Spagetti mausteinen italiaksi

Spagetti mausteinen italiaksi

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Keittiö: italialainen

Ainekset
spagetti	300 g
valkosipuli	3-4 neilikkaa
chili	1/2 kpl.
persilja	1 taivas nippu
oliiviöljy tai puhdistettu auringonkukkaöljy	50 ml

Keittomenetelmä

• Keitä spagetteja suolaisessa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä, mutta älä ylikypsennä.
• Valmista sillä välin sidos.
• Kuumenna paistinpannu, kaada öljyyn, paista nopeasti viipaleiksi hienonnettu valkosipuli ja chilipippurenkaat. Kun valkosipuli on hieman kultaista (se paahtuu hyvin nopeasti), lisää hienonnettu persilja ja hauduta kevyesti öljyssä - 1 minuutti.
• Siinä se, voit maustaa spagettia.
• Se osoittautuu erittäin hyväksi. mausteinen, hieman mausteinen. Upea lisuke!
• Kuka tykkää terävämmäksi, voit käyttää koko pippuria.

Merkintä

Tämän reseptin monta vuotta sitten lainasin ... tiukasti kiinni olevien italialaisten sukkahousujen pakkauksista.

[Olen laiska!]

Olen laiska! Kerro minulle, mistä saat chilipippuria ja voitko korvata sen chilijauheella? Lisäksi näen, että käytät oliiviöljyä yhä useammin, kumpi otat? Tosiasia on (kirjoitin jo), että en todellakaan pidä sen mausta, mutta he sanovat, että se voi olla erilainen, jota suosittelette minulle, jotta maku ei näy niin voimakkaasti, se muistuttaa minua kalaöljyn mausta (lapsuudesta, kun minä heitä ruokittiin).

[Natusya]

Natusya, chilipippurit ovat jo myynnissä. Myydään kappaleittain, ostin pitkän pippurin 1,3 grivnaan. On parempi olla keittämättä jauhetta - ehdottomasti "ei tuo takki"
Ostan oliiviöljyä Elladalta. Seisoo chilissä ja kovettuu kuin ghee. Maku näyttää olevan todellinen. Tämä on kolmas kerta, kun otan tämän.
Pellavansiemenöljy maistuu kalaöljyltä.

Sain sen. Ja toin Unkarista kuumaa pippuria ja paprikaa (makeaa), täysin erilaista makua kuin mitä myymme.
Ja millaista öljyä otat? Ehkä tottun siihen? !!!!!

Ja juon pellavansiemenöljyä, syön heti jotain, jotta en ...!

[Natusya]

Natusya, se on "puhdistetun oliiviöljyn ja Exstra Virginin sekoitus". Joten pulloon on kirjoitettu, öljy ei ole halpaa eikä kallein, ainakin rehellisesti valmistaja kirjoittaa. Maku on miellyttävä.

[Natusichka]

Natusichka, Ostan italialaista oliiviöljyä, erilaisia ​​yrityksiä. Otan aina vain Extra Virgin-kylmäpuristettua, mutta se on myös lievempi maku, jossa on merkintä "delicacto" (en muista, miten tämä sana kirjoitetaan latinaksi italiaksi). Juuri tämä herkkä on sopivampi vaihtoehto niille, jotka pitävät oliiviöljyn makua kovana. Minäkin tottuin heti oliiviöljyyn, nyt rakastan sitä kovasti, mutta tiedän varmasti, että makuuni mukaan et voi kaataa paljon oliiviöljyä auringonkukkaöljyn standardien mukaan vain vähän, muuten se maistuu katkeralta, ja maun supistumisen takia koko ei tunnu paletti sävyjä.

[makabusha!]

makabusha! Kiitos! Sain tietoja, yritän nyt tottua niihin, koska he sanovat hyödyllisiä !!!!!! Ja sitten teen spagettista todella mausteista, italiaksi !!!!!

Pidän todella italialaisesta ruoasta. En sano, että valmistan puhtaasti italialaisia ​​ruokia, italialaisen keittiön perusta on minulle henkisesti lähellä. Joten onnea!

