Porsaankorvasalaatti munakastikkeessa

[Salaattikastike]

Porsaankorvasalaatti munakastikkeessa

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
markkinoi sianlihan korvat	2 kpl
kananmunat	3 kpl
hienonnettu persilja	3-4 rkl. l.
salaattikastike

Keittomenetelmä

• Salaattikastike: kasviöljy, sitruunamehu (etikka), suola, sokeri - kaikki mieleisesi
• Kuori, kaavi sianlihan korvat veitsellä, pese, keitä matalalla lämmöllä vedessä aromaattisten yrttien seoksen kanssa 2-2,5 tuntia. Halukkuus tarkistaa neulalla. Keitin korvat monitoimikoneessa CUCKOO 1054, Multi-cook-tila, 110 * C, 20 minuuttia.
• Jäähdytä valmiit keitetyt korvat irrottamatta niitä vedestä. Poista korvat, laita kulhoon ja jäähdytä jääkaapissa, kun taas osa liemestä kovettuu hyytelöksi.
• Keitä munat "pussissa" niin, että munan keskiosa, keltuainen ja valkoinen pysyvät sitkeinä. Tällaisten munien kiehumisaika on 3,5-4 minuuttia.
• Riko munat kahtia, ota pehmeä, nestemäinen keltuainen ja valkoinen erilliseen kuppiin ja jätä keitetty valkoinen munankuorelle.
• Kuori munanvalkuainen ja leikkaa nauhoiksi.
• Lisää aromaattinen etikka, kasviöljy, suola, sokeri pehmeään keltuaisiin, sekoita tasaiseksi, maista, korjaa maku. Suosittelen, että kastike on rikkaampi, mausteisempi.
• Leikkaa sianlihan korvat ohuiksi pitkiksi suikaleiksi korvien koko pintaa pitkin.
• Taita viipaleet salaattikulhoon, lisää munakastike, sekoita.
• lisää viipalointiin hienonnettua persiljaa, munanvalkuaista nauhoin, sekoita varovasti käsilläsi, maista, suolaa, korjaa maku.
• Tarjoile salaattia kuumien perunoiden, tuoreiden vihannesten kanssa. Tarjoile salaattia huoneenlämmössä.
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

2-3 annosta

Merkintä

Lisää mausteisempaa salaattia lisäämällä salaattiin suolakurkkua.

Toinen vaihtoehto, salaatti voidaan jättää jääkaappiin muutaman tunnin ajaksi, maku vain paranee.

Tuloksena on erittäin epätavallinen ja herkullinen salaatti!

Idea kirjasta "Hyvä keittiö"

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Joten minulla on sian korva, mietin, mitä minun pitäisi tehdä sen kanssa, joten teen sen.
Foorumi on kuin musta aukko; En löydä reseptejäni heti, toisin kuin muut!

Ja etkö löydä tätä 376: sta? ja jos katsot minun 1065? Menetin vain laskun, enkä etsi, joten muistan, että jossain oli jotain sellaista ...

[Tatyana]

Tatyana, mutta kaupasta et saa salaattia?

Ja miten ne eroavat toisistaan, markkinoivat ja säilyttävät korvia, ne ovat kalakeittoa Afrikassa
Vain olla puhdas, ja sinun on vielä puhdistettava se itse. Pariissamme näin erittäin puhtaan, vähän valkoista

[Tanya]

Ja etkö löydä tätä 376: sta? ja jos katsot minun 1065? Menetin vain laskun, enkä etsi, joten muistan, että jossain oli jotain sellaista ...

Joten viestini ovat kolme kertaa vähemmän kuin sinun, Tanyaja vähemmän motivaatiota!

[Tanya]

Joten viestini ovat kolme kertaa vähemmän kuin sinun, Tanya!

Mitä meillä on
Jotenkin se itse ... juoksi ... en ole syyllinen !!!

[Tatyana]

Tatyana!!!! Suosikkikorvat !!!!
Keitin vain vain niitä ja syön niitä !!!!
Ja tässä on sellainen ruokalaji !!!! Yksinkertaisesti upea !!!!
Kiitos !!!!

[Svetik]

Svetik, annamme sen nopeasti korville, eli valmistamme salaattia