Kaalin sadonkorjuu talveksi

Haluan tehdä hapankaalia tänä talvena, se on kallista talvella, olen sopeutunut tekemään siitä borssia.

Äitini rullaa kaalia borsille. Pilko kaali, taita tiiviisti litran purkkiin, kaada kiehuvaa vettä sen päälle, anna sen seistä jonkin aikaa, sitten tyhjennä, kiehauta vesi uudelleen, kaada ja kääri.

Paistettua kaalia kammioilla (ang-kay)

Mausteinen kaali sienillä ja tomaateilla (MariS)

Punainen kaali pinaatilla (Järjestelmänvalvoja)

Punakaali haudutettua, hapanimelä (Järjestelmänvalvoja)

Äitini rullaa kaalia borsille. Pilko kaali, taita tiiviisti litran purkkiin, kaada kiehuvaa vettä sen päälle, anna sen seistä jonkin aikaa, sitten tyhjennä, kiehauta vesi uudelleen, kaada ja kääri.

Entä suola, etikka tai jotain?

Entä suola, etikka tai jotain?

Nyt selvitin, suolaa, etikkaa ei tarvita. Ja sinun täytyy laittaa 1 aspiriini. Tämä kaali ja muhennos, paista on viileä

[Olya!]

Olya! Ja nyt tarkemmin, kiitos! Asettamaan aspiriini kokonaisuudessaan? Milloin kaadetaan kiehuvaa vettä ensimmäistä kertaa tai milloin se on jo rullattu?

Ja kuinka suuri pankki on?

[Olya!]

Olya! Ja nyt tarkemmin, kiitos! Asettamaan aspiriini kokonaisuudessaan? Milloin kaadetaan kiehuvaa vettä ensimmäistä kertaa tai milloin se on jo rullattu?

Aspirinka makasi, kun se oli jo kääritty. Mielestäni on parempi murskata se niin, että se jakautuu tasaisesti.
Tämä on litran purkille.

Työnnän aina aspiriinia

[Olya]

Olya, Minulle kerrottiin sama resepti juuri eilen, mutta ero on siinä, että kiehuvaa vettä kaadetaan vain kerran. Tein kerran sellaisia ​​paprikoita, se on niin tammea, kumppanini teki tällaisia ​​kirsikoita, hän sanoi, että se oli kovaa kuin herneet. Mutta tässä kaikki yhdellä täytteellä, mutta jos, kuten sanot, kaadat sen kerran, tyhjennät sen ja heität aspiriinin toisen kerran, mielestäni kaiken pitäisi toimia hyvin. Vaikka tietysti ajattelin tehdä sen yhdellä täytteellä, jotta myöhemmin kauraa borssissa hitaassa liedessä ei keitettäisi. Ja nyt mietin, kuinka se on parempi?
Ol, ja äitisi on jo sulkenut kaalin tuolla tavalla, pidikö hän siitä? Ja vielä, täytä se samalla vedellä vai onko sinun keitettävä uusi toisen kerran?
Olga, ota selvää tarkemmin, muuten kaali on niin kallista talvella, on parempi valmistaa se nyt, meillä on sitä ATB: llä 89 kopeikkaa.

[Olya]

Olya, Minulle kerrottiin sama resepti juuri eilen, mutta ero on siinä, että kiehuvaa vettä kaadetaan vain kerran. Tein kerran sellaisia ​​paprikoita, se on niin tammea, kumppanini teki kirsikoita, hän sanoi, että se oli kovaa kuin herneet. Mutta tässä kaikki yhdellä täytteellä, mutta jos, kuten sanot, kaatat sen kerran, tyhjennät sen ja heität aspiriinin toisen kerran, mielestäni kaiken pitäisi toimia hyvin. Ajattelin tietysti tehdä sen yhdellä täytteellä, jotta myöhemmin borssin kaalia hitaassa liedessä ei keitettäisi. Ja nyt mietin, kuinka se on parempi?
Ol, ja äitisi on jo sulkenut kaalin tuolla tavalla, pidikö hän siitä? Ja vielä, täytä se samalla vedellä vai onko sinun keitettävä uusi toisen kerran?
Olga, ota selvää tarkemmin, muuten kaali on niin kallista talvella, on parempi valmistaa se nyt, meillä on sitä ATB: llä 89 kopeikkaa.