Tytöt, teema "oliiviöljy" on minulle hyvin läheinen, koska olemme itse mukana tässä liiketoiminnassa .... istutuksesta sadonkorjuuun ja penkkipuristamiseen.
Annan pari vinkkiä: etsi mahdollisimman paksu öljy, jonka pohjassa on sedimenttiä ("ilmahöyryä", ei hiutaleita! Varsinkin alhaisissa lämpötiloissa). värin tulisi olla kylläinen, jotta läpinäkyvyys haalistuu ...
vihreistä oliiveista (poimittuja) - öljy osoittautuu supistavammaksi ...kypsemmistä (kuten sanotaan IVY-maissa "oliivit") - pehmeämpää, mutta tiukkaa ja öljy on tuoksuva, miellyttävä oliivien haju.
Kaivos lisää vähän suolaa pulloihin tuoremehua, supistuminen häviää ...
oliivien väri ilmoitetaan usein pulloissa, joten voit valita!
mutta jos alareunassa on hiutaleita ja se maistuu erittäin katkeralta epämiellyttävälle jälkimakuulle, tämä öljy puristettiin kaatuneista lehdistä, se on läpinäkyvämpi ja vähemmän paksu (mikä ei ole vahvaa ruoalle, sitä käytetään pääasiassa saippuaan ja se on paljon halvempaa ... mutta täällä sen pitäisi ole kokemus ... edes paikalliset libanonilaiset eivät ole kovin perehtyneitä ja valitsevat usein saippualle tarkoitetun)
öljyä, joka on seisonut yli kymmenen vuotta kylmässä paikassa, pidetään parantavana ... he juovat tipoittain gastriittiin, levittävät haavoja, hierovat vauvoja jne. En tiedä paljon muuta!
En suosittele raffinien ottamista. oliivi lisäämällä annostelijoita jne.
jos ennaltaehkäisevissä ja parantavissa tapauksissa on jotain ...
Jos sinulla on kysyttävää. kysy, opimme yhdessä jotain uutta ... ehkä joku muu heittää jotain sisään!
Muuten, kuinka paljon on pullo oliiviöljyä tänään?
meillä on pian uusi kausi, ja perunasi ovat jo poissa ... mutta silti muistan suurella kauhulla perunat

[katerix]

, ja perunasi on jo mennyt ... mutta silti muistan perunan suurella kauhulla

katerixmiksi peruna pelotti sinua niin paljon?

[katerix!]

katerix! Paljon kiitoksia selvennyksistä, erittäin hyödyllistä tietoa! Kysymme sinulta jotain. Voin hinnat ovat hyvin erilaiset, on myös enemmän tai vähemmän hyväksyttäviä, ja on myös "purevia" ... Joten haluaisin ostaa sitä ei kovin kallista, mutta myös niin, että se on korkealaatuista, jotta se ei ainakaan ole haitallista!

[katerix]

katerixmiksi peruna pelotti sinua niin paljon?

Minulla on voimakkaita verenvirtauksen pudotuksia ... ja niin edelleen ... sinun täytyy kumartua kortojaan ... mutta kerään oliiveja puista, kädet ylös ja ei ole kipua ... mutta se on myös vaikeaa ja paljon, on sääli olla auttamatta .. ja lauma - erinomainen !!! ja ilma on raikasta, ja meillä on sitä vuorilla ... se on hyvin kaunis ... äiti aivohalvauksella kerää yhdellä kädellä ... ja entä minua huollettavana? paikalliset tyttäret eivät mene, "kruunu putoaa" ...
mutta viime vuonna tällainen öljy oli upea, joko oliiveja tai puristamoa vaihdettiin, tai molempia - mutta yleensä illallinen, en ostanut auringonkukkaa edes tänä vuonna !!!

katerix! Joten haluaisin ostaa ei kovin kalliita, mutta myös laadukkaita, jotta ainakaan se ei ole haitallista!

No, ainakin karkeasti ... monet ihmiset kysyvät minulta ... enkä tiedä mistä aloittaa ... En ole vielä tehnyt tällaista huolintaa!

