Marinoituja kurkkuja "Margita-täti"

Tarkalleen! Rullaa sitten ylös ja ravista purkkia hieman pyyhkeeseen, jotta kaikki liukenee, sekoita.

Voit yrittää valmistaa pari purkkia tällä tavalla, jotta jos jotain tapahtuu, se ei olisi paljon loukkaavaa.

Panin silmät myös näihin kurkkuihin.
Tulee sato.

[Lozja]

Lozja, Olin kiinnostunut reseptistä, mutta silti huolissani siitä, kuinka paljon steriloitavaa, kukaan ei oikeasti ajastanut sitä. 10, 20, 30 minuuttia? Ja sitten yhtäkkiä kurkut eivät halua vaihtaa väriä ja kypsennän ne tarpeettomaan tilaan.

[Lozja]

Lozja, Olin kiinnostunut reseptistä, mutta silti huolissani siitä, kuinka paljon steriloitavaa, kukaan ei oikeasti ajastanut sitä. 10, 20, 30 minuuttia? Ja sitten yhtäkkiä kurkut eivät halua vaihtaa väriä ja kypsennän ne tarpeettomaan tilaan.

Kuinka se ei halua pimeää? Juuri kun ne kiehuvat vähän, ne tummentuvat. Koskaan huomannut, anteeksi.

Luin kaikki kirjat kurkkuista uudelleen - ne kirjoittavat kaikkialle: 1 l tölkkejä -7min, 3xl. pankit 15-20 min. kiehuvan veden jälkeen. Heti kun kurkkujen väri muuttuu oliiviksi, ota purkit ja sulje

Heti kun kurkkujen väri muuttuu oliiviksi, ota purkit ja sulje

Tarkalleen. Vain meidän tapauksessamme - ei kaikki, vaan vain alemmat (laitoin ne seisomaan). Koska jos odotat kaiken tummenevan, voit sulattaa ja kurkut ovat sitten pehmeitä.

Kiitos, joten ajoitan sen itse.

Kiitos, joten ajan itse.

Onnea! Ja herkullisia kurkkuja sinulle!

Valmistettu kaksi 3 litran tölkkiä. Jo jäähtynyt, käännetty. Ne ovat läpinäkyviä, kauniita ... En jättänyt reseptiä (steriloin jopa sen, vaikka vihaan sen tekemistä, varsinkin kun ulkolämpötila oli yli 30 ...). Nyt sinun täytyy odottaa marraskuuhun yrittääksesi, mitä tapahtui ...
Kiitos!

Valmistettu kaksi 3 litran tölkkiä. Jo jäähtynyt, käännetty. Ne ovat läpinäkyviä, kauniita ... En jättänyt reseptiä (steriloin jopa sen, vaikka vihaan sen tekemistä, varsinkin kun ulkolämpötila oli yli 30 ...). Nyt sinun täytyy odottaa marraskuuhun yrittääksesi, mitä tapahtui ...
Kiitos!

Terveydeksesi! Toivottavasti nautit tuloksesta! Erityinen kiitos siitä, että et poikkeanyt reseptistä!

Käärin myös 2 litraa. Toivon hyvää tulosta. Kurkuni olivat keskikokoisia, steriloituja 10 minuutin ajan, vaikka väri näyttää muuttuneen hieman aikaisemmin.

Käärin myös 2 litraa. Toivon hyvää tulosta. Kurkuni olivat keskikokoisia, steriloituja 10 minuutin ajan, vaikka väri näyttää muuttuneen hieman aikaisemmin.

Ja herkullisia kurkkuja sinulle!

Lozja teki kurkkuja, otti 2 tölkkiä, teki 5 , syksyllä jaan vaikutelmani

[Vilapo]

VilapoOdotan vaikutelmia.

Oksana. En sulkeutunut viime vuonna, olit myöhässä reseptillä.
Ja menen tänä vuonna.
Huomasin, että ilman piparjuurilehtiä. Mikä pilaa maun kokonaan?
Vaikka suostun toistamaan reseptin tarkalleen.

Oksana. En sulkeutunut viime vuonna, olit myöhässä reseptillä.
Ja menen tänä vuonna.
Huomasin, että ilman piparjuurilehtiä. Mikä pilaa maun kokonaan?
Vaikka suostun toistamaan reseptin tarkalleen.

