Kananrinnat taikinassa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kananrintoja	4 rintaa
Suola, mausteet, yrttimuurahaiset
Taikina:
Vehnäjauho	50 g
Maissijauho	50 g
Tärkkelys	50 g
Lämmintä vettä	250 ml
Munat	2 kpl
Leivinjauhe	1 tl
Suolaa maun mukaan

Keittomenetelmä

Kananrintojen ruoanlaitto - 4 rintaa:
Me lyömme rinnat lihavasaralla. Teen tämän muovipussin läpi, jotta liha ei lentäisi pöydän ja keittiön ympäri.
Ripottele suolalla, mausteilla, yrtteillä, muurahaisilla.
Anna marinoida hieman.
Siihen aikaan valmistaa taikinaa.
Osa on suuri, säädä rintojen lukumäärän mukaan.
Yhdistä jauhot ja tärkkelys veteen - voita vispilällä, lisää loput tuotteet ja voita hyvin.
Ja aloitamme välittömästi taikinan käytön, koska se sisältää leivinjauhetta.
- Me pistämme rintaa haarukalle, kastamme sen taikinaan, käännämme sitä pari kertaa eri puolille, annamme ylimääräisen nesteen valua vähän ja laitamme rinnan välittömästi hyvin kuumaan pannuun.
- Paista rinta molemmilta puolilta kullanruskeaksi.
- Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse kaataa paljon kasviöljyä, koska tämä ei ole syvä rasva.
- Laita valmiit rinnat lautaselle.

Merkintä

Rinnat kypsyvät nopeasti, liha on pehmeä ja mehukas.
Taikina, johon on lisätty tärkkelystä ja maissijauhoja, antaa taikinalle ohuen ja hieman rapean kuoren.

Hyvää ruokahalua!