Vehnäleipä leseillä "Nedieticheskiy" (leipäkone)

Vehnäleipä leseillä "Nedieticheskiy" (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	450 g
Mannasuurimot	50 g
Vehnäleseet	2 rkl. l.
Kuivahiiva	1,5 tl.
Sokeri	2 rkl. l.
Suola	1 tl
Kefir	250 ml
Kananmuna	1 KPL.
Vesi	enintään 320 ml
Auringonkukkaöljy	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• Ostettuaan vain 3 päivää sitten upean tavaran nimeltä Panasonic 256 ja saatuaan kaksi positiivista tulosta leivonnassa, sielu ryntäsi luovuuteen. Luovuuden materiaalit otettiin aina käytettävissä olevista. Vehnäleseitä ostettiin kalastuskaudeksi, ja kalojen piti jakaa vähän ...
  
• Kirjanmerkin järjestys on Panasonicin hyväksymä - ensin kuiva, sitten märkä. Toisin sanoen hiivat, sokeri ja suola sirotettuina muodon kulmiin, seulotut jauhot ja mannasuurimot punnittiin tarkkuudella, jonka soittaa keittiön mittakaava voi saavuttaa, otettiin kaksi ruokalusikallista leseet, nimittäin ruokalusikalliset ja kiinteällä liukumäellä. Nämä kolme vehnäjyvien käsittelytuotetta peittivät leivänkoneen muodon pohjan ja lastan ilmapeitolla.
  
• Muna hakattiin kulhoon haarukalla, ei vaahdoksi, vaan yksinkertaisesti lyöttiin. Siihen lisättiin lasi (250 ml) kefiriä, ja piiskausprosessi toistettiin. Koska en ollut vielä oppinut mittaamaan tarkasti 320 ml kulhossa, jouduin kaatamaan kefiiri-munasekoitus varovasti mittakuppiin - se osoittautui 280 ml: ksi. Mutta en lisännyt vettä heti, ensin kaadin seoksen muottiin ja huuhtelin mittakupin ja kulhon tarvittavalla 40 ml: lla vettä - älä tuhlaa hyvää ja täytin sen uudelleen muottiin. Viimeisenä muotista lähti 2 rkl auringonkukkaöljyä.
  
• Ohjelma - perus, koko - L, kuori - keskikokoinen, "Start!" Ja alkoi 4 väsyttävää tuntia odottaa ...
  
• Kuten vanhemmat toverit opettivat - katsokaa kolobokia. Ensimmäisen vaivaamisen jälkeen pulla oli hieman pehmeä, ja käsi ojensi jauhopussin, mutta kalastuskokemus muistutti, että leseet imevät kosteutta hyvin, vaikkakaan ei heti. Toisen tai kolmannen vaivaamisen jälkeen kolobok hankki lämpöä, pehmeyttä ja joustavuutta, joka on niin tuttua ja miellyttävää jokaisen oikean miehen kämmenille. Ja nyt jäljellä oli vain odottaa leipäkoneen kutsuvaa kutinaa.
  

Astia on suunniteltu

Leivän paino ~ 800 g

Aika valmistautua:

Nukahtaa 10 minuuttia + 4 tuntia paistamista

Merkintä

Leipä osoittautui yksinkertaisesti ihanaksi - hyvällä tasapainoisella maulla, huokoisella murulla, kevyellä "kuminauhalla" ja rapealla mutta pehmeällä kuorella.
Valitettavasti tämä muotokuva ei voinut välittää kaikkea alkuperäisen kauneutta.

Kaunis leipä!
Olet runoilija! Tälle lauseelle:

Toisen tai kolmannen vaivaamisen jälkeen kolobok hankki lämpöä, pehmeyttä ja joustavuutta, joka on niin tuttua ja miellyttävää jokaisen oikean miehen kämmenille.

yksinkertaisesti!

Aion ehdottomasti leipoa!

[McCorney]

McCorney, tervetuloa foorumillemme!

Hyvää leipää ja kiitos reseptistä!

olet vain hieno! Yritän ehdottomasti tehdä reseptisi mukaan !!!

Leipä osoittautui hyväksi! Kuori on tasainen ja ruskettunut, murusia on ilmavaa ja makean maukasta! Mutta eikö reseptissä ole tarpeeksi leseitä? Ne eivät ole ollenkaan näkyvissä leivässä ...

Leipä osoittautui hyväksi! Kuori on tasainen ja ruskettunut, murusia on ilmavaa ja makean maukasta! Mutta eikö reseptissä ole tarpeeksi leseitä? Ne eivät ole ollenkaan näkyvissä leivässä ...

Oikeutesi lisätä leseitä Mutta on pidettävä mielessä, että paljon leseitä (enintään 50 grammaa) tekee leivänmurusta harmaan, tumman ja murenevan, kuivan - sinun on myös arvattava leseillä, mene sinne!

[Verunka]

Muutama päivä sitten paistin myös leipää vehnäleseillä käyttäen seuraavaa itse keksimääni reseptiä:

Verunka, resepti on erilainen kuin kirjoittajan, tämä on erilainen leipä! Laitetaan se foorumille kaikkien sääntöjen mukaisesti puolestasi ja reseptisi mukaan, ja LEIVASI alkavat laskea profiilissasi!

Ja laitan tämän reseptin toistaiseksi toiseen aiheeseen https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150019.0