En tiedä pilaako ne, mutta se, että maku on erilainen, on täysin varma. Jokainen vihreä antaa oman maun. Kokeile sitä alkuperäisessä muodossa ja sitten, jos haluat lisätä jotain - niin se varmasti tulee.

Olla samaa mieltä!
Teen sen kuten reseptissä.

Olla samaa mieltä!
Teen sen kuten reseptissä.

Onnea!

[Lozja]

LozjaSuljin nämä kurkut.
Tein sen täsmälleen reseptin mukaan.
Mutta epäilyt vievät minulta jotain, näytti siltä, ​​että vesi ei kiehunut tölkeissä, mutta vesi oli raakaa! Vaikka kaadin sen suodatetuksi.
Suolasokeri steriloinnin jälkeen purkin pohjassa ei liuennut (vaikka kaadoin kaiken päälle ja kaadoin sitten vettä). Minun täytyi ravistaa kuumaa tölkkiä liuottamiseksi.
Aika näyttää, toivon, että ne seisovat ja tulevat herkullisiksi.

[Lozja]

LozjaSuljin nämä kurkut.
Tein sen täsmälleen reseptin mukaan.
Mutta epäilyt vievät minulta jotain, näytti siltä, ​​että vesi ei kiehunut tölkeissä, mutta vesi oli raakaa! Vaikka kaadin sen suodatetuksi.
Suolasokeri steriloinnin jälkeen purkin pohjassa ei liuennut (vaikka kaadoin kaiken päälle ja sitten täytin sen vedellä). Minun täytyi ravistaa kuumaa tölkkiä liuottamiseksi.
Aika näyttää, toivon, että ne seisovat ja tulevat herkullisiksi.

Pimeytyivätkö kurkut steriloinnin aikana? Outo jotenkin ...

[Lozja]

Lozja, ja haluan ystävystyä tämän reseptin kanssa. Toin kurkkuja dachasta. Nyt ajattelen, pitäisikö niitä pitää vedessä? Tai pese se ja mene suoraan pankkiin?

[irza]

Pimeytyivätkö kurkut steriloinnin aikana? Se on jotenkin outoa ...

Tummennettiin ... no, niistä tuli oliivinvihreitä, kuten tavalliset suolakurkut.
Peitin sen vain peitolla, annoin heidän seistä. Anteeksi työstä ....

irza, Pidin kurkkuja vedessä useita tunteja. Teen aina tämän, riippumatta siitä kuinka kiirehdin, he hyötyvät tästä.

[Lozja]

Lozja, ja haluan ystävystyä tämän reseptin kanssa. Toin kurkkuja dachasta. Nyt ajattelen, pitäisikö niitä pitää vedessä? Tai pese se ja mene suoraan pankkiin?

Liota aina.

Tummennettiin ... no, niistä tuli oliivinvihreitä, kuten tavalliset suolakurkut.

Joten kaiken pitäisi teoriassa olla kunnossa. Toivotaan niin.

Ksyusha, se ei ole reilua! Tänään ostin kurkkuja ei-naissalaatille, ja nyt reseptisi on noussut esiin. Mitä minun pitäisi tehdä köyhälle sukulaiselle? Menen liota kurkut toistaiseksi, ja huomenna ostan neilikan. Myyjä tunsi antaneensa kurkkuja enemmän kuin pyysin. Ainoa kysymys on, en näe ollenkaan pippuria? Niin sen pitäisi olla? Ja lisää litraa tölkkiä diffiittiä, voitko tehdä 3 litraan?

[Oksana]

Joten kaiken pitäisi teoriassa olla kunnossa. Toivotaan niin.

Oksana, Toivon niin myös. On jo mielenkiintoista kokeilla mitä tapahtui.

Ksyusha, se ei ole reilua! Tänään ostin kurkkuja ei-naissalaatille, ja nyt reseptisi on noussut esiin. Mitä minun pitäisi tehdä köyhälle sukulaiselle? Menen liota kurkut toistaiseksi, ja huomenna ostan neilikan. Myyjä tunsi antaneensa kurkkuja enemmän kuin pyysin. Ainoa kysymys on, en näe ollenkaan pippuria? Niin sen pitäisi olla? Ja lisää litraa tölkkiä diffiittiä, voitko tehdä 3 litraan?

Ja mikä minä olen? Olen nicho.
Voidaan tehdä missä tahansa pankissa, mielestäni sillä ei ole väliä. Ei pippuria!

