Vehnäleipä "unkarilainen" uunissa

[Elena]

ElenaOlen iloinen, että olet löytänyt "sinun" leivän!

Kyllä, leipä on mahtavaa, mieheni ja poikani pitävät myös käsityöstä, mutta olen hullu siitä, laitan sen uudestaan. Kiitos!

Enkä ole enää kotitekoista leipää - olen kaikki gobbled ylös yhdellä henkilöllä päivässä - atomipommi hahmolle. Itse en halunnut kirjoittaa sitä, paistin "unkarilaista" ja harjoitin leikkausten tekemistä siihen, niin tapahtui , mitä sanot, Ksyusha? Otin 2/3 reseptistä ja puolet durumjauhoista (kiinnitän sen), siellä on leikkaus. Lisään puhelimesta toiseen viestiin.
Leikkauksista: Vannon, että vedin ne leivän keskelle 1/3 aihion keskelle leivän pituudelta, mutta nämä rullat jopa laajenivat, aivan kuten minä: hulahoop: En rikkoa! No, kaikkea ei syöty, otin myös valokuvan, lisäät kuvan puhelimestasi!

[Oksana]

Harjoittelin leikkausten tekemistä siihen,

Ja leikkaa reseptiä ??? Taikina on täällä erittäin pehmeää, et voi leikata sitä !!!! Kuten taistelu.

Oksana, kauniita baareja osoittautui. En ymmärrä, ripotelinko sitä juustolla ?? Joten kaikki oli reseptin mukaan ??

Kuten taistelu. Oksana, kauniita baareja osoittautui. En ymmärrä, ripotelinko sitä juustolla ?? Joten kaikki oli reseptin mukaan ??

Ksyusha, no, ja vannon samalla minua ... Leikkain hänetkin. Jostain syystä en voi saada pehmeää taikinaa, vaikka teen kaiken gramman mukaan reseptisi mukaan. Ehkä keittiöni jauhot kuivuvat nopeasti? ja ilman viiltoja se heikentää pohjaa, saumaa ...
Muuten, istumme nyt tämän leivän päällä. Vkusnoooo.

Mutta kaikki oli hyvin yksinkertaista; leipoa kakku ja leipä. Siivilöin jauhot kakkuun, keräsin kaiken ja laitoin sen sivuun, mielestäni minun on laitettava taikina leivän päälle - tässä ei ole jauhoja, mitä tehdä? Resepti ei sisällä jauhotyyppiä: vehnäjauhoja, no, luulen lisäävät kovia lajikkeita (alle puolet, hyvin, melkein). Laskin koko reseptin 2/3: lle - ajattelin, että oli helppo mitata 2,66 grammaa hiivaa: girl_mad: ja 0,33 tl suolaa ... Ei ollut ulospääsyä, jauhopään pää 2/3. Oliko se perusteltua? EtazheZh-jauhot veivät myös enemmän vettä - 1,5 ruokalusikallista lisätty. Taikina osoittautui hyväksi, pehmeäksi, en tiennyt Shawa, et voi leikata sitä - se jaettiin leveäksi! Ja juusto on niin vähän ylhäältä avoimet, etkö usko sitä? Voin liittää uudelleenlasketun reseptikuvan! Shakkisana se oli! Rullat ovat samanlaisia, varsinkin leikkaus, vain reiät ovat pienempiä. Vaivasin taikinaa leipäkoneessa ohjelmassa 10 minuuttia, koska lisäsin vettä.

[Omela]

Omela, Antoninalla on yksi kamomilla kuin rullissani, nykyinen väri on erilainen ja näyttää kamomillalta! Ja et voi moittia minua. Eilen vielä paistin vaniljakastike kakkua ja kärsin, että uuni paahtaa, ole terve, sitä pitäisi torua. Unohdin kirjoittaa paistettua 15 minuutin ajan 250 grammaa, sitten 15 minuuttia 170 ja nämä ovat paistettuja.

Eilen olin vielä vaniljakastike kakku

Kazyayka !!

Taikinan vaivaaminen leipäkoneessa ohjelmassa 10 minuutin ajan,

Ja Cho on niin vähän ??? : o Minulla on ohjelma Taikina 30 minuuttia.

