Pannukakkuja ja perunoita - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Pataa, jossa on leivonnaisia ja perunoita

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Kotlet:
Jauheliha (otettu vasikan- ja sianlihasta)	400-500 g
Sipuli	1 KPL.
Munat	1 KPL.
Korput (leipä)	1/2 siivu leivästä
Kasviöljy paistamiseen
Vuoka:
Keitetyt perunatakki - keskikokoinen	2 kpl
kirsikkatomaatit	5 kpl.
Vihreä sipuli	2-4 höyhentä
Kermavaahtoa	4 rkl. l. yläosalla
Paksu kerma	100 ml
Kova tuorejuusto	50-70 g
Suola, pippuri, mausteet	maku
Kasviöljy muotin päällystämiseen

Leikkausten tekeminen:
Hienonna sipuli hienoksi, hajota leipä tehosekoittimessa tasaiseksi.
Sekoita sipuli jauhelihaan, lisää leivänmuruja, muna, suola, pippuri, mausteet, sekoita koko massa tasaiseksi.
Muodosta pienet leivonnaiset, paista ne pannulla kasviöljyssä.
Siirrä pihvit muottiin, joka on voideltu pienellä kasviöljyllä, jossa paistamme vuoka.
Kuori perunat, leikkaa suuriksi paloiksi, järjestä muottiin leikkeleiden väliin.
Leikkaa tomaatit kahtia, laita ne leipien päälle.
Pilko vihreä sipuli, hajota puolet sipulista päälle muodoksi.
Täytä:
Sekoita smetana, kerma, munat, puolet raastetusta juustosta, suola, pippuri, vihreä sipuli, sekoita kaikki tasaiseksi.
Kaada hapankerma-seos muodossa olevien leikkeleiden päälle ja nosta leivonnaisia hieman pohjasta niin, että seos tunkeutuu niiden alle. Säädä seoksen määrä itse muotisi täyttömäärän mukaan siten, että muotissa olevat tuotteet ovat kokonaan peitetty seoksella.
Ripottele päälle jäljellä oleva raastettu juusto.
Aseta astia uuniin 180 * C: seen 35-50 minuutiksi paistamista varten.
Tarjoile kuuma annosleikattu vuoka.