Aurinkokuivatut kesäkurpitsa

Ainoastaan ​​mieheni sisar toi minulle mausteita Italiasta, ja siellä oli viipaleita kuivia kurkkuja. Joten ajattelin: ehkä se oli tarpeen jostain syystä. Se ei ole vain sitä.

Idea on mielenkiintoinen. Leikkaa suuret kasvaneet kurkut, poista jyvät. Ota sokerin sijasta suolaa, jonka määrä on säädetty alaspäin. Hauduta sitruunan sijasta valkosipulin nuolia (anteeksi, poistin valkosipulin jo viime viikolla). Tai hautua tilliä. Ja sitten kuivaa se tavanomaisella tavalla.

Näin näen karkean luonnoksen tekniikasta.
Ja käytä sitä seoksessa perunalastujen kanssa.

No, tarkoitin sitä kesäkurpitsa ja vesimelonit. Ja jos sokerin sijasta on suolaa, sinun on myös keitettävä se suolatussa liemessä ennen kuivaamista?

Tein pienen parannuksen. Sitruunamehu - anteeksi, koko sitruuna menetetään. Kuori kuori, teki siitä sokeroituja hedelmiä. Lisäksi appelsiineja ei ollut enää. Ja itse sitruuna on KOKO "sekoitettu". Kaikki tämä ei vaikuttanut kesäkurpitsaan.
Ainoa asia, joka viipyi, oli kuoressa. Katsoin Adminin valokuvia ja huomasin, että valokuvan sokeroidut appelsiinihedelmät olivat jotenkin pieniä, mutta omat olivat liian lihavia. Ei heti, mutta tajusin - sinun on leikattava iho suoraan sitruunalle. No, valkoinen tausta pysyi, se repäisi irti ...
Sokeroidulla sitruunalla se ei osoittautunut huonommaksi!
Yleensä resepti on upea, bravo Admin!

Tein pienen parannuksen. Sitruunamehu - anteeksi, koko sitruuna menetetään.
Yleensä resepti on ihana, bravo Admin!

KIITOS!!! Kokki terveydellesi!

Ja miksi pahoillasi sitruunaa, voit aina käyttää sitä kotona hyödyksi Ja niin - voit kuivata kesäkurpitsaa niin, että mielikuvitus kertoo oman maun. Minäkään en nuolenut reseptiä jonnekin, vaan seisoin kesäkurpitsa lähellä ja mietin, kuinka maustaa vihannesten tuoretta makua ja lisätä jotain muuta - ja näin tapahtui "sitruunalla, appelsiinilla"

Hyvät naiset, mitä luulet: kurpitsa tämän reseptin mukaan, miten se tulee? Onko sen arvoinen vai ei? Se on vain, että nyt on olemassa suuri, mutta ei kirkkaan kurpitsa-maku. Se on vielä kaukana syksyyn asti, minulla on aikaa jäädyttää se, mutta sitten päätin yrittää tehdä niin kesäkurpitsaa ja kurpitsaa sellaisena. Mutta epäilyt hiipivät sisään.

Tein myös kurpitsa. Sitruunoita ei kuitenkaan ollut. Keksintötarve on ovela - käytin aikaisempia nesteitä kesäkurpitsaista, samoja, kuivattuina. Jopa ilman sokeroituja hedelmiä se osoittautui erittäin maukkaaksi. Pidän kaikin voimin kiinni jättää mieheni kokeilemaan. Ja jos on sitruunoita, niin kaikki ajatukset - pois!

No, minä sanon teille, että liiketoiminnassamme tärkeintä on intuitio makuun ja mielikuvitukseen.

[käytä nestettä liottamisen ja kiehumisen jälkeen kesäkurpitsa]

Täällä ajattelin, mietin miten käytä nestettä liottamisen ja kiehumisen jälkeen kesäkurpitsa... Kun laitoin kesäkurpitsaa kuivattavaksi kuivausrummulle (minulla on Isidri), se tippui alla olevalle alustalle. Joten laitoin kaiken kuivaajaan. Sen jälkeen se osoittautui herkulliseksi karamelliksi. Tällaisen mielenkiintoisen kokemuksen jälkeen päätin kaataa neste vain tarjottimelle. Herkulliset sitruunanmakuiset karamellin korostukset osoittautuivat. Totta, kuivausrumpuni on epätasainen, sitä ei ole asetettu tasolle, joten vain osa lokerosta on täynnä. Kyllä, enkä voinut sitä öljyllä kovin huolellisesti - repin sen tuskin irti. Siksi korostukset. Mutta herkullinen-oh-oh-oh!

Niin, menetelmä 1 - kaada neste vain tarjottimelle ja kuivaa maksimilämpötilassa.
Menetelmä 2... Käytämme tätä nestettä seuraavan erän kuivattujen kesäkurpitsa (tai kurpitsa!) Liottamiseen lisäämällä hieman enemmän sokeria ruoanlaiton aikana.
Menetelmä 3. Tämä neste käynyt kanssani ... Ja päätin tehdä hapanleivän leivän päälle. Jostain syystä rusinahappo ei toiminut minulle tällä kertaa. Ajattelin - hei, heitä se joka tapauksessa ...ja lisäsi sinne pari lusikkaa kesäkurpitsaa "käymistä". Voin sanoa, että tämä hapate ei asu rauhallisesti edes jääkaapissa - vähän nousee! Ja hän nosti leivän - on ihanaa katsella! En tiedä, ehkä keksin polkupyörän, koska en ollut käynyt läpi koko juurikkaan aihetta, juutuin rusinoihin. Mutta neste on edelleen kurpitsa!

[käytä nestettä liottamisen ja kiehumisen jälkeen kesäkurpitsa]

Täällä ajattelin, mietin miten käytä nestettä liottamisen ja kiehumisen jälkeen kesäkurpitsa.

Käytän siirappia jäätelön valmistamiseen. Lisäämällä muita makuja halutulla tavalla. Tänä kesänä yritin
h. herukat (omat)
aprikoosit (ostettu)
karpalot (ostettu)
luumu (minun)
omenat (omat)
tyrni (hänen)

Jäätelö on sellainen tuote, että sinun on yritettävä kovasti, jotta se ei onnistu.
Pidin etenkin tyrnistä. Sitten keltainen luumu.

Käytän siirappia jäätelön valmistamiseen. Lisäämällä muita makuja halutulla tavalla. Tänä kesänä yritin
h. herukat (omat)
aprikoosit (ostettu)
karpalot (ostettu)
luumu (minun)
omenat (omat)
tyrni (hänen)

Jäätelö on sellainen tuote, että sinun on yritettävä kovasti, jotta se ei onnistu.
Pidin etenkin tyrnistä. Sitten keltainen luumu.

Voitko puhua tyrnistä tarkemmin? Lisätkö tyrnimehua valmistettuun massaan jäätelöä varten vai mitä?
Ja keitin siirapin kesäkurpitsasta ja saan herkullisen "hunajan", joka on erittäin hyvä tarjoilla pannukakkujen kanssa.

Jäädytin hänet jääkuutioihin. lapset lisäävät joskus vettä ja joskus vain syövät popsikeleita.

Voitko puhua tyrnistä tarkemmin? Lisätkö tyrnimehua valmistettuun massaan jäätelöä varten vai mitä?

Minua ohjaa melkein vain terve järki. Kyllä, lisätään tyrniä, voisi sanoa, mehua. Eli käytän ensin sekoitinta tyrnien lypsämiseen (se alkaa heittää kiviä), ja sitten hieron sen siivilän läpi ja lisää seokseen. Noin 200-250 g täydellistä sidosta varten.
Tässä se on.
Tämän siirapin seoksen koostumus on aina suunnilleen sama.
kerma 10% - 400 g
tiivistetty maito - 100-150 g (painopiste)
siirappi - 300-350 g.
marjat, omenat jne. - makuun (voit tehdä ilman niitä) - 250-200 g happamuudesta riippuen
2 munaa - vaaditaan !!!
En laita sokeria, se on hyvin (jopa liian) tarpeeksi siirapissa ja tiivistetyssä maidossa

Yleensä en kaada kaikkea jäätelökoneeseen (Land Life 1450B) kerralla. Koska se alkaa ryömiä nopeasti säiliöstä. Jaa kahteen osaan. Tauko erien välillä tunnista. Tällöin jäätelökulho vetää käytetty kylmä pakastimeen.

