Kombucha-juoma

[chill]

No (((kaadin ylimäärän teetä viime yönä. Tänään hän valehteli kokonaan pohjaan ((Jotkut roskat kelluvat liuoksessa ja kuplittavat nesteen pintaa. Kukaan ei voi kertoa ... Hermosairauksien klinikka odottaa minua)))) Niin monta tanssia muotin ympärillä)))

Ei tarvitse olla hermostunut - sinun on tarkkailtava sieniä, luettava teoriamme aiheen alussa ja seurattava mitä sieni pitää tai ei pidä ja korjata, luoda olosuhteet - sieni on elävä olento, jolla on omat olemassaolon vaatimukset.

Poista sieni, huuhtele varovasti kylmällä, puhtaalla ja kiehuvalla vedellä.
Kaada puhtaaseen astiaan chill makea nestemäinen liuos, noin 500-700 ml.
Aseta sieni liuokseen ja anna sen laskeutua.
Vaihdamme ratkaisua 5-7 päivän välein.

Emme koskaan kaada nestettä sienen päälle, se vahingoittaa häntä!
Älä koskaan kaada nukkuvaa teetä teekannusta sieneen! Valmistelemme aina vain uuden ratkaisun!
Valmistamme liuoksen aina erikseen, eri astiassa, jäähdytämme sen ja kaadetaan sitten purkkiin ja lisätään sieni.

Sienellä kasvaa aina parta, tämä on hänen keittiö! Ja roskat kertyvät aina pohjaan, partan kuolleet hiukkaset putoavat, tämä on tuhlaa hänen elintärkeää toimintaansa, ne heitetään pois, kun liuos vaihdetaan. Juo juomaan suodattamalla neste cheeseclothin läpi.
Kuplat ilmestyvät aina, sieni erittää ne, kun ne ovat vuorovaikutuksessa liuoksen kanssa. Talvella niitä on vähemmän, kesällä niitä on enemmän kuumuudesta, makea-hapan vaahtoinen liuos hapan nopeammin, joten liuos-juoma kypsyy nopeammin - se on vain kaadettava purkkiin ja laitettava jääkaappiin juomaan.

Jos sieni on pieni, se tarvitsee kasvua, ja se on nopeaa normaalilla hoidolla.

Tytöt, mitä kaikki suuret kaverit: he jopa kuvasivat kuinka kasvattaa kombuchaa. En ennen sitä tiennyt. Kerran kerran pidin tätä sieniä, mutta jotenkin erosin siitä nopeasti. Ehkä uuden vuoden jälkeen päätän kasvattaa sitä itse

Emme käytännössä juo kombuchaa talvella. Ja infuusiossa pienennän sokerin määrän 6 rkl. lusikat 3 litraa kohti. Ja sieni talvii turvallisesti. Järjestän hänelle eräänlaisen lepotilan. Vaihdan teeliuosta 2-3 kuukauden välein. Ja keväällä tuon sokerimäärän normiin.

On käynyt ilmi, että sieniä ei pestään lainkaan 2-3 kuukautta? Eli tulvii ja unohti?
Ja missä lämpötilassa sitä tulisi pitää (upotettuna lepotilaan)?

Annan itselleni antaa pienen neuvon. Yhtäkkiä joku tarvitsee sitä.

Minulla on sieni länsimaisessa ikkunassa. Tieteellisen pistelyn menetelmää käyttäen hän päätti, että hän piti eniten lännestä.

Irina kerro minulle sieni ikkunassa? eikö sinun tarvitse pitää sitä viileässä pimeässä paikassa? Luulen pimeässä, voinko lähettää sen myös ikkunaan?

Irina kerro minulle sieni ikkunassa? eikö sinun tarvitse pitää sitä viileässä pimeässä paikassa? Luulen pimeässä, voinko lähettää sen myös ikkunaan?

Sinun ei tarvitse pitää sieniä pimeässä! Hän tarvitsee valoa ja ilmaa!
Optimaalisesti ikkunalla, lähellä ikkunaa, mutta peitä takaseinä (lasi) paperilla suorilta säteiltä ja auringolta. Ja ilman luonnoksia ja kylmä hyvin ilmaa.

Ja vieraani on hapan sanan todellisessa merkityksessä. Se makaa pohjassa, päästää vaahtoa ja pinnalle yrittää jatkuvasti muodostua uusi sieni. Mitä tehdä? heittää käsi ei nouse. Pesin sen vain ja panin uuteen liuokseen, nesteen pinta on jo samea ja limainen

Älä sitten kosketa sitä, anna uuden sienikalvon kasvaa pinnalle, kasvaa ja siirrä se uuteen purkkiin - ja siellä näet mitä tehdä seuraavaksi

Luin koko aiheen, nyt kysyn kysymykseni.

Tatiana, valokuvassasi on valkoinen ja tyylikäs sieni.Ja pimeän näköinen, en edes oikein ymmärrä missä se on ja missä on ...
Naapuri antoi sen minulle noin kuukausi sitten, sitten törmäsin aiheeseenne sattumalta, ruokin häntä oikein, mieheni juo elämäni ensimmäisistä päivistä säännöllisesti nautinnolla. Joten, en ymmärrä, miksi hänellä on niin outo väri (tumma kuin teelehdet), tai se kuluu ajan myötä hyvällä ruokinnalla ja hoidolla, ennen kuin hän antoi sen minulle, hän asui pitkään jääkaapissa nälkään.

[aina]

Irina kerro minulle sieni ikkunassa? eikö sinun tarvitse pitää sitä viileässä pimeässä paikassa? Luulen pimeässä, voinko lähettää sen myös ikkunaan?

Isoäidilläni on sieni aina seisoi ikkunalaudalla. Monien vuosikymmenien ajan se on tuntunut erinomaiselta. Talvella ei varjostusta. Kesällä hän ripustaa irtonaisen tyylin suoraan ikkunaan.

En edes ripusta tylliä, koska aurinko tapahtuu vasta illalla kello 7. Sen jälkeen se ei ole enää kuumaa.

Luin koko aiheen, nyt kysyn kysymykseni.

Tatiana, valokuvassasi on valkoinen ja tyylikäs sieni. Ja pimeän näköinen, en edes oikein ymmärrä missä se on ja missä on ...
Naapuri antoi sen minulle noin kuukausi sitten, sitten törmäsin aiheeseenne sattumalta, ruokin häntä oikein, mieheni juo elämäni ensimmäisistä päivistä säännöllisesti nautinnolla. Joten, en ymmärrä, miksi hänellä on niin outo väri (tumma kuin teelehdet), tai se kuluu ajan myötä hyvällä ruokinnalla ja hoidolla, ennen kuin hän antoi sen minulle, hän asui pitkään jääkaapissa nälkään.

Katya, jos asianmukainen hoito, niin sienestä tulee ajan myötä puhdas ja tyylikäs
Tumma yläosa voi ilmetä siitä, että he lisäävät lepotilassa olevaa teetä teekannusta ja kaada se suoraan sienen päälle - sieni ei pidä siitä kovin paljon.Hän tarvitsee aina uuden täytteen! Lue sienien hoidosta aiheen alusta.

Järjestelmänvalvoja kiittää paljon artikkelista. Ja repin armottomasti "parta"
Köyhä sieni sietää sitä.
Otin gr: n kesällä ystävältä. Hän seisoi etikassaan niin kauan, että hän imetti häntä pitkään.
Aiemmin meillä oli myös sieni 5 litran purkissa, joten lapset kurlivat kurkkua ja joivat mielihyvin. Rakastan kombuchaani kovasti. Minulla on myös kefiiria noin kuusi vuotta.Hän työskentelee myös hyväksi ...
Poika kysyy, kuinka he tulivat ihmisen elämään, joka löysi heidät.

Tumma yläosa voi ilmetä siitä, että he lisäävät lepotilassa olevaa teetä teekannusta ja kaada se suoraan sienen päälle - sieni ei pidä siitä kovin paljon.Hän tarvitsee aina uuden täytteen! Lue sienien hoidosta aiheen alusta.

