Vatkaa kakku leipäkoneessa (vaihtoehto 1)

Vatkaa kakku leipäkoneessa (vaihtoehto 1)

Kategoria: pääsiäinen

Ainekset
Kuivahiiva	2,5 tl
Sokeri	5 rkl. l.
Suola	1,5 tl
Muna (keskikokoinen)	4 asiaa
Vaniljasokeri	1 pakkaus (30gr)
Rusinat	100 g
Sokeroidut hedelmät	50 g
Jauhot psh.	500 gr.
Maito	100 ml
Voi	155 g
Lasite
sokeri tai jauhe	120 g
sitruunamehua	0,5 rkl. l.
Muna (keskipitkä, tarvitsee vain proteiinia)	1 kpl

Keittomenetelmä

• Laadimme seuraavan järjestyksen:
• - hiiva
• - seulotut jauhot
• - kuumennamme maidon, liuotamme voin. Sekoita kaikki kulhoon: maito, voi, sokeri, suola, sokeri, vaniljasokeri ja kaada ämpäriin.
• - "Basic" tai "Sweet bread" -tila ("basic" -kuoressa on tummempaa, mikä tapahtui minulle), "Light" -kuori, paino 750g (sinulla voi olla toinen)
• Ensimmäisen erän ollessa käynnissä liota kiehuvassa vedessä rusinoiden päällä - 2-3 minuuttia, valuta ja levitä paperipyyhkeelle kuiviksi, hienoksi pilkottu sokeroidut hedelmät. Valvomme säännöllisesti ensimmäistä erää - koska tässä vaiheessa paljon jauhoja tahriintuu seinille. Lisää signaalin jälkeen rusinoita ja sokeroituja hedelmiä. Ota paistamisen lopussa ämpäri varovasti ulos ja anna jäähtyä 10 minuuttia. Tänä aikana valmistamme lasitteen, jos sinulla on sokeria, jauhaa se jauheeksi ja pudota tiheä lasite. Otamme kakun ämpäriin, laitamme sen jalustalle ja heilutamme kuorrutusta. Sisustamme makusi mukaan.
• Hyvää pääsiäistä sinulle!

Astia on suunniteltu

~ 800gr

Aika valmistautua:

3

Ruoanlaitto-ohjelma:

Perusleipä tai makea leipä

Munat yhdessä maidon ja sokerin kanssa, kuten ymmärrän. Hän lisäsi jauhoja. Rakastan murusia tiukemmin. Oletko kokeillut leivinjauhetta? He sanovat, että se ei kuivu niin nopeasti. : tyttö-kyllä: Sillä ei kuitenkaan ole aikaa kuivua!

Hykh, kahdesti suljettu resepteihin. Kiitos

Kun aloitin leipomisen, ostin ja yritin. Nyt olen pysähtynyt. Ja kakku osoittautuu maukkaaksi, sillä ei ole aikaa kuivua

Pienennä kaikkia tuotteita jälleen 1 \ 5. Mutta pään yläosa sai katon)). Paistettu päätilassa, paino 750, kevyt kuori. Kulichik tuli esiin pitkä, tuoksuva, punahiuksinen. Ei makea. Taikina on ihanteellinen aamiaisen paistamiseen. Hämmästyttävä !!! Ja se ei ole ollenkaan vaikeaa. Voin sijaan laitoin 25% smetanaa, otin paistettua maitoa, en lisännyt rusinoita ja sokeroituja hedelmiä.

"Makea leipä" -tilassa se nousee mielestäni korkeammalle ja "Basic" - kuori on tummempi

jotain tällaista...

Minulla oli aikaisemmin Binatone BM-1068 (ämpäri vuotanut), nyt Maxwell 3751. Sekoitusohjelmien mukaan tämän luokan laitteet ovat melkein identtisiä, mutta lämmityselementin käyttöalgoritmi on ilmeisesti hieman erilainen, samoissa tiloissa Maxwell paistaa vahvemmin ja kuori on erittäin rapeaa. Erän ajoitus on sama kuin sinun.