Munuaisten vihreät pavut ja pavusalaatti

Munuaisten vihreät pavut ja pavusalaatti

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
vihreät pavut	200 g
säilykepavut Kindey	1 voi
saksanpähkinät	6 kpl
valkosipuli	2 neilikkaa
oliiviöljy	2 rkl. lusikat
sitruunaviinietikka	1/2 rkl. lusikat
suola	maku
pippuri	maku

Keittomenetelmä

• 1. Keitä vihreät pavut suolaisessa vedessä 5–7 minuuttia, laita ne siivilään ja anna veden valua.
  
• 2. Pilko valkosipuli hienoksi.
  
• 3. Leikkaa saksanpähkinät veitsellä, ei kovin hienosti.
  
• 4. Avaa munuaispavut, tyhjennä neste ja huuhtele.
  
• 5. Sekoita sitruunaviinietikka oliiviöljyn kanssa.
  
• 6. Laita vihreät pavut ja munuaispavut salaattikulhoon, ripottele pähkinöillä ja valkosipulilla, lisää etikka ja öljykastike, mausta suolalla, pippurilla, sekoita, anna sen hautua vähän ja syödä!
  

Aika valmistautua:

30 minuuttia

[Lorchen]

Lorchen, resepti on ihana! Mutta mikä voi korvata munupavut? Suuressa kaupungissa Vladimirissa ei ole sellaista

[celfh]

celfh, mielestäni kuka tahansa tekee täällä, vain munuaiset - punaiset - näyttää kauniilta salaatista Vaikka kirkas merivoimienkin on hyvä IMHO

Nagira on oikeassa. Munuapavut ovat suuria ja kirkkaita, joten rakastan niiden käyttöä salaateissa.