Kananrinnat Kung pao (kiinalaiset motiivit).

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
kananrintoja	500 g
makea valkoviini	3 rkl. lusikat
soijakastike	3 rkl. lusikat
oliiviöljy	3 rkl. lusikat
kart. tärkkelys	2 rkl. lusikat
etikka 7%	1. s. lusikka
tumma sokeri	2 tl
valkosipuli	2 neilikkaa
vihreitä sipuleita
maapähkinät suolattomat

Keittomenetelmä

Leikkaa kananrinnat ohuiksi suikaleiksi ja kaada marinadi päälle:
1. s. l viiniä, 1 rkl. l. soijakastike, 1 rkl. l oliiviöljyä, 1 rkl. l. laimennettu tärkkelys. Anna vaikuttaa 30 minuuttia. jääkaapissa.
Kastikkeen keittäminen:
loput ainesosat kokonaismäärästä: viini, soija, oliiviöljy, tärkkelys, etikka ja sokeri - sekoita.
Lisää vihreä sipulia, valkosipulia ja maapähkinöitä.
Otamme rinnat jääkaapista ja paistetaan kuumalla pannulla 10 minuuttia.
Kaada valmistettu kastike pannulle ja heitä se intensiivisesti useita kertoja. sekuntia sekoitettavaksi.
Tarjoile riisin ja lasin valkoviinin kanssa.

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Kansallinen keittiö

sijoitus

Merkintä

Resepti varastettiin tšekkiläisestä Albert-lehdestä.
Kun valmistat kastiketta, maistakaa sitä, sen pitäisi olla sinulle miellyttävä, mausteinen-makea ... Kirjoitan, koska joku saattaa haluta hieman enemmän sokeria tai etikkaa.
Ihannetapauksessa sinun on lisättävä chilipippuria, mutta perheessämme vain minä olen kuuma, joten ripottelen pippuria vain lautaselleni
Keitetty riisi vihannesten kanssa.
Minulla oli viini puolimakea unkarilainen "Muscat".

Onnea kaikille!

julifera

Aprelevna

Me yritämme! Kauniisti sisustettu!

tanya123

Aprelevna
Tein sen, pidin siitä kovasti !!!!
Totta, kotini viini osoittautui kuivaksi ...
No, se osoittautui erittäin maukkaaksi!

Aprelevna

Terveydeksesi!
Tein myös sellaista sianlihaa, se tulee myös herkulliseksi!

celfh

Aprelevna, Minulla on myös kung pao tänään. hieman erilainen, mutta mikä tärkeintä - kana on läsnä!

Kananrinnat Kung pao (kiinalaiset motiivit).

Macha

Tässä reseptissä kiinalaisten perinteiden mukaan, sikäli kuin olen syventynyt heidän valmistusperiaatteisiin, viini (tässä on makea) tulisi korvata Shaoxing-kokkiviinillä (itse asiassa tämä on eräänlainen tumma etikka) ja marinadiin lisätään sokeria.
Tšekkiläinen aikakauslehti mukautti tämän reseptin ilmeisesti tuotteilleen.
Valmistan tämän ruokalajin aidon reseptin ja heidän tuotteidensa mukaan (osta Chinatownissa). 🔗
Oliiviöljyä ei käytetä kiinalaisessa ruoanlaitossa, eikä öljyä lisätä marinadiin.
He käyttävät seesaminsiemeniä. Mutta huoltoasemalla. Ja he paistivat eri öljyissä, mutta eivät koskaan tavanneet oliiveja resepteissään.
Mutta astia on merkitty "perustuu" ....