Kulich sitruunamehulla "Citrus" (leipäkone)

Kulich sitruunamehulla "Citrus" (leipäkone)

Kategoria: pääsiäinen

Ainekset
vehnäjauho	375 g
maissijauho	75 g
munat	4 asiaa
sokeria	4 rkl. l.
suola	0,5 tl
vaniljasokeri	1 pussi
voi (pehmennetty)	100 g
juuri puristettua sitruunamehua	50 ml
kuivahiiva	2 tl
sokeroidut hedelmät (kevyet rusinat)	0,5 kuppia
kuori	yhdellä sitruunalla
nestemäinen ruoka-aromi sitruuna	2 tippaa

Keittomenetelmä

• Laita kaikki leipäkoneeseen (uunisi kirjanmerkkisääntöjen mukaan).
  
• 
  
• Laita sokeroituja hedelmiä tai rusinoita annostelijaan tai lisää merkki.
  
• 
  
• Kuoren väri - "vaalea". Poista kakku heti paistamisen jälkeen (jäähdytä ritilällä).
  
• 
  
• Valitse tila leivänvalmistajan mallista riippuen suurelle leipomolle. Minulla on "venäläinen kokki" - pääsiäiskakku (tai "Special" -tila).
  

Merkintä

Minua houkutteli tämä resepti maidon, kerman jne. Puutteesta.

Vain sitruunamehua ja munia on saatavana nestemäisinä.

Kulichik täytti kaikki odotukseni, se osoittautui ilmavaksi, kellertävällä murusella, erittäin tuoksuvalla.

Kerroksinen rakenne:



Vain minun täytyi huolehtia hieman, koska kakku todella halusi (mutta ei voinut) paeta ämpäriin.

Seuraavan kerran paistan sokeroitujen hedelmien kanssa ja vähennän sitä hieman (3 munalla ja vastaavasti kaikilla ainesosilla, kerron 0,75).

[Luysia]

Luysia
Olin hyvin kiinnostunut reseptistä! Minä leipoa! Vasta nyt ... en ymmärtänyt täysin aromia ... Onko reseptissäsi kahden tyyppisiä nestemäisiä aromeja? Yksi heistä "Sitruuna"ja mikä sitten on toinen?

[Krosh,]

Ja järjestelmänvalvoja lisäsi minulle kadonneen sitruunan aromin, mutta ei yksinkertaisesti pyyhkäissyt aromia.

On käynyt ilmi, että ainesosien lainausmerkeissä olevaa sanaa ei suositella kirjoitettavaksi, koska sitä ei tallenneta.

Krosh, Lyhyesti sanottuna tarvitset vain 2 tippaa sitruunamakua.

Korjan sen nyt reseptissä.

Tämä on Panasovsky-kakku resepti, vain minä paistan ilman maustetta. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi!

[Luysia]

Luysia
Pääsiäiskakun ulkonäkö oli erittäin vaikuttava, rakenne yleensä toi kunnioitusta. Voiko tämä todella olla?

[Luysia]

Luysia
Pääsiäiskakun ulkonäkö oli erittäin vaikuttava, rakenne yleensä toi kunnioitusta. Voiko tämä todella olla?

Voitko piirtää sellaisen?

En voi (en ole edes hallinnut Photoshopia vielä).

Minun on helpompi leipoa.

Se on tarpeen toistaa huomenna, muuten jotkut eivät usko, että hänen miehensä käsi osoittaa palan.

[Luysia]

Luysia
Voitteko saada erityisiä vehnäjauhoja?
Ihailin jopa pääsiäiskakun ulkoista ja sisäistä rakennetta. Etooooo - jotain.

[Gnuu,]

Gnuu, yleisimpiä ukrainalaisia ​​jauhoja ("Khersonmlin" tai "Dnipromlin").

Ostan "Makfun" vain Iziuminkin "Myasoedovskylta", koska hän tilasi niin tiukasti.

Tämä on Panasovsky-kakku resepti, vain minä paistan ilman maustetta. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi!