En kaada täytettä päälle, teen kaiken, kuten kirjoitat aiheen alkuun. Odotan vain, hänen täytyy tulla järjestykseen.
Ja toinen kysymys, jos sieni ei ole ikkunalaudalla tämän vuoksi kylmä, sairastuuko se?

Poke-menetelmän avulla löydät sienelle sopivan paikan eri vuodenaikoina: kevyt, ilman kirkkaita säteitä, ei kuuma, ilman luonnoksia, ei kylmä ja niin edelleen ... ja olet onnellinen hänen kanssaan

Hyvää päivää! Minulla on ylimääräinen kombucha, annan sen hyville käsille. Asun Zelenogradissa, käyn harvoin Moskovassa.

Tatyana, luuletko, että on mahdollista laittaa teejuo limonadille. Eli kotitekoinen juoma, joka on valmistettu kierretystä sitruunasta (hikoilla siivilöity), lisätty sokeri ja laimennettu vedellä. Tänään tuli mieleeni, kun join tätä limonadia, olisi hienoa lisätä kaasuja herkulliseen limonadiin. Selviääkö sieni kaikessa tässä?

Katya, en ole tehnyt tällaisia ​​kokeita sienen kanssa, minusta näyttää siltä, ​​että siihen tulee paljon happoa

Lisään usein sitruunaviipaleen valmiiseen juomaan.

Emännät!
Kenellä Moskovassa (voi olla lähiöissä) on ylimääräinen kombucha?
Otan sen mielihyvin! Maksu - evästeet teetä varten))))

Minulla on jotain jaettavaa, mutta miten otat sen vastaan?

Voin tulla vapaapäiväksi, jos asut kaukana.
Ja arki-iltaisin, ellei kaukana.


Kirjoitti henkilökohtaisena!

Hän vastasi.

Hei kaikki!! Kerro minulle ...Aloin kasvattaa sieniä heinäkuun lopussa, 2 kuukaudessa siitä tuli tuollainen ... tiheä ja homeinen koko huipulta. Yläkerrosta ei poisteta, sieni itsessään ei kuori, en tiedä mitä tehdä sen kanssa ja miten seuraavaksi?)) Onko se yleensä sieneni kasvava vai vain iso pala hometta?


haittapuoli ei ole parempi ...


nostettu kahden litran purkkiin, täytetty 2/3 teeliuoksella sokeria ...

Yritin ottaa kuvan sivulta ... niin tapahtui


mutta kaikki alkoi erittäin hyvin! aluksi oli elokuva, sitten se alkoi sakeutua, siirsin sen uuteen ratkaisuun, kylväsin omenaviinietikkaan ... Lyhyesti sanottuna, tein kaiken, mitä he kirjoittavat Internetissä))) "unohdin" kolmen viikon ajan, ajattelin avata sen ja nähdä häntä, ja tässä on mitä on kasvanut))))

Miksi uida häntä etikassa? Mitä se tekee?
Valokuvasta en näe tarkalleen sienien tilaa, se ei ole näkyvissä.

Tein näin: ottaisin kokonaisesta sienestä pienen palan mahdollisimman puhtaaksi, huuhdoten sen puhtaalla, kiehuvalla, kylmällä vedellä, laitoin pieneen noin 0,5 litran purkkiin, tehden siitä puhtaan ravinneliuoksen, kuten aiheen ensimmäisessä kirjoituksessa kuvataan. Ja sitten hän hoiti häntä samalla tavalla kuin kirjoitettiin aiheen ensimmäiseen viestiin. Ja siellä näet mitä ja miten.

Ja pieni pala ei tarvitse ämpäriä vettä, se ei yksinkertaisesti pysty selviytymään tällaisesta tilavuudesta. Pieni purenta, pieni määrä juomaa ja hyvät hoito-olosuhteet.

Tytöt, rakas, onko kenelläkään Pietarissa ylimääräinen sieni? Ottaisin hyvissä käsissä purkin nektariinihilloa. Kirjoita henkilökohtaisesti, jos niin.

