Jauhelihapata tattarilla ja juustolla

Jauhelihapata tattarilla ja juustolla

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Jauheliha (Minulla on sianliha-naudanliha-kana)	500 g
valkoinen leipä (liotettu kuumaan maitoon ja puristettu hyvin)	2 kappaletta
Munat	2 kpl
Sipuli (hienoksi leikattu jauhelihaksi) Minulla oli 1 pala. hillosipulit, rintojen marinoinnin jälkeen, mikä antoi jauhelihalle miellyttävän lisämakun	2 kpl
Sinappi valmis	1 rkl. l. dialla
Hapan omena (leikataan jauhettuiksi kuutioiksi)	1 KPL.
Paksu hapankerma	2 rkl. l. yläosalla
Keitetty tattari	1 lasi 250 ml
Suola, pippuri, yrtit	maku
Pehmeä juusto, jonka päällä vuoka	100 g
Voi muotin voitelemiseksi

Keittomenetelmä

• - Esilämmitä uuni 150 * C: seen.
• - Yhdistämme kaikki tuotteet, sekoita. Massa osoittautuu pehmeäksi, pehmeämmäksi kuin leivonnaisissa, se ei pidä muotoa.
• - Voitele muoto voilla. Siirrämme valmiin massan muottiin, tasoitamme pinnan ja laitamme sen uuniin leivontaan noin 45-60 minuutiksi.
• - Kun vuoka on valmis, ripottele se päälle raastettua juustoa, nosta lämpötila 190 * C: seen ja tuo juusto sulamaan ja paista.
• Ole varovainen, ettet kuivaa vuoka!
• 

Merkintä

Tuloksena on herkullinen, kevyt ja tyydyttävä ruokalaji.
Erittäin mehukas kuuma.
Rakenne on tiheästi mureneva, pitää muodonsa hyvin.
Tämä ruokamäärä tekee 4 normaalia annosta.

Hyvää ruokahalua, kaikki!

Mikä herkullinen vuoka!

Tanya, pystytkö tekemään tämän sarjakuvassa vai murenee se? Jos on, kuinka kauan sen pitäisi leipoa?

Tattari on murenevaa, ei pidä muotoaan. Jos vain tuotteiden sekoitusvaiheessa lisätään raastettua tuorejuustoa, sekoita - luulen, että juusto pitää huokoisen jauhelihan yhdessä