Ja mitä järjestelmää minun pitäisi käyttää Panasissa? Tärkein luultavasti?

[Krosh,]

Krosh, Lyhyesti sanottuna tarvitset vain 2 tippaa sitruunamakua.

Luysia
Kiitos, nyt se on selvää!

[0,5 tl suola]

Näiden lainausten avulla pannukakku...

Anteeksi tai unohdit tai hukkaat, kun korjaat, tarvitset lisää 0,5 tl suola.

häiriö

[Luysia]

Luysia
Kuinka tunsin ja loppujen lopuksi täsmälleen 0,5 tl. ja laita se alas! Kakkuni paistaa jo ...

P.S.Yleensä lisän aina suolaa, vaikka sitä ei olisikaan reseptissä ... loppujen lopuksi se on maunvahventaja, missä olemme ilman sitä ...

Luysia, Unohdin kysyä, ja minkä johdonmukaisuuden sait vaivaamisen lopussa? Minulla on suoralinjaisin piparkakkutyttö ...

[Krosh,]

Krosh, kerralla se ei tule ollenkaan pulla, mutta vaivaamisen loppuun mennessä se on kuin pulla, mutta ei tiukka, mutta niin pehmeä.

Maissijauho ei ime vettä välittömästi.

[mutta ei tiukka, mutta niin pehmeä]

erän loppuun mennessä, kuten pulla, mutta ei tiukka, mutta niin pehmeä.

Juuri sen sain!

Tytöt, mikä on Panasin hallinto? Ja kuka paisti Panasissa - ei karkaa ämpäriin?

Ymmärrän, että ohjelma "Ruokavalio" -tila "Leivonta rusinoilla"?

Tytöt, mikä on Panasin hallinto? Ja kuka paisti Panasissa - ei pakene ämpäriin?

En tiedä miten Panasonicin tilaa kutsutaan, minulla on HP LG.

Paista sellaisella, jolla leivotaan makeaa ja runsasta leipää.

Tässä on tämänpäiväinen, vähennettynä neljänneksellä:



Viimeisessä kuvassa kappaleet repeytyivät, mutta täällä ne on siististi leikattu:

Aion laittaa sen! Se on niin kaunista!

Panaskassa, "pääosassa rusinoita", en loppunut ämpäriin .... syömme KAIKKI !!!!!

Panaskassa "tärkein rusinoita", en loppunut ämpäriin .... syömme KAIKKI !!!!!

Kiitos!!!!!!!!!!!!! Laitan sen tänään!

Kaivos valmistuu pian. Laitoin sen ruokavalioon rusinoita. Se on jo 5 tuntia. Olemme jo kävelleet ja syöneet illallista, mutta hän lupaa olla. Sitruunamehun ja kuoren sijaan laitoin 70 ml sitruunasokeria. Mitä tapahtuu?

Tässä on pieni negroni! Herkullinen, tuoksuva kakku osoittautui. Mutta ei ole kerrostumista.
🔗 🔗

[Milda,]

Milda, olet komea!

[Mutta ei ole kerrostumista]

Herkullinen, aromaattinen kakku osoittautui. Mutta ei ole kerrostumista.

Milda
Svetlana, tässä minulla on sama tarina ... En saanut valokuvasta sellaista murskaa kuin Lucia ... Mutta mikä on herkullista ja aromaattista, tässä olen PPKS !

LuysiaPaljon kiitoksia reseptistä!

P.S. Luysia, älä usko, että se on ylimielisyyttä, mutta voisitteko antaa rogue-ohjelman, johon tämä kakku paistettiin ... ehkä koira ryömi täällä ...

[Krosh,]

Krosh, pieni kirja makasi tietokoneen vieressä, kirjoitan sen nyt.