Saattaa @kaada sama vesi, äiti heittää tämän kolmannen vuoden ajan. Minulle annettiin yksi purkki tänä talvena, se osoittautui kuin tuoreen kaalin kanssa. Pidän rapeaa kaalia. Nauroin hänen kanssaan, ja 20 g kaalin hinnan jälkeen päätin, että minun täytyi rullata itseni ainakin talven jälkipuoliskolle.

[maya]

maya, miksi sinulla on niin kiirettä kaalin kanssa? Paras myöhäinen kaali-lajike. Ja se, että ATB: llä ei jotenkin vaikuttanut minuun. Kaalin sadonkorjuun aika on syksy. Kaalin itsensä tulisi olla makea, mehukas, maukas. Hyvin. se on minun mielipiteeni.
Minulla on myös paljon suojelua jäljellä, ja se, joka seisoi 2 vuotta, avasin sen ja heitin sen pois.
Aloin kerätä tomaatteja ja munakoisoja. Pippuri suljettiin ja viime vuosi pysyi edelleen.
Olyan reseptin mukaan suljen ehdottomasti 2-3 purkkia hätätilanteessa.
Ymmärsin oikein, kaada kiehuvaa vettä uudestaan ​​ja uudestaan, laita aspiriini, kääritään, kääritään ja siinä kaikki. Niin?

Ymmärsin niin myös kaalista.
Yleensä tänä vuonna kaikki laulaa aikaisemmin. Ihmisemme kaivavat jo perunoita voimakkaasti. Koskaan ei kaivanut niin aikaisin.
Kaali on vain halpaa ja voidaan nähdä, että se on mehukas, paikoin se jopa räjähti.

No, sitten on aika.
Kaikki on muuttunut pitkään. He kaivavat perunoita aikaisin, koska ne ovat jo kuivia, ei ole mitään järkeä pitää niitä maassa.

Sekä kuiva että hidas kuumuudesta (ei tietenkään kaikki)

Olyan reseptin mukaan suljen ehdottomasti 2-3 purkkia hätätilanteessa.
Ymmärsin oikein, kaada kiehuvaa vettä uudestaan ​​ja uudestaan ​​ja lisää aspiriinia toisen kerran, rullaa ylös, kääri ja kaikki. Niin?

Kyllä kaikki on oikein

Kaikki on muuttunut pitkään. He kaivavat perunoita aikaisin, koska ne ovat jo kuivia, ei ole mitään järkeä pitää niitä maassa.

Se on varma, ostin jo sipulia talveksi.

Tytöt, en löydä, mistä Olya antoi kaali-reseptin - tarkista, pliz ... Sadonkorjuun aina myös kaurille borsiin. Kirjoitan kuinka menen - en tiedä onko se kuin Olin \.

Silputtu kaali na Berner (erittäin nopea, helppo ja kaunis). Valmista tomaattimehu etukäteen (minulla ei ole tarkkoja mittasuhteita, se riippuu kaalin määrästä) \
Keitä mehu ja lähetä kaali sinne 5 minuutiksi. En suolaa, enkä aspiriinia, voit lisätä heti pippuria, kuivata sen ja lähettää sen sitten talviborssiin. Siinä se, kaali tölkissä, minulle on kätevää 0,5 litraa per 1 borsi, laittaa se tiukasti ja kaada tomaatin päälle (mutta sitä ei ole paljon tölkissä). Kaalini on erittäin hyvä - jätin jopa pari tölkkiä huonosta kaudesta.

