon !!!

Aamulla olen hypännyt aurinkokuivattujen ja kuivattujen tomaattien foorumiresepteihin, en vain voi valita ...

Niin monia reseptejä ja kaikki niin herkullisia ...

Se on vain jonkinlainen rangaistus !!!

Innochka, tee kaikki vähän, valitse suosikkisi. Pidän näistä tomaateista, ne ovat mielihyvää, ne ovat hyviä itsessään.

[Nadia]

ne ovat hauskaa, sinänsä ovat hyviä.

Nadia, siinä se - huvin vuoksi! Etkä tee niistä paljon, etkä säilytä niitä tulevaa käyttöä varten

Ja jos talvella ja monikäyttöön, aurinkokuivattu öljy soveltuu parhaiten: ne seisovat purkissa vähintään 3 vuotta, eikä niitä pyydetä syömään, vaan aina käsillä - ja niin syömään ja tekemään salsaa ja kastiketta ... ja monet paikat sopivat

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanyusha, kyllä, öljypurkkeissa, nämä ovat suosikkejamme, paahtoleipää, salaatteja varten rupikonna kuristaa minut niihin, kun avaan sen, tölkki lentää heti. Mutta öljy, käytän sitä jo ruoanlaittoon.
Eilen tein luumut öljyssä, niin herkullista, otin ne pois

poistettu

Nadia, kiitos!

Sisään! Pelkään myös ottaa pankkia käteeni, kaikki meni varastoon "siinä tapauksessa"

[Tatyana]

Tatyana! Tein ne! Enkä tiedä minne kiirehtiä heidän kanssaan ja jakaa heidän herkkujaan! Minä kiirehdin luoksesi, tarkista se! Mutta olen niin nykiminen kiireessä, etten ole punninnut tomaatteja, en muista tarkalleen aikaa, tiedän yhden asian, että asetin maksimilämpötilaksi 70 astetta. Näyttää siltä, ​​että aika oli 6-7 tuntia, mutta painon mukaan ... ensimmäisessä kokeessa oli yksi tiiviisti pakattu lava. No, kaikki, koe on suoritettu, pidän sitä onnistuneena PATAMUSHTAna ...tomaatit ovat niin hulluja herkullisia, se on vain mahdotonta! Kaksi lintua heiltä - se osoittautuu hieman ja syö heti

Prosessi ja odotus viettivät minut niin paljon, että unohdin valkosipulin, jonka alun perin halusin lisätä, no, okei, kiitos Jumalalle, en unohtanut lisätä suolaa ja pippuria! Podimorokien maku ei kärsinyt lainkaan ilman valkosipulia. Myöhään illalla laitoin ne purkkiin, sirotellin soijakastikkeella, sirotellin kuivilla yrtteillä, mausteilla, kaadin kuumaa kasviöljyä ja lähdin tyydytyksellä, ystäväni, ja aamulla ...



Palaan aiheeseen, otan tyttöjen herkut pois

Erinomainen vaihtoehto välipalatomaateille
Ja kerro minulle ... tomaatit olivat riittävän pitkiä, kuinka kauan ne seisoivat purkissa?

Ja kerro minulle ... tomaatit olivat riittävän pitkiä, kuinka kauan ne seisoivat purkissa?

Tanayayayaya! No, valitse sinut !!! No, he vain seisoivat siellä noin 20 minuuttia! Lähetin mieheni tomaattikauppaan, laitan paljon yöksi! En unohda valkosipulia uudestaan, purkissa oleva öljy on infusoitua, tuoksuvaa!

Hee-hee Ja mieheni meni vapaaehtoisesti tomaattien mukaan ...
Lisää voita salaattiin majoneesin sijaan

Ja mieheni meni vapaaehtoisesti tomaattien mukaan ...

ei, sillä ehdolla, että laitan myös kananrinnan. Mutta voi, tietysti! Hänen kätensä ei nouse vuodattamaan sitä

[Tatyana]

Tatyana, Olen jo saanut uuden annoksen. Punnitsin tänään kaiken ennen ja jälkeen, muistin ajan ja lämpötilan - tänään hyvin tehty Ilmira! Tanayaya, 1,5 kg mahtuu tähän 500 gramman purkkiin ... I

Kuinka halusit
7 kilosta syksyn kermaa sain 10 purkkia 300 ml. jo öljyssä - näin ymmärretään?
Katson heitä nyt ja ajattelen, että voit jo avata tai odottaa vielä kauemmin - ne näyttävät kauniilta, on sääli avata

Sama luumujen kanssa

voit jo avata tai odottaa vähän kauemmin - ne näyttävät kauniilta, on sääli avata

No, kyllä, ainakin räjähti! Joko pitää kauneus hyllyillä tai syödä herkullisesti! Ehhh Loma on tulossa pian, pilaamme rakkaamme, pilaamme!