No, ainakin karkeasti ... monet ihmiset kysyvät minulta ... mutta en tiedä mistä aloittaa ... En ole vielä tehnyt tällaista siirtoa!

Mene mille tahansa hakukoneelle ja kirjoita "osta oliiviöljyä Ukrainasta", niin kaikki hinnat ovat, koska tätä öljyä on erilaisia, ymmärrät paremmin siellä, koska minulle se on edelleen avaruusalus ... Ja minä lähetän ensimmäisenä Joten Haluan maistaa oikeaa voita ... mutta yhtäkkiä pidän siitä ...

[katerix]

katerix, kaikki on selvää ... ajattelin sitä. että kehoon on jotenkin vaikutusta. Emme kaivaa sitä kaupungissa ...

Joten otzh, ja minä olin kaupunki (Ukrainassa), mutta meillä oli dacha ... mummo sanoi, että ei ole parempaa kuin hänen oma ... ja maa oli raskas (savi hiekalla ja ilman lannoitteita) eikä mahtavia perunaherneitä ollut suurempia! !! niin, että jopa 3 hehtaarin kohdalla meillä oli tarpeeksi päänsärkyä ... mutta oli myös positiivinen, koko kesä on perhejuhla - kalastus, kurkut, tomaatit jne. Arvostan sitä vain nyt, kun minulla on perhe, ja halusin todella kävellä poikien kanssa. tytöt ... ja nyt on jotain muistettavaa ja esimerkki lasten kasvattamisesta!

Joten keitetään italialaisia ​​spagetteja! Jumala siunatkoon häntä menneillä perunoilla!

ja yritän ehdottomasti spagettiasi ... muuten kaikki on tomaattikastikkeissa ja juustoissa ... jotain uutta tarvitaan, ok !!!
Mutta pidän silti syömästä kartochua !!!

Ja minut lähetetään ensimmäisenä, joten haluan maistaa oikeaa voita ... mutta yhtäkkiä pidän siitä ...

Kyllä, en välitä, sinun on vain selvitettävä, kuinka monta lähetystä meritse ... jos, kuten Ukrainasta, 88-90 grammaa tulee ulos (toimituksen mukana) ... tämä on todennäköisesti erittäin kallista !!! En tiedä vielä tarkalleen. se riippuu todennäköisesti myös määrästä ... ehkä on mahdollista saada 0,5 kg: n kokeiluerä, sinun on ajateltava huolellisesti, ok
Minulle lähetettiin äskettäin hunajaa tänne, olin onnellinen

supermarketissa pullo 0,5, ei kovin hyvälaatuista, neitsyt maksaa noin 50-60 UAH. Tämä on tietysti vain ohjeellinen. Minulla on mahdollisuus ostaa 1 litra Italiasta tuotua samaan hintaan. Laatu on erilainen.
Maksaisin 80-90 UAH. oliiviöljylle, josta pidän))) .. joten jos päätät siirtää, napsauta.

[Lenochka,]

Lenochka, anteeksi, etten ilmoittanut heti ... jotain keskeytyi ja sitten unohdin ...
Erittäin kunnollinen resepti! Kirjoitit oikein - pikantti! Ja tiedätkö, en halunnut mitään ylimääräistä tälle ruokalajille, se oli jotenkin omavarainen! Yleensä näin: lisuke, ja siihen tarvitaan jonkinlainen salaatti tai rulla, mutta tässä reseptissä - mitään ei haluta! Kiitos paljon reseptistä, varsinkin siitä, että se voidaan valmistaa paastolla! Muuten, käytin maissiöljyä oliiviöljyn sijaan.

[Natusya]

Natusya, terveydelle!
Rakastan tätä pastaa! Öljy tulee aromaattista pippurista, valkosipulista ja yrtteistä ja pohjimmiltaan. riippumatta siitä millaista öljyä.
Jos lapset syövät, lisää hyvin vähän chilipippuria ja leikkaa paprika ohueksi. Se osoittautuu kauniisti.