Ruis-kurpitsa-leipä hapantaitomausteilla.

Kategoria: Hapatettu leipä
Ruis-kurpitsa-leipä hapantaitomausteilla.

Ainekset

Kurpitsasose (kevyesti haudutettu kurpitsa, haarukalla soseutettu) 250 g
Kananmuna 1 KPL.
Mallasuute 1 rkl. l.
Hunaja 1 rkl. l.
Oliiviöljy 1 rkl. l.
Ruishappo (100% kosteutta)
ruisjauho 305 g
Itää ruista 15 g
Suola 0,5 tl
Kuivattua paprikaa 3 puristusta
Kuivattua tilliä
Mausteseos (koostumus: sen koostumus on valkosipuli, kumina, sinappi, sipuli, mustapippuri, valkopippuri, chili, korianteri, tilli, oregano) maistaa

Keittomenetelmä

  • Vaivaa kaikki "Taikina" -ohjelmassa, kolobokia ei tule. Korjaus - 7 tuntia (minun - 9), leivän nousu aikana - 3 - 3 kertaa! Tee viillot. Voit rasvaa keltuaisella päälle ja koristele kurpitsa siemenillä. Leipoa.
  • Tässä leipäleikkaus:
  • Ruis-kurpitsa-leipä hapantaitomausteilla.

Astia on suunniteltu

550 eKr

Aika valmistautua:

8,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

"taikina"; "leipomotuotteet".

Merkintä

Leipä on erittäin maukasta, terveellistä, mausteista.

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta