9 kopeikkaa pullaa

paistettu tänään, se ei toiminut kovin hyvin, todennäköisesti tarvittiin lisää jauhoja! Rullat levisivät, ja murusia osoittautui huokoisiksi, ei niin ilmaviksi kuin kuvassa ((Ehkä olen tehnyt virheen joskus

Yhä enemmän ja 10000 enemmän kiitoksia namista !!!
Tänään minulla on makeisia!
Kuitumainen, mehukas muru on ihmeen paistaminen!

Evgenia, mikä kauneus! Millaista fondanttia teet?

[sitruunamakuinen kuorrutus Dr.Etker]

fudge on ostettu sitruunamakuinen kuorrutus Dr.Etker Erittäin yksinkertainen ja erittäin maukas! (Sekoitettu veden ja voilan kanssa!) - 2 pussia 11 rullaa varten. Hieno kerros tuhertaa!

Minun täytyy kokeilla tätä kakkuja, hieno idea!

Olen paistanut tällaisia ​​pullia pitkään. Tänään päätin kokeilla kylmävarmistusta yöllä. Valmistetut pullat seisoivat kello 11.00 jääkaapissa klo 14 asti, eli 15 tuntia ... Plus 1 tunti - ne lähtivät huoneenlämmössä. Koe sujui hyvin.

Mikhaska, Irina, lähetä minulle resepti pullille. Tai ehkä olet jo lähettänyt sen jonnekin toisena reseptinä - pistää nenääsi

julifera, kiitos paljon niin herkullisesta pulla-reseptistä

Hei kaikki!
Olen Natalia. Tänään paistin näitä ihmeitä - sämpylöitä. Perhe on onnellinen. Kiitos paljon! He kannustivat minua rekisteröitymään foorumille. Paistettu kuivahiivalla. Luin haarasta, että puristetut on kasvatettava. Minulla on kysymys: tämä neste, johon se laimennettiin, otetaan huomioon nesteen kokonaismäärässä vai ei?

Hei kaikki!
Luin haarasta, että puristetut on kasvatettava. Minulla on kysymys: tämä neste, johon se laimennettiin, otetaan huomioon nesteen kokonaismäärässä vai ei?

Natalia, rullasi ovat upeita!
Ja vastaus kysymykseesi, kyllä, tietysti neste, johon hiiva laimennetaan, otetaan huomioon nesteen kokonaismäärässä.

Natalia, rullasi ovat upeita!
Ja vastaus kysymykseesi, kyllä, tietysti neste, johon hiiva laimennetaan, otetaan huomioon nesteen kokonaismäärässä.

Kiitos paljon! Haluan myös kokeilla sitä tuoreen hiivan kanssa. Pidän todella kokeilusta, mutta olen vasta matkan alussa.

[julifera]

juliferapaistaminen pullia. Turvallisesti.
He ovat nyt uunissa. Se kesti 17 minuuttia. He ovat valmiita. Jo ruskea. 180: ssä.
Resepti 30 minuuttia!
Mutta otan sen jo pois. Tarkistin sen hammastikulla !!!)))




Ehkä siksi, että uuni on pieni. Yhdistelmä. Ja kammio on pieni ja vain konvektiolla. Hän laittoi lautasen kiehuvaa vettä. Vastaa - kuka minä olen!?

Ritulya, Julifera oli viimeinen foorumilla vuonna 2014. Mutta jos joku vastaa, kuka leipoi tytöistä, olen pahoillani, etten leiponut, kaikki oli vasta valmistautumassa.
Mutta joka tapauksessa sinun on keskityttävä uuniin, kuten he haluavat sanoa täällä.

Valmistettu tuoreesta hiivasta.
Vaivaaminen nyytteihin HP: ssä. Sitten asetin taikina-tilan. Minun Panasonic 2501 -laitteessani on kaksi tuntia ja 20 minuuttia kahdella harjoittelulla. Signaalin jälkeen hän heitti rusinat. Sitten annoin taikinan makaa vielä puoli tuntia ja leikkasin sen pulliksi. Lähestyi 40 minuuttia.
Pehmeydestä niin "mihinkään mennä".
Hyvä maku.