[Kvitka]

Kvitka, Peitän myös kaalia samalla tavalla, vain keitetään sitä tomaatti vielä vähemmän, 2 minuuttia ja purkkeihin. Se maksaa paljon, mutta teen sen litran tölkeissä (no, me olemme borschin syöjiä, kypsennän aina suuren potin)

Kaikki, päätin, teen sekä Olyan reseptin että Vikinin mukaan, sitten vertaan.

[metel_007]

metel_007-Olga, kiitos reseptistä!
Maina, On kulunut melkein 3 vuotta siitä, kun lähetit viestin tähän ketjuun. Olen utelias, teitkö kaalia Olyan reseptin mukaan? Jos kyllä, jaa näyttökerrat. Ja sitten kasvatan paljon kaalia ja pidän sitä kaikki tuoreena, kunnes kevät on ongelmallista. Kiitos etukäteen vastauksestasi!

Ja missä resepti on?

[Lerele]

Lerele, ja tässä on koko resepti ensimmäisessä viestissä:

Pilko kaali, taita tiiviisti litran purkkiin, kaada kiehuvaa vettä sen päälle, anna sen seistä jonkin aikaa, sitten tyhjennä, kiehauta vesi uudelleen, kaada ja kääri.

Mielenkiintoista, eikö olekin?

No, jotenkin tottuin siihen, että resepti on kuva, kuvaus ja sitten jonkun lainaus pudotti minut heti housuistani.
Kiitos selvennyksestä.

[Lerele]

Lerele,

[KVitki]

Käärin reseptikaalia 2 vuotta sitten KVitki... Kaikki purkit ovat hyvin tehty tähän vuoteen asti. Keitin borssia tästä kaalista ja haudutin sen. Hyvä apu, kun ei ole tuoretta kaalia. Tänä vuonna valmistan myös ruokaa metel_007-reseptin mukaan. Kiitos kaikille resepteistä.

Oi kiitos!!! On käynyt ilmi, että voin käyttää kaalia missä vain, jopa keitossa, jopa piirakoissa, tai hauduttaa sitä lihamakkaralla? No, tämä on yleensä korvaamaton resepti !!!

[Kvitka]

Monien vuosien ajan olen myös korjannut kauraa borsille saman reseptin mukaisesti kuin kirjoitin Kvitka, Keitetään muutama minuutti tomaatissa ja rullataan se 1 litran purkkiin.
En koskaan tee paljon purkkeja, koska sadonkorjuemme yleensä kaikki vihannekset, mukaan lukien pari säkkiä kaalia. Siksi kaalia varastoidaan melkein kevääseen asti. Mutta talven lopun ajan ja ennen nuorten kaalien ilmestymistä tämä resepti on vain hengenpelastaja. Aikaisemmin minulla oli tapana leikata makeat punaiset paprikat ja sekoittaa ne kaaliin, mutta viime vuosina olen pakastanut paprikat erikseen eri muunnelmissa.
Kaali tomaatissa, kun avaat purkin, tuoksuu kesältä ja kaali on rapea. Tärkeintä ei ole sulattaa sitä.
En ole koskaan kokeillut aspiriinia, sen pitäisi myös toimia hyvin. Mutta lopetin aspiriinin käytön säilyttämiseen kauan sitten, mutta nämä ovat periaatteitani.

Kun kaali loppuu, tomaatit loppuvat valitettavasti. Voinko käyttää hyvälaatuista myymälästä ostettua tomaattipastaa Ja missä suhteissa? Ymmärrän sen, tomaattihappo toimii säilöntäaineena ja korvaa täysin epäterveellisen aspiriinin ...

