Kuinka tehdä suklaalla päällystettyä kirsikkahilloa

[Irsha]

Irsha, laitat sen 3 kertaa vähemmän kaakaota ja 1/3 vähemmän suklaata? Eikä 5 kertaa keitetyt, mutta 3? En todellakaan voi kahvia, suklaata, mitä min. kohtuullinen osuus?

Voiko tällaisen kierteen säilyttää ruokakomeroissa?

[Piano]

mitä min. kohtuullinen osuus?

kolmasosa paketista kaakaota ja 1 suklaapatukka riittää kirsikkapainoonne, jotta et poikkea reseptistä tuotteiden koostumuksen suhteen ja saat käsityksen mausta, ja niin - katso itse, mitä voit syödä ja mitä et, kirsikkahillo ja itsestään




Piano, Elena, jos suklaata ei keitetä, se on parempi kylmässä.
Mutta voit aina avata purkin kirsikka- tai luumuhilloa milloin tahansa vuoden aikana, kaada siirappi + kaakao ja suklaa = lämmetä ja + hillo

[Irsha]

Irsha, joten minä aion. Varenko on jo tullut nestemäiseksi, pohjasta (sekoitettuna) on vielä hiekkaa. Olen päällä hetken. lämmitys el. uunit, miksi sen pitäisi olla siellä! Lämmössä joka tapauksessa sokeri liukenee nopeammin ja kirsikka päästää mehun ulos. Joo??
Joten saumaukseen (varastointi huoneistossa, sängyn alla) - eikö se toimi? Sokeri ei riitä? Vai häiritseekö suklaa + kaakao?

[Palych]

Palych, Igor, keittämätön suklaa häiritsee, loput kiehuvat.
Syksyllä keitin paljon luumuja Kroshin suklaalla, kuumia purkkeja kehruuta varten, mutta pidän niitä jääkaapissa, talvella parvekkeella, kylmässä.

jos suklaata ei keitetä, se on parempi kylmässä.
Mutta voit aina avata purkin kirsikka- tai luumuhilloa milloin tahansa vuoden aikana, kaada siirappi + kaakao ja suklaa = lämmetä ja + hillo

Nero!

En olisi ajatellut sitä, olisin keittänyt sen reseptin mukaan ja huolissani siitä, että varastoin sen väärin.

[Piano]

Piano, joten voit avata tölkin vanhaa hilloa ja "päivittää" "suklaa-diodi")

Voi. Mutta perheeni ei säästellyt ja söi viime vuonna 2 ämpäriä hilloa. Meidän on kypsennettävä uusi))

Hitto ... se on tyhmä blondi! (Puhun itsestäni, jos niin) Joten, tein luumu-suklaahilloa, mutta en edes ajatellut sellaista yhdistelmää kuin kirsikka + suklaa!
Aion ehdottomasti kokata!
Muuten ... isoäitini kertoi minulle kauan sitten, että ... sinun on lisättävä vettä kirsikkahilloon! 400 g: n 100 g: n vedelle. Ja .. kyllä, kirsikat tietysti ottavat aina pois, kun ne on jäähdytetty siirappina. Keitä siirappi ILMAN kirsikoita! Viisi minuuttia ... Viimeinen kerta kokata "tuntuu" No, isoäitini sanoi. Valmistan yleensä enintään 20 minuuttia. Matalalla lämmöllä kirsikat siirapilla

[Radushka]

Radushka, ja tämä on toinen kerta, kun keitin Irshanskin yli saamatta sitä. Joten onko mahdollista kaataa kiehuvaa siirappia jäähdytettyihin kirsikoihin, eikä päinvastoin? Voin tyhjentää nesteen (niin paljon kuin mahdollista) varovasti pieneen kattilaan, kiehua ja ... kaataa se takaisin. En halua vahingoittaa marjoja. Ja sekoitan niin ooorooozhno kiehumisen aikana 10 minuuttia.

[Palych]

Palych, Igorkyllä, tietysti voit. Ja teen niin joskus. Tässä tapauksessa paikanvaihdosta ... tulos ei muutu

[Radushka]

Radushka, ja yhdistämisen jälkeen on välttämätöntä saada kaikki kiehumaan ja kuinka paljon kiehua? Tai kaada vain kiehuvaa vettä ja siinä kaikki? Ja mitä järkeä on keittää "alasti" siirappia 5 minuuttia?

[Palych]

Palych, Igor"Paljaan" siirapin kiehumispiste on sen kiehuminen tietynasteiseksi. No, lisätään vettä. Kuten muutkin, en tiedä

Mitä järkeä on keittää "alasti" siirappia 5 minuuttia?

Keittämiseen ja ylimääräisen kosteuden poistamiseen.
Niin on herukkahyytelö: mehu massan kanssa keitetään
20-25 minuuttia ilman sokeria, tilavuutta pienennetään, sitten sokeria ruiskutetaan ja hyytelö on paksu kuin marmeladi.

[Radushka]

Radushka, Minulla on viskoosi siirappi, en lisännyt vettä. Sitä voidaan käyttää pienille ja vähemmän mehukkaille marjoille, joista saadaan vähän mehua.

[Piano]

Piano, Elena,
Saan lainkaan kokonaisia ​​marjoja. Muuten, keitin aprikooseja samalla tavalla (kivi poistetaan lyijykynällä). Sitten KOKO aprikoosia kelluu purkissa paksussa siirapissa. Joskus huvin vuoksi työnnän sisälle aprikoosin ytimiä, jotka on etukäteen kastettu vähäpitoiseen makeeseen siirappiin. Ja kokin jo "täytteellä"
Ainoastaan ​​ytimissä ei saa olla katkeruutta. tällaisia ​​lajikkeita on vähän, mutta on

Se tapahtui! Ensimmäinen asia elämässäni on varenko)
Sisältää 1234 g kuorittuja kirsikoita ja 617 g sokeria, 70 g kaakaojauhetta ja 100 g tavallista makeaa mustaa shakaladkaa, 5 kiehumisjaksolla 6 tunnin välein yhtä paljon kuin puolitoista litran tölkkiä)

[Palych]

Palych, Igor, aluksi!

[Radushka]

Radushkajopa ajattelin, että olisi enemmän ... tölkkejä vaahdotti 15 kappaletta)) ja viidennen kerran tästä siirapista tuli tiheydeltään kuin hunajaa, valutettu tuskin 300 grammaa (minun piti lämmittää sitä vähän) niin, että kaakao liukeni johonkin. Ja sitten siitä tuli kuin taikinaa. Ensimmäinen pannukakku.
Mielestäni se riittäisi 3 kertaa. Ja sekoittamisen jälkeen vain kiehauta, älä keitä / keitä 10 minuuttia. Tai isoäiti on oikeassa, kuten yllä neuvottiin lisäämään vettä.

mummo on oikeassa

No, olen käyttänyt hänen neuvojaan koko elämäni. He eivät koskaan pettäneet minua.

Tai aluksi, kuten yllä, suosittelen lisäämään vettä

silloin on helpompaa olla häiritsemättä liiallisen nesteen haihtumista siirapista vedellä ja hillon keittämisen lopussa - lisäämättä vettä + vedessä keitettyä kaakaota = yhdistää se kuumaan hilloon ja + suklaaseen.

Ja ollakseni rehellinen, kaakaon lisääminen hilloon ei paranna makua = maukkaampaa ja mukavampaa + suklaa. Jauheen sekoittamiseen siirappiin ei ole mitään ongelmia, ja suklaan maku on täsmälleen suklaata.
Keitin vain kerran hilloa kaakaolla = niin ja niin normaalia, mutta tarvitset enemmän sokeria, suklaan kanssa se on helpompaa - mitä enemmän sitä hillossa on, sitä maukkaampaa

Minulla on viskoosi siirappi

5 kiehuvaa - näytin hänen resepti - mitä kauemmin keität, sitä paksumpi siirappi.
Pelkästään siirapin sakeuttamiseksi on kätevää käyttää kaakaojauhetta - älä keitä hilloa pitkään = 3 kiehumista riittää, eikä sinun tarvitse lisätä vettä.

Kyllä, ja siirapin paksuus, sokerin määrä, riippuu kirsikoiden mehusta.