Elenushka84, minulla oli tämä, en edes tiedä mitä sieni puuttui, näytän aina tekevän kaiken samalla tavalla: kaadan uuteen liuokseen, purkki on aina yhdessä paikassa ... Ehkä todellakin, ratkaisua oli paljon, sieni ei yksinkertaisesti pystynyt käsittelemään hänen. Tässä viimeisessä kuvassa näkyy, että uusi valkoinen kerros on kasvamassa. Jos olisin sinä, tekisin vain uuden ratkaisun hyvällä panimolla, sokerilla, ehkä laitan ylimääräisen lusikan. Et myöskään tarvitse liikaa vettä, jos se on kahden litran purkki, kaada tuore liuos noin kolmasosa purkista ja laita kombucha päälle, aivan kuten nyt, erottamatta sen kerroksia voimakkaasti. Sulje se sideharsoilla kahdessa tai kolmessa kerroksessa ja jätä se kypsymään. Käännän silti säännöllisesti joka toinen päivä vain purkkia niin, että sienen sisäpuoli ja pää on kuin huuhdeltu makean teen liuoksella. Uuden valkoisen kerroksen pitäisi alkaa kasvaa päälle, noin viikon kuluttua, muuttaa ratkaisu uuteen ja tarkastella sitten sienen tilaa, sen pitäisi herätä eloon.
Kun kerrokset on erotettu, laitoin vain tarpeettoman kerroksen puhtaaseen muovipussiin ja jääkaappiin alemmalle hyllylle - joka tapauksessa, mitä tapahtuu pääkerrokselle, kun toinen kerros kuoriutuu 2-3 viikon kuluttua, heittäen pois jääkaapissa olevan kerroksen oli, näen että se on säilynyt melko hyvässä kunnossa, joten tämä sieni on melko sitkeä, yritä elvyttää se, kaiken pitäisi toimia

Olen kasvanut sieneni jo toisen vuoden, jaoin sen, nyt minulla on 3 purkkia, yksi ongelma, jota tehdään viikon ajan ja joka ei ole vielä kovin hiilihappoa

Laitoin vain tarpeettoman kerroksen puhtaaseen muovipussiin ja jääkaappiin alemmalle hyllylle - tämä on vain siinä tapauksessa, mitä tapahtuu pääasialle, kun toinen kerros kuoriutuu 2-3 viikossa ja heittää ulos jääkaapissa olevan kerroksen, näen sen olevan säilytetty melko hyvässä kunnossa, Lisää: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=139124.0

Ja luin jonnekin, että voit jäätyä ..

Natasha, mutta minusta näyttää siltä, ​​että hän kuolee jäätymisen aikana, hän on elossa. Se on yksi asia viileässä paikassa jääkaapin alimmalla hyllyllä, jossa säilytetään vihanneksia ja yrttejä, ja jäätyessään sienen sisään muodostuu jääkiteitä, sienen koko rakenne repeytyy. Ei? Vihannekset ja vihannekset sulatuksen jälkeen eivät vieläkään ole samanlaisia ​​tuoreita. No, luulen niin, ehkä ei oikein.

täytyy kokeilla

Oletko kylpeä etikassa? En ole koskaan kuullut tällaisesta kombuchan "hoidosta" ...

Minusta tuntuu, että koska hometta on mennyt, se on heitettävä pois.

Kiitos valtavasti sienestä!
Asuu, kasvaa ja miellyttää. )))))
Menin kesällä lomalle kahden viikon ajaksi, jätin sen teeen (lisäsin vain lisää sokeria tehdessäni liuosta), kaikki oli hyvin.
Nyt hän valmistaa kolmen litran tölkin viikossa. Mielestäni se olisi lämpimämpää - ja tekisi sen nopeammin.

Kyllä, monissa Internetin paikoissa kirjoitetaan, että sinun täytyy pestä se omenaviinietikassa tai jopa lisätä lusikallinen etikkaa liuokseen heti, kun kasvatat sieniä ... Luultavasti on parempi heittää se kokonaan pois ja aloittaa uuden kasvattaminen suositusten mukaan.

