Paistettua Dorado-kalaa

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Dorado	2 kpl
mauste
Suola
Kasviöljy	3 rkl. lusikat

Keittomenetelmä

Kuori kala, suola, ripottele suosikki mausteesi (minulla on Kamisin mausteita kaloille) ja paista kasvi- (minulla oliivi) öljyssä matalalla lämmöllä ilman kantta! kunnes se on valmis.
Syömme usein kalaa vihannesten kanssa.

Merkintä

Menimme töihin tänään ja aloimme puhua kaloista. Työntekijämme väittivät, että hyvää maukasta kalaa ei ole myynnissä nyt. Vastasin siihen, että on kalaa ja että se ei välttämättä ole lohta, taimenta tai sterlettiä. Viittaan hyviin kaloihin gorodoksi ja meriahveneksi. Kävi ilmi, että paitsi jotkut, mutta yleensä kukaan heistä ei tiedä tästä kalasta. Ehkä kaikki foorumillamme eivät tiedä niin maukkaista, mehukkaista eikä ollenkaan rasvaisista kaloista. Kala ei ole halpa, mutta ei kallein. Joka tapauksessa dorado on paljon halvempaa kuin lohi ja steriili. Doradohintamme on suunnilleen yhtä suuri kuin suuren taimenen hinta. Rakastamme taimenta, mutta meillä on usein se suuri, ja dorado on niin hyvä, että voit ostaa sen annoksina - 1 kappale annosta kohti. Se on syönyt erittäin maukasta!
Tiedän, että dorado voi olla valtava ... mutta myymme vain pienen