Myös monien vuosien ajan olen käärinyt KVitka-reseptin mukaan, se maksaa hyvin, laitoin purkkeja 750 grammaan, se auttaa talvella, vaikka kaali on tuoretta ympäri vuoden, yritän ehdottomasti uuden reseptin mukaan

Tytöt, mietin, pystytkö käärimään varhaisen ... kestäkö se ?? ... muuten minulla on vielä 6 pientä heiluttavaa varhaista

[solmazalla]

solmazallaja minä, vaikka tomaatteja onkin, kierrän niitä, kaadan ne muovisiin maitopulloihin ja laitan pakastimeen. Ja kun kaali tulee, sulatan jauhetut tomaatit ja menen eteenpäin.

[Kvitka]

Monien vuosien ajan olen myös korjannut kauraa borsille saman reseptin mukaisesti kuin kirjoitin Kvitka, Keitetään muutama minuutti tomaatissa ja rullataan se 1 litran purkkiin.
En koskaan tee paljon purkkeja, koska sadonkorjuemme yleensä kaikki vihannekset, mukaan lukien pari säkkiä kaalia. Siksi kaalia varastoidaan melkein kevääseen asti. Mutta talven lopun ajan ja ennen nuorten kaalien ilmestymistä tämä resepti on vain hengenpelastaja. Aikaisemmin minulla oli tapana leikata makeat punaiset paprikat ja sekoittaa ne kaaliin, mutta viime vuosina olen pakastanut paprikat erikseen eri muunnelmissa.
Kaali tomaatissa, kun avaat purkin, tuoksuu kesältä ja kaali on rapea. Tärkeintä ei ole sulattaa sitä.
En ole koskaan kokeillut aspiriinia, sen pitäisi myös toimia hyvin. Mutta lopetin aspiriinin käytön säilyttämiseen kauan sitten, mutta nämä ovat periaatteitani.

Nelechka, ja miten teet tomaatin? Murskaa vain tomaatit mehuksi? Kaada kaali tämän mehun kanssa? Tai miten? Älä selitä tyhmälle? Viime vuonna tein lechoa vain tomaattisoseessa, joka kävi ilmi, kun tomaatteja käsiteltiin sekoittimessa veitsillä. Jos vain pilkkoa tomaatit tehosekoittimella - toimiiko se? Ja olen myös istuttanut myöhäiskaalia Slava. Kaalipäät ovat jo valtavat, ja heidän on vielä istuttava ja istuttava. Etkö voi noutaa sitä ja korjata sitä ennen aikaa? Jo pääni pyörii näistä aihioista ...

Mutta onko jotain, jolla voit korvata aspiriinin? No, talossamme ei ole pillereitä ((((((

[comme11]

comme11Luulen, että sitruunahappo tekee temppun tässä tapauksessa.

Mutta onko jotain, jolla voit korvata aspiriinin? No, talossamme ei ole pillereitä ((((((

Luulen, että rkl etikkaa tai 1/2 tl sitruunahappoa

En kyllästy kiittämään kirjoittajaa tästä kaalista! Tammikuun 16. päivänä minulle kaatui 2 pussia kaalia, mutta mihin laittaa se keväällä? Valssasin sen purkkeihin, syömme edelleen, vain en yrittänyt laittaa sitä piirakoihin, ja näin se menee kaikkialle

Hyvää päivää kaikille!
Muistan, että kerran kaupungissa meillä oli keraaminen tynnyri, jota käytimme suolakurkkua varten. Jotkut ovat nyt, haluaisin ostaa. Mutta ensin "puhallan kylmää" ja kysyn: Ehkä joku tietää, millaista lasia he nyt käyttävät, eikö se ole vaarallista?

Ihastuttavat fooruminaiset, valmistettu reseptin mukaan - ja kannelleni turvonnut toisena päivänä. Täällä istumme ja odotamme - räjähtääkö se vai ei. Joten mitä teimme väärin tai niin, ja kannet räjähtivät aluksi?

Jaa kokemuksesi, muuten kaikki ovat hermostuneita - haluttomuus repiä kaali katosta

[Svetlana]

Svetlana, kansien ei pitäisi turvota missään vaiheessa. Jotain tehtiin väärin, tai ehkä lannoitteilla ylikuormitettu kaali tarttui kiinni. Ehkä unohdit laittaa aspiriinin purkkiin?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, kaali on oma - takaan - ilman tippaakin lannoitetta ja kemikaaleja. Ja minä henkilökohtaisesti liuotin aspiriinin kiehuvaan veteen.

Hmm. Kiitos kokemuksen jakamisesta. Minulle oli tärkeää selvittää tarkalleen turvonnut korkit. Kiitos, odotan

[Svetlana]

Svetlanaja mitä odottaa? Kaali katossa? Avaa purkit, jos kaali tuoksuu hyvältä, älä mölyä ... keitä sitten tomaattimehun kanssa. Näyttää siltä, ​​että ensimmäisellä sivulla joku kirjoitti reseptin.Jos se haisee, heitä se pois pahoittelematta. Muuten, joskus kannet ovat myös syyllisiä.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya,

Svetlana, mitä odottaa?

Natasha, meillä on niitä, jotka tekivät tämän, he sanovat, että kannet vedetään sitten sisään.

Ja meillä ei ole tomaattimehua tänä vuonna. En asettanut sitä koko kesän, joten hinta ... Äiti ei itke. Joten odotan samaa

[Svetlana]

Svetlana, koska kannet ovat paisuneet, käy käymisprosessi kaasujen vapautuessa. Kurkkujen tapauksessa voit murtautua kannen läpi, odottaa prosessin loppua ja sulkea reiän muovailulla. Kurkut käyvät. Riko yksi kansi, haista se. Loppujen lopuksi ehkä väärät bakteerit ovat poistuneet, et voi soittaa taloon, jos kannet rikkoutuvat. Jos tomaattimehua ei ole, laimenna tomaatti. Kaiken kaikkiaan ostat sen myöhemmin ruoanlaittoon.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, Natasha, näyttää siltä, ​​että syy on aspiriinissa. Kiitos neuvoista

Yksi on ok - aspiriini toisesta pakkauksesta. Ihmettelen, mitä me otamme (siinä mielessä, mitä näissä pillereissä todella on)?

Kiitos, syy on löydetty, me poistamme

Kapets! Oletko jo väärennetty aspiriini? Yleisin, nimeltään asetyylisalisyylihappo?

[Tusya Tasya]

Tusya TasyaUh-huh. Syynä voi olla - sitä sekoitettiin huonosti tehtaalla, joten käy ilmi - se on paksu ja sitten tyhjä

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=178043.0
Hyvää linkkiä ei voi lisätä.)
Korjan siis kaalia borsille hätätilanteessa. Purkissa oleva kaali ei ole pehmeää, rapeaa, voit sitten keittää sen borssissa.
Erittäin maukas borsi osoittautuu.

ja sulje sitten reikä muovailulla. NOIN

Natasha, en tiedä kuinka leikkiä taikinaa, mutta niin kauan kuin muistan lapsuudesta, ja käytin sitä usein itse (viime vuosina, kun aloin sulkea sitä toisen reseptin mukaan, yksikään purkki ei ole käynyt pitkään aikaan), tämä on vaha. Lävistä reikä naulalla, päästä ylimääräinen ilma pois, pyyhi kansi hyvin ja sytytä vahakynttilä. Tippuminen kuivalle kannelle, suoraan reikään, sulavalla vahalla. Anna kovettua hyvin. Jos se ei tiivisty hyvin, voit toistaa sen ylhäältä.

Nel, muovailuvaha, ensimmäinen mitä mieleeni tuli. Kynttilä tippui myös silloin, kun kädessä ei ollut muovailua. Kyllä, jopa purukumi, ellei muuta ole. Tämä menetelmä oli isoäidiltäni, eikä hänellä ollut kynttilöitä, kerosiinilamppu antoi enemmän valoa, jos se sammutettiin. Ja muovailuvaha on aina ollut tilalla erilaisiin tarpeisiin.