En tiennyt Shawa, et voi leikata häntä

On mahdotonta paitsi häntä, mutta yleensä - pehmeää taikinaa ei leikata.

Leikasin sen myös. Jostain syystä en voi saada pehmeää taikinaa,

Luda. joten siksi se leikataan sinulle. että taikina ei ole pehmeää. Ilmeisesti kyllä, jauhosi ovat kuivempia.

Minulla on taikinaohjelma 20 minuuttia, jos heität osan pois, kun hän valmistaa kalat-kalat alussa, ja luin, että sinun täytyy vaivata 7 minuuttia? Katson toisen kerran. näytti 7 minuuttia kombainissa, no, minulla on kymmenen, ja reiät ovat pienempiä. Piparkakkimies oli sileä, pehmeä, seuraavan kerran rullaan sen loppuun.

joten siksi se leikataan sinulle. että taikina ei ole pehmeää. Ilmeisesti kyllä, jauhosi ovat kuivempia.

Jee, Ksyusha, kuiva. Minulla on astioita jauhoja hyllyllä, jossa liesi lämmitetään. Ja kastelen kukkia talvella 3 päivän välein, vaikka kesällä se osoittautuu kerran 10-15 päivässä.t
Joten minun täytyy todennäköisesti kaataa lisää vettä minulle?
Näytän sinulle kuvan unkaristasi. Noin viikko sitten Fotala.

7 minuuttia yhdistelmässä,

Kyllä, yhdistelmässä vaivaaminen on intensiivisempää. HP: ssä taikina on vaivattava kokonaan ohjelmassa.

Näytän sinulle kuvan unkaristasi.

Luda, erittäin kaunis leipä! Mutta se näyttää enemmän leivältä. Jos kaikki siinä on sinulle sopivaa, jätä se tuolla tavalla. Mutta sinä voit. kokeile tehdä taikina pehmeämmäksi. Silti alkuperäisessä se oli suunniteltu toisin.

Oksana, vihdoin sain reseptisi, Luda lappl1 työnsi. No, en uskonut, että me kolme pystyisimme istumaan heti syödä lopeta yksi baari. Veljentytär koulustani tuli käymään ajoissa, joten me ... Se oli varhainen ehtoollinen. Iltaisin he eivät voineet vastustaa ja sahasivat autopilotilla pala toisesta ... Tytär, joka tuli töistä keskiyöllä, lopetti maistelun. Aamulla ei ollut mitään syötävää.
Jauhot olivat 1-luokkaa, korkein nizya miehelleen. Mutta kaikki osoittautui erittäin maukkaaksi ja kauniiksi. Toinen iso kiitos! Nyt olemme saaneet tilauksen siitä, mitä voit laittaa leivänpaahtimeen. Et voi hemmotella perhettäsi!

Mutta se näyttää enemmän leivältä. Jos kaikki siinä on sinulle sopivaa, jätä se tuolla tavalla. Mutta sinä voit. kokeile tehdä taikina pehmeämmäksi. Silti alkuperäisessä se oli suunniteltu toisin.

Ksyusha periaatteessa sopii! Erittäin maukasta! Ja kun otetaan huomioon, että upea leipä saadaan turvallisella tavalla, mitään ei tarvita ollenkaan.
mutta eilen lisäsin vähemmän jauhoja, koska ne ovat edelleen kuivia. Taikina on pehmeämpää. Leipä on paljon maukkaampaa! Mutta minusta tuntuu jälleenvakuutetulta ja otin pois pienen jauhon. Meidän on lisättävä lisää vettä, koska taikina oli taas vahva. Yleensä teen taikinasta vielä pehmeämmän.
Kiitos vielä kerran, Ksyusha.

[Veronica]

No, en uskonut, että me kolme voisimme istua alas ja syödä ja lopettaa yhden baarin heti.

Veronica, meidän ihmiset!!!! Olen iloinen, että pidin leivästä.

Nyt olemme saaneet tilauksen siitä, mitä voit laittaa leivänpaahtimeen.

