Paistettua punaista multaa

Paistettua punaista multaa

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Punainen merikala
jauhot
puhdistettu kasviöljy
suola

Keittomenetelmä

• Punainen murettikala paistetaan, kuten kaikki muutkin kalat.
• Kuori kala, mausta suolalla, jauhoksi leivotulla paistolla ja paista matalalla lämmöllä hyvään kultaiseen kuoreen.
• Se ei näytä olevan mitään erikoista, vain kala on erittäin maukasta!

Merkintä

Punainen merimarja (sultanka) on merikala. Pituus enintään 40 cm, paino enintään 500 g. Runko on suhteellisen korkea, sivusuunnassa puristettu, vaaleanpunertavan punainen, keltaisilla ja hopeisilla aukoilla, peitetty suurilla, tiheillä vaa'oilla.

Asuu Välimerellä ja Mustalla merellä. Arvokasta kaupallista kalaa.

Liha on kermainen, tiheä, keitetty - pehmeä, mehukas, maukas.

Ruoanlaittoon sitä käytetään tuoreena ja jäädytettynä sekä öljykonservointiin ja kuumaan savustamiseen. Ei ole suositeltavaa syödä tämän kalan päätä.

Punainen kana on todella maukas kala! Totta, myymme sitä vain kuivattuna. Mutta oluen kanssa - mmmm!

Rusina, ja minä näin ensimmäisenä sen myynnissä. Olen erittäin onnellinen siitä, että ostin sen: herkullinen, mehukas liha, ei paljon luita ja kaunis

En edes tiennyt, että tällaista kalaa oli, se näyttää jollain tavalla meribassilta ... haluan

[celfh]

celfh , ja punainen kana on meri- tai jokikala?

[celfh]

näyttää meribassilta jollain tavalla ... haluan

ja se maistuu samanlaiselta, vain jokin katkarapujen maku näytti minulle
Tämän löysin:

Punainen muletti on herkkä ja herkullinen kala, jonka liha erottuu mausta. Punainen muretti on erittäin arvokas sen erityisen rasvan vuoksi, jolla se on kyllästetty. Tällä rasvalla on herkullinen aromi, hyvin erottuva ja herkkä maku.

celfh , ja punainen kana on meri- tai jokikala?

merikala

celfh, valokuvassasi on punainen kala - tämä on maahantuotua punaista kimalaa. Mustameremme on pienempi ja harmaa. Erittäin maukas kala

Valitettavasti jopa harmaa ja pieni - meille se tuodaan, mutta mielestäni se tekee siitä yhtä maukkaan.