Tein myös joitain tölkkejä. Ajattelin myös pippuria, sitten päätin - jos syön sen itse, mies mieluummin pippuria.

Tein myös joitain tölkkejä. Ajattelin myös pippuria, sitten päätin - jos syön sen itse, mies mieluummin pippuria.

En vain tiedä kuinka pippuri sopii tähän makuun. Rakastamme näitä kurkkuja erittäin paljon, joten emme ole koskaan muuttaneet tai lisänneet mitään tähän reseptiin.

Joten en lisännyt.

Halusin sellaisia ​​kurkkuja.
Ensimmäinen kysymys on 60 g etikkaa on 60 ml. Vai onko sinun punnittava?
Toinen kysymys on (ei koskaan steriloitua) vettä pannulla, kuinka paljon vuodatetaan kaulaan tai vähemmän?

Halusin sellaisia ​​kurkkuja.
Ensimmäinen kysymys on 60 g etikkaa on 60 ml. Vai onko sinun punnittava?
Toinen kysymys on (ei koskaan steriloitu), kuinka paljon vettä kaadetaan pannulle kaulaan tai vähemmän?

Kyllä, etikka on 1: 1.
Ei, kaulaan asti on paljon, tölkit kelluvat edelleen, jonnekin 1/2 - 2/3 tölkin korkeudesta.

Kiitos, yritämme.

Kiitos, yritämme.

Onnea!

[Ruuan steriloimiseksi vesipurkkien on oltava purkin olalla. Keittäminen hiljaisella avaimella.]

Kyllä, etikka on 1: 1.
Ei, kaulaan asti on paljon, tölkit kelluvat edelleen, jonnekin 1/2 - 2/3 tölkin korkeudesta.

Steriloitko todella tällä tavalla?
Missä nämä pankit, täynnä ja painavia, kelluvat pois?
Ruuan steriloimiseksi vesipurkkien on oltava purkin olalla. Keittäminen hiljaisella avaimella.

Steriloitko todella tällä tavalla?
Missä nämä pankit, täynnä ja painavia, kelluvat pois?
Ruuan steriloimiseksi vesipurkkien on oltava purkin olalla. Keittäminen hiljaisella avaimella.

Kyllä, luultavasti puoli tölkkiä ei riitä. Halusin sanoa, että sinun täytyy kaataa vettä niskaan. Anteeksi, laitoin sen väärin.

Asia selvä.
Ja sitten olin jo peloissani.

Ilmoitan, että olen havainnut kaikki tämän reseptin komponentit. Ei lisännyt mitään. Ainoa asia, jonka tein 3 litran purkissa ja vain 1 kappaleen. Minulla oli vain ylimääräisiä kurkkuja Nezhinsky-salaatista ja päätin kehrätä purkki. Ja koska nykyisessä talossa oli valkosipulia, neilikkaa ja paprikaa, vähän kuivaa tilliä (viime vuonna), joten pyörin sitä. En laittanut pippuria. En voi ilmoittaa, mieheni laittaa kaiken kaappiin liian nopeasti, he sanovat, että hän estää häntä jalkojensa alla. Siksi valokuvaraporttia ei ole, mutta sanoin!

Ilmoitan, että olen havainnut kaikki tämän reseptin komponentit. Ei lisännyt mitään. Ainoa asia, jonka tein 3 litran purkissa ja vain 1 kappaleen. Minulla oli vain ylimääräisiä kurkkuja Nezhinsky-salaatista ja päätin kehrätä purkki. Ja koska nykyisessä talossa oli valkosipulia, neilikkaa ja paprikaa, vähän kuivaa tilliä (viime vuonna), joten pyörin sitä. En laittanut pippuria. En voi ilmoittaa, mieheni laittaa kaiken kaappiin liian nopeasti, he sanovat, että hän estää häntä jalkojensa alla. Siksi valokuvaraporttia ei ole, mutta sanoin!

