Vanhanaikainen leipä (leipäkone)

Vanhanaikainen leipä (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Lämmintä vettä	345 g
Suola	1,5 tuntia l
Vehnäjauho	340gr
ruisjauho	40gr
Vehnäleseet	150gr
Sokeri	1 tl
Kuivahiiva	3/4 tl

Keittomenetelmä

• Vesi lämmitettiin 37-40 asteeseen. Reseptissä ei kuitenkaan ollut sokeria eikä leseitä, mutta käytin mahdollisuutta ja lisäsin. Sekoittamisen aikana lisäsin vähän vettä. On vaikea sanoa kuinka paljon. Hän otti noin 3/4 rkl, mutta kaatoi puoliksi. Se oli vähän liikaa. Se olisi voinut olla gramma vähemmän. Ohjelman kanssa en saanut paljon hämmennystä. Otin moulinex-kirjan pääreseptin ja paistin leipää rakkaassani Tefalkassa. Joten kävi ilmi, että koneessa, ohjeiden kanssa, painin ohjelmaa painikkeella 2. Mulikissa on ranskalaista leipää, ja tefalkissani se on paistettua leipää. Huomasin tämän, kun leipää jo nieltiin. Mutta luulen, että sokerin lisääminen reseptiin oli tuskin mahdollista leipoa ranskalaisessa tilassa.
  

Astia on suunniteltu

750gr

Aika valmistautua:

2 tuntia 07 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

nopea

Merkintä

Hei kaikki! Tämän leivän syntymä keittiössäni syntyi jauhopulasta (Ukrainan pääministeri huutaa, että kaikki on kunnossa!). Kievmlyn- tai Belaya Tserkovskaya -jauhoja ei löydy iltapäivällä tulella, mutta se, mikä näkyy Luhansk-Donetskin alueelta (no, sinun on tuettava "suosikki" presidentin isänmaan valmistajaa), on hajallaan, ja laatu, lievästi sanottuna ... No, kaavin sen sussekin päälle, pyyhkäisin sen hyllyjen yli, ja se osoittautui hieman sen jäännöksiksi ja jopa hieman. Tutkittuani reseptikirjoja löysin "vanhan reseptin", joka perustui 1 kiloon, laskin sen 750 g: n leivälle, korvasin osan jauhoista leseihin, otin mahdollisuuden ja lisäsin sokeria, eikä se tullut oikeastaan ​​mitään! Uskalla ja kehu minua herkullisesta uudesta leivästä.

hämmästyttävä. että nopeassa ohjelmassa tällainen leipä osoittautui erittäin kauniiksi, näyttää herkulliselta,

hämmästyttävä. että nopeassa ohjelmassa tällainen leipä osoittautui erittäin kauniiksi, näyttää herkulliselta,

En itse lakkaa yllättämästä. Mutta sitä on jo testattu useita kertoja. Mieheni kaatui juuri hänen puolestaan. Koko viikon aamiaiseksi tein siitä paahtoleipää ja voitelin sen hillolla (aihioiden jälkeen on jäämiä, ja hän on tärkein makean tarjonnan tuhoamisessa). Tilasin sen uudelleen tänään. Tein sen samassa ohjelmassa. Jäähtyy.

[tanchik]

tanchikja kuinka kauan tämä ohjelma kestää?

Luulen, että tämä on asia tässä:
Resepti sisältää:
ruisjauho - 40 grammaa
leseet - 150 grammaa (erittäin suuri määrä!)
vehnäjauhot - 340 grammaa

Ja niin suuri määrä leseitä toimi leivän leivänpaahdimena, mikä käy ilmi leikkauksesta, leivän murusta. Mureneva leipä osoittautui.
Ilmeisesti tästä syystä nopeassa ohjelmassa oli tarpeeksi paistoaikaa.

[tanchik]

tanchikja kuinka kauan tämä ohjelma kestää?

2 tuntia 7 minuuttia

2 tuntia 7 minuuttia

Kyllä, se ei ole ollenkaan nopea. Nopeani kestää tunnin.

Kyllä, se ei ole ollenkaan nopea. Nopeani kestää tunnin.

Erittäin vähän. LG: ssäni 1t 56min. Mutta hän on jo ansaitulla levolla, siinä on vain leipää leseillä ja muffineilla, joten vaivaa taikina. Ja tefalkissa se kestää 2 tuntia 7 minuuttia. Niin kuin se on. En tarkista sitä mulikassa, hän ei rakasta minua.