1. erä 7 minuuttia
Lepo 5 minuuttia
2. erä 12 minuuttia
1. nousu 40 minuuttia
Muodostuu 4 sekuntia
2. nousu 26 minuuttia
Muodostuu 4 sekuntia
3. nousu 60 minuuttia
Paistaminen 50 minuuttia
Jäähtyminen 20 minuuttia

Auttaako se vai ei, en tiedä, mutta sinun on otettava huomioon, että tällaisilla tarkoilla aikaparametreilla ei vain "venäläinen kokki" (josta paistin kakkua), vaan myös "perus" ja "erityinen". Ero on todennäköisesti paistolämpötilassa ja ehkä todistavassa lämpötilassa.

Ja yritä sitten rikkoa kerroksen kustannuksella suurempi kappale, mutta leikatussa ohuessa kappaleessa sitä ei erityisesti havaita. Mildan valokuvassa leikkaus on hyvin samanlainen kuin viimeisellä sivulla.

Ja myös: Paistin kuivahiiva Dr.Oetkerin kanssa.

[Luysia]

Luysia
Arvostan sitä ! Ajan suhteen ohjelmasi on hyvin samanlainen kuin minun ... hiiva, jolla on Saf-Moment ...

Ja minulla on Ober-hiiva. Ostin juuri uutta voita, kun tulvin sitä - se näyttää enemmän margariinilta. On hyvä, että kaikki menee leivontaan.
Ja Panasonicissa ei ole niin yksityiskohtaista luetteloa prosessista.

Tytöt, hyvää iltapäivää! Kerro minulle, mitä maissijauho antaa tässä reseptissä ja ovatko kahlaajat yhtä keltaisia ​​ilman sitä?

Tytöt, hyvää iltapäivää! Kerro minulle, mitä maissijauho antaa tässä reseptissä, ja ovatko kahlaajat yhtä keltaisia ​​ilman sitä?

Pulla, jos munissa on kirkas keltuainen, se voi olla keltainen ilman maissijauhoja. No niin luulen

Milda kiitos! Olen jo laittanut kaikki tuotteet Panasikaan. Odotan ja lopetan tilauksen myöhemmin, lisäsin vielä jonkin verran onnellisuutta. Ostin uusia jauhoja tänään. Sitä kutsutaan kotitekoiseksi jauhoksi kotitekoisen leivän paistamiseen. Yhdistä Starooskolsky (Belgorodin alue). Ensimmäisen kerran, kun näin sen, otin yleensä Sokolnicheskayan koko ajan, ja täällä etiketissä on upea kotitekoinen pulla. Katsotaanpa millaista jauhoa tämä on.

Pidän Stary Oskolskajan jauhoista enemmän kuin Sokolnicheskaya-jauhoista.

[pljshik,]

pljshik, jos haluat keltaista taikinaa, voit lisätä hieman kurkumaa (veitsen kärkeen), mutta jos on, niin sahrami: vaadi lusikallinen vodkaa tai konjakkia.

Kiitos tytöt, yksi pää on hyvä, kaksi parempi. Otan nyt Starooskolskajan, meillä on se nyt myynnissä. On hienoa, että verkkosivustollamme he molemmat neuvovat ja jakavat kokemuksiaan.Onnea kaikille leipureille !!!!

[Stary Oskolskajan jauhot ovat miellyttävämpiä]

Minulle Stary Oskolskajan jauhot ovat miellyttävämpiäkuin Sokolnicheskaya.

Ja minä ja minä !!! Starooskolskajan säännöt !!! Paistan vain sen päällä, poimin erilaisia ​​lajikkeita ja olen onnellinen kuin pieni lapsi!

pljshik
Hyvää pääsiäiskakkua!

: kukat: Kiitos Krosh! Ja hyvät jauhot saavuttivat Moskovan alueen. Otin Podolskayan tytön kanssa punaisella huivilla pitkään, ja sitten hän yhtäkkiä katosi. Otimme 20 kg pussiin kerran, en tiedä mihin laittaa vain kauhua eikä jauhoja, siitä kävi leipä kakun muodossa, tuskin käännin sitä ja nyt en ota sitä suuriin pusseihin (pakkaaminen pusseihin). Otin 2 kg: n paketin ja kokeilin sitä, ja sitten otamme paketin 6 paketista. Ja tänään menin hakemaan Richard Bertinen kirjan "Minun leipäni" (meillä on se Auchanissa) ja näin Starooskolskajan jauhot ja otin sen näytteeksi, ja lauantaina mieheni kanssa tuon monia, monia autolla.
Hän sai kakun nyt! Tytöt ovat juhla silmille, herkullisia, aromaattisia. Teen sen useammin kuin kerran.