Tarkista nämä:


R. Calvelin voileipäleipä (Omela)




Välitön valkoinen leipä (uunissa) (Omela)




Vehnäleipä "Syabryna" uunissa (Omela)




Valettu maitoleipä 1. luokan jauhoista (uunissa) (Omela)

Yleensä teen taikinasta vielä pehmeämmän.

Ihmiset, tässä sanon, että voit nyt kokeilla!

Oksana, kiitos! Joten tiesin, että reagoit heti ja pistät nenäsi resepteihin! Huomenna leipomossa on tauko, koska pian laajennamme ovea. Mutta lauantaina ... paistan ehdottomasti sinun, mutta vuorostaan. Ja mikä mielenkiintoisinta, leivän leipää koko ajan erilaisena, hyvin, melkein koko ajan, lähinnä reseptienne mukaan, mutta kaikille PITÄÄ kaikkea PITÄÄ PITÄÄ, ja hyvin nopeasti se ei pidä, kuten Nalle Puhin hunaja ... Mutta kaikki ovat laihduttamassa, kaikki jauhot ovat kiellettyjä ... Paitsi minua, voin tehdä mitä tahansa.

Mutta kaikki ovat ruokavaliolla, kaikki eivät voi syödä jauhoja

Huh, olemme pitäneet ruokavaliota koko elämämme !!! Ja shosh-leipää ei nyt leivota.

Tarkista nämä:

Ksyusha, voitko kertoa lomakkeiden koon? Ja sitten minulla on, mutta ne ovat tavallaan pieniä ... Joten minusta näyttää. Joten kärsin leivillä.

[Ludmila]

Tässä Ludmila, Ksyushan muodot kiinnostunut, mutta en voi leikata sämpylöitä?

Lomakkeet (2kpl) minulla ovat seuraavat:


🔗
Leivaleivin (Aashka), valmistaja Vitesse.

• Materiaalin paksuus: 0,8 mm
• Laadukas hiiliteräs
• Koko: (13 x 23 x 6 cm)

enkä voi leikata sämpylöitä?

Nizya !!!! Cho leikata heidät ???

[Ksenia]

Ksenia, kiitos paljon herkullisesta leipäreseptistä. Totta, minun piti olla yllättynyt kahdesti, ensimmäisen kerran, kun kävi ilmi, että resepti oli melkein sama kuin se, jota käytän jatkuvasti leivän leipomiseen leipäkoneessa, vain ilman margariinia ja paljon nestettä. Koska ostin leivinastian leiville, halusin todella kokeilla sitä, vaivain taikinan leipäkoneessa. Sain taikinan, joka oli tahmeaa, otin sen ämpäriin vaikeuksin, se oli tahmea käsissäni. Laitoin sen vaikeuksiin (olen aloitteleva leipuri) ilman toivoa menestyksestä. Toisen kerran olin yllättynyt, kun otin uunista kauniin leivän, tuskin odotin, kunnes se jäähtyi.Leipä on herkullista ja täysin erilainen kuin minun leipäkoneeni. Paistan sen usein.
Leipien testilomakkeella tapahtui tapaus, "tarttumaton" pinnoite paikoissa, jotka irtoivat metalliksi. Aluksi olin järkyttynyt ja päätin sitten, että tämä ei ollut epämiellyttävin asia elämässä. Nyt paistan ilman lomaketta

[natalia27]

natalia27, Olen iloinen, että kaikki onnistui sinulle. Ja voit laittaa leivinpaperin muotoon ja kaikki on kunnossa.

Lomakkeet (2kpl) minulla on:

Kiitos, Ksyusha lomakkeiden koosta ja valokuvista! Menin mittaamaan lomakkeitani. Osoittautuu, että minun on saman kokoinen. Täysin sama. Ja ajattelin, että ne olivat pieniä leivän muotoja. Ja vain cupcakes. Kyllä, Ksyusha, he ovat tarttumattomia. Meneekö se? Siinä se, minä menen lukemaan reseptisi. Nyt minulla ei ole vain leipää.

Näihin lomakkeisiin käytän 400-450 gramman jauhoja taikinasta reseptistä riippuen. Sekoitan sen kahteen muotoon kerralla. Minulla on keraaminen pinnoite. Ja se, joka osti ensimmäisen, on jo alkanut häiritä.