Joten, kun kasvatat sen teestä, ja jos se on valmis, et tarvitse sitä, ja sitten etikka rikkoutuu

Joten, kun kasvatat sen teestä, ja jos se on valmis, et tarvitse sitä, ja sitten etikka rikkoutuu

Olen teestä ja kasvan)) Minulla ei ollut valmiita paloja. 1 tl 2 litraa omenaviinietikkaa, minusta tuntuu, että ei tarvitse välttämättä laimentaa enemmän

Kun luin sen, kirjoitettiin, että jo tämän elokuvan muodostuessa. se on kylpeä, ja voit repiä ohut ja kylpeä kerran. Voit nähdä elokuvan valokuvassa, erottaa sen ja katkaista

kerro minulle, onko sienelläni vielä mahdollisuus selviytyä ja miten voin auttaa häntä? viikko sitten ystävä jakoi palan, kokemattomuudesta tein hänelle liian heikkoa, makeuttamatonta teetä, ja kaikki nämä päivät köyhä kaveri makasi tölkin pohjalla miehensä vakuutuksen mukaan, että hänen pitäisi ilmestyä viikon kuluttua. Ajattelin, tiesin, mitä hän sanoi, uskoin ... eilen en kestänyt sitä, löysin hänelle reseptin teestä, muutin sitä, hän kellui iloisesti heti, mutta vetämällä sitä edestakaisin, monissa paikoissa robin hajosi (ilmeisesti hän oli täysin surullinen väärässä teessä , hän tuli luoksemme ei hauras, hän pani sen pankkiin vaikeuksitta). tänään katson, se ei kellu aivan huipulla, pelkään, että se makaa taas. väri näyttää olevan normaali .. toisaalta se on sileä, ja toisaalta jonkinlainen uurrettu, joten sen pitäisi olla? ja onko mitään eroa kummalle puolelle laittaa se? ensimmäistä kertaa, kun sain niin vilkasta, olen huolissani

[s-foxy]

s-foxy, kaikki on niin kuin sen pitäisi olla, kuten kuvailit, juurtuminen kestää joskus kauan, pahinta on hometta (sinun täytyy heittää se heti pois), ja tietysti käännä se vähemmän, määritä sille yksi paikka (ei auringossa), peitä puhtaalla sideharsolla ja odota ... Ensimmäisen kerran viikossa saat juoman ja valitse sitten aika maistaa

[Masha]

Mashajos voisit näyttää meille kuvan sienestä ja astioista, joissa se elää.

Kuinka hoitaa sieniä, katso aiheen ensimmäinen viesti, kaikki on yksityiskohtaista. Aluksi sieni voi istua pitkään liikkumatta (ja myös aikuinen tuoreen kaatamisen jälkeen), ja tässä sinun on annettava sienelle juoma niin paljon kuin tarvitsee, ja vastaavasti sama määrä ruokia.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya, mutta kerro minulle pzhl. tällainen ongelma:
Yritän kasvattaa sieniä teestä + valmiista teejuomasta = laitoin sen purkkiin ja odotan 2-4 viikkoa, näkyviin tulee ohut sieni, valkoinen, kaunis, mutta ...
Kun tyhjennän saadun juoman ja + uutta makeaa teetä huolellisesti, sieni uppoaa eikä kellu, ei päivässä, ei viikossa.
Mutta uusi alkaa kasvaa pinnalla, ja vanha on edelleen pohjassa ...
Ja miten olla?
Jos saat hukkuneen, uusi vaurioituu, jos et saa sitä, joka pilaa pohjassa?
Ja toinen sellainen hetki:
Tässä kirjoitat, että kun he toivat pala sieniä kotiin (no, he ottivat sen joltakin), laitamme sen teeliuokseen ja vaihdamme sen 5-7 päivän kuluttua, tämä on tehtävä riippumatta siitä, kellui se kellui vai ei, vaihda vain teeliuos ja siinä kaikki?
Kiitos etukäteen vastauksestasi!