[mamusi]

Hei kaikki, tulin myös pullien kanssa

Keitin sienellä. Tavallinen elävä hiiva. Sekoitin taikinan "Pasta" -ohjelmassa:

Kestää kalvon alla 5 tuntia huoneenlämmössä:

Leikkaa taikinan päälle voita + margariinia. Liuotin hiivan veteen (reseptin mukaan), lisäsin sokeria, suolaa, vaniljasokeria. Sekoitettu. Kaadetaan ämpäriin. Jauhot. Ohjelma "Hiivataikina" (1h 30min.). Toinen erä. Ja muovaamiseen
* Kaikki reseptin mukaan. Minun ei tarvinnut korjata mitään.
Valmistettu 12 84g rullaa:

Laitoin sen pyyhkeen alle 1 tunniksi.Rasvattu (muna + vähän vettä) ja seisoi vielä 15 ':

Uuni esilämmitetään 200 °: seen. Hän laski pullat. 15 '180 ° (jo punertava) ja toinen 10' 150 °: ssa:

Viilto:

Vika:

Maku on edelleen sama
Kirjoittajalle - kiitos intohimoisesti
Seuraava vaihe on testi hapolla

mamusi, Ritochka, myös 15 minuutin kuluttua pullat näyttivät valmiilta. 180 ° konvektiolla on ~ 200 ° ilman sitä. Voit kokeilla 180 ° ilman konvektiota. Ja 30 'on myös todennäköisesti ehdollisesti noin (riippuu uunista). Minulla on myös muita pullia keitettyinä 12 '- 20' 200 °: ssa.

[Marysya27]

Marysya27, komea, kiiltävä!
Kuinka sait tällaisen kiillon?))

[Ritochka,]

Voideltu (muna + vähän vettä) ja seisoi vielä 15 '...

Ritochka, muna + 1h. l. vesi + vatkaa perusteellisesti haarukalla. Voitelun jälkeen he seisoivat 10'-15 '.

Joskus teen vain keltuaisen + 1-3 tuntia. l. vesi (keltuaisen koosta riippuen ja onko kotitekoisia vai säilytettyjä munia. Varastokeltuainen on vähemmän öljyistä, hieman vähemmän vettä. Sakeuden ei tulisi olla juoksevaa eikä paksua, kuten voiteluaine. Mukava levittää tasaisesti pintaan. Ja on välttämätöntä, että jo voideltuja tuotteita oli vähintään 5-10.

[jälkeen]

muna + 1h. l. vesi + vatkaa perusteellisesti haarukalla

Kiitos! Tämä on jo jälkeen paistaminen?

[Ritochka]

Ritochkaennen paistamista. Ilmoitin spoilerin alla Paistamisen jälkeen en voidellut mitään, vain pyyhkeen alla vähintään 15. Munat käyttivät tällä kertaa kotitekoisia. Ja taikinassa ja voiteluun.

ennen paistamista

No, kyllä, luin sen spoilerin alla. Mutta ... ei muuttanut sisään ..
Ja olen aina tahriintunut ennen paistamista, kuten sinäkin! No, sinun on erittäin kiiltävä. Ilmeisesti en kestä sitä 10-15 minuuttia.
(Ja minä paistin nämä pullat vain makean teen pinnoitteella.) Siksi ne eivät loista

[Ritochka]

Ritochka, kestävät 5'-15 'levityksen jälkeen. Ei enää tarvittu. Ja nämä 5'-15 'sisältyvät tuotteen todistamiseen vaadittavaan kokonaisaikaan. Kirjoittajan arvioitu pullien seisomisaika on puolitoista tuntia. Siksi voitin sen tunnin kuluttua, vielä 10'-15 'jälkeen laitoin sen uuniin.

Voit laittaa sen uuniin heti, kun olet määrittänyt sen munalla. Mutta sitten värimaailma voi olla hieman huonompi. Koska munakerros ei ole kiinteä, koska se on itse paistettu.

kestävät 5'-15 'levityksen jälkeen. Ei enää tarvittu

Tarkoitin 10-15.