[Loksa]

Tässä on Lyudmila, hän on kiinnostunut Ksyushan muodoista, mutta enkö voi leikata sämpylöitä?

Nizya !!!! Cho leikata heidät ???

Loksa, älä itke, emme kerro mistelille ... leikkaamme ... kunnes taikina osoittautuu normaaliksi. mutta kun taikina osoittautuu, siellä ei enää voida leikata leipää.

Ksenia, kiitos neuvosta. Ensimmäinen halu oli viedä tämä muoto roskakoriin, mutta rauhoittuneena ajattelin myös, että pergamenttia olisi mahdollista käyttää, vaikka se onkin pyöreä, mutta minun on yritettävä.

Näissä muodoissa käytän taikinaa, joka sisältää 400-450 grammaa jauhoja

Kirjoitin sen itselleni ... Joten teen sen.

ensimmäinen, joka osti ensimmäisen, alkoi jo tunkeutua.

Minulla on edelleen normaali muoto. Totta, paistan siinä muffineja harvoin. Vaihdoin multikookeriin. Mutta lomakkeet ovat hyviä, ostin ne takaisin Alma-Atasta, jostakin hienosta kaupasta. Kuppikakut lentävät niistä kerran tai kahdesti. Luulen, että sama on leivän kanssa.

emme kerro misteliä

Näen kaiken ylhäältä, tiedät vain. (alkaen)

vaikka se on pyöreä sisältä,

No, sinun ei tarvitse laittaa sitä kaikkialle paperilla. Voit levittää vain pohjalle, kuten ymmärrän, pinnoite repeytyi siellä.

Näen kaiken ylhäältä, tiedät vain. (alkaen)

Ksyusha, tein "unkarilaisen" tavan, jolla opetit. Laitoin jauhoja alle 20 grammaa ja vettä - reseptin mukaan. Taikina on muuttunut pehmeäksi. Ei leikattu. Pimenenkö aina jostain syystä? Mutta pidän siitä tällä tavalla. Millainen se on? Eikö?

Ja minulla oli eilen synkkä, se ei ole edes se. Meidän on toistettava!

Oksana, minkä lämpötilan asetat ensin? Ehkä lämpömittari valehtelee?

Millainen se on? Eikö?

Voi, tunnistan veljeni Kolyan !!! Sen pitäisi olla niin!

Hurraa !!!!!!!! Minkki ylisti minua !!!!!!!

No tottakai !! Niin kaunis!

Omela, kiitos paljon herkullisesta leivästä! No niiniiiii herkullista!

[Evgeniya]

Evgeniya, hyvä leipä osoittautui! iloinen, että pidit!)

Minkeli ja ota kiitos minulta! Leipä on herkullista, ei murene. Olen hieman sivusuuntainen, mutta opin vain!

Lisätty lauantaina 23. heinäkuuta 2016 klo 22.28

Lisätty lauantaina 23. heinäkuuta 2016 22.29

Mutta se näyttää niin "huolimattomalta", koti

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, tuli kaunis leipä! Voidaan nähdä, että hän suli täsmälleen tuolla tavalla !!!

Leipoi eilen ja valokuvasi tänään

Lisätty keskiviikkona 16. marraskuuta 2016 16.48

Tänään näyttää hyvin parkitulta, mutta tämä on vain valokuvassa.

Lisätty keskiviikkona 16. marraskuuta 2016 16.52

Kiitos paljon reseptistä

[Oksana]

Oksana, viileä leikkaus! Onneksi pidit!)

[Misteli!]

Misteli! Kiitos paljon reseptistä. Minusta kaikki todella pitivät leivästä. Tein 2 leipää, yhden syötiin heti, borssilla ja suolalla. Piilotin toisen!
Näytän sinulle valokuvan, vain laatu ei ole kovin hyvä, valokuva puhelimesta. Itse asiassa leipä on paljon kauniimpaa.


Osa jauhoista korvattiin täysjyvillä. Tuore hiiva - 12 gr
Miksi et näe kuvia?