Tällaista pientä sieniä varten tarvitset vain lasillisen nestettä tai jopa vähemmän. Hän ei yksinkertaisesti pysty käsittelemään suurta nestemäärää.
Sieni on elävä olento - sillä on omat kasvuhäviönsä, se tarvitsee tuoretta ruokaa, hoitoa ja "tilojen" siivousta
Siksi on tarpeen tehdä "märkä" puhdistus ja ruokinta kerran viikossa. Tee heikko makea teeliuos ja siirrä se varovasti käsilläsi tai lusikalla, ura-lusikalla, uuteen liuokseen.
Katso mitä tapahtuu

ja haluan myös sienen .. mutta mistä saan jotain? hintsiiiiite!

Etsi internetistä. Tarjouksia on paljon

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tatyana, kiitos .. jostain syystä hän ei arvannut (((

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Tanya, eli ymmärrän sen, suurin virhe on suuri määrä nestettä?
Ja on välttämätöntä "ruokkia häntä" 5-7 päivän välein, ei väliä mitä. ...
Joo?

Minun on vaikea arvioida nestettä näkemättä valokuvaa ja sienen kokoa
Ja tietysti sinun on syötettävä sieniä jatkuvasti, koska tämä ei ole mielijohde, tee ja sokeri ovat ruokaa sienelle, sen kehitykselle ja kasvulle.

Viikset ymmärretty!
Kun hän kasvaa, otan kuvan.
Kiitos!

[Ruusunmarja Kombucha]

Nostalgia ... Muistin myös kombuchasta. Yritän kasvattaa sitä itse ensimmäistä kertaa, jotain houkutteli minua kokeiluihin. Kahden kuukauden kuluttua peruutan sen seurauksen, mitä tapahtui. Yritän kasvattaa sitä ruusunmarilla.

Ruusunmarja Kombucha
Käsittele termosta kiehuvalla vedellä. Kaada siihen pestyt ruusunmarjat nopeudella 10 kpl / 0,5 litraa vettä. Kaada kiehuvaa vettä, sulje termos tiukasti kannella.Älä avaa sitä kärsivällisesti kahden kuukauden ajan. Mutta kun poistat termoksen kannen, näet todellisen kombuchan, pullea, mutta läpinäkyvä ja ei vielä tarpeeksi tiheä. Vaikka hän ei ole aivan valmis tuottamaan maukasta ja terveellistä juomaa.

Huuhtele sieni kiehuvalla, kylmällä vedellä, siirrä kolmen litran purkkiin ja kaada jäähdytetyn makean teen päälle. Pitoisuus on seuraava: litraa vettä varten tarvitaan 2 tl teelehtiä ja lisää sokeria maun mukaan. Peitä seuraavaksi purkin kaula sideharsolla. Sieni tulisi varastoida lämpimässä paikassa. Jos se tapahtuu kesällä, juoma on valmis kolmen päivän kuluttua. Jos talvella, niin viikon kuluttua.

[lyudmia]

lyudmia, En halua häiritä sinua, mutta mielestäni hometta tai jokin muu eläin kasvaa ("Alien" -sarjasta), löytää normaalin sienipalan tai 200 gramman juoman (se kasvattaa varmasti kombuchaa). Kun teen kotitekoista omenaviinietikkaa, minulla on usein etikka kohtu, joka on hyvin samanlainen kuin kombucha, kasvaa pinnalla (yksi yhteen), mutta tämä on erilainen zooglea.

etikka kohtu on hyvin samanlainen kuin kombucha (yksi yhteen), mutta tämä on erilainen zoogley

puupuikot, mutta miten ne voidaan erottaa markkinoilla? Yhtäkkiä haitallinen mummo myy väärän Googleen ?? ja sitten pelkään juoda ...

puupuikot, mutta miten ne voidaan erottaa markkinoilla? Yhtäkkiä haitallinen mummo myy väärän Googleen ?? ja sitten pelkään juoda ...

No, avaa aiheen ensimmäinen viesti - näistä sienistä on kuvia. Internetissä voit tilata valmiita sieniä. Nyt monet ihmiset harjoittavat myytävänä olevaa kombuchaa