[Maanmies]

Maanmies, Pelkään, että minua suihkutetaan hattuilla ja lähetetään aiheeseen "Jäätelökone", mutta ... Jopa 10% voidetta käytettäessä se osoittautuu? Voitteko jäätelöseoksen ensin sekoittimella? (Muuten, myös jäätelökoneeni on LL)

[Maanmies]

Maanmies, Pelkään, että minua suihkutetaan hattuilla ja lähetetään aiheeseen "Jäätelökone", mutta ... Jopa 10% voidetta käytettäessä se osoittautuu? Voitteko jäätelöseoksen ensin sekoittimella? (Muuten, myös jäätelökoneeni on LL)

Kyllä, sekoittimella. Kahdella vanteella. 5 minuutin kuluessa. Sitten pakastimessa (välttämättömässä valvonnassa ja tarvittaessa sekoittaen) muutaman tunnin ajan.
10% käy ilmi, että munat auttavat tässä. 30% maukkaampana, mutta kallisarvoinen ei hyväksy niitä.

Oletan, että keität jäätelöä "palkinnon" kalliissa jäätelökoneessa? En nähnyt uutta viestiä ...

Oletan, että keität jäätelöä "palkinnon" kalliissa jäätelökoneessa? En nähnyt uutta viestiä ...

Todella kallis. Jopa eläkkeelleni.

KIITOS!!!! Voi mitä - ah-ah! Haluan, että! Ja kaatamalla, kaatamalla tämä neste kesäkurpitsa alta jäätelölle, koska siellä on niin paljon sokeria ... ja sokerijuurikkaat laittaa siihen niin monta päätä - on sääli (vaikka et itkekään käytettyistä rahoista).

[a]

No, tässä sain vihdoin vuoroni kesäkurpitsaan. Se osoittautui hyvin. Ei huonompi kuin ennen vesimelonikuorista (pidin hauskaa heidän kanssaan heinäkuusta lähtien), vain pehmeämpi.
1. Minun on sanottava heti - käytin aiempaa kokemustani enkä leikkaa niitä renkaiksi.Koska on paljon parempi laittaa työkappaleet kuivaajaan kypsennyksen jälkeen kovalla puolella - ne tarttuvat siihen vähemmän. Ja tällä puolella on kuorittu iho. Siksi hän puhdisti sen kerralla kokonaisella kesäkurpitsaalla, leikkasi sen pituussuunnassa, puhdisti sisäosat lusikalla ja leikkasi sitten molemmat puolikkaat pituussuunnassa vielä kolmeksi veneen osaksi. Ja jo heiltä palojen poikki, ottelulaatikon kokoinen. Tässä heidät asetetaan lavalle kypsennyksen jälkeen.

Koska ne ovat tahmea, ne pinottiin kätevästi pinseteillä. Ja sitten, kun ne ovat puolikuivat, käännän ne ympäri. Pehmeällä puolella. Sitruunan lisäksi he maalasivat myös kourallisella mustalla kyljellä, joka heitettiin siirappiin. Kesäkurpitsaa oli yhteensä kolme, viipalointipaino oli 3,1 kg. Tällä pinoamisella otimme vähän alle kolme kuormalavaa.

