Proteiiniton ja suolaton leipä

Hei rakkaat foorumin jäsenet.
Elämä on kehittynyt niin, että munuaissairauden takia minun on etsittävä proteiinitonta ja suolatonta leipää. Kotileivonta voisi ratkaista tämän ongelman. MUTTA kuka tahansa kotitekoinen leivänvalmistaja voi paistaa tällaista leipää - suola on loppujen lopuksi tärkeä rooli leivonnassa. En tiedä proteiinin tarpeesta jauhoissa.
Onko kenelläkään reseptejä ja kokemusta samanlaisen leivän paistamisesta, tai ainakin tietoa siitä?

Kiitos kaikille, jotka lukivat ja vastasivat etukäteen.
Kunnioittaen
Evgeniy.

Suolaton - luulen, että se onnistuu (yritän joskus ruishapan kanssa) ja proteiiniton - sinun täytyy etsiä jauhoja ilman kasviproteiinia. On epätodennäköistä, että tällaisia ​​jauhoja on, mutta voit tarkistaa kaurajauhot, tattarin, riisin (joskus lisään niitä ruisleipään).
Joten voit poistaa suolan, mutta en tiedä poistaa proteiineja.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
evgenalex1
5004: llä on tällaisia ​​ohjelmia
ja voit ostaa seoksen paistamiseen kumissa - ensimmäisen kerroksen ruokakaupassa se ei todellakaan ole halpa, mutta joka tapauksessa se oli siellä ennen ng, minä näin henkilökohtaisesti todennäköisesti 3 erilaista asiaa
onnea:

Mielestäni kauppaseosten ostamista ja käyttöä leivän paistamiseen ei voida hyväksyä!
Kallis, vanha (kuuden kuukauden seos?), Ei tiedetä, mitä siellä täytetään, ei vakaa (yksi seos, sitten toinen), säilöntäaineet ?, Muut lisäaineet (alumiinisulfaatti?).
Jopa säälimätön!

[Sävy:]

Paljon kiitoksia vastauksestasi!

Sävy: kirjoitat "5004: ssä on tällaisia ​​ohjelmia". Mitä sinulla on mielessäsi? Leivotaan suolatonta ja proteiinitonta leipää? Luulen, että tarkoitit jotain muuta. Jos mahdollista, ole hyvä ja tarkista tästä. Onko muilla leivänvalmistajilla tällaisia ​​tehtäviä? En vain todellakaan halua käyttää rahaa asiaan, joka saattaa olla täysin sopimaton tehtäviini.
GUM ei ole halpa myymälä näinä päivinä. Olen nähnyt valmiita proteiinittomien jauhojen (ja jauhojen erikseen) seoksia muissa paikoissa: "Put to Me" -kaupassa ja Vjatkaja-kadun markkinoilla. 700 gramman pakkaus valmisseosta maksaa noin 130 ruplaa. Kuinka paljon leipää se tekee?

Sergey Rzhanoy: missä tahansa tavallisessa jauhossa 100 g sisältää noin 10 g proteiinia. Ja proteiiniton jauho valmistetaan maissin tai perunatärkkelyksen perusteella, jossa sitä käytännössä ei ole. Jos jaat kokemuksesi tai tietojasi proteiinittoman, suolattoman leivän paistamisesta, monet ihmiset yksinkertaisesti kumartavat sinua. Tämä on meille erittäin vakava ongelma!
Olen samaa mieltä kohtuullisista epäilyistäsi valmiista seoksista. Mutta mitä sitten tehdä?

Kiitos vielä kerran kaikille, jotka vastasivat!

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
evgenalex1 Tarkoitin, että on olemassa ohjelmia -----

: patonki, Borodino-leipä, tavallinen leipä, pikaleipä, täysjauholeipä, gluteeniton leipä, suolaton leipä, omega-3-rikastettu leipä, makea leipä, ranskalainen leipä, piirakka, hillo, taikina, vain leivonnaiset

Olen samaa mieltä siitä, että purukumi ei ole edullisin kauppa, ja jos löysit sen halvemmaksi, olen iloinen sinulle vain purukumista varmistaaksesi, että näitä seoksia on aina läsnä ja tämä tuote on kannattamaton markkinoilla, joten sinun on vielä löydettävä

Kiitos paljon, Shade!
On tärkeää, että tällä mallilla on paistotila nimenomaan ilman suolaa. Muilta valmistajilta näyttää puuttuvan tämä tila. Vai eikö sitä mainita, vai yhdistetäänkö se johonkin muuhun hallintoon?
Yleensä olet tyytyväinen leipäkoneeseesi, kuinka usein käytät sitä, mitä ohjelmia?

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
evgenalex1 katso tästä kaikki kerätään käyttäjiltä 5004

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=61.0

Kiitos Shade!
Paljon hyödyllistä tietoa. Vuonna 5004 leipomotuotteiden hinta ja vähimmäiskoko ovat hämmentäviä - 750 g.Minun täytyy syödä tällainen leipä yksin pitkään! Kerro minulle, jos laitan esimerkiksi 500 g - mitä voi tapahtua?

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
evgenalex1 - jos laitan esimerkiksi 500 g - mitä voisi tapahtua?
Miksi niin kauhea asia voi tapahtua
koko lieden käytön ajan, erilaisilla kuormilla \ pienin mielestäni on 450 g jauhoja ja suurin 700 g \ en ole muuttanut oletusarvoja, ts. keskimääräistä painoa ja keskimääräistä kuorta
ja vaikka lävistyksiä ei ollut
En tietenkään tiedä miten proteiiniton leipä käyttäytyy leivonnassa, mutta luulen, että erehdyt pari kertaa ja sitten tiedät mistä lyödä vetoa
No, hinnan kustannuksella - kyllä
mutta näet ja halvempia esimerkiksi
Benten BN-7513 - Hinta: 2497,00 ruplaa
Gluteenittomat leivonnaiset: kyllä