Ksyusha, jos kurkut eivät räjähdä kuukaudessa, menen etsimään tölkkejä ja väänän. Ches edelläkävijä. Se on vain, että olen vaikeuksissa näiden (puhun kaikista mahdollisista) kurkkuista. ollessaan vielä koulutyttö, hän auttoi usein isoäitiään kiertämään heitä. Ja niin toistan kaiken sen jälkeen, kun isoäitini, kurkut yhdestä ämpäriin, hän seisoo, omani paukuttavat. Ja niin oli jopa itsenäisessä elämässäni, joten luopuin tästä yrityksestä (ja kurkkujani käytetään salaateissa), nyt ostan usein yksityisiltä kauppiailta markkinoilla. Tunnen heidät monien vuosien ajan, heillä on hienoja suolakurkkua. Joten reseptini testataan minua, voit sanoa. Pidä nyrkit minua varten! Entä jos tämä on reseptini?

Ksyusha, jos kurkut eivät räjähdä kuukaudessa, menen etsimään tölkkejä ja väänän. Ches edelläkävijä. Se on vain, että olen vaikeuksissa näiden (puhun kaikista mahdollisista) kurkkuista. ollessaan vielä koulutyttö, hän auttoi usein isoäitiään kiertämään heitä. Ja niin toistan kaiken sen jälkeen, kun isoäitini, kurkut yhdestä ämpäriin, hän seisoo, omani paukuttavat. Ja niin oli jopa itsenäisessä elämässäni, joten luopuin tästä yrityksestä (ja kurkkuni menevät salaatteihin), nyt ostan useimmiten yksityisiltä kauppiailta markkinoilla. Tunnen heidät monien vuosien ajan, heillä on hienoja suolakurkkua. Joten reseptini testataan minua, voit sanoa. Pidä nyrkit minua varten! Entä jos tämä on reseptini?

Kaikki järjestyy. T. t. T.

Suljin juuri 3 litran tölkkiä näytteelle, steriloitu AG: ssä.

Suljin myös 4 litran purkit testausta varten. Kokeillaan talvella.

Suljin myös 4 litran purkit testausta varten. Kokeillaan talvella.

Suljin juuri 3 litran tölkkiä näytteelle, steriloitu AG: ssä.

Kiitos luottamuksestasi! Toivottavasti nautit siitä.

[Lozja]

Lozjaja luotin reseptiisi! Luulen, että otan näytteen ennen talven tuloa

[Lozja]

Lozjaja luotin reseptiisi! Luulen, että otan näytteen ennen talven tuloa

Aloitamme syödä säilykkeitä heti, kun luonnollinen tuote loppuu syksyllä.

Ksyusha, ilmoitan. Viikko, normaali lento! : Ystävät: Purkki on, ja odotan edelleen ilotulitusta! En edes laittanut sitä kaappiin, jätin sen teräksen alle keittiöön, jossa nyt iltapäivällä on 30 rakeita ilman keittoa ja kaihtimet suljettuina. TTTUgh kolme kertaa!

Ksyusha, ilmoitan. Viikko, normaali lento! : Ystävät: Purkki on, ja odotan edelleen ilotulitusta! En edes laittanut sitä kaappiin, jätin sen teräksen alle keittiöön, jossa nyt iltapäivällä on 30 rakeita ilman keittoa ja kaihtimet suljettuna. TTTUgh kolme kertaa!

T.T. T. kurkkuissasi!

[Lozja]

Lozja , tein kurkut eilen, kääri 7 litran tölkit.
Nyt odotamme - elävätkö he vai eivät)))
Steriloinnin jälkeen ne rypistyivät hieman ja purkissa oli vähän vapaata tilaa.
Tämä on normaalia?
Otin tuontivettä kaivosta, en päässyt hanaan)))
Talvella kerron sinulle (jos he selviävät)))

[Lozja]

Lozja , tein kurkut eilen, kääri 7 litran tölkit.
Nyt odotamme - elävätkö he vai eivät)))
Steriloinnin jälkeen ne rypistyivät hieman ja purkissa oli vähän vapaata tilaa.
Tämä on normaalia?
Otin tuontivettä kaivosta, en päässyt hanaan)))
Talvella kerron sinulle (jos he selviävät)))

Voi, voi olla pehmeää, jos se on ryppyinen. Ehkä steriloidaan pitkään? Meillä on rapeita, jos ne ovat ylivalottuneita liedellä. Sinun on rullattava heti, kun pohjakerros tummenee. No, maistat sen, jos pidät siitä, pidät sitä hieman vähemmän ensi vuonna.

En usko, että pidin sitä kauan.
15-20 minuuttia veden kiehumisen jälkeen kattilassa ...
Talvella yritämme)))