2. Vaimoni minulle jakamasta viidestä kesäkurpitsaasta kaksi jäi jäljelle jalostuksen jälkeen, mikä antoi kokonaispainoksi raakaleikkauksen 2,2 kg.
Kolmen päivän kuluttua päätin kokeilla sokerin säästämistä. Tätä varten kaatamisen sijaanakuivia paloja, kaadoin noin litran edellisestä keittämisestä jäljelle jääneestä siirapista ja liotin siihen viipaleita kahdessa vaiheessa 20 minuutin ajan kussakin erässä. Sitten hän pani ne kulhoon uralla ja laittoi terassille kylmään mehun ja veden erottamiseksi.
Koska 1630 10: een15 seuraavana päivänä viipalointi vapautti 820 grammaa hieman makeaa (melkein kuin kevätkoivu) mehua. Mehu valutettiin ja heitettiin pois, jäljelle jääneiden palojen paino oli 1380 g. Kun tämä paino otetaan huomioon, laskemani lisättävän sokerin olisi pitänyt olla 690 g, mikä antoi säästöjä 410 g: n vakiotekniikkaan verrattuna. Mutta en löytänyt myöskään 690 sokeria, mutta vain vain puoli kiloa. Lisäsin ne edellisen keittämisen jälkeen jäljelle jääneeseen siirappiin, kun kokonaissokerisäästöt olivat 600 g. (En myöskään voinut olla kiistäytymättä ja kaadoin sinne 20 g vaniljasokeria, mutta jotenkin vaniljan hajua ei tuntunut jälkikäteen.) Ja sitten kaikki jatkui, kuten reseptissä.
Pidin tuloksesta erittäin paljon. Ne näyttivät yhtä suloisilta kuin edellisessä pelissä, mutta niihin ei ollut mitään verrata suoraan - he olivat jo syöneet.

Yleensä siirapin toinen käyttö oli varsin perusteltua. Ja sitten minulla on vielä niin paljon jääkaapin vesimelonikuorista ... ja pakastin on jo täynnä jäätelöä, joka myös tehdään kunnossa.

Hieno ja yksityiskohtainen raportti!

Minun on sanottava heti, että käytin aiempaa kokemustani enkä leikannut sitä renkaisiin. Koska on paljon parempi laittaa työkappaleet kuivaajaan kypsennyksen jälkeen kovalla puolella - ne tarttuvat siihen vähemmän. Ja tällä puolella on kuorittu iho. Siksi hän puhdisti sen kerralla kokonaisella kesäkurpitsaalla, leikkasi sen pituussuunnassa, puhdisti sisäosat lusikalla ja leikkasi sitten molemmat puolikkaat pituussuunnassa vielä kolmeksi veneen osaksi. Ja jo heiltä palojen poikki, ottelulaatikon kokoinen.
... siirapin toinen käyttö maksoi. Ja sitten minulla on vielä niin paljon jääkaapin vesimelonikuorista ... ja pakastin on jo täynnä jäätelöä, joka myös tehdään kunnossa.

Laita ne selälleen on hienoa! Ja sitä matemaattinen luonne tarkoittaa! Olet vain erittäin hyvä kaveri! En alkanut lainata kaikkea täysin. Valtava kurkku!
Enkä osaa laskea mitään, liotin sen vain vanhaan siirappiin ja lisäsin sitten sokeria silmällä. Ja pohjimmiltaan lisäaineena minulla oli kanelia ja karpaloita tehosekoittimen alta (ruskea, joka on "jalka"). Nyt en tiedä mitä tehdä - kaikki kerjäävät ... Vaikka keitin aina vähintään 2 kg kerrallaan.

Näin juuri Tirkan, mutta kuivatin kesäkurpitsa syksyllä, voidaan sanoa kokemuksen perusteella, koska niitä oli paljon, eikä mitään tekemistä ollut, tein kaiken mitä tiesin niistä, vain tein sen maustamalla glögiä (ei ollut appelsiineja-sitruunoita käsillä ), yleensä melkein kuin sinäkin, vain minä keitin siirappia vedessä, tänä vuonna keitin kesäkurpitsaa omalla mehulla ...

Ainoa asia, tajusin jälleen kokemuksen perusteella, että yli 2-3 kuukautta makanneista kesäkurpitsaista se osoittautuu hölynpölyksi, koska asunnossa makaamalla ne menettävät kosteutta, muuttuvat mureneviksi eivätkä saa niistä kovia sokeroituja hedelmiä kuin juuri poimitut, huomasin ja Ostin tyhjiökannet, suljen ne ja säilytän kellarissa (ne ovat ehjät, kestävät kauemmin).

Eilen tein kuivattuja kesäkurpitsaa Admin-reseptin mukaan, vain kuvaamaton herkullinen tuli, en edes odottanut sitä, päätin vain kokeilla, nyt luulen kokkaavan koko kesän, kiitos Adminille reseptistä

[Tanyusha]

Tanyusha, terveydeksesi! Mukava kuulla, että olin tyytyväinen herkullisiin herkkuihin!

Tatyana, suuri KIITOS niin upealta reseptiltä. Eilen kasasin 3 kg, aamuun mennessä ei ole mitään. Lapset söivät mielihyvin. Hän itse juoksi jatkuvasti keittiöön varastamaan toisen kappaleen. Työssä oleva aviomies ei edes jakanut kenenkään kanssa. He pyytävät valmistamaan tällaisia ​​makeisia talveksi. Minulla on kysymys - onko mahdollista, kuinka paljon ne maksavat ja miten se varastoidaan?

Minulla on kysymys - onko mahdollista, kuinka paljon ne maksavat ja miten se varastoidaan?

Valoa, terveyttä!
Yritykseni "tallentaa" ei toteutunut. Siksi sidosin tähän yritykseen!
Tarvittaessa voit kokata milloin tahansa talvella, siellä on aina paljon kesäkurpitsaa. On todennäköisesti parempi säilyttää tyhjiössä, kosteus on korkea kesäkurpitsa.

Minulla on kysymys - onko mahdollista, kuinka paljon ne maksavat ja miten se varastoidaan?

Sveta, kuivatut kesäkurpitsaani makasivat tyhjiöpussissa koko talven (tyhjiö tietysti rikki tänä aikana), laukku makasi vastaavien joukossa, joissa oli kuivattuja yrttejä. Joten: heille ei tapahtunut mitään, paitsi jatkokuivaaminen eli heistä tuli kovia, kuivia, menetti alkuperäisen maunsa. Siksi olen samaa mieltä Tatyanan kanssa - on parempi kuivua ja syödä kuukauden tai kahden sisällä.

Tytöt, kuka varastoi pankeissa, mitä vaikutelmia?

Tytöt, kiitos neuvosta. Nautitaan siitä nyt. Kuten vanhin tyttäreni sanoo - "" me käännämme sen vatsaan ")))
Tänään soitin vielä yhden erän yöksi. Aamulla kaikki sekillä, joka juoksee keittiöön ... Illalla keitin seuraavan.
P.S. Ne eivät ole aivan yhtä kauniita kuin Tatianan. Tatianan valokuvassa ne ovat kirkkaita ja värikkäitä.

[rullata tummies]

Kuten vanhin tyttäreni sanoo - ""rullata tummies")))

P.S. Ne eivät ole aivan yhtä kauniita kuin Tatianan. Kuvassa Tatyanan kirkas ja värikäs.

Docha ajattelee hyvin oikein: nyt sinun on varastoitava vitamiineja syömällä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia

On jotain, johon on pyrittävä

ja laitoin kesäkurpitsa kuivumaan. Olen katsonut tätä reseptiä pitkään, mutta kuivumista ei ollut ... Ja nyt on! Toivon, että kaikki onnistuu. Mutta ruoanlaittoprosessissa jäi vielä yksi kysymys - kuinka kauan kestää kesäkurpitsa kypsentäminen siirapissa? Ainakin suunnilleen. Ja sitten keitin ensimmäisen erän 10 minuutin ajan, ja toisen näytti olevan läpinäkyvä 3-4 minuutissa. Joten en ymmärtänyt mitään ...

[kunnes niistä tulee läpinäkyviä]

Lainaan itseäni reseptistä:
Keitä kesäkurpitsa matalalla matalalla lämmöllä, kunnes niistä tulee läpinäkyviä... Tee tämä varovasti, jotta kesäkurpitsa eivät olleet raakoja eivätkä ylikypsennettyjä. Parempi aliarvioida hieman avoimuuteen, sammuta lämpö ja anna seistä kuumassa siirapissa.

Kesäkurpitsa eroaa mehukkuudeltaan, kovuudeltaan, kuivuudeltaan, leikkauspaksuudeltaan, murun löysyydeltä ja niin edelleen ... Siksi on mahdotonta antaa tarkkaa kypsennysaikaa - seuraa tosiasiaa tarkasti, kuten kirjoitin yllä.
En keitä kesäkurpitsaa ennen kuin se on täysin pehmeää. Heidän pitäisi olla vain palanut kuumalla siirapilla, pysy hieman kiinteänä, älä hajoaa soseessa. Ja tässä sanaa "kokki" ei tarvitse edes ottaa kirjaimellisesti.

Tanya, missä siemeniä käytetään ... he ovat niin nuoria ... Heitä ulos tai keitä jotain ???

En käytä sitä missään, astu sen kanssa ... he ovat vielä epäkypsiä, pehmeitä. Ja jättäminen kesäkurpitsaan ei myöskään ole kovin hyvä.
Päätä yleensä itse, mihin ne kiinnitetään

Kiitos, järjestelmänvalvoja. jos niin teen. Muuten pilkotin heidät tähän ...

Olen kesäkurpitsafani, mutta en ole vielä keittänyt niistä mitään hillosta tai kompotista. Tutkin aihetta, luulen - kokata tai opettaa naista? tässä on kysymys.

Kiitos reseptistä, tein sen itse, hoidin ystäviäni ja he myös tarttuivat tähän yritykseen. Kaikki on hyvin yksinkertaista ja tulos on erittäin maukasta!

[hoitajat.]

Yritin myös näitä kuivattuja kesäkurpitsaa makkarakoneessa "Pyshka-3" täytteenä varten hoitajat. Käytin myös osan jäljellä olevasta siirapista paikallisen taikinan erässä.
Olen tyytyväinen tulokseen.

Viisaat ...

Tanya, olen myös valmistanut kesäkurpitsaa reseptisi mukaan jo kolmannen vuoden ajan. Kiitos paljon!
Kohtelen kaikkia, he pitävät siitä erittäin paljon eivätkä ymmärrä, että tämä on vain tavallinen kesäkurpitsa. Erityisesti lapset pitävät tällaisista makeisista, ja aikuiset eivät edes välitä siitä.
Olen kasvanut kahden vuoden ajan erityisesti keltaista kesäkurpitsaa, josta kuivatut saadaan aurinkoisina. Tänä vuonna keitin - kuivatin - kuivatin koko kesän. Muutama kesäkurpitsa on jäljellä, keitin kaksi annosta, käytän aina siirappia useita kertoja. Tällä kertaa keitin siihen myös inkivääriä.
Varastoiduissa kesäkurpitsaissa oli vähemmän mehua ja liha oli tiheämpää kuin tuoreissa, joten ne kuivuivat hyvin nopeasti. Se ei vaikuttanut makuun lainkaan.

[Marinka]

Marinka, hyvin tehty!
Kaikki kesäkurpitsa siirtyi liiketoimintaan, jopa siemenillä. Mitä eroa sillä on, jos se osoittautuu maukkaaksi mistä tahansa kesäkurpitsaasta!
Ja kuinka mielenkiintoista on "huijata" niitä, jotka eivät vielä tiedä, että nämä ovat vain kesäkurpitsaa, josta kaikki eivät pidä

Tanya, kiitos ammattimaisesta arvioinnista!
Heitän pois kaikki siemenet kesäkurpitsoista, en jätä niitä siemeniin, koska ne ovat yleensä pölyttäviä. Ja ensi vuonna he voivat antaa jotain aivan erilaista kuin odotat.
Huijaus sitten kyllä, se osoittautuu niin joskus hauskaksi. Sanomme, että nämä ovat ananasta. Ja he uskovat !!!

Huijaus sitten kyllä, se osoittautuu niin joskus hauskaksi. Sanomme, että nämä ovat ananasta. Ja he uskovat !!!

on jotain tekemistä

Sanomme, että nämä ovat ananasta. Ja he uskovat !!!

Tässä mitä sanoa !!! Ja sanoin, että kesäkurpitsa - he eivät uskoneet minua. Nyt kerron kaikille, että ananakset)))

Taaan, yksi pieni teeastia osoittautui!
Mutta herkullista! Ja miten appelsiininkuori on juuri juurtunut täällä, viimein!
Tässä ovat kesäkurpitsaani:


Keitetään sitruuna-appelsiini-banaani-omena-kanelisiirapissa! Muistatko tämän?
Kaadin kaikki mehut sokerilla kesäkurpitsasta suoraan tähän siirappiin ja keitin sen. Ei, no, miksi se on niin maukasta, että se on turhaa, sotku!
Lyhyesti sanottuna kesäkurpitsa on muuttunut tuntemattomana!
Myös Timon rakasti sitä. Nyt odotamme heidän ilmestyvän enemmän tai vähemmän hyväksyttävään hintaan ja sitten aaaa ...
Mutta nyt tiedän, että tarkalleen 3 kiloa kesäkurpitsaa mahtuu kuivausrumpuuni!
Herra, ainakin syömme ...
Tanya, kiitos paljon toisista herkkuista!

Menen kuivausaiheeseen tyttöjen edessä ja ylpeilen siitä, muuten he nukkuvat ...

Lenok, NUORI MIES! Terveydeksesi!

Ja että heillä on tumma kuori? Ehkä sinun tarvitsi kuoriutua kuori? No, tämä mukautuu tulevaisuudessa.
Tärkeintä on, että pidät ja sinulla on jotain hoitaa sukulaisiasi

Ja että heillä on tumma kuori?

En tiedä, Tan, se pimensi kuivausprosessin aikana.
Mutta se ei ole kova, kuten kuvasta saattaa tuntua, mutta pehmeä. Mielestäni tämä johtuu yksinkertaisesti siitä, että kesäkurpitsa tuodaan, erilaisia ​​muita, toisin kuin meidän. Massan tiheyden suhteen ne olivat enemmän kuin kesäkurpitsa. Mutta tämä ei vaikuttanut makuun millään tavalla. Seuraavan kerran, jos löydän samat, minä vain puhdistan ne ja olen valmis. Olen fiksu!

Etsi nyt paikka sängyn alla, josta varastoit kesäkurpitsaa (isoäidiltä) koko talven

Kyllä, etsin minne mennä.
Nyt naisella ei ollut huolta ...

Hei!
Minua houkutteli myös tämä resepti (hyvin, aurinkokuivatut tomaatit) ja ostin Ezidri-kuivausrummun. Minulla on 5 kuormalavaa. Juuri asetetut 3 kuormalavaa (2342 g nettokiloa kesäkurpitsaa). Kysymys: onko mahdollista lisätä 2 kuormalavaa tomaattia kesäkurpitsaan, ja jos on, niin ylhäältä tai alhaalta, vai ei eroa?

Lavat voidaan lisätä. Ei ole väliä missä, ylös tai alas.Mutta sinun on seurattava kuivaustilaa, saatat joutua järjestämään lavat uudelleen, vaihtamaan paikkaa, jotta vihannekset kuivuvat tasaisesti.

Tatiana, kiitos paljon!
Minä menen lisäämään - kuivaa niin kuivana

Super resepti! Herkullinen!
Tatyana, kiitos paljon!
Pelkäsin hyvin sulattaa kesäkurpitsaa, joten panin pannun jakajaan, tuli oli mahdollisimman matala. Se kesti hyvin kauan, mutta KMK, erittäin hitaan lämmityksen takia, tulos on hämmästyttävä.