Mutta en huomannut koskettaneeni "2" sormellani.
Kirjoitan puhelimesta. Anteeksi.
Ja kiitos selvennyksestä. Otan kaiken huomioon. :

ruusu:

Hei kaikki
Tänään vaihtoehto hapan maitoon

[Marysya27]

Marysya27, mitä kauniita pullia sinulla on! Suupala suoraan!)
Eh, toimitan sen viikon kuluttua. Hemmottele omasi.

Hei kaikki
Canon-pullia tänään

Yritin tehdä hapankaalia sisältäviä pullia, mutta rikkoin "lentävien" jauhojen kokeen puhtautta. Taikina ei käyttäytynyt melko vakiona. Se osoittautui herkulliseksi, mutta ei "niitä"



Pari meni voileipiin, loput otettiin ja kuivattiin kekseillä. No, tiedän, että niiden on oltava erilaisia

Yritän uudelleen testatun jauhon kanssa.

Toinen temppu mukavuuden vuoksi
Teen taikinan reseptin mukaan, mutta ilman vettä. Lisään puuttuvan veden jo taikinan valmistuksen aikana + reseptin mukaan määrätty vesi (vain 65 g). Siinä sekoitan sokeria, vaniljaa, suolaa, hiivaa reseptin mukaan:

Lisään taikinaan. Sitten osa jauhoista (150 g), sitten voi (margariini) paloina, sitten vielä 100 g jauhoja. Ja erään.

Toinen temppu mukavuuden vuoksi

Kiitos työstä!

Terveisiä
Pullat:

Ja piirakat kirsikoilla pulla resepti:


Arvostelut haistavat herkullisen huomenna

[Marysya27]

Marysya27, kuten aina, vertaansa vailla!
Ihaile aina leivonnaisiasi. Leivon itseäni harvoin, mutta leivonnaiset ovat aina niin houkuttelevia. Voit nähdä, että olet ruoanlaitto rakkaudella.

Hei kaikki, leipomo

Hapan taikinan kanssa:

"Ikuinen" hapankaali perunoilla, ei jauhoja (Juri K)

Pullat (90g):


Hän paisti vastaavasti 35 '180 ° C: ssa uunissa, joka oli esilämmitetty 180 ° C: seen:



Viilto:

Hei kaikki
Olemme Pie Doughin kanssa reseptin perusteella. Hapan taikinan kanssa:

"Ikuinen" hapankaali perunoilla (ei jauhoja) (Juri K)

Täyte - kirsikka-herukka Reseptin mukaan:

Hedelmien täyte piirakoita varten (ang-kay)

Piirakka:

Paljon kiitoksia reseptistä! Paistan sämpylöitä kolmannen kerran. Teen taikinan leipäkoneessa turvallisella menetelmällä. Ensimmäistä kertaa kaikki onnistui kerralla, kokoontumiseen! Pullut syötiin samana iltana! Toisen kerran, täysin luottavainen kykyihinsä, tuntien olevansa melkein ammattilainen, hän päätti vahvistaa menestystään ja leipoa pullia rusinoilla. Ja tässä - täydellinen fiasko! Tuloksena on pullia. Vaikka noudatin reseptiä tarkasti, punnitsin kaiken vaa'alla, en muuttanut jauhoja, ja tässä on tulos! Perhe piristi, söi pullat suloisesta sielusta, mutta tyytymättömyyden ja pettymyksen tunne säilyi. Kerännyt hänen voimansa päätin kolmannelle yritykselle. Ja sitten tajusin, että paljon riippuu hiivan laadusta! Tällä kertaa taikina tuli hyvin kovaa. Pullaa kypsennettiin lämpimässä uunissa melkein 2 tuntia. En edes toivonut menestystä. Mutta pullat osoittautuivat suuriksi: pitkät, pörröiset! Ja maku! Äiti rakas!

Nyt tiedän, että kaikki tekijät ovat tärkeitä tässä asiassa! Kiitos!

[O.Bond, Olga]

O.Bond, Olga, kauniit pullat Ansaitsee palkinnon ahkeruudesta ja kärsivällisyydestä

Paistan leivän kanssa. Niin hyvää
Tiukasti reseptin mukaan, kuitenkin turvallisella tavalla. Jotenkin käy ilmi, että uunia tarvitaan))))