Voitteko korvata maissijauhon tavallisilla jauhoilla?

taikina ei ole noussut ...
huomannut juuri ennen paistamista. laita toinen hiiva ... menen ja toistan prosessin uudelleen

Se on sellaista hiivaa ...

tai jauhoja ...
ei. ei noussut ollenkaan ..

Pääsiäiskakun ulkonäkö oli erittäin vaikuttava, rakenne yleensä toi kunnioitusta. Voiko tämä todella olla?

toisen jauhon kanssa hän nousi. mutta kiinteä kuin cupcake. ei ilmavuutta ja muuta
kaikki on selvää reseptin mukaan

toisen jauhon kanssa hän nousi. mutta kiinteä kuin cupcake. ei ilmavuutta ja muuta
kaikki on selvää reseptin mukaan

Se on sellaista hiivaa ...

ja vaihdoin hiivaa 3 kertaa ...
jotkut vivahteet reseptissä eivät ole yleismaailmallisia

En tiedä, olen paistanut tämän kakun jo monta kertaa ...

No, jotain ainesosaa, jonka paikallinen erittäin hyvä hissi tarjoaa ...

Tein kakun leipäkoneessa tämän reseptin mukaan (vain minä otin kaikki vehnäjauhot), en pehmentänyt voita, mutta leikkain sen ohuiksi muoveiksi. En ollut koskaan ennen peittänyt sitä jäällä, tomusokeria oli aina tarpeeksi. Siksi kakkuni osoittautui tältä:


Tämä on saketti


Se on mureaa


Kakku itsessään näytti miellyttävältä maistaa, mutta ei pitänyt siitä, että se oli tuoretta vain 24 tuntia, toisen se kuivui ...

Jos ei ole aikaa tai halua hämmentyä, tätä reseptiä voidaan käyttää.

[TV-poika,]

TV-poika, sinulla on murusia, aivan kuten minunkin.

Kakku ei ole koskaan asunut kanssamme yli päivän, joten en huomannut, että se kuivuu nopeasti.

Tein kakun leipäkoneessa tämän reseptin mukaan (vain minä otin kaikki vehnäjauhot), en pehmentänyt voita, mutta leikkain sen ohuiksi muoveiksi. En ollut koskaan ennen peittänyt sitä jäällä, tomusokeria oli aina tarpeeksi.

Kuinka teet jäätävän sokerijauheesta?

[TV-poika,]

TV-poika, sinulla on murusia, aivan kuten minunkin.

Kakku ei ole koskaan asunut kanssamme yli päivän, joten en huomannut, että se kuivuu nopeasti.

Kiitos
Minulla ei ole kakun syöjiä paitsi minä ... Mutta en voi syödä kaikkea päivässä. Ja käytin samaa periaatetta myös pääsiäiskakun valmistamiseen miinasta, kuivatuista aprikooseista ja rusinoista. Ja appelsiininkuori. Kakku muuttui keltaiseksi sisältä, mutta ei voinut nousta niin korkealle kuin sitruunamehulla.
Ja minulla on myös Panasonic SD-2500, siinä on 6 ohjelmaa "Ruokavalio rusinoilla", eikä kuoren väriä voida mitenkään asettaa. Mutta olen tyytyväinen tulokseen.

Kuinka teet jäätävän sokerijauheesta?

tämä on ensimmäinen kuorrutukseni, siinä on proteiineja, hienosokeria ja sitruunamehua. Oli pahoillani, että levitin tätä ilmavaa massaa harjalla, joten levitin sen lusikalla ... Ennen kuin vain sirotellin päätä jauhesokerilla. Toisessa kakussa levitin kuorrutuksen harjalla. Nyt teen niin