Madeiralla haudutettu viiriäinen (Käki 1054)

[Paahtaminen]

Madeiralla haudutettu viiriäinen (Käki 1054)

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Keittiö: Venäjän kieli

Ainekset
viiriäinen	4 asiaa.
ghee (voi)	1-2 rkl. l.
Paprika	1/2 kpl.
sipuli	1/2 kpl.
tuoreet porkkanat	1 KPL. pieni
makea viini Madera	120 ml.
puhdas vesi	300 ml. noin
Keitetyt perunat	2-3 kpl. annosta kohti
mausteet, suola
valkosipuli	Murskaa 3-4 hammasta
vihreää sipulia ripoteltu

Keittomenetelmä

• Ruoanlaitto monitoimikoneessa CUCKOO 1054
• Puhdista linnut, pese, kuivaa pyyhkeellä, sido jalat langalla.
• Kytke multicooker päälle tilassa Paahtaminen.
• Kuumenna ghee kuumaksi, paista valkosipuli öljyssä punaiseksi ja hävitä sitten neilikka, tarvitsemme vain herkän valkosipulin tuoksun.
• Laita linnut kuumaan öljyyn ja paista kaikilta puolilta kullanruskeiksi. Poista multikeitin, ruskistustila käytöstä.
• Laita paprika, porkkana paloiksi, hienonnettu sipuli, suola, mausteet pannun pohjalle. Yhdistä vihannekset lintujen kanssa.
• Kaada 1/2 cup Madeiran viiniä ja lisää tarpeeksi puhdasta vettä lintujen peittämiseksi, mutta ei paljon.
• Ota tila käyttöön Monikeitto, 110 * С, 10 minuuttia ja tuoda linnut valmiuteen.
• Anna lintujen jäähtyä liemessä, syötä herkkuja ja makeaa viiniä.
• Keitetyt perunat sopivat hyvin koristeluun.
• Laitamme linnut astiaan, kaadetaan perunat ja linnut päälle hieman haudutettua liemiä ja ripotellaan vihreällä sipulilla
• 
• 

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Monitoimikeitin CUCKOO 1054

Merkintä

No, erittäin maukasta!

Linnut ovat pehmeitä, luut itse jäljessä! Hienoa maustaa kastiketta!

Rakastan kokata nämä pienet linnut!

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Kuitenkin! juuri sitä mitä tarvitsen .... se näyttää yksinkertaiselta eikä lyötyltä ... vain näyttää siltä, ​​että tarvitsen paljon näitä pieniä lintuja .. .. ja mitä voin korvata Madeiralla? ja alkoholin haju ei jää?

Herkullinen, herkullinen! Valmistan usein

Käytin Krimin Maderaa, meillä on se halpaa verrattuna portugalilaisiin
Jos ei Madeiraa, noutaa puolimakea ruusuviini.

Haju ei ole edes voimakas, kun ruoanlaitto on käynnissä, voit tuntea sen venttiilin läpi.
Jäähtymisen jälkeen haju häviää, vain kastikkeen miellyttävä maku pysyy lämpimässä ja kylmässä tilassa.
Viinillä ei ole hajua ja makua, mutta sitä on vain vähän, vain makuun

Vaikka se onkin makun ja herkkyyden kysymys .... voit lisätä vähemmän viiniä, mutta kokin itselleni

Herkullinen, herkullinen! Valmistan usein

meitä kohdeltiin jotenkin viiriäisillä, mutta ne olivat sylissä, kuten shish-kebab ... Pidin siitä .. ja yritin keittää niitä pari kertaa, mutta ne olivat tavallaan kuivia ja sitkeitä .. Nyt yritän versiotasi

ja yritin keittää niitä pari kertaa, mutta ne olivat tavallaan kuivia ja kovia .. nyt yritän versiotasi

Opimme virheistä

Olen jo läpäissyt sen!
Viiriäinen on pieni, mutta kuiva ja sitkeä paistettaessa ja jalostettaessa.
On reseptejä, joissa ne on suositeltavaa kääriä pekonilla prosessoinnin aikana, mutta en halua sitä pekonilla.
Siksi löysin vaihtoehdon, kun paistin ne ghee (hyvin vähän sitä vaaditaan), ja sitten tein ruhon.

Minulla on toinen vaihtoehto Haudutetut viiriäiset kuivaan viiniin https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135208.0

Linnut ovat aina pehmeitä, mehukkaita

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja

Siksi löysin vaihtoehdon, kun paistan niitä gheessä (hyvin vähän sitä tarvitaan), ja sitten ruhon.

Minulla on tietysti painekeitin, mutta kaasu ...mutta mitä luulet, jos yksinkertaisessa sarjakuvassa ensin paista ja sitten hauduta, se osoittautuu pehmeästi? ja kuinka paljon aikaa sitten tehdä, jotta se ei hajoa pehmeästi? .... ne ovat kaikki pieniä ... voidaanko niitä sitoa?

Se on mahdollista myös multikeittimessä. Mutta en voi kertoa sinulle aikaa, täällä, kun olet valmis, sinun on kirjauduttava sisään välillä. Määritä aika, joka on 4-5 sammutusta, ja sitten ymmärrät sen.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja Valmistan ruokaa neuvojesi ja tieteellisen pistotavan mukaan ...

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja Valmistan ruokaa neuvojesi ja tieteellisen menetelmän mukaan ...

Hei tieteelliseen menetelmään, kirjoita kirjeitä, me selvitämme sen yhdessä

Pts. hyvä aihe!
Valmistan usein viiriäisiä. painekattilassa tai paahtomassassa marinoinnin jälkeen. Oooh maukas ja mehukas! rakkauteni on terävämpää.

(Minulla on tämä liha perheen suosituin